Bobice sunberice (samberi) - blagodati i štete kanadskih borovnica, uzgoj i njega

Sunberry se odnosi na hibridne biljke, a s engleskog je preveden kao "sun bobica". Ali ni okusom, ni bojom, ne izaziva povezanost sa suncem. A njegovo drugo ime "kanadska borovnica" daleko je od istine. Utoliko je zanimljivije otkriti što je zapravo sumnjiva bobica.

Kakva bobica
Kakvog su okusa bobice suncokreta?
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Korisne značajke
Zašto su bobice suncokreta štetne
Varijante upotrebe i jedenja bobica
Za prevenciju i liječenje
Recepti od samberryja
Rastući
Pravila njege
Berba i skladištenje

Kakva bobica

Stvaranje hibrida kanadskih borovnica povezano je s imenom američkog uzgajivača Luthera Burbanka, koji je afrički velebilje prešao s europskim kolegom - puzavim noćurakom. Hibrid je naslijedio od roditelja velike plodove (veličine trešnje), nepretencioznost, dobar urod i koristan sastav bobica.

Izvana, kanadska borovnica borovnice izgleda poput grma rajčice, a bobice doista podsjećaju na velike borovnice. Ova jednogodišnja biljka ima sljedeće značajke:

visina oko 1,5 m;
šesterokutna stabljika;
list poput noćurka;
cvat - četkica na kojoj dozrijeva do 15 bobica;
plodovi su crni i sjajni, veliki.

Razdoblje cvatnje i ploda kanadskih borovnica traje cijelu sezonu. Tijekom sazrijevanja grm je obješen sjajnim, zdravim bobicama samberija. Ne sazrijevaju istodobno: berba se provodi do kasne jeseni. Iz grma sakupe oko kantu crnih plodova.

Sunberry je poznata i pod drugim imenima. Zove se bobica sunca, vrtni zaslon, borovnica forte i kanadska borovnica. U prostranstvima naše zemlje nije čest i izuzetno je rijedak na vrtnim parcelama..

Kakvog su okusa bobice suncokreta?

Sunčana sunčanica ostavlja mnogo želja. Hibrid, uzgojen iz biljaka s različitih kontinenata, nije naslijedio izvrstan okus, pa se neće svatko usuditi okusiti bobicu svježe. Nezrele bobice su otrovne, jer je samberi predstavnik obitelji. Solanaceous i nezreli plodovi sadrže otrovni alkaloid solanin.

Vrtni oblik samberija nije otišao daleko od svojih divljih rođaka, čiji plodovi imaju specifičan, oštar okus. Da bismo sastavili raspon okusa, kombiniramo okus kiselog ribiza s trpkim borovnicama, dodamo slatku aromu pomiješanu s mirisom svježe ošišane trave. I ne previše ugodan aftertaste od kanadskih borovnica upotpunit će sliku..

Situaciju spašavaju domaći pripravci (džem, džemovi, vino) koji bobici daju drugačiji okus i aromu, a također zadržavaju većinu korisnih svojstava. Nekima se sviđa okus zrelih suncokreta, ali ovo je poslastica za sve..

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Unatoč svom okusu, kanadske borovnice prava su "zdjela obilja", u kojoj su koncentrirane zdrave komponente. Spašava tijelo od nedostatka vitamina i minerala, koji su mu stalno potrebni. Time se malo poznata bobica samberi podiže na rang popularnih i korisnih prirodnih proizvoda..
Prema BZHU, omjer na 100 g je sljedeći:

proteini - 9 g;
masti - 28 g;
ugljikohidrati - 41 g.

Bobice Samberi također sadrže polinezasićene, mononezasićene i zasićene masne kiseline, što povećava ocjenu korisnog hibrida noćurka..

Sadržaj kalorija bobičastog voća iznosi 220 kcal na 100 g. To znači da nakon što pojede jednu čašu plodova crne sunčanice, tijelo prima 440-500 kcal. Pokazatelj je značajan, što se očekuje zbog visokog sadržaja ugljikohidrata i masti, stoga se kanadske borovnice ne koriste u prehrani za mršavljenje. Ne preporučuje se ni pretilim osobama. No, „mršave“ žene mogu se lako počastiti prazninama iz zdravih plodova Sunberryja.

Voće sadrži ne toliko vitamina: zastupljeni su gotovo svi B skupine, vitamin C i karoten (provitamin A). Većina korisnih svojstava povezana je s mineralnim sastavom. Plodovi kanadskih borovnica sadrže kalcij, magnezij, natrij, bakar, krom, nikal, kalij, mangan, željezo, srebro, cink, selen. Dovršavanje popisa biološki aktivnih tvari:

pektin (ne manje od jabuka);
tanini;
klorofil,
antocijani;
saponini.

Postoje kontroverzna mišljenja o korisnim svojstvima bobica Sunberry. Znanstvenici primjećuju i njihov pozitivan učinak na tijelo i njegovo potpuno odsustvo. U nekim slučajevima crni plodovi vrtnog noćurka mogu biti štetni.

Korisne značajke

Obilje aktivnih sastojaka u kanadskim borovnicama blagotvorno djeluje na tijelo: liječi, jača, tonizira, poboljšava metaboličke procese i potiskuje starost. Preporučuju se zdrave borovnice suncokreta:

kao sredstvo za jačanje imuniteta;
kod prehlade;
s povećanim pritiskom;
u slučaju reumatizma ili problema sa zglobovima;
kao "panaceja" za određene bolesti jetre i gastrointestinalnog trakta (kolitis, gastritis);
s dijabetesom za vraćanje razine šećera u krvi;
ako se uoče dermatološki problemi (čirevi, rane, opekline, akne).
Kanadske borovnice pomažu:
s hemoroidima i zatvorom;
s problemima s bubrezima;
s poremećajem spavanja;
od edema različite prirode;
od upalnih procesa.

Postoje dokazi da ljekovite bobice samburyja ublažavaju umor očiju i glavobolju. Ako u sezoni ne pojedete pregršt zdravih bobica svaki dan, to će pomoći ne samo protiv prehlade, već i očistiti krv, osloboditi probavni trakt od toksina i toksina. Neki ljubitelji suncokreta primjećuju njegov diuretički učinak. Ali nisu dokazana sva korisna svojstva crnog voća, stoga se blagodati i kanadske borovnice često stavljaju na istu ljestvicu..

Zašto su bobice suncokreta štetne

Korisna svojstva samberija u potpunosti se očituju pravilnom konzumacijom bobica. Dvije šake crnog voća dnevno dovoljne su za zasićenje tijela potrebnim tvarima. Prejedanje plodova kanadskih borovnica dovest će do alergijskih manifestacija u obliku svrbeža i osipa na koži. To je zbog visoke koncentracije biološki aktivnih tvari, što uzrokuje sličnu reakciju..
Sunberry bobica sunberice je kontraindicirana:

djeca mlađa od 12 godina, jer je obilje aktivnih komponenata štetno za tijelo u razvoju;
trudnice, jer sastojci plodova samberija mogu izazvati pobačaj;
za osobe sklone pretilosti: kanadske borovnice prilično su kalorične;
osobe s individualnom netolerancijom na određene sastojke bobice;
ljudi čiji rad zahtijeva visoku koncentraciju pažnje;
ljudi koji imaju tendenciju proljeva.

Kanadske borovnice koje se jedu uoči radnog dana mogu izazvati pospanost i laksativni učinak na probavni trakt. Bolje je bobicu konzumirati na kraju dana, tako da se reakcija na proizvod ne manifestira tijekom vršnih sati. Ali ne biste se trebali odreći korisne Sunberry: takve se reakcije možda uopće neće pojaviti.

Prisustvo olova, arsena, žive i kadmija zabilježeno je u kopnenom dijelu biljke i plodova. Ali njihov je sadržaj zanemariv i neće naštetiti zdravlju..

Varijante upotrebe i jedenja bobica

Na temelju specifične bolesti i u svrhu prevencije na osnovi suncokreta stvaraju se razne kombinacije s ljekovitim biljem, bobicama, orašastim plodovima. A zdravi slatkiši koriste se kao ukusna slastica za opće poboljšanje zdravlja..

Za prevenciju i liječenje

Na temelju plodova crne samberije stvoreni su narodni recepti koji se koriste za prilično česte bolesti. Najrelevantnije i najkorisnije:

Pobjeda nad slabošću nakon bolesti. Za 3 šalice kanadskih borovnica uzmite čašu pinjola i uvijte smjesu. U sadržaj se uvodi 3 žlice. l. dušo, temeljito promiješati i čuvati u hladnjaku. 1 žlica. l. prije jela koristan je eliksir za oporavak.
Hitna pomoć za upalu grla. Bobice Samberi istiskuju se iz soka i grgljaju se 2-3 puta dnevno.
Smanjen tlak. Koristi se sok od peteljki suncokreta kojem se dodaje med. Omjer: ½ l. sok plus 2 žlice. l. med. Pijte 1 žlica. l. smjese ujutro i popodne.
Podrška radu kardiovaskularnog sustava. Dovoljno je pojesti malu šaku bobica dnevno kako biste očistili krv i povećali elastičnost krvnih žila.
Poboljšanje oštrine vida. Zbog prisutnosti karotena (provitamina A), ekstrakt korisnog ploda Samberi pomaže u održavanju kvalitete vida.
Rješavanje dermatoloških problema. Korisna kaša od naribanih bobica i lišća kanadskih borovnica, u koju se dodaje malo kiselog mlijeka ili kefira, pomaže kod apscesa, apscesa, akni. Smjesa se koristi odmah, dok je zasićena korisnim aktivnim tvarima..
Spasilac za kožne bolesti. Za psorijazu, ekceme, seboreju pripremite koristan sastav od 2 bjelanjka, 100 g soka od lišća vrtnog noćurka i 2 žlice. l. sok od bobica. Nanesite losione na problematična područja.
Spas od gastritisa. Listovi, stabljike i borovnice pomiješaju se i 100 g smjese ulije u 3 litre. kipuće vode. Infuzija se priprema 3 sata, a zatim filtrira. Uzmite 3 žlice. l. pola sata prije jela.
Borite se protiv nesanice. Iz lišća samberija istiskuje se sok kojem se dodaje med od vapna. Dovoljno 1 žlica. l. koristan "eliksir" uoči sna za spavanje poput bebe.
Liječenje glavobolje. Pomiješajte zdrobljene stabljike i bobice (1: 1), prelijte vrućom vodom i pustite da zavrije. Infuzija kanadskih borovnica priprema se 12 sati. Zatim se njime impregnira zavoj od gaze i nanosi se na čelo u obliku losiona. Postupak traje 20 minuta. Mora se ponavljati svakodnevno sve dok iscrpljujuće glavobolje ne nestanu..

Bobice suncokreta koriste se u kozmetologiji. Sok od bobica s vodom i medom uzima se prije jela. Učinak blagotvornog sastava izjednačen je s "eliksirom mladosti". Maska s kanadskim borovnicama, peršinom, limunovim sokom i pire krumpirom pomaže u rješavanju problema staračkih pjega i osvjetljavanju kože.

Pripravak "Blueberry Forte" također sadrži bobice samberi. Koristi se za poboljšanje vida i borbu protiv glaukoma. Sastav lijeka "LIV-52" uključuje plodove vrtnog noćurka. Dizajniran je za liječenje jetre.

Recepti od samberryja

Ukusna i zdrava "noćurka" priprema se od kanadskih borovnica. Njegov je recept jednostavan:

bobice se drže u kipućem šećernom sirupu 2 minute;
vadi se žlicom sa šupljinom;
ohladiti i jesti.

Grožđice koristim u pečenju, dodajem ih u pite, ukrašavam peciva i kolače, sladoled, dodajem žitaricama bez mlijeka. Ne gubi svoje korisne osobine, jer je toplinska obrada kratkotrajna, a koncentracija komponenata je veća zbog isparavanja tekućine.

Ljekoviti džem od Samberija održat će tijelo u dobroj formi. Priprema se ovako:

za 1 kg bobica uzmite 300 g šećera;
zagrijana i dovedena do vrenja;
izrezati na kriške ili uvesti zgnječeni limun;
kuhajte još 5 minuta;
sipa se u staklenke i čuva na hladnom mjestu.

Nekoliko žlica kanadskog džema od borovnica spašava vas od nedostatka vitamina i obogaćuje tijelo korisnim elementima u tragovima.
Kandirano voće je malo teže pripremiti:

pripremiti šećerni sirup (1 l vode + 1 kg šećera);
cijele bobice samberija umaču se u kipući sirup;
kuhajte ih 2-5 minuta;
ostaviti u sirupu preko noći;
ujutro ponovno prokuhati;
vadi se žlicom sa šupljinom;
položen na lim za pečenje prekriven folijom;
dobro osušen i posut šećerom.

Kandirane bobice Sunberry jedu se uredno ili ukrašavaju raznim konditorskim proizvodima. U sva tri recepta plodovi se dugo ne obrađuju termički, što znači da zadržavaju maksimum korisnih tvari..

Rastući

Sjeme vrtnog noćurka slično je sjemenu rajčice. Njihovi značajni nedostaci uključuju lošu klijavost. Da bi se sjemenke izlegle, drže se 20 minuta u toploj otopini kalijevog permanganata, a zatim se iglom na površini naprave ogrebotine. Zatim se sjeme samberija stavi u krupni pijesak i više puta promućka. Sve ove manipulacije omogućuju vam prorjeđivanje ljuske sjemena kanadske borovnice kako bi se klica brže rodila..
Niz uzastopnih koraka omogućuje vam pripremu sjemenki suncokreta za sadnice:

Prerađeno sjeme stavi se na vlažnu krpu i pričeka dok se ne izlegu.
Sjeme suncokreda ugrađeno je u zemljanu smjesu do dubine od ½ cm. Zemlja se navlaži, kutija je prekrivena staklom. Slijetanje se događa krajem veljače.
Tjedan dana kasnije pojavljuju se sadnice koje zaranjaju u zasebne posude. To se događa kada se stvori treći do četvrti dobro oblikovani list..
Posude s uzgojenim biljkama Samberi postavljaju se na toplo i svijetlo mjesto.
Vrtni noćurak sadi se istovremeno s rođacima: rajčicama i paprikom. To se događa krajem svibnja, kada se zemlja zagrije i prođe prijetnja povratnih mrazeva..

Budući da bobica samberi pripada obitelji Solanaceae, njena sadnja i poljoprivredna tehnologija ne razlikuju se puno od brige o ostalim predstavnicima ove obitelji (paprika ili patlidžan).

Pravila njege

Za suncobran ili vrtni noćurak važne su sljedeće aktivnosti:

Slijetanje na međusobnoj udaljenosti od 70 cm.
Otpuštanje i zalijevanje.
Prehrana 2-3 puta u sezoni (infuzija divizma, biljne mješavine).
Grm kanadskih borovnica prilično je visok i raširen, stoga zahtijeva podvezicu.

Korisna bobica samberi prilično je nepretenciozna: ne zahtijeva puno vremena i pažnje od vrtlara. Crni plodovi kanadskih borovnica pojavljuju se u srpnju, plod se nastavlja do samog mraza. Smrznute borovnice prestat će slatko i imati bolji okus.

Berba i skladištenje

Bobice Samberi uzete iz grma čuvaju se na hladnom mjestu mjesec dana. Korisna svojstva najbolje se čuvaju u svježem voću. Pregršt crnih bobica pružit će tijelu čitav kompleks esencijalnih tvari.

Za dulje skladištenje bez gubitka korisnih svojstava kanadskih borovnica, upotrijebite:

Sušenje. Čisto voće se položi na lim za sušenje i suši na temperaturi od + 50 ° C kako bi se sačuvale korisne komponente. Koriste se pećnice i električne sušilice. Neželjeno je bobice suncokreta sušiti na suncu, gdje se neke od biološki aktivnih komponenata raspadaju.
Zamrznuti. Bobice se operu i osuše, a zatim brzo zamrznu u zamrzivaču. Prikladnije je kanadske borovnice odmah staviti u posude i po potrebi ih koristiti u dijelovima..
Smrznuto sa šećerom. Suho, čisto voće samberi posuto je šećerom (300 g šećera na 1 kg vrtne slame). Smješteno u spremnike i stavljeno u zamrzivač.

Prije jedenja svježih suncokreta, opare se kipućom vodom kako bi se poboljšao okus i riješio neugodan aftertaste.

Korisni plodovi suncokreta pravo su otkriće za Sibirce i stanovnike središnje Rusije. Uzimajući u obzir pristup noćnim sjenama, poznat većini uzgajivača povrća, omogućit ćete vam dobru berbu kanadskih borovnica bez muke. Još jedna uspješna hibridna novost diverzificirat će vrtne parcele i napuniti tijelo korisnim spojevima, kojih tako nedostaje tijekom izvan sezone i zime.

Bobica suncokreta: uzgoj, korisna svojstva i kontraindikacije

Sunberry - Sunberry pripada obitelji velebilje i hibrid je izveden iz crnog kalifornijskog noćurka. Jedinstvenost biljke leži u činjenici da ima mnoštvo korisnih svojstava koja pomažu u liječenju bolesti jetre, kardiovaskularnog sustava, poboljšavaju oštrinu vida, usporavaju proces starenja tijela i sprečavaju razvoj raka.

Nepretencioznost Sunberryja omogućuje joj uzgoj u bilo kojoj regiji naše zemlje. Iako je biljka dugo uzgajana, nije postala široko rasprostranjena. Tek su sada cijenili ljekovita svojstva Sunberryja i počeli su uzgajati ovaj vrtni noćni sjenac na svojim parcelama..

1 Opis biljke
2 Korisna svojstva
3 Kontraindikacije
4 tajne uspješnog uzgoja
5 Priprema sjemena
6 Sadnja u tlo
7 Uzgoj sadnica
8 Slijetanje na stalno mjesto
9 Potencijalni štetnici

Sunberry je jednogodišnja biljka koja doseže više od 1 m visine. U vanjskoj strukturi podsjeća na grm rajčice, ali razgranatiji. Plodovi vrtnog noćurka crni su, promjera više od 2 cm, koji se skupljaju u hrpu od 10 bobica. Prinos jednog grma je unutar 10 kg, pa se na malom području mogu postići dobri rezultati. A također je biljka otporna na razne vremenske uvjete i može podnijeti i sušu i značajne padove temperature..

Svježe bobice imaju osebujan trpki okus, pa je bolje napraviti džem ili ih sušiti za čaj. Tijekom cijele sezone biljka cvjeta i neprestano donosi plodove, stoga se bobice moraju redovito brati, ali samo crni zreli plodovi mogu se odrezati.

U drugim zemljama svijeta odavno su naučili o blagotvornim svojstvima Sunberryja, ali kod nas je ova bobica cijenjena tek sada. Jedinstveni kemijski sastav pomaže u suočavanju s mnogim ozbiljnim ljudskim bolestima i značajno jača imunološki sustav:

1. Visok sadržaj vitamina C, ili, kako ga često nazivaju, "vitamina mladosti". Zahvaljujući tome, redovita konzumacija bobica pomaže ne samo jačanju imunološkog sustava i liječenju prehlade, već i promicanju proizvodnje kolagena u dovoljnim količinama. Pomaže u održavanju elastičnosti krvnih žila, normalizaciji endokrinog sustava i blagotvorno djeluje na ljudski živčani sustav..
2. Sadržaj provitamina A (karoten) pomaže u korištenju suncokreta kao prirodnog antioksidansa, koji pomaže u uklanjanju toksina iz tijela, a također poboljšava oštrinu vida.
3. Prisutnost korisnih mikro i makro elemenata. Biljka se razlikuje po sadržaju kalija, kalcija, magnezija i željeza, ali sadrži i komponente koje se smatraju rijetkim: mangan, cink, med, nikal, krom, srebro. Ovaj sastav omogućuje upotrebu Sunberryja za učinkovito liječenje gušterače, normalizaciju hipofize. Redovita konzumacija bobica poboljšava sastav krvi, potiče stvaranje crvenih krvnih stanica.
4. Tvari za tamnjenje i pigmentiranje. Sadržaj ovih komponenata omogućuje upotrebu Sunberryja kao učinkovitog antibakterijskog sredstva za zacjeljivanje rana..
5. Voćni pektini, koji su dio bobičastog voća, pomažu u prepoznavanju i uklanjanju spojeva teških metala pomoću crijevnog trakta.
6. Prisutnost selena pomaže usporiti proces starenja i vratiti elastičnost kože.

Ova bobica pomaže normalizirati rad gastrointestinalnog trakta, jetre, poboljšati apetit, spavanje, normalizirati krvni tlak, spriječiti zatvor, smanjiti šećer u krvi i usporiti razvoj raka. Kada se primjenjuje izvana, Sunberry učinkovito pomaže u liječenju različitih vrsta kožnih bolesti i pomaže u uklanjanju upalnog procesa.

Sunberry: korisna svojstva i kontraindikacije, recepti

Ljekovita svojstva i kontraindikacije Sunberryja vrlo su zanimljivo pitanje. Posljednjih godina popularnost ove biljke povećala se među vrtlarima. Da biste procijenili karakteristike ploda, morate proučiti blagodati i štetnosti bobica suncokreta i fotografije.

Kakva sunčanica

Sunberry, ili "bobica sunca", jednogodišnja je biljka koja pripada obitelji Solanaceae. Hibrid je uzgojen križanjem puzavog i afričkog noćurka, rasprostranjenog grma koji doseže oko 70 cm visine. Sunberry je vrlo sličan grmlju rajčice - stabljike i lišće imaju istu strukturu.

Sunberry cvjeta u cvatovima, koji se sastoje od 10-15 pojedinačnih cvjetova. Plod se javlja krajem rujna ili sredinom listopada, a bobice su po veličini i boji slične borovnicama ili crnom ribizu. Bobice sadrže male sjemenke, koje su također vrlo slične obliku sjemenkama rajčice..

Vrijednost i sastav bobica suncokreta

Plodovi suncokreta izuzetno su cijenjeni prvenstveno u tradicionalnoj medicini. Male crne bobice sadrže ogromnu količinu vrijednih tvari, među kojima možete navesti:

vitamin C i karoten;
riboflavin i niacin;
tanini i saponini;
željezo i kalcij;
pektin i fruktoza;
lipidi i steroidi;
antocijani;
srebro i bakar;
heksuronska kiselina;
bioflavonoidi i klorofil;
masna kiselina;
natrij, magnezij i kalij;
mangan, selen i krom;
cinkov;
vlakno.

Glavni udio u sastavu bobica čine ugljikohidrati - oko 41 g na 100 g voća. Na drugom su mjestu masti koje zauzimaju oko 28 g, a na trećem bjelančevine, čiji udio iznosi samo 9 g..

Sadržaj kalorija

Mali crni plodovi izuzetno su hranjivi. 100 g sunčanice sadrži 220 kcal, međutim, treba imati na umu da se bobice konzumiraju u malim količinama.

Korisna svojstva bobica suncokreta

Zbog bogatog kemijskog sastava plodovi noćurka imaju brojna ljekovita svojstva. Konkretno, bobice:

imaju protuupalno i dezinfekcijsko djelovanje;
imaju laksativni i upijajući učinak;
pomoći zaustaviti krvarenje i izliječiti oštećenja kože;
tonizirati i vratiti snagu;
pospješuju uklanjanje toksina iz tijela;
imaju blagotvoran učinak na jetru i pomažu njezinom oporavku;
ojačati imunološki sustav i spriječiti razvoj tumora.

Također, korisna svojstva bobica noćurka koriste se za jačanje krvnih žila i snižavanje kolesterola, za poboljšanje funkcioniranja živčanog sustava i pamćenja..

Zdravstvene dobrobiti džema od suncokreta

Plodovi zaslona konzumiraju se ne samo svježi, već se od njih priprema ukusan i zdrav džem. Ova delicija također ima mnoga vrijedna svojstva i poboljšava zdravlje. Konkretno, zdravi džem od suncokreta:

poboljšava rad crijeva i jetre;
čisti krvne žile od kolesterola i štiti srce od bolesti;
pomaže tijelu da se nosi s infekcijama, uzimanje džema vrlo je korisno za ARVI i gripu;
ublažava glavobolju i bolove u mišićima.

U procesu izrade džema plodovi gube neka korisna svojstva, ali svejedno sadrže puno vitamina. Tijekom toplinske obrade vitamin C je gotovo u potpunosti uništen, stoga se u džem obično dodaje limun, koji ne samo da povećava blagodati, već i poboljšava okus poslastice.

Zašto je sunberica korisna za tijelo

Blagotvorna svojstva suncokreta suncobrana aktivno se koriste za prevenciju i liječenje tegoba. Nightshade ima dobar učinak:

s prehladama i virusnim bolestima;
s oslabljenim imunitetom i gubitkom snage;
s tendencijom edema i oštećenom funkcijom bubrega;
s hipertenzijom i visokom razinom kolesterola;
kod zatvora i hemoroida;
s crijevnim kolitisom i gastritisom;
sa tendencijom na migrene.

Sunberica povoljno djeluje na bilo koji zarazni proces u tijelu. Bobicu možete koristiti za bolesti zglobova, zaustavit će upalni proces, ublažiti bol i vratiti pokretljivost.

Blagodati bobica bobica suncokreta za muškarce

Za muško tijelo posebno su dragocjena svojstva kanadske borovnice borovnice. Prije svega, redovitim uzimanjem bobica jačaju krvne žile i srčani mišić, povećavaju izdržljivost, to je važno, jer su muškarci skloni ranim srčanim napadima..

Uz to, sunčanica povoljno djeluje na stanje reproduktivne sfere. Vitamini i minerali u sastavu voća povećavaju snagu i produžuju spolnu aktivnost. Protuupalni spojevi bobica noćurka pomažu u borbi protiv urogenitalne upale i sprječavanju tumora prostate.

Zašto je Sunberry dobar za žene

Vrtni noćurak pozitivno djeluje na žensko tijelo. Korištenje bobičastog voća toplo se preporučuje u bolnim razdobljima, suncokret ublažava nelagodu i smiruje bol. Željezo u sastavu sprječava razvoj anemije, koja se često javlja u pozadini ozbiljnog gubitka krvi.

Plodovi vrtnog noćurka dobri su za živčani sustav. Ako ih redovito jedete, raspoloženje će vam se znatno poboljšati, a razina stresa smanjiti. Žene više pate od psiho-emocionalnog stresa, pa je za njih ovo svojstvo noćnog sjena vrlo vrijedno.

Mogu li djeca jesti Sunberry

Za adolescente vrtni zaslon može biti koristan; bobice jačaju imunitet i štite tijelo od gastrointestinalnih poremećaja. Sunberry pomaže studentima da povećaju fokus i koncentraciju.

Međutim, kod male djece vrtni noćurak često uzrokuje alergijske reakcije. Stoga se preporučuje voće ponuditi djetetu ne ranije od 12 godina..

Što liječi bobica sunberije?

Vrijedna svojstva vrtnog noćurka koriste se za liječenje mnogih bolesti. Iako proizvod ne može u potpunosti zamijeniti farmaceutske proizvode, ima dobar komplementarni učinak..

Sunberica za hipertenziju

Kod hipertenzije upotreba bobica noćurka vrlo je korisna, izjednačavaju tlak, ublažavaju glavobolju i blagotvorno djeluju na cirkulaciju krvi. Osim toga, za liječenje hipertenzije možete pripremiti lijek od stabljika i cvjetova suncokreta sakupljenih tijekom razdoblja cvatnje - zelene sirovine drobe se i miješaju s medom..

Za oči

Blagotvorna svojstva suncokreta pomažu u zaštiti oštrine vida i sprječavaju razvoj katarakte i glaukoma. Sunberry se može koristiti za mehaničke ozljede oka i upalne procese, u svim slučajevima bobice će imati blagotvoran učinak.

Ekstrakt ploda noćurka uključen je, između ostalog, u poznati pripravak "Blueberry Forte". Dodatak vitamina nije samostalni lijek, ali ima dokazane blagotvorne učinke.

Za zglobove

Protuupalna i analgetička svojstva noćurka traže se u liječenju bolesti zglobova - reumatizma, artritisa, osteoporoze. Uz jesti Sunberry, preporuča se uzimati i infuzije s cvjetova i lišća biljke.

Vrlo je korisno kombinirati tretman s kupkama od suncokreta. Rade to ovako - u napunjenu posudu dodajte 100 ml svježeg soka od noćurka i 50 g svježe kaše od hrena. Takvu kupku trebate uzeti ne duže od pola sata, a ukupni tijek liječenja sastoji se od 13 postupaka, obično se u drugom tjednu terapije dogodi zamjetno olakšanje..

S nedostatkom joda

Plod sunčanice sadrži jod, vrlo je vrijedan za štitnjaču, ali stanovnici srednje trake i sjevernih regija često su deficitarni. Najveća korist dolazi od takvog lijeka:

2 šalice bobica noćurka uliju se u miješalicu;
dodajte 1 čašu feijoe;
nasjeckajte voće i prelijte kašu čašom tekućeg meda.

Uzmite lijek u žlici prije doručka i malo prije ručka. Nastavite s terapijom u prosjeku oko 2 tjedna, a zatim napravite pauzu.

S apscesima, gnojnim ranama

Sunberry se može koristiti izvana za liječenje upaljenih rana i apscesa kojima treba dugo da zaraste. Oblozi se koriste za obnavljanje kože - suncokret je najkorisniji u kombinaciji s bjelanjkom. Također možete miješati voće noćurke s fermentiranim mliječnim proizvodima. U oba slučaja, vitamini u bobicama ubrzat će proces zacjeljivanja kože i pomoći u ublažavanju upale..

S anginom

Antibakterijska svojstva biljke suncokret imaju pozitivan učinak na upalu krajnika. Vitamin C i druge komponente pomažu u brzom rješavanju grlobolje, kašlja i vrućice.

Preporučuje se korištenje Sunberryja ne samo unutra, već i u obliku ispiranja. Sok od bobica razrijedi se vodom u omjeru 1 do 3 i upalu grla liječi do 5 puta dnevno.

Sa smanjenjem tonusa tijela

Plodovi suncokreta imaju vrlo visoku koncentraciju hranjivih sastojaka. Preporučuje se koristiti ih kod simptoma nedostatka vitamina, tijekom razdoblja oporavka nakon bolesti i uz sezonsko smanjenje imuniteta i tonusa.

Mješavina bobica noćurka, meda i orašastih plodova smatra se posebno vrijednom. Otprilike 3 šalice voća treba pomiješati s čašom pinjola, nasjeckati u blenderu i preliti medom. Smjesu uzimaju u velikoj žlici kratko prije jela, nakon nekoliko dana primjetan je nalet snage.

Pravila za upotrebu bobica suncokreta u ljekovite svrhe

Tradicionalna medicina nudi nekoliko recepata pomoću suncokreta. Bobičasto sjenilo koristi se za pripremu infuzija, dekocija i obloga za vanjsku upotrebu u svim vrstama proizvoda..

Oblog za kožne bolesti

Kod psorijaze, seboreje i dermatitisa dobar učinak ima domaća mast. Rade to ovako:

razbiti 2 pileća jaja;
dodajte 100 ml svježeg soka iscijeđenog iz lišća sunčanice;
pomiješan s 2 žlice soka iscijeđenog iz bobica noćurka;
nanesite smjesu na čistu gazu i nanesite na oboljelo mjesto.

Oblog trebate držati oko 40 minuta. Aktivne tvari noćorka ublažavaju upalu i ubrzavaju zacjeljivanje, dok žumanjak i bjelančevine omekšavaju oštećenu kožu.

Infuzija protiv bolova u želucu

Uz gastritis i druge negativne procese u želucu, infuzija bobica donosi olakšanje. Da biste je pripremili, trebate uzeti 100 g mješavine plodova i listova noćurka, preliti 500 ml vruće vode i držati je ispod poklopca dok se infuzija ne ohladi.

Koristite proizvod nekoliko puta dnevno, po 150 ml, infuziju je bolje piti natašte.

Infuzija za astmu

Bobice vrtnog noćurka ublažavaju bronhijalnu astmu. Za pripremu ljekovite infuzije potrebno je:

u jednakim količinama pomiješajte plodove suncokreta, suhe cvjetove noćurka i stabljike plućnog cvijeta;
odmjerite 1 veliku žlicu sakupljanja i ulijte 500 ml kipuće vode u termosicu;
inzistirati na 2 sata, a zatim filtrirati kroz gazu.

Uzimajte lijek po veliku žlicu natašte, ne više od 3 puta dnevno.

Pravila liječenja bobica suncokreta

Plodovi vrtnog noćurka učinkovit su lijek s brojnim korisnim svojstvima. Ali kada koristite bobičasto voće, morate se pridržavati nekih pravila:

Sunberica ima laksativna svojstva - nije ni čudo što se bobice koriste za liječenje zatvora. Kada koristite vitaminske smjese i infuzije na bazi noćurka, doze se moraju strogo poštivati - prekoračenje preporučenih normi može dovesti do probavnih smetnji.
Sunberry djeluje sedativno. To ih čini dobrim sedativom, ali nameće određena ograničenja u njihovoj uporabi. Ne preporučuje se uzimanje plodova i sredstava na njima na osnovi prije vožnje ili prije intenzivnog mentalnog rada, moguća je pojava blage pospanosti.
Iako se Sunberry može koristiti na dijeti za čišćenje tijela od toksina, voće ne možete zloupotrijebiti, prilično je kalorično. Maksimalna dnevna doza za svježe voće nije veća od 2 šake.
Prije jedenja voća ili prije kuhanja, sunberica se mora temeljito oprati. Prašina i nečistoća na plodu uvelike smanjuje blagodati ljekovite biljke..
Odvare i infuzije suncokreta preporučuje se kuhati vrućom, ali ne kipućom vodom. Tako se u plodovima čuvaju vrijednija svojstva i uništava manje vitamina..
Ukupno trebate konzumirati plodove vrtnog noćurka ne duže od 14 dana zaredom. Ako se vrijeme premaši, učinkovitost liječenja smanjit će se, a osim toga mogu se pojaviti probavni problemi zbog laksativnog učinka bobica..

Ograničenja i kontraindikacije

U nekim slučajevima treba potpuno napustiti upotrebu Sunberryja u ljekovite svrhe. Plodovi imaju kontraindikacije, posebno ih se ne preporučuje koristiti:

s pojedinačnim alergijama, u ovom slučaju proizvod će samo naštetiti tijelu;
tijekom trudnoće, Sunberry provocira dodatne kontrakcije maternice, što kasnije može dovesti do pobačaja ili prijevremenog porođaja;
tijekom laktacije, tvari u sastavu voća mogu naštetiti dojenčetu;
s tendencijom proljeva, plodovi noćorka često liječe zatvor, ali s čestim poremećajima stolice, bobice je bolje ne koristiti.

Jednokratno ili dugotrajno predoziranje pri konzumaciji bobica dovodi do takvog neugodnog stanja kao što je hipervitaminoza - višak vitaminskih tvari u tijelu. Hipervitaminoza se izražava u kožnim osipima, glavoboljama, mučninama i poremećajima srčanog ritma. Ako se pojave nuspojave, liječenje bobicama treba odmah prekinuti i pričekati dok višak vitamina ne napusti tijelo..

Zaključak

Ljekovita svojstva i kontraindikacije Sunberryja usko su povezane, ali ako se pažljivo koristi, proizvod je koristan. Neobične bobice noćurka ublažavaju negativne simptome kod mnogih bolesti i jačaju tjelesnu snagu, ali kada ih upotrebljavate, svakako morate poštivati doziranje.

Sunberry je zabavna bobica čarobnih svojstava

Daleko se svaka osoba može pohvaliti da lako može razlikovati bobicu sunberice među ostalima. Većina nikada uopće nije okusila ovaj nevjerojatni dar prirode. Naizgled obična, ova je bobica zapravo skladište vitamina i tvari koje su prilično specifične za svoju vrstu..

Kako izgleda

Stablo ima debelo deblo, u pravilu ne prelazi 1 metar visine. Listovi su veliki, zelenkasti, stabljika je obična tetraedarska. Plodovi su sitni i ne prelaze 2 centimetra u promjeru.
Stablo raste na gotovo bilo kojem tlu i otporno je na mraz i sušu. Ime sunberry govori samo za sebe - sunberry obožava prave uvjete.

Korist

Zdravstvene dobrobiti Sunberryja prilično su velike. U svojoj domovini, Južnoj Americi, bobica je postala poznata po visokom sadržaju vitamina C. Ova dobro poznata tvar pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšava proizvodnju kolagena i jača krvožilni sustav. Potrebno je stabilizirati rad neuronskih mreža koje tvore ljudski živčani sustav..

Bobica sadrži A-karoten. Ovu tvar tijelo koristi za uklanjanje toksina. Pripada antioksidansima koji pomažu u borbi protiv raka. Iznenađujuće je da plodovi sadrže prilično rijetke elemente koje je izuzetno teško pronaći u drugim bobicama. Tu spadaju, na primjer, srebro. Ovaj element doprinosi borbi protiv bakterija koje uzrokuju bolesti. U bobici ima kroma, koji pospješuje metabolizam glukoze. Jednako iznenađujuća je činjenica da Sunberry sadrži selen koji može usporiti starenje..

Primjena

Prije svega, bobica se koristi u medicini..

Sadrži steroide koji su sportaši potrebni za oporavak nakon teških treninga.
Sok od lišća koristi se za liječenje kroničnog rinitisa.
Također se koristi za prevenciju ARVI i tonzilitisa..
Tvari sadržane u plodovima normaliziraju rad jetre. Stoga se Sunberry može jesti s mesom kako bi se bolje apsorbiralo..
Zahvaljujući pektinu koji adsorbira štetne spojeve, moguće je smanjiti negativan učinak na tijelo u slučaju trovanja hranom.
Bobica pomaže u liječenju zatvora, gastritisa, gastrointestinalnih grčeva.
Elementi u sastavu pogodni su za hematopoezu, normaliziraju krvni tlak. Također pomažu u poboljšanju elastičnosti kože..
Sunberry poboljšava vid.
Ekstrakt se može koristiti za zacjeljivanje opeklina, rana i ogrebotina.

Kontraindikacije

Prije svega, važno je zapamtiti da suncokret sadrži puno alergena. Mogu izazvati osip i erupcije na koži. Liječnici ne preporučuju jesti svježe bobice u prekomjernim količinama, a još je bolje od njih praviti pekmez.
Pektin, koji blagotvorno djeluje na crijevnu peristaltiku, djeluje kao laksativ u velikim količinama. Među ostalim nuspojavama treba istaknuti pospanost, pa se ne preporučuje jesti takve bobice ujutro. Bobice su kontraindicirane za trudnice.

Rastući

Iako je Sunberry egzotična bobica, mnogi su poljoprivrednici u Rusiji i Ukrajini već uspjeli shvatiti osnove njenog uzgoja. Imajte na umu da je Luther Burbank prvi put odlučio uzgajati biljku. Pribjegao je hibridizaciji, prelazeći europski i afrički noćurak. Rezultat je bilo voće koje nije imalo dobar okus..
Međutim, brzo su stekli popularnost kao lijek. Uz to, od Sunberryja su napravljeni razni konditorski proizvodi, uključujući džemove. Ovaj egzotični rodom iz Južne Amerike koristi se i kao osnova za izradu vina..
U njezi je biljka nepretenciozna i ima bogate prinose, što objašnjava njezinu široku popularnost daleko izvan područja rasprostranjenja. Sadnja Sunberry uključuje brojne uvjete. Kao što smo gore spomenuli, najbliži srodnik biljke je noćurak. U skladu s tim, bolje je započeti sadnju u veljači, tako da se formiraju sadnice. Kad biljka ojača, može se "preseliti". To se obično događa početkom ljeta s pretežno toplim vremenom..
Kao mjesto za slijetanje morate odabrati osvijetljeno mjesto. Bobica će zahtijevati puno topline, a tlo za rast ne smije biti previše kiselo. Tikvice ili krastavci mogu se koristiti kao prethodnici. Među nepoželjne spadaju paprika i kupus, kao i rajčica..
Važno je ne zaboraviti na redovito popuštanje. Provodi se krajem jeseni, unoseći humus ili treset u tlo. Zatim se postupak ponavlja početkom proljeća. Potrebno je rahljati zemlju vilama.

Obrada sjemena

Sjemenke suncokreta trebaju pažljivu obradu, jer često ne klijaju. Prvo pribjegavaju dezinfekciji pomoću jako razrijeđene otopine kalijevog permanganata. Sjeme se umoči izravno u njega i čuva ne više od 30 minuta, ali ne manje od 20. Tada se materijal mora oprati i osušiti. Da biste poboljšali nicanje, stavite sjeme u lonac ili lonac napunjen krupnim pijeskom. Rijeka po mogućnosti. Protresite spremnik pravilno 3-5 minuta. Kao rezultat abrazivnog djelovanja čestica pijeska, na sjemenkama nastaju ogrebotine, koje će omogućiti korisnim tvarima da lako prodru u njihovu strukturu. Kao rezultat, puno brže ćete primiti prve klice..
Konačno, sjeme treba namočiti. Da bi to učinili, presavijeni su u prethodno valjanu mokru gazu i pažljivo zamotani. Kao otopina koriste se voda i stimulansi rasta. Ovaj "oblog" mora se držati najmanje 2 dana.

Postupak uzgoja

Prvo se priprema smjesa koju možete kupiti u vrtlarskoj trgovini. Mora se uliti u posudu i napuniti vodom sobne temperature..
Pripremljeno sjeme položi se u zemlju oko pola centimetra.
Sada sjetva mora biti prekrivena plastičnom folijom i ostavljena na toplom mjestu, na primjer, na prozorskoj dasci.
Čim se pojave prvi izdanci, film se mora ukloniti i pustiti da se izdanci slobodno razvijaju..
Važno je da se tlo ne isušuje, stoga morate osigurati redovito zalijevanje toplom vodom koja se mora pročistiti..
Kad se pojave 3-4 lista, možete započeti s odbijanjem. Riješite se onih izbojaka koji očito ne mogu dalje rasti.
Postupno, kako se bliži vrijeme transplantacije, sadnice treba iznijeti na otvoreno. Također ne biste trebali zaboraviti na potrebu povremenog okretanja čaša s sadnicama kako biste osigurali ravno rast stabljike..
Prije presađivanja provjerite je li tlo zagrijano na 12 ° C. Ne zaboravite na noćne mrazove. Sadnja se provodi u unaprijed pripremljenim jamama s vlažnom zemljom. Pridržavajte se razmaka između sadnica najmanje 70 centimetara. Između redova trebalo bi biti 80 centimetara. Stabljike moraju biti prekrivene zemljom, a zatim malčiranje humusom.

Mjere njege mogu se provoditi istodobno.

zalijevanje se provodi redovito, uz praćenje stanja tla. Prekomjerno mokro može uzrokovati propadanje korijena;
obavezno olabavite zemlju. Čim se bobice počnu sipati, treba povećati količinu vode;
kao prihrana, možete koristiti univerzalna gnojiva;
biljka ne treba podvezicu, ali dopušteno je instalirati koplja, koja će štititi grane od prekomjerne težine ploda;
na kraju vegetacijske sezone uklanjaju se izdanci koji su posinci.

Napominjemo da Sunberry cvjeta od ljeta do kasne jeseni i donosi plodove u grozdovima, od kojih svaki može sadržavati 25 komada..

Skladištenje

Da biste pohranili suncokret, prokuhajte vodu i prelijte kipuću vodu preko plodova, što će rezultirati pozitivnim učinkom, izravnavanjem noćnog okusa. Popularna opcija za čuvanje bobičastog voća je izrada džema. Bere se na standardni način stavljanjem bobica u veću posudu i prelijevanjem hladnom vodom.
Nakon vrenja i primanja gotove smjese, masa se dekantira, nakon čega se ponovno kuha u lavoru. Preostaje samo sipati marmeladu u sterilizirane staklenke. Gurmani preporučuju dodavanje limunske kiseline ili mente, što će znatno poboljšati okus. Takav džem možete miješati sa ribizlom, ogrozdom i planinskim pepelom.
Naravno, trebali bismo primijetiti još jedan način čuvanja bobica, a to je smrzavanje voća. Samo oprane bobice suncokreta moramo staviti na ravnu dasku i držati ih na hladnom 24 sata. Zatim ih možete rasporediti u pojedinačne spremnike ili vrećice. Važno je ne dopustiti kontakt, inače će se bobice zamrznuti jedna drugoj. Glavni nedostatak ove metode je kršenje prezentacije. U procesu odmrzavanja plodovi brzo gube svoja korisna svojstva, stoga se sušenje smatra poželjnijim..
Lišće je također dozvoljeno za čuvanje, koje se u budućnosti može osušiti za stvaranje dekocija. Skupljanje se vrši ljeti, a za sušenje se položi u sloj debljine ne više od 5 centimetara na papirnatim ručnicima.

Štetočine

Sunčana bobica prilično ustrajno podnosi razne nedaće. Ne boji se pauka ili koloradske zlatice. Pa ipak, u nekim slučajevima može doći do oštećenja, međutim, iskusni vrtlari preporučuju izbjegavanje uporabe insekticida koji štetno utječu na stanje biljke. Bolje je koristiti narodne lijekove, za koje možete odabrati tinkturu luka, celandina ili čak otopinu sapuna.
Još jedan opasan štetnik za suncokret je kasna plamenjača. Bordeaux tekućina, koja se koristi u obitelji noćurka, dobra je metoda za suočavanje s njom..

Zanimljivosti

Sunčana bobica može se pohvaliti prilično izvanrednim značajkama:

Koristi se za liječenje reumatizma, kožnih bolesti, astme, gastritisa, neuroza. Stoga se biljka i njezini plodovi na mnogo načina mogu nazvati univerzalnim lijekom..
Da biste obnovili imunitet nakon ozbiljne bolesti, dovoljno je popiti jednu šalicu tinkture iz lišća biljke. Također će poslužiti kao izvrsna preventivna mjera..
Bobica je jedan od vodećih u sadržaju kalorija - 100 grama sadrži oko 200 kilokalorija.
Jedna biljka rodi najmanje 10 kilograma voća godišnje, što je vrlo impresivan pokazatelj noćnih sjena.
Zrelo voće je uvijek plavo-crno i doslovno sjaji na suncu.

Sunčana bobica uistinu je nevjerojatna, makar samo zato što se ne jede u čistom obliku, već se široko koristi u medicini. Neka to ne postane ukras stola, ali, zahvaljujući jednostavnom uzgoju, svatko si može priuštiti džem od Sunberry.

A iz ovog videa možete saznati više o sadnji suncokreta.

Sunberry grad. Sunberry bobica - korisna svojstva i recepti

Sunberry je zabavna bobica čarobnih svojstava

Kako izgleda

Korist

Bobica sadrži A-karoten. Ovu tvar tijelo koristi za uklanjanje toksina. Pripada antioksidansima koji pomažu u borbi protiv raka.

Iznenađujuće je da plodovi sadrže prilično rijetke elemente koje je izuzetno teško pronaći u drugim bobicama. Tu spadaju, na primjer, srebro. Ovaj element doprinosi borbi protiv bakterija koje uzrokuju bolesti.

U bobici ima kroma, koji pospješuje metabolizam glukoze. Jednako iznenađujuća je činjenica da Sunberry sadrži selen koji može usporiti starenje..

Primjena

Prije svega, bobica se koristi u medicini..

Sadrži steroide koji su sportaši potrebni za oporavak nakon teških treninga.
Sok od lišća koristi se za liječenje kroničnog rinitisa.
Također se koristi za prevenciju ARVI i tonzilitisa..
Tvari sadržane u plodovima normaliziraju rad jetre. Stoga se Sunberry može jesti s mesom kako bi se bolje apsorbiralo..
Zahvaljujući pektinu koji adsorbira štetne spojeve, moguće je smanjiti negativan učinak na tijelo u slučaju trovanja hranom.
Bobica pomaže u liječenju zatvora, gastritisa, gastrointestinalnih grčeva.
Elementi u sastavu pogodni su za hematopoezu, normaliziraju krvni tlak. Također pomažu u poboljšanju elastičnosti kože..
Sunberry poboljšava vid.
Ekstrakt se može koristiti za zacjeljivanje opeklina, rana i ogrebotina.

Kontraindikacije

Pektin, koji blagotvorno djeluje na crijevnu peristaltiku, djeluje kao laksativ u velikim količinama. Među ostalim nuspojavama treba istaknuti pospanost, pa se ne preporučuje jesti takve bobice ujutro..

Bobice su kontraindicirane za trudnice.

Rastući

Međutim, brzo su stekli popularnost kao lijek. Uz to, od Sunberryja su napravljeni razni konditorski proizvodi, uključujući džemove. Ovaj egzotični rodom iz Južne Amerike koristi se i kao osnova za izradu vina..

U njezi je biljka nepretenciozna i ima bogate prinose, što objašnjava njezinu široku popularnost daleko izvan područja rasprostranjenja. Sadnja Sunberry uključuje brojne uvjete. Kao što smo gore spomenuli, najbliži srodnik biljke je noćurak..

U skladu s tim, bolje je započeti sadnju u veljači, tako da se formiraju sadnice. Kad biljka ojača, može se "preseliti". To se obično događa početkom ljeta s pretežno toplim vremenom. Kao mjesto za slijetanje morate odabrati osvijetljeno mjesto.

Bobica će zahtijevati puno topline, a tlo za rast ne smije biti previše kiselo. Tikvice ili krastavci mogu se koristiti kao prethodnici. Među nepoželjne spadaju paprika i kupus, kao i rajčica..

Važno je ne zaboraviti na redovito popuštanje. Provodi se krajem jeseni, unoseći humus ili treset u tlo. Zatim se postupak ponavlja početkom proljeća. Potrebno je rahljati zemlju vilama.

Obrada sjemena

Da biste poboljšali nicanje, stavite sjeme u lonac ili lonac napunjen krupnim pijeskom. Rijeka po mogućnosti. Protresite spremnik pravilno 3-5 minuta.

Kao rezultat abrazivnog djelovanja čestica pijeska, na sjemenkama nastaju ogrebotine, koje će omogućiti korisnim tvarima da lako prodru u njihovu strukturu. Kao rezultat, puno brže ćete primiti prve klice..
Konačno, sjeme treba namočiti.

Da bi to učinili, presavijeni su u prethodno valjanu mokru gazu i pažljivo zamotani. Kao otopina koriste se voda i stimulansi rasta. Ovaj "oblog" mora se držati najmanje 2 dana.

Postupak uzgoja

Prvo se priprema smjesa koju možete kupiti u vrtlarskoj trgovini. Mora se uliti u posudu i napuniti vodom sobne temperature. Pripremljeno sjeme položi se u zemlju oko pola centimetra.

Sada sjetvu morate prekriti plastičnom folijom i ostaviti na toplom mjestu, na primjer, na prozorskoj dasci. Čim se pojave prvi izdanci, film se mora ukloniti i pustiti da se klice mogu slobodno razvijati.

Važno je da se zemlja ne isušuje, stoga morate osigurati redovito zalijevanje toplom vodom koja se mora pročistiti.Kad se pojave 3-4 lista, možete započeti s odbacivanjem. Riješite se onih izbojaka koji očito ne mogu dalje rasti.

Postupno, kako se bliži vrijeme transplantacije, sadnice treba iznijeti na otvoreno. Također ne biste trebali zaboraviti na potrebu povremenog okretanja čaša s sadnicama kako biste osigurali ravno rast stabljike..

Prije presađivanja provjerite je li tlo zagrijano na 12 ° C. Ne zaboravite na noćne mrazove. Sadnja se provodi u unaprijed pripremljenim jamama s vlažnom zemljom. Pridržavajte se razmaka između sadnica najmanje 70 centimetara. Između redova trebalo bi biti 80 centimetara. Stabljike moraju biti prekrivene zemljom, a zatim malčiranje humusom.

Mjere njege mogu se provoditi istodobno.

zalijevanje se provodi redovito, uz praćenje stanja tla. Prekomjerno mokro može uzrokovati propadanje korijena;
obavezno olabavite zemlju. Čim se bobice počnu sipati, treba povećati količinu vode;
kao prihrana, možete koristiti univerzalna gnojiva;
biljka ne treba podvezicu, ali dopušteno je instalirati koplja, koja će štititi grane od prekomjerne težine ploda;
na kraju vegetacijske sezone uklanjaju se izdanci koji su posinci.

Napominjemo da Sunberry cvjeta od ljeta do kasne jeseni i donosi plodove u grozdovima, od kojih svaki može sadržavati 25 komada..

Skladištenje

Nakon vrenja i primanja gotove smjese, masa se dekantira, nakon čega se ponovno kuha u lavoru. Preostaje samo sipati marmeladu u sterilizirane staklenke. Gurmani preporučuju dodavanje limunske kiseline ili mente, što će znatno poboljšati okus. Takav džem možete miješati sa ribizlom, ogrozdom i planinskim pepelom.

Naravno, trebali bismo primijetiti još jedan način čuvanja bobica, a to je smrzavanje voća. Samo oprane bobice suncokreta moramo staviti na ravnu dasku i držati ih na hladnom 24 sata. Zatim ih možete rasporediti u pojedinačne spremnike ili vrećice. Važno je ne dopustiti kontakt, inače će se bobice zamrznuti jedna drugoj.

Glavni nedostatak ove metode je kršenje prezentacije. U procesu odmrzavanja plodovi brzo gube svoja korisna svojstva, stoga se sušenje smatra poželjnijim..

Lišće je također dozvoljeno za čuvanje, koje se u budućnosti može osušiti za stvaranje dekocija. Skupljanje se vrši ljeti, a za sušenje se položi u sloj debljine ne više od 5 centimetara na papirnatim ručnicima.

Štetočine

Bolje je koristiti narodne lijekove, za koje možete odabrati tinkturu luka, celandina ili čak otopinu sapuna.
Još jedan opasan štetnik za suncokret je kasna plamenjača. Bordeaux tekućina, koja se koristi u obitelji noćurka, dobra je metoda za suočavanje s njom..

Zanimljivosti

Sunčana bobica može se pohvaliti prilično izvanrednim značajkama:

Koristi se za liječenje reumatizma, kožnih bolesti, astme, gastritisa, neuroza. Stoga se biljka i njezini plodovi na mnogo načina mogu nazvati univerzalnim lijekom..
Da biste obnovili imunitet nakon ozbiljne bolesti, dovoljno je popiti jednu šalicu tinkture iz lišća biljke. Također će poslužiti kao izvrsna preventivna mjera..
Bobica je jedan od vodećih u sadržaju kalorija - 100 grama sadrži oko 200 kilokalorija.
Jedna biljka rodi najmanje 10 kilograma voća godišnje, što je vrlo impresivan pokazatelj noćnih sjena.
Zrelo voće je uvijek plavo-crno i doslovno sjaji na suncu.

A iz ovog videa možete saznati više o sadnji suncokreta.

Bobica suncokreta: korisna svojstva, priprema i recepti

Sunberry je još uvijek malo poznata bobica na našim prostorima. Ali njezini skromni pokušaji da zauzme njezino mjesto pod našim suncem obećavaju biti uspješni. Ova biljka ima mnogo obožavatelja, a broj vrtlara koji ovu biljku ukrašavaju svoje biljke raste pred našim očima..

Sunberry ili Sambury - povijest i podrijetlo

Sunberry je jednogodišnja borovnica. Za razliku od crnog noćurka, ova biljka naraste do 1,5 m visine i ima veće bobice (veličine malih trešanja).

Često možete čuti kako se ova biljka naziva "sun bobica", drugo zaglavljeno ime je kanadska borovnica. Međutim, prezime je lako objasniti: u Kanadi i Americi Sunberry je stekao veliku popularnost..

Inače se naziva sunberry (što se u prijevodu označava kao bobica sunca), ali na našim prostorima naziv s prefiksom "sam" zaglavljen je na uho.

Ovu plodnu biljku uzgajao je uzgajivač Luther Burbank, preci biljke imaju afričke korijene. To objašnjava visok urod i udobnost u njezi - bobica je nepretenciozna, nije je teško uzgajati.

Sunberry: opis, značajke

Vizualno je bobica slična borovnicama. Postoji nekoliko sorti voća, ovisno o kojem možemo govoriti o veličini. Ponekad je bobica manja od borovnice, ali ponekad se ne razlikuje po veličini od "rođaka". Veličina može doseći veličinu trešnje.

Ali to je njegova glavna čar! Jedan grm borovnice urodiće najviše 100 g bobica, ali sunčanica može dati 10-12 litara po grmu. Iz tog razloga, vrtlari su zainteresirani za uzgoj na web mjestu..

Biljka se savršeno prilagođava našoj klimi - u središnjoj Rusiji njezin uzgoj ne uzrokuje probleme. Savršeno podnosi zimu i čak je u nepovoljnim godinama spreman za veliku žetvu..

Korisna svojstva i kontraindikacije sunbury bobica

Sunberry je bobica koja može zauzeti prostor u vašoj kućnoj apoteci. U smislu da su njegova ljekovita svojstva predstavljena u velikim količinama.

Odgovoran za mladost i ljepotu, zbog visokog sadržaja pektina, tvari koja savršeno uklanja otrove i toksine.
Svojstva bobice protiv starenja pripisuju se visokom udjelu antioksidansa.
Smatrao izvrsnim diuretikom.
Pomaže kod ekcema (preporučuje se u smjesi sa sirovim jajetom);
Učinkovito za seboreju i psorijazu.
Pospješuje zacjeljivanje rana (uključujući gnojne), čira na koži i raznih apscesa.
Bobica je također korisna kod gastritisa, reumatizma, osteokondroze.
Vjeruje se da džem od suncokreta ublažava epilepsiju.

I ovo, naravno, nije cijeli popis! Također će korisne osobine, bobice kao pomoć kod glavobolje, oštećenja vida, hipertenzije, upotpuniti popis.

Vjeruje se da će pet bobica mjesečno biti dovoljno da bi se krvni tlak održavao normalnim..

A ova biljka sadrži i srebro koje, kao što znate, služi kao svojevrsni štit protiv infekcija. Džem od bobičastog voća u količini od pet žlica mjesečno pomoći će u čišćenju tijela od toksina.

Sadnja i razmnožavanje biljke, kada sakupljati

Sunberry se može nazvati srodnikom fizalisa, rajčice i slatke paprike. Stoga se sadnice ove bobice pripremaju na isti način kao i za rajčicu, a sadnja se odvija u isto vrijeme. Za rani rast sjemena potrebno ih je posaditi u kvadrate veličine 70 na 70. Iskusni vrtlari ne savjetuju vezivanje stabljika. Istina, možete koristiti rekvizite ako bobice još nisu zrele i pružaju se.

Zanimljivo je da bobice rastu do kraja jeseni, ali preporuča se uklanjanje cvatova u listopadu. Ovakav pristup jamči zavidnu žetvu.

Sakupljanje i sadnja sjemena su godišnji. Bobice sazrijevaju dugo, ali uostalom, grmlje je nepretenciozno u brizi, a žetva je uvijek dobra.

Nije teško pripremiti bobice za zimu, samo je grm obješen naopako i osuši se.

Smatra se ispravnim područjem na kojem će rasti bobica, pomiješana sa šumskim travnjakom i zemljom, ovo će biti najplodnije područje za suncokret. I evo još nekoliko trikova koji će vam reći kako uzgajati bobicu:

susjedi na ovom području bobica su bundeva i / ili krastavci, ali ne trebate saditi pored kupusa, to može negativno utjecati na žetvu;
sjeme bobičastog voća bolje je saditi u natečenom obliku: pomiješajte riječni pijesak sa sjemenkama, ulijte u posudu, protresite, kora sa sjemenki će se oljuštiti i bit će im lakše upiti vodu;
za sjeme je bolje odabrati velike bobice s višeplodnih četkica.

Također možete naučiti o pravilima za sadnju ogrozda..

Ljekoviti recepti: kuhanje i fotografije

Ako napravite popis recepata u kojima su najpotpunije otkrivena najbolja svojstva bobice, to će izgledati ovako:

Eliksir dugovječnosti

Sameljite bobicu u mlinu za meso, prođite kroz gazu. Razmjerno razrijedimo vodom. U razrijeđeni sok unosi se kilogram i pol meda u količini od pet litara. Pohranjeno u staklenci, u hladnjaku (možete u podrumu). Uzmite 1-2 žlice. žlice prije jela.

Lijek protiv migrene

Stabljike bobica (desno s lišćem i plodovima) stavljaju se u lonac. Sve se prelije s tri litre vode i na laganoj vatri prokuha. Filtrira se, hladi. Ovom juhom kosu morate prvi put prati svaki dan, zatim nakon dva dana, pa rjeđe (dok bol ne popusti). Juha mora biti svježa cijelo vrijeme, tada će njezine korisne osobine djelovati.

1 kg mješavine bobica i jabuka-ranetki + 1 kg šećera, sve se prolazi kroz mlin za meso. Ovaj se džem može jesti nakon pet sati. Pazite da se šećer potpuno otopi. Za konzumaciju je dovoljno 100 g dnevno.

Džem je najbolji dodatak čaju

Bobice se melju, a za 1 kg sunčanice uzima se 0,9 kg šećera. Kuhajte jednom dok ne skuhate. Nježan, poseban okus zajamčen.

Antianginalno sredstvo

Jedan dio soka od bobica za tri dijela vode - grgljajte ovim sastavom za anginu.

Ali ovi se recepti mogu nadopuniti s desetak drugih, jer se kavijar pravi od tih bobica i marinade. Također možete naučiti o osobitostima uzgoja i korištenja irgija.

Dakle, sunberica je bobica koja se u svim svojim karakteristikama smatra jednom od najperspektivnijih. Jednostavna njega, velik i zajamčen prinos, ugodan okus i mnoga ljekovita svojstva - to su atraktivne osobine biljke..

Probajte i sami, sretno!

Sadnice suncokreta (video)

Bobica Samberi (sunberry): korisna svojstva i kontraindikacije, narodni recepti

Mnogi vrtlari amateri pokušavaju na svom mjestu posaditi neke neobične biljke. Sunberry se smatra najneobičnijim među bobičastim usjevima. Ova biljka privlači iskusne i neiskusne vrtlare, jer ne uzrokuje poteškoće u sadnji i njezi..

Kako uzgajati suncokret kod kuće?

Sjeme suncokreta teško se izleže. Stoga se prije sjetve moraju obraditi. Da biste to učinili, držite sjeme u otopini kalijevog permanganata 20 minuta. Zatim se pomoću oštrice na mjestu gdje se izleže klica rade rezovi..

Zatim se sjeme raširi na vlažnoj gazi i pokrije filmom. Sadne sirovine treba staviti na tamno i toplo mjesto dok se klice ne počnu izlijegati.
Za sjetvu je bolje odabrati neutralno tlo (bez treseta). Bolje je djelovati kao drenaža ako djeluje ekspandirana glina.

Sjeme se sadi u tlo duboko pola centimetra. Zatim se tlo malo zalije i prekriva polietilenom.
Za nekoliko mjeseci bit će moguće promatrati prve izbojke. Kad biljka ima 3 lista, cous će morati zaroniti. Tijekom cijele sezone dopušteno je dodavanje gnojiva u tlo..

Mullein je najprikladniji za grmlje suncokreta. Ovo je najbolje gnojivo za bobice.

Značajke sakupljanja i berbe zdravih bobica

Sunberice se mogu hladiti cijeli mjesec. Bobice imaju specifičan okus koji ne vole svi. Vrlo se lako toga riješiti. Dovoljno je samo opariti plodove kipućom vodom.

Biljka je u stanju apsorbirati teške metale iz tla koji naknadno prodiru u bobice. Zbog toga se ne uzgajaju u urbanim sredinama, već samo u ljetnim vikendicama..

Bobice se beru i peru. Pričekajte da voda iscuri. Tada se plodovi prenose u gazu i suše. Bobice je potrebno redovito okretati kako bi se osušile na sve strane. Štoviše, St.berry je nemoguće sušiti na otvorenom suncu, jer se gube sva korisna svojstva..
Oprano voće se položi u tanjur i zamrzne. Zatim ga izvade iz zamrzivača i stave u vreće. Bobice u ovom obliku možete čuvati najdulje godinu dana..
Čiste i suhe bobice prekrivene su šećerom po stopi od 1 kg voća na čašu šećera. Sve pomiješajte i stavite u posudu.

Ljekoviti recepti: kuhanje

Sunberica se koristi kao glavna komponenta u pripremi ljekovitih pripravaka.

Sunberry: korisna svojstva, kontraindikacije, najbolji recepti za pripreme za zimu

Sunberry je prilično neobična bobica za naše krajeve. Mnogi vrtlari o tome još uvijek malo znaju, osim činjenice da izgledom izgleda poput borovnica i specifičnog je okusa. No, nedavno je ova biljka počela stjecati popularnost među ljubiteljima uzgoja bobica..

A danas ćete saznati iz kojih se razloga to dogodilo. Upoznat ćete se s blagotvornim svojstvima bobice i kontraindikacijama za njezinu upotrebu, a u svoju kulinarsku kasicu prasicu možete dodati i najbolje recepte za izradu suncokreta za zimu (džem, džem, kompot).

U prilogu je i detaljna fotografija uputa za kuhanje bobica.

Sunberica: karakteristike bobice, primjena

O ovoj bobici se malo zna na našim otvorenim prostorima. Sunberica se smatra jednogodišnjom borovnicom, ali se od nje razlikuje po većem rastu (oko 1,5 m) i velikoj bobici (neki primjerci dosežu veličinu zrele trešnje). Sunberry se vrlo često naziva "kanadskom bobicom" zbog svoje masovne distribucije u Kanadi i Sjedinjenim Državama..

Ova bobica odlikuje se visokim prinosom i nepretencioznom njegom. Prema nekim vrtlarima, sunčanica je vrlo “isplativa” bobica, jer se, za razliku od naše autohtone borovnice, koja daje oko 200 g bobica iz grma, iz grma sunberice može ubrati više od 5 kg bobica.

Osim toga, Sunberry može podnijeti umjereno jake mrazove i ne boji se suše..

Vijeće. Bobica u svom čistom obliku, da se tako izrazimo, rijetko se koristi zbog prisutnosti znatne količine tanina u sebi. I, iako neki ljudi vole jesti šake bobičastog voća izravno iz grma, stručnjaci ne savjetuju da se to radi sa sunčanicom. Bolje ga je koristiti kao komponentu za zimske pripreme: džem, pekmez itd..

Budući da su plodovi biljke vrlo korisni, često se koriste u narodnoj medicini, ponekad i kao vanjski lijek. Primjerice, Sunberry je poznat po svojim ljekovitim svojstvima, pa se koristi za liječenje opeklina i vlaženje suhe kože..

Bobica je, kao i svaka druga, bogata vitaminom C, koji je vrlo važan za održavanje imuniteta, stabiliziranje živčanog i endokrinog sustava. Sunberry također sadrži znatnu količinu karotena koji čisti od svih vrsta toksina..

Bobice suncokreta koriste se u tradicionalnoj medicini

Sunberica sadrži značajnu količinu željeza, kalija, magnezija, kao i rjeđe elemente, poput cinka (podržava hipofizu), bakra (normalizira razinu hemoglobina), mangana (poboljšava imunitet), srebra (djeluje antibakterijski) itd. Uz to, suncokret sadrži značajne količine fruktoze i galaktoze).

Korisna svojstva i kontraindikacije za uporabu bobica

Sunberry nevjerojatno djeluje na tijelo i prilično se često koristi u liječenju raznih bolesti kao "tableta" ugodnog okusa. Sunberry se koristi u takvim slučajevima:

Za uklanjanje pogoršanja gastrointestinalnih bolesti kao što su kolitis, zatvor, gastritis itd..
U slučaju bubrežnih bolesti, suncokret pomaže ukloniti oticanje organa i poboljšava mokrenje.
Tinktura bobica pomaže u suočavanju s kroničnim glavoboljama.
Bobica je učinkovito antimikrobno sredstvo, zahvaljujući kojem se (kao i vitamin C) često koristi u liječenju prehlade.
Bobica značajno poboljšava stanje krvi i hematopoezu, a također povećava elastičnost krvnih žila, pa se može sigurno koristiti za liječenje kardiovaskularnih bolesti.
Zbog prisutnosti znatne količine karotena, Sunberry će biti vrlo koristan onima koji pate od očnih bolesti..
Sunberry ima čarobni učinak na kožu. Tako se, na primjer, istucane bobice mogu koristiti za liječenje mjesta na kojima se opažaju dermatološki problemi s kožom. Često se Sunberry koristi za liječenje opeklina, rana itd..

Prije jedenja bobica, obratite pažnju na kontraindikacije

No, osim pozitivnih, bobica ima i negativne osobine. Istina, nema ih toliko.

Među onima koji su kontraindicirani u upotrebi bobica, mogu se primijetiti samo trudnice (sunberica može uzrokovati stezanje maternice), automobilisti (bobica može uzrokovati pospanost), osobe koje pate od želučanih bolesti (u velikim količinama mogu izazvati probavne smetnje) i alergičari (kada se konzumiraju u velikoj količina sunčanice može izazvati alergije).

Najbolji recepti za zimu

Od suncokreta možete napraviti izvrsne pripreme za zimu: pekmez, džem, pa čak i neobičan kompot. Vašoj pažnji najbolji recepti za berbu zimskih bobica.

Recept broj 1. Džem od bobica s đumbirom. Ovaj se recept smatra najoptimalnijim zbog okusa i složenosti pripreme. Usput, rezultat je izvrstan džem, a bobice se u velikim količinama čuvaju netaknute. Dakle, za izradu džema trebat će vam:

bobice - 1 kg;
granulirani šećer - 1 kg;
đumbir - 2 žlice. žlice.

Džem od suncokreta

Prije svega, morate pravilno pripremiti bobice: temeljito ih oprati i razvrstati (uklonite sve nezrele i oštećene).

Pažnja! Pri pripremi slatkih zimskih pripravaka od suncokreta važno je uzeti u obzir da je njegova kora prilično gusta, pa čak i uz dugotrajnu toplinsku obradu može ostati netaknuta.

Iz tog je razloga važno bobice lagano probušiti barem na jednom mjestu..

Dakle, bobice se peru i sortiraju. Sada pažljivo probušite svaki nekoliko puta. Možete napraviti sirup: ovo će vam trebati šećer i čašu vode.

Pokušajte što više kuhati sirup, jer će bobica tijekom ključanja dati puno tekućine..

Lagano ulijte bobice u kipući sirup. Pustite da odstoji na vatri 15 minuta, a zatim ostavite dopola spremnu masu 5-6 sati.

Zatim ga opet stavite na vatru nekoliko minuta, opet pustite da masa "odmori" nekoliko sati. I opet pustite da vrije nekoliko minuta.

Prilično je jednostavno odrediti spremnost džema: kora na bobicama trebala bi puknuti. Po želji u džem možete dodati sitno naribani đumbir.

Gotovu masu ulijte u pripremljene staklenke i zarolajte. Ostavite toplo. Nakon otvaranja staklenke džema ostavite da odstoji par dana (tako da malo gorčine nestane), nakon čega možete uživati u ukusnom ukusu.

Recept broj 2. Džem od bobica s limunom. Od sunberice se može napraviti jednako ukusan džem. Da biste to učinili, trebate:

svježe bobice - 1 kg;
šećer - 0,8-1 kg;
limun - 1 kom.;
nekoliko listova metvice.

Kompot možete napraviti od bobica suncokreta

Bobice se moraju temeljito oprati, odvojiti od grana, a zatim isprati kipućom vodom. Zatim ih prođite zajedno s limunom i mentom kroz mlin za meso ili pomiješajte sastojke u blenderu.

U masu bobica ulijte šećer, promiješajte je i stavite na laganu vatru. Džem treba kuhati oko pola sata (ovoliko vam je potrebno da bobice drže na vatri nakon vrenja).

Gotov džem stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce.

Recept broj 3. Kompot od bobica za zimu. Budući da Sunberry ima specifičan okus, kompot se mora pripremiti vrlo ozbiljno. Za njegovu pripremu trebaju vam samo bobice (oko 1 kg), šećer (1 kg) i oko 2 litre vode.

Prvi je korak odabir samo potpuno zrelih plodova, budući da nezreli plodovi mogu dati specifičan okus karakterističan za usjeve noćurke. Bobice se moraju temeljito oprati i osušiti..

Da biste neutralizirali specifični okus, bobice nekoliko puta prelijte kipućom vodom, sjećajući se da svaki put iscijedite vodu. Sada možete početi kuhati kompot. Probodite svaku bobicu barem jednom i dodajte šećer u bobice.

Sunberry treba ostaviti par sati da sok ode. Zatim ih prelijte kipućom vodom, promiješajte, procijedite i ocijeđeni šećerni sirup sa sokom prokuhajte i držite na vatri oko 15 minuta. Prebacite bobice u sterilizirane staklenke i prekrijte sirupom.

Zatim ga smotajte. Kompot je spreman!

Danas ste se upoznali s prilično neobičnom i još uvijek novom bobicom za naše krajeve - sunbericom. Doznali ste o njegovim korisnim svojstvima, kao i o receptima za izradu ukusnih praznina. Sretno!

Bobice sunberice: video

Sunberry: koja je ovo bobica i kako je uzgajati

sh: 1: –format = html: nije pronađen
Sunberry

Obitelj noćurka poznata je po raznolikosti povrća i bobičastog voća. Rajčica, krumpir, paprika, patlidžani najpoznatiji su predstavnici.

Mnogi ljudi upoznati su s crnim noćurkom - on često raste u vrtovima sam po sebi, aktivno se razmnožavajući samoniklom. Ali Sunberry je rijedak posjetitelj naših stranica. Ali ova je bobica vrijedna najpočasnijeg mjesta.

Prevedeno s engleskog "sunberry" - sun bobica. U prirodi ne postoji - ovaj hibrid dobio je američki uzgajivač Luther Bebranck davne 1905. godine.

Kako i gdje se pojavila noćurka sunberica

Tih dana uspoređivali su ga s Ivanom Mičurinom. Živio je u malom kalifornijskom gradiću Santa Rosa. 1875. ondje je osnovao ukrasni rasadnik, gdje je uzgajao velik broj novih sorti biljaka..

Znanstvenik je uvijek ostao u potrazi. Lutao je planinama i oceanskom obalom, promatrajući cvjetajuće biljke u jesen da sakuplja sjeme za selekciju..

Ovako je Burbank o sebi napisao u svojoj knjizi „Žetva života": „Uvijek sam za označavanje koristio traku tkanine ili špage, ali često sam ih uspio upotrijebiti prije nego što sam završio putovanje i morao sam pocijepati rupčić ili izrezati kravata predstavljena za Novu godinu. Više puta mi nije preostalo ništa drugo nego da upotrijebim vezice za cipele i dok sam se vukao prašnjavom cestom kući, pete cipela hodale su amo-tamo poput drvenih cipela Kineza. ".

Bio je nevjerojatna osoba s dječjom dušom - djeca ga nisu bez razloga toliko voljela. Poslali su mu sjeme iz cijeloga svijeta u pismima.

Ali vjerski propovjednici imali su drugačije mišljenje, prijetili su Burbanku materijalizmom i ateizmom: "Zašto trebamo stvarati nove biljke", rekli su. "Kad bi takvi oblici bili potrebni, za njihovo stvaranje brinuo bi se sam tvorac.".

Znanstvenici također nisu prepoznali Burbanka, smatrali su ga samoukim, a biljke koje je uzgajao rezultat su sretne slučajnosti..

U međuvremenu je američki samouki uzgajivač bio čudotvorac biljnog carstva..

Stvorio je šljivu bez koštica, kaktus bez trnja, tratinčicu veličine tanjurića, bijelu kupinu, žutu jagodu, plavi mak i crvenu escholziju. A Sunberry je također rezultat rada "kalifornijskog čarobnjaka".

Dugi niz godina biolozi su pokušali križati afrički noćurak koji ima neobično neukusnu bobicu s drugom vrstom noćorka kako bi stvorili jestivi hibrid. Ali nisu uspjeli - isplivao je nekakav apsurd.

Ali Burbank je uspio - 1905. godine postigao je dugo očekivani uspjeh: od dvije biljke - afričke velebilje (Solanum scabrum) i europske sitnoplodne puzavice (Solanum nigrum var villosum), dobio je zanimljiv hibrid kojem je dao ime Sunberry (Solanum retroflexum). Od afričkog noćurka nova je biljka naslijedila produktivnost, dekorativnost i velike bobice. A od europskog maloplodnog - okus.

Kako uzgajati borovnicu

Izvana Sunberry nalikuje malom drveću visokom 1–1,2 m, doslovno prekrivenom sjajnim crnim bobicama veličine trešnje. Sočne bobice, sakupljene u grozdovima od 10-15 komada, imaju okus crnog noćurka. Okus nije za svakoga, ali mnogi ga, posebno djeca, obožavaju. Stanovnici sjevernih regija cijenili su sunberry: često se koristi kao punjenje za pite..

Bobice ne sazrijevaju istovremeno: od kraja srpnja do sredine kolovoza. U početku su zelene, kasnije postaju crne, ali to ne znači da su bobice zrele. Njihova zrelost obično se određuje dodirom: trebali bi biti mekani. Događa se da bobice nemaju vremena da sazriju na biljci i "dođu" već u sobi, poput rajčice.

Sunberry je nepretenciozna biljka. Raste u bilo kojem tlu. Nisu potrebna gnojiva. Lako podnosi sušu. "Takva vitalnost", primijetio je Burbank, "karakteristična je za hibridne biljke.".

U toplim krajevima Sunberry je trajnica, ali u Rusiji se uzgaja kao jednogodišnja biljka..

Sjeme se sije na sadnice sredinom ožujka na dubinu od 0,5 cm. Sadnice se sade na otvoreno tlo krajem svibnja - početkom lipnja. Ili početkom svibnja pod krinkom. Uzorak sadnje: u redu 35 cm, između redova 40 cm.

Mjesto sadnje suncokreta mora biti sunčano - to je jedini uvjet za hibridni noćni sjen.

Pa, u budućnosti se možete opustiti. Ne morate saditi biljke. Jedinstvo koje vrijedi učiniti je priklještiti vrhove izbojaka početkom kolovoza kako bi bobice imale vremena da sazriju.

Međutim, to nije potrebno - Sunberry lako podnosi male mrazove i može donijeti plod do kraja rujna.

U najgorem slučaju, grmlje se može izvući i objesiti u sobi s korijenjem prema gore - tada će zelene bobice moći sazrijeti.

Što je još ljepše - na Sunberry ne utječu štetnici i bolesti..

Džem od suncokreta

1 kg zrelih suncokreta, 5-6 plodova japanske dunje, naribanih na gruboj ribež (umjesto dunje možete koristiti 4-5 sitno sjeckanih jabuka Antonov bez kože, malu šaku žutika ili mali limun izrezan na nekoliko dijelova bez korice i sjemenki), 1,5 kg granuliranog šećera.

Pospite suncokret, dunju (ili jabuke ili žuti žuti) šećerom i pustite da se kuha 4-5 sati. Zatim dodajte 1-1,5 šalice vode i držite na vatri uz miješanje 20-30 minuta. Ohladite i ostavite 12 sati. A zatim kuhajte dok ne bude kuhano.

Džem će imati ugodnu aromu ako mu dodate vaniliju, cimet ili đumbir. Umjesto ovih začina za aromatizaciju se koriste matičnjak, monarda, lofanta ili lišće trešnje. Budući da su listovi ovih biljaka vrlo mirisni, dodaju se u malim količinama i čim se džem ohladi uklanjaju se. U prazninama mogu ostati samo listovi trešnje..

Biljni kavijar sa suncokretom

1 kg suncokreta, 500 g mrkve, 300 g luka, 70 ml biljnog ulja, začinskog bilja, šećera, soli i mljevenog crnog papra - po ukusu.

Prerežite bobice na pola i pržite u biljnom ulju. Naribanu mrkvu i nasjeckani luk popržite odvojeno.

Pomiješajte sve sastojke, sameljite, dodajte nasjeckano bilje, sol, papar, šećer i pustite da zavrije.

Kiseli Sunberry

1 kg bobica suncokreta, 700 ml vode, 300 g šećera, 3-4 zrna crnog papra, 2-3 klinčića, 4 žlice. žlice octa od 9%, cimet po ukusu.

Bobice blanširajte u kipućoj vodi 3-4 minute, a zatim stavite u cjedilo, a zatim stavite u sterilizirane staklenke i zalijte marinadom (u vodu dodajte začine, sol, šećer, kuhajte 10-15 minuta, filtrirajte, ponovno prokuhajte i dodajte ocat).

Pokrijte limenke poklopcima i sterilizirajte (1 l - 20 minuta), smotajte, preokrenite i zamotajte.

Sunberica u soku od rajčice

Stavite bobice u kipuću vodu 3-4 minute, stavite ih na sito i premjestite u posude na pari. Ulijte slani kipući sok od rajčice, smotajte i sterilizirajte (1 L - 20 minuta).

Sok od suncokreta

Zagrijte bobice na laganoj vatri (dodajte malu količinu vode u posuđe). Zatim istisnite sok iz mase kroz gazu i pomiješajte s prirodnim medom (za 5 dijelova soka - 1 dio meda).

Sok čuvajte u hladnjaku.

Vino Sunberry

3,5 kg sunčanice, 3 kg šećera, vode.

Zdrobite prezrele borovnice, dodajte šećer i dobro promiješajte.

Prebacite masu u bocu od 10 litara, dodajte ohlađenu prokuhanu vodu (do ramena), stavite kuglu ili gumenu rukavicu na vrat i pustite da odstoji oko 1 mjesec.

Zatim ocijedite vino iz taloga, temeljito procijedite i stavite u boce.

Liker od sunberice

1 kg sunčanice, 1,2 kg šećera.

Pospite bobice šećerom i kuhajte na laganoj vatri dok sirup ne dobije gustu konzistenciju. Zatim ohlađeni ocijeđeni sirup prelijte votkom u omjeru 1: 1, promiješajte, ulijte u boce i pošaljite u podrum.