Cvijet amaranta: fotografije, vrste, opis, uzgoj i značajke njege

Amaranth (amaranthus) ili, kako se još naziva, shiritsa izvrsna je biljka za ukrašavanje osobne parcele. Vrtlari ga cijene zbog nepretenciozne prirode, brzog rasta i atraktivnog izgleda. A kultura također ima snažna ljekovita svojstva, pa je ne samo ugodno uzgajati, već i korisna. Opis i fotografija cvijeta amaranta, sadnja i njega, ljekovita svojstva - ovo i još mnogo toga naći ćete u našem materijalu.

Opis kulture

Cvijet amaranta, čija je fotografija predstavljena u članku, pripada obitelji Amaranth. U svom prirodnom okruženju ova biljka je široko rasprostranjena u Americi, Kini i Indiji. Čak i prije 8 tisuća godina, amaranth je, zajedno s kukuruzom i mahunarkama, bio jedna od glavnih kultura Inka i Asteka. Ali i sada se većina biljnih vrsta uzgaja kao povrtne kulture. Iako se često sadi u ukrasne svrhe.

I to ne čudi, jer neobični aksilarni cvasti biljke, prikupljeni u klasaste metlice, izgledaju vrlo atraktivno. Što potvrđuje i sljedeća fotografija cvijeta amaranta. Ovisno o sorti, grozdovi su obojeni zlatnim, crvenim, ljubičastim i zelenim tonovima. Biljka raduje svijetlim metlicama od lipnja do mraza.

Nakon cvatnje, biljka tvori plodove - kutije ili orašaste plodove. Kako dozrijevaju, sjeme se iz njih izlijeva. Svaki grm amaranta može proizvesti do pola milijuna sjemenki. Oni su obojeni krem ​​ili svijetlo žutom bojom. U 1 g ima do 2500 sjemenki. Usput, ljekovite biljne vrste možete razlikovati od ukrasnih po zrnima - sjeme ljekovitih i povrtnih sorti malo je svjetlije.

Cvijet amaranta ima jednostavne ili razgranate stabljike. Ovisno o sorti, visina biljke može doseći od 30 cm do 3 metra. Iako je usjev višegodišnja biljka, u našem se podneblju uzgaja kao jednogodišnjak.

U prijevodu s grčkog, naziv cvijeta "amaranthus" znači "neuveli cvijet". U našoj zemlji ova je biljka poznata pod nazivom lignje, baršun, aksamitnik, mačji rep ili pijetlovi..

Vrste i sorte

Rod amaranta uključuje više od 100 biljnih vrsta. Uz to, uzgajivači su uzgajali mnoge sorte ove atraktivne kulture. A da biste ispričali sve o njima, trebate napisati knjigu. Stoga, zadržimo se na najpoznatijim sortama cvijeta:

• Amaranth paniculata. Ova biljka, visoka do 150 cm, češće se koristi za cvjetnjake i bukete. Sorta se razlikuje po jajolikim crvenkasto-smeđim listovima i ljubičastim cvatovima. Patuljaste sorte poput Roter Dam, Zwergfakel, Roter Paris i Hot Biscuit posebno su popularne kod vrtlara..
• Amarant taman. Rijetko razgranata sorta s duguljasto-lakastim ljubičastim lišćem naraste do jednog i pol metra visine. Najčešće su okomite metlice u obliku klasova obojene tamnocrvenom bojom. Najpoznatije sorte su tamnoljubičasta pigmy baklja i Green Tamb sa smaragdnim cvjetovima..
• Amaranth trobojna. Ukrasno-listopadna sorta visoka 70–150 cm. Uspravne stabljike biljke čine piramidalni grm, gusto prekriven raznobojnim, valovitim lišćem. Najpopularnije sorte među vrtlarima su Illumination, Aurora, Airlie Splender.
• Amaranth je rep. Sorta se razlikuje po velikim, jajastim listovima. Pupoljci, obojeni grimiznim, tamnocrvenim ili žućkastozelenim tonovima, sakupljeni su u kuglastim glomerulima. Oni pak tvore duge, obješene metlice. Rothschwants i Grunschwants prepoznati su kao najbolje sorte.
• Amarant povrće. Ova sorta nije visoko dekorativna. Ali cijenjen je zbog ogromne količine hranjivih sastojaka sadržanih u svim dijelovima biljke. Ona je ta koja je izabrana za upotrebu u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Biljni amarant brzo raste zelenu masu i može se potrošiti u roku od 70-120 dana nakon sjetve. Među vrtlarima su posebno popularne rano sazrijevajuća sorta Krepysh, zeleno-brončani Opaleo, premali bijeli list, koji se može uzgajati na prozorskoj dasci.

Svaka od ovih sorti ukrasit će cvjetnjak, a to ne oduzima puno vremena i truda..

Sadnja i odlazak

Biljka amarant ne naziva se bez razloga nepretencioznom, jer je čak i početnik vrtlar može uzgajati. Da biste to učinili, dovoljno je odabrati pravo mjesto za cvjetnjak, a usjevima pružiti minimalnu njegu nakon sadnje. Štoviše, na jugu se sjeme može sijati izravno na otvoreno tlo. U drugima ćete morati prethodno uzgajati sadnice.

U svakom slučaju, briga i sadnja cvijeća amaranta, čije su fotografije date u materijalu, neće vam trebati puno vremena i truda. Glavna stvar je pridržavati se preporuka za uzgoj biljke..

Izbor sjedala

Cvijet amaranta, čija je fotografija navedena gore, fotofilna je biljka. Stoga, za cvjetnjak, odaberite najsvjetlija mjesta. Naravno, kultura će se ukorijeniti u polusjeni, ali ovdje će boje lišća i metlica znatno izblijedjeti.

Što se tiče tla, amaranti preferiraju lagana hranjiva tla s malim udjelom vapna i neutralnom reakcijom. Nizine i močvare nisu prikladne za cvijeće, jer korijenje biljke trune od viška vlage.

Sjetva na otvoreno tlo

Ako živite u južnim regijama, gdje se do kraja travnja tlo ima vremena zagrijati na dubini od 4-5 cm do +10 ° C, tada sijte sjeme izravno na otvoreno tlo. Ali prije sadnje, svakako pripremite mjesto. Da biste to učinili, iskopajte zemlju i nanesite 30 g mineralnih gnojiva po četvornom metru. Ali odaberite formulacije s minimalnim udjelom dušika, jer cvjetovi amaranta mogu pretvoriti ovu tvar u opasne nitrate.

Sjetvu započnite krajem travnja. Sjeme posadite u navlažene brazde do dubine od 1,5 cm. Održavajte razmak od 7-10 cm između svake biljke. Razmak između redova treba biti do 45 cm.

Ako želite ubrzati postupak, zrna pomiješajte s piljevinom ili pijeskom u omjeru 1 do 20. Dakle, sjetva cvijeća bit će puno lakša. Ali u ovom ćete slučaju redove morati prorijediti nekoliko puta.

U pravilu se prvi izdanci pojavljuju već 8-10 dana nakon sjetve. Kada se to dogodi, prorijedite redove po potrebi i nježno olabavite tlo između sadnica. Čim narastu do visine od 20 cm, hranite biljke dušičnim gnojivom. Ali upotrijebite polovicu doze koju preporučuje proizvođač. Istodobno, ne zaboravite koroviti redove i ukloniti korov ako se pojavi..

Sadnice redovito zalijevajte, ali umjereno tijekom prvih mjesec dana. Istodobno, pripazite na vrijeme, ako dođe do zahlađenja, a zatim smanjite ili potpuno napustite vlaženje. Ako je vrijeme toplo ili čak vruće, onda povećajte navodnjavanje. Sjetite se zalijevanja i otpuštanja tla nakon zalijevanja. U protivnom će se stvoriti kora koja će blokirati pristup zraku korijenju. A to će loše utjecati na rast i dekorativnost biljaka..

Uzgoj sadnica

Ako uvjeti vaše regije ne dopuštaju sjetvu cvijeća amaranta izravno u zemlju, tada ćete morati uzgajati sadnice. Ovaj je postupak jednostavan i događaj vam neće zadati puno problema. Sjetvu započnite krajem ožujka. Za sadnice pripremite posude ili posude visoke do 10 cm. Napunite posude univerzalnom zemljom.

Sjeme amaranta, čija je fotografija dana gore, posadite u navlaženu podlogu na dubinu od 1,5-2 cm. Stavite posude na svijetlo mjesto s temperaturom od +22 ° C. Redovito prskajte zemlju vodom iz raspršivača kako bi bila suha. U takvim se uvjetima klice pojavljuju već 6-7 dana.

Kada se to dogodi, prorijedite sadnju uklanjanjem slabih sadnica. Čim se na klicama pojave tri prava lista, zaronite ih u pojedinačne posude promjera 12 cm. Ali budite oprezni i pokušajte ne oštetiti slabe korijene biljaka.

Sadnja sadnica na otvoreno tlo

Počnite saditi cvijet amaranta (fotografija sadnica navedena je u nastavku) kada nestane opasnosti od povratnih mrazeva i zemlja se dobro zagrije. U pravilu se to događa sredinom kraja svibnja. Prije početka događaja obavezno iskopajte mjesto i dodajte 20 g "Nitroammofoski" na svaki kvadratni metar cvjetnjaka.

Za biljke kopajte utore duboke do 20 cm. Cvjetove sadite, ovisno o sorti, na međusobnoj udaljenosti od 10-30 cm. Održavajte razmak od 45-70 cm između redova.

Dok sadnice ne ukorijene i ne počnu rasti, redovito vlažite sadnju. Također ne zaboravite pokriti biljke ako se iznenada vrati hladno vrijeme..

Općenito, cvijeće amaranta, fotografije koje možete vidjeti u članku, ne treba brigu. No, u prvom mjesecu nakon sadnje, sadnice rastu vrlo sporo, a samo u tom razdoblju trebaju redovito zalijevanje, plijevljenje i otpuštanje. Tada usjevi brzo rastu i istiskuju sve ostale biljke. Dakle, u budućnosti se nećete morati boriti protiv korova..

Cvijeće treba proliti u prvom mjesecu nakon sadnje. Tada njihovo korijenje ide duboko u tlo, a biljke same dobivaju vlagu. Stoga nema potrebe za zalijevanjem. Ali ako je suho ljeto, tada navlažite tlo. Ovo će imati koristi samo cvijeću..

Preporučljivo je hraniti amarant 3-4 puta u sezoni. U ove svrhe upotrijebite otopinu divizma pripremljenu u omjeru 1 do 5 ili pepeo (200 g na 10 L vode). Gnojite gredicu rano ujutro tek nakon zalijevanja.

Bolesti i štetnici

Amaranth je cvijet s jakim imunitetom. A u rijetkim slučajevima biljka je pogođena gljivičnim bolestima. To je uzrokovano pretjeranim nakupljanjem vlage u tlu, na primjer zbog pretjeranog zalijevanja ili dugotrajnih kiša. Za liječenje koristite fungicide, na primjer, "Bakreni sulfat", "Koloidni sumpor".

Povremeno biljka zarazi lisne uši i žižake. Ovi su štetnici opasni samo za mlado cvijeće. A uključuju se najčešće ako se izda vlažno i kišovito ljeto..

Nažalost, nećete moći utjecati na vrijeme, ali ste u mogućnosti uništiti štetočine pri njihovom prvom pojavljivanju. Da biste to učinili, tretirajte grmlje s "Aktellik" ili "Karbofos".

I sljedeća fotografija cvijeta amarantusa jasno će pokazati kako izgleda zdrava biljka..

Sakupljanje sjemena

Ako želite sakupljati sjeme cvijeća da biste ga uzgajali sljedeće godine, ostavite 2-3 velika, zdrava primjerka na cvjetnici. Kad donji listovi pocrvene, osuše se i otpadnu, a stabljika samog grma pobijeli, izrežite metlice suhog lijepog dana zajedno s donjim dijelom izboja. Rasporedite cvatove na dobro prozračenom suhom mjestu i sušite ih 2 tjedna.

Nakon termina trljajte rukama suhe metlice. Zbog toga će zrelo sjeme lako ispasti iz kutija. Ostaje ih samo prosijati kroz fino sito i uliti u kartonsku kutiju ili papirnatu vrećicu. Sjeme prikupljeno na ovaj način ne gubi klijavost 5 godina.

Gdje staviti amarante u jesen

U uvjetima naše zemlje cvijeće amaranta, fotografije koje vidite u materijalu, ne preživljava ni relativno toplu zimu. Stoga će grmlje biti moguće sačuvati tek idućeg proljeća. I morat ćete sakupljati i odlagati biljne ostatke na kraju vegetacijske sezone. Ali nemojte ih bacati samo na odlagalište otpada, jer usjevi mogu učiniti puno..

Na primjer, vrhove možete staviti u kompostnu jamu, naravno ako biljke nisu zahvaćene bolestima i štetnicima. I vjerujte mi, amaranth će stvoriti izvrsno gnojivo za novi usjev. A prizemni dio kulture može se koristiti kao hrana za stoku i perad, jer biljke sadrže puno proteina, karotena i vitamina C.

Ljekovita svojstva cvijeća

Amaranth je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Prema znanstvenicima, ova biljka je u stanju izliječiti i hraniti cijelo čovječanstvo. Gotovo svi dijelovi cvijeća korisni su i jestivi. No, sjeme se smatra posebno vrijednom sirovinom. Sadrže maksimalnu količinu hranjivih sastojaka..

Amaranth sadrži masne kiseline poput stearinske, oleinske, palmitinske, linolne. Te su tvari prijeko potrebne u prehrambenoj prehrani. Uz to, biljka sadrži vitamine, karoten, rutin, žučnu kiselinu i mnoge druge tvari. Po svom sastavu amaranth nije inferioran u odnosu na špinat, dok ga nadmašuje u količini proteina.

Biljka se koristi za liječenje sljedećih bolesti:

• pretilost;
• disbioza;
• ateroskleroza;
• neuroza;
• adenom;
• bolesti kardiovaskularnog sustava;
• upalni procesi genitourinarnog sustava.

Pomaže biljkama s problemima jetre i bubrega. Redovita upotreba proizvoda povećava imunitet, normalizira metaboličke procese i smanjuje težinu. A biljka također pomaže nositi se čak i sa zloćudnim tumorima..

Ulje amaranta po svom ljekovitom sastavu dvostruko je veće od ulja morske bučke. Koristi se ne samo u medicini, već i u kozmetologiji. Maske i kreme pripremljene na bazi ulja amaranta djeluju pomlađujuće, antibakterijski i zatezno.

Infuzije i dekocije na biljnoj bazi nisu ništa manje korisne. Uzimaju se i iznutra i izvana. Biljni oblozi koriste se za liječenje stanja kože poput ekcema, herpesa, akni, psorijaze.

Općenito, amaranth je lijek za mnoge bolesti. Ali prije nego što se bavite samoliječenjem, svakako se obratite svom liječniku. I također zapamtite da biljka ima neke kontraindikacije. Ne smije se uzimati kod alergija, hipotenzije, kolecistitisa, pankreatitisa i bolesti žučnih kamenaca..

Ako uzgajate ukrasne biljne vrste, nemojte se uzrujavati. Uostalom, sadrže jednaku količinu hranjivih sastojaka kao i kod povrća. Istina, nije preporučljivo koristiti sjeme ukrasnih sorti. No, njihovo će lišće biti izvrsna osnova za razna jela. Dalje ćemo podijeliti nekoliko ukusnih i zdravih recepata..

Od cvjetnjaka do stola

Možete samo jesti lišće amaranta. Dovoljno ih je dodavati u salate svaki dan kako biste značajno produžili život i poboljšali zdravlje. A također na osnovi biljke možete stvoriti mnoga ukusna i zdrava jela. Ovo su neki od njih:

• Amarant s medom i orasima. Uzmite 2 šalice sjemena biljaka i prekrijte ih s 4 šalice vode. Smjesu prokuhajte, sjećajući se povremeno promiješati. Pirjajte smjesu na laganoj vatri dok voda potpuno ne proključa. To će trajati približno 25 minuta. Kad je masa kuhana, u nju umiješajte 0,5 žličice soli, maknite sa štednjaka i pustite da se kuha 10 minuta ispod poklopca. Kašu stavite na tanjur, začinite medom i zgnječenim orasima.
• Ljetna salata s amarantom. Uzmite 150 g sjemena amaranta. Pržite 50 g na suhoj tavi, a preostalih 100 skuhajte u slanoj vodi. Narežite dva krastavca na tanke ploške, nasjeckajte pola crvenog luka i nasjeckajte po 20 g peršina i mente. Kombinirajte sve sastojke osim prženog graha u dubokoj posudi, dodajte sol i papar po ukusu, a salatu začinite s 2 žlice biljnog ulja i 3 žlice limunovog soka. Smjesu stavite u hladnjak oko sat vremena. Pripremljenu salatu podijelite na porcije, pospite prženim sjemenkama i poslužite.
• Zdrava juha. Narežite jednu mrkvu na tanke kockice, a luk na kockice. Usitnite hrpu cilantra i 200g špinata. U malu tavu ulijte 3 žlice. l. maslinovo ulje. U to ulijte luk i nasjeckani češnjak (5 češnja). Zagrijte smjesu dok luk ne postane proziran. U masu dodajte mrkvu, špinat, cilantro. Pržite povrće, povremeno miješajući, dok ne omekša. Pospite solju i paprom. U zasebnoj loncu skuhajte 100 g leće i 50 g sjemena amaranta. To će potrajati oko 20 minuta. Prženo povrće ulijte u lonac i kuhajte juhu još 10 minuta.

Osim za kuhanje, amaranth se može koristiti i kao dodatak. Na primjer, ako pomiješate sjemensko brašno s pšeničnim, tada će se okus peciva znatno poboljšati. Uz to, ovo pecivo dulje ostaje svježe i ne zastareva. Prepržena zrna mogu se koristiti kao prašina za lepinje ili kolačiće ili za pohano meso u njima. Ako krastavcima dodate jedan list tijekom konzerviranja, sol će ostati hrskava i elastična do proljeća.

Sve u svemu, ova atraktivna biljka donijet će vam tone prednosti. Glavno je osigurati pravilnu sadnju i njegu cvjetova amaranta, a biljkama će zasigurno zahvaliti brzi rast i atraktivan izgled..

Prodajemo ulje amaranta, brašno, kolače, brašno, pahuljice, polirane žitarice, popamarant i sjemenke. Nazovite >>>

Trikolor Amaranth vrlo je neobična biljka svijetlog izgleda, u koju su se mnogi uzgajivači cvijeća zaljubili zbog svojih ukrasnih kvaliteta. Ipak bi! Tko ne voli ove nevjerojatne žute i crvene "vatromete"?! Svima upadaju u oči i zadivljuju maštu.

Vrlo je vrijedno pažnje da takva nevjerojatna ljepota ne zahtijeva posebnu njegu: posadite amarant na mjestu i shvatit ćete da mu se obraćate samo za zalijevanje. Pa, zbog divljenja ljepoti, naravno.

Malo o biljci

Trikolor amaranta često se naziva ljetnom božićnom zvijezdom. To je zato što su njezini listovi, gotovo točno poput listova božićne zvijezde, obojani svijetlim bojama. Biljke se mogu vidjeti s kremasto žutim, narančastim, grimiznim, kestenjastim, svijetlim i tamnozelenim lišćem. Općenito, postoji puno mogućnosti. Svi su oni vrlo lijepi i obradovat će vrtlarevo oko gotovo do samog mraza. Za to jednostavno morate stvoriti potrebne uvjete..

Trikolor Amaranth ili Amaranthus trikolor porijeklom je iz Azije. Ova vrsta obitelji amarant je piramidalna jednogodišnja biljka čija visina varira od 40 do 150 centimetara..

Mnogi ljudi primjećuju da lišće jarkih boja na vrhu stabljike stvara učinak plamtećeg plamena. Vrlo slično, pogotovo kad je amaranth među ostalim, ne tako svijetlim bojama. Male metlice cvatu od početka lipnja do prvih hladnih dana.

Danas u prodaji najčešće možete naći takve sorte trobojnog amaranta:

• Illumination je visoka biljka s moćnom stabljikom koja naraste do 70 centimetara u visinu i odlikuje se vrlo dojmljivim velikim lišćem. Mladi kornjaš ima crveno-žuto lišće, a stariji crveno-narančasto lišće. Donji listovi obično su brončane boje. Zamislite samo ovu ljepotu!
• Aurora je sorta koju karakteriziraju zlatnožuti listovi s valovitim rubovima;
• Earley Splender je biljka u kojoj su donji listovi gotovo crni s blagom ljubičasto-zelenom bojom, a gornji svijetlo grimizni;
• Perfecta - sorta sa žuto-crvenim lišćem.

Većina vrtlara koji su barem jednom zasadili trobojni amarant u svom vrtu više ga neće moći zaboraviti i zaljubit će se do besvijesti. Ova nevjerojatno lijepa biljka izgleda sjajno i sama i u skupinama, stvarajući nevjerojatne ukrasne skladbe u vrtu.

Želite li unijeti ljepotu amaranta u svoj dom? Zatim samo odrežite cvatove lignje, oblikujte od njih bukete i stavite ih u svoju omiljenu vazu. Cvatovi također izgledaju vrlo lijepo kad se osuše - tako da možete produžiti ljepotu amaranta za cijelu zimu..

Uzgoj iz sjemena

Trikolor amarant dobro klija na otvorenom polju. Ali vrlo je važno ne zaboraviti da proljetni mrazovi izuzetno negativno utječu na biljku: sve sadnice mogu umrijeti. Iz tog razloga sjetva sjemena započinje kad napokon prođu rizici od mraza. A ovo razdoblje započinje oko sredine svibnja. Optimalna temperatura za sjetvu amaranta može se smatrati od 4 do 25 ° C.

Ako se odlučite uzgajati trobojnicu za upotrebu kao hrana, imajte na umu da bi tlo za sadnju trebalo biti što plodnije. Iako je ova biljka toliko nepretenciozna da daje dobro zelenilo čak i na pjeskovitim, kiselim i kamenitim tlima.

Želite li povećati prinos amaranta? Zatim, 2 tjedna nakon prve sjetve, posijajte novo sjeme i ponovite ovaj postupak svaka 2 tjedna..

Vrlo je važno da je mjesto sadnje bez korova.

Da biste sjeme bolje raširili, pomiješajte ga s pepelom ili riječnim pijeskom u omjeru 1:15. Sjednite oko 1 do 2 centimetra duboko. Još bolje, samo stavite sjeme na zemlju i ravnomjerno ih pospite, na kraju lagano poravnavajući.

Kod metode sadnice vrši se i sjetva, s tom razlikom što se sjeme stavlja u kutije prekrivene folijom ili staklom. Ako ovaj dragocjeni teret stavite na toplo mjesto, primijetit ćete prve male izbojke nakon 10-12 dana. Kad svaki takav izdanak ima barem jedan list, sadnice će morati zaroniti u već veću posudu.

Krajem svibnja ili početkom lipnja dozrele klice prenose se na otvoreno tlo. Razmak između njih u redovima neka bude 10-12 centimetara i 45-50 cm između redova. Nakon toga se redovi mogu prorijediti kroz biljku. Hoćete li saditi mlado zelje? Tada će vam odgovarati shema 15 * 15 centimetara. Ne zaboravite i otpustiti prolaze.

U ranim fazama rasta vrlo je važno pravodobno uklanjati korov. U budućnosti će amarant početi rasti tako brzo da neće biti potrebe za brigom oko korova - postići će bilo koji od njih. Ako vidite da ima previše grmlja - počnite ih jesti kao dodatak salatama.

Amaranth tricolor se ne boji posebno gužve u krevetima, samo će mu stabljike postati malo tanje i nježnije.

Izbor sjedala

Zapamtite jedno važno pravilo: trobojni amarant jako voli toplinu i sunce. Iz tog razloga, čak i vrlo vruće i suho ljeto neće vam oduzeti priliku da uživate u ljepoti Shirin. Sve što je potrebno u takvoj situaciji je kvalitetno i pravovremeno zalijevanje i zaštita od vjetrova..

Amaranth toliko voli sunce da, baš poput suncokreta, tijekom cijelog dana razvija svoje lišće u svom smjeru..

Zalijevanje, hranjenje i razmnožavanje

Kao što je ranije spomenuto, lignje je prilično otporna na sušu biljka koja može izdržati i najsušnije ljeto. Istodobno, amaranth dobro reagira na obilno zalijevanje. Ali imajte na umu da mu se vodeno potapanje neće jako svidjeti, jer to dovodi do propadanja korijenja..

Amarant je potrebno hraniti 3-4 puta u sezoni, koristeći otopinu divizma (omjer 1: 5) i pepeo (200 grama na 10 litara vode). Najbolje je hraniti takvom smjesom odmah ujutro nakon zalijevanja..

Szczyrice voli kratko dnevno svjetlo. Iz tog razloga, kad je dugo, rijetko daje dovoljno sjemena. Ako se pojave, postoji mogućnost da je amarant pretrpan korovom. Stoga je sjeme najbolje kupiti u provjerenim trgovinama..

Štetnici i bolesti

Amaranth je prilično nepretenciozna i jednostavna biljka. Osim toga, otporan je na bolesti i štetnike. No, unatoč tome, ponekad ga udari žižac i uš. Prvi se razvijaju u stabljikama, sprječavajući ih da pravilno rastu. A uši se u pravilu boje amaranta samo u prvim mjesecima njegova života i to tek kad se dogodi vlažno i kišovito ljeto.

Životinje i lisne uši najbolje je uklanjati fufanonom ili actellikom.

Puževi jako vole "trobojni amarant". Stoga, nemojte biti lijeni redovito pregledavati biljke kako ti strašni štetnici ne bi pokvarili ljepotu koja se tako marljivo uzgaja..

Kad se u tlu nakupi previše vlage, amarant počinje oboljeti od gljivičnih bolesti. Ovu nevolju možete liječiti fungicidima - koloidnim sumporom, bakarnim oksikloridom, bakarnim sulfatom i drugim sličnim lijekovima..

Amarant u dizajnu vrta

Sorte s niskim rastom najbolje je koristiti za sadnju pored rubnika ili u saksije na prozorskoj dasci, dok su visoke idealne za živicu. Također visoke sorte izgledaju vrlo lijepo u pozadini cvjetnjaka..

Tricolor amaranth moći će diverzificirati i ukrasiti i vrt najjednostavnijeg izgleda: prekrasan je na pozadini travnjaka i zimzelenog grmlja. Također, shiritsa se može koristiti za ukrašavanje ograda i svih vrsta zgrada..

Da bi amarant izgledao najupečatljivije, biljke sadite u skupinama, jer nekoliko primjeraka zasađenih na jednom mjestu stvara nevjerojatno svijetlu mrlju u boji.

Kao što vidite, trobojni amarant uistinu je nevjerojatna biljka. Ovo je neobično učinkovit ukras za bilo koji vrt, dobar aktivator imuniteta i cvijet vrlo lak za njegu. Pokušajte uzgajati amarant na svojoj web lokaciji. Uvjerite se da je to vrtlarski san.

Tropska biljka Amaranth već je cijelom svijetu dokazala svoju hranjivu vrijednost kao prehrambeni proizvod i svoju korisnost kao ljekoviti proizvod. U modernom svijetu amaranth je započeo svoj pohod iz toplih regija Afrike i Azije, a danas je učvrstio svoje pozicije u Latinskoj Americi, SAD-u i zemljama Europe. Ukrajina već nekoliko godina industrijski uzgaja amarant...

Domovina amaranta je Amerika, suptropska područja Afrike i Azije. Ljudi već dugo znaju o ljekovitim svojstvima amaranta. Indijanci su ga štovali za dugovječnost. Asteci i Inke, drevni autohtoni narodi Srednje Amerike, pekli su ukusni kruh od amaranta. Amarant su nazivali "velikim darom stanovnika neba", "božanskom hranom", "vječnim, neumrlim, životvornim i veselim". Amaranth su također poznavale Maje...

U ovom ćemo vas članku i dalje upoznavati sa stranim studijama amaranta. I opet, razgovarajmo o onome što su otkrili znanstvenici iz Sjedinjenih Američkih Država. Podsjetimo da je prethodni članak bio posvećen istraživanju stručnjaka sa Sveučilišta Kansas, koji su proučavali takav proizvod kao što je brašno od amaranta i drugi proizvodi od amaranta. Danas ćemo razgovarati o amarantu općenito. A mi ćemo se osloniti na...

Skrećemo vam pažnju o materijalu o amarantu, čiji su autori D. Rakhmetov (voditelj Odjela za nove kulture Nacionalnog botaničkog vrta N. Grishko Nacionalne akademije znanosti Ukrajine, dr. Poljoprivrednih znanosti) i Y. Rybalko (viši istraživač Odjela za ekspertize biljnih sorti zbog pogodnosti za distribuciju od strane Ukrajinskog instituta za ispitivanje biljnih sorti). Govori o svim značajkama amaranta. S obzirom na razinu stručnjaka koji su radili...

Amaranth je jedinstvena biljka koja osvaja planet. Jedna od značajki je da se jedu svi dijelovi: stabljike, lišće, korijenje i sjeme. A od njega možete dobiti i razne proizvode - brašno, žitarice, biljno ulje, začinsko bilje. Posebna je vrijednost amaranta u tome što je ogromna količina vrijednih tvari koncentrirana u svim njegovim dijelovima i proizvodima. To su vitamini, minerali, elementi u tragovima. Znanstvenici različitih...

Amarant na gredici, uzgajanje sadnica i briga o biljci

Zanimljiva biljka amaranth, koja je dio obitelji Amaranth, ima vrlo dugu povijest uzgoja. Star je preko 8000 godina. I praktički cijelo to vrijeme amaranth ili amaranth koristili su se kao prehrambena i krmna kultura, jer sjeme amaranta sadrži veliku količinu bjelančevina i drugih korisnih tvari.

Rod ove biljke ujedinjuje 90 vrsta koje rastu u suptropskim i tropskim predjelima Azije, Amerike i Afrike. Većina ovih vrsta jednogodišnje su zeljaste biljke, ali ima i trajnica. Grmove amaranta tvore krhki, sočni, malo granati izdanci ili se uopće ne granaju.

Veliki listovi izduženog ovalnog oblika obojani su u žućkastim, zelenim, crvenkasto-smeđim nijansama. Također mogu biti dvobojne ili čak trobojne. Cvijet amaranta sastoji se od periantha, pet prašnika i jedne tučke s dvojakom stigmom. Sjeme amaranta dozrijeva u plodu kapsule.

U vrtlarstvu i dizajnu krajolika koristi se nekoliko vrsta, oblika i sorti amaranta ili širice. Da biste razumjeli kako izgleda amaranth, možete vidjeti fotografiju.

Vrste i sorte

Rep amaranth nalazi se u prirodi na Kavkazu i u južnim krajevima naše zemlje. Grmlje ove jednogodišnje kulture, dosežući visinu od jednog do jednog i pol metra, tvore moćni uspravni izdanci. Veliki izduženi ovalni listovi zelenkasto-ljubičaste ili zelene sjene prekrivaju stabljike od vrha do dna. Mali grimizni ili tamnocrveni cvjetovi skupljeni su u dugačke, viseće, klasaste grozdove. Cvatnja traje od lipnja do listopada.

Različiti oblici ove vrste liganja izgledaju posebno lijepo:

• Beaded - cvatovi nalikuju okruglim kuglicama na niti.
• Tamnoljubičasti oblik razlikuje se okomitim kratkim crvenim cvatovima i crvenkasto smeđim listovima.
• Bijeli oblik amaranta zaljubio se u vrtlare zbog izvornih zelenkasto-bijelih cvatova.

Amaranth "Zrnca maline" visoka je jednogodišnjak, koji brzo dosegne visinu od oko metra. Dobro razgranati izbojci prekriveni su s puno zelenih listova. Dekorativni, smeđkasto-grimizni, viseći cvatovi savršeni su za žive i zimske bukete. Ova biljka koristi se za stvaranje cvjetnih i pejzažnih kompozicija..

Amaranth paniculata, koja je porijeklom iz zapadne i istočne Azije, jednogodišnja je biljka. Grmovi ove kulture dosežu visinu od 75 do 150 cm. Uspravni, snažni izbojci prekriveni su velikim smeđkasto-crvenim lišćem, koji su na stabljikama pričvršćeni dugim peteljkama. Crveni sitni cvjetovi sakupljaju se u okomite ili razmaknute cvatove. Cvjetanje se događa od lipnja do prvog mraza. Sjeme amaranth paniculata sazrijeva u plodovima kapsula.

Najpopularniji su sljedeći oblici ove vrste:

• Oblik sanguineus ima uspravne ljubičaste cvatove s blago obješenim krajevima..
• Oblik nana predstavlja biljke niskog rasta do visine od 50 cm.
• Oblik cruentusa privlači pažnju visećim crveno-smeđim cvatovima.

Amaranth "Cherry Velvet" može doseći jedan i pol metar visine, ima trešnjasto-ljubičastu boju okomitog cvata.

Amaranth "Openwork" razlikuje se po bujnim cvatovima mesnate sjene i produljenom razdoblju cvatnje.

Amaranth tricolor spektakularna je jednogodišnja kultura s visinom od 75 do jednog i pol metra. Grm, koji je u obliku piramide, sastoji se od snažnih, okomitih izbojaka. Izduženi ovalni listovi imaju trobojnu boju (crvena, žuta, zelena). Cvjetanje započinje u lipnju i nastavlja se do mraza. Stvara velik broj sjemenki.

Sljedeće sorte i oblici trobojnog amaranta, koji se često smatraju neovisnim vrstama, izgledaju posebno impresivno i lijepo:

• Oblik slezene razlikuje se po lišću guste zelene boje sa smeđkastocrvenim mrljama.

• Sorta vrbe voli se zbog dugih, valovitih, uskih listova koji su obojeni u zelenkasto-brončanu nijansu.
• Ruberski oblik privlači pažnju crvenkasto-krvavom bojom lišća.

• Sorta rubriviridis ima izvorno lišće ljubičasto-rubinaste boje.

Sorte stvorene na osnovi trobojnog amaranta posebno se razlikuju po svom izgledu..

Amaranth "Illumination" je lijepa biljka, koja doseže visinu od 50 do 70 cm. Njezini veliki listovi obojani su u različite boje. Listovi koji su se tek pojavili na vrhu imaju žućkasto-crvenu boju koja postupno prelazi u crvenkasto-narančastu. Svi ostali listovi su brončane boje.

Amaranth "Perfect" također se dobiva na osnovi trobojne vrste i to se odmah uočava po boji njegovih listova. Oni smješteni na vrhu grma kombiniraju žutu, crvenu i zelenu nijansu u svojoj boji. Svi ostali listovi su zeleni sa smeđkastocrvenim mrljama raznih oblika..

Amaranth dark je jednogodišnja zeljasta biljka. Slabo razgranati grm može narasti do jednog i pol metra. Šiljati listovi srednje veličine su zelenkasto-crveno-smeđi ili crveno-smeđi.

Uspravni cvatovi su oblika širokog klasca i najčešće imaju crvenkasto-ljubičastu nijansu.

Kod ove vrste poznat je samo jedan oblik - krvavo crveni. Lišće, izbojci, pa čak i viseći cvatovi obojeni su u crvenkasto-krvavu hladovinu.

Među sortama amaranth dark, vrijedi istaknuti "Pygmy Torch", koja ima kompaktnu veličinu. Njegovi crvenkasto-ljubičasti cvatovi, dosežući duljinu od samo 40 cm, postupno postaju smeđe-smeđi. Također promijenite boju i lišće. Od zelene postaju raznobojne.

Uz ukrasne vrste i sorte stvorene na njihovoj osnovi, vrijedi spomenuti i bačeni amarant, koji raste gotovo na cijelom teritoriju Rusije i smatra se, unatoč svim svojim korisnim i ljekovitim svojstvima, moćnim korovom.

Uzgaja se i povrće amarant, koje se koristi u pripremi raznih jela. Još uvijek postoji salata od amaranta.

Uzgoj sadnica

Prije nego što započnete s sadnjom i brigom o amarantu, morate uzgajati sadnice. U većini regija naše zemlje (osim u južnim) amaranth se često uzgaja u presadnicama. Da biste to učinili, odaberite široke i niske posude ispunjene rastresitim, prozračnim i hranjivim tlom s neutralnom ili blago kiselom reakcijom (pH 5,5-7).

Sjetva se izvodi krajem ožujka - početkom travnja. Za klijanje sjemena amaranta sije se 1 do 1,5 grama po četvornom metru navlaženog tla. Prekriveni su tankim slojem zemlje oko 1 cm i prekriveni prozirnom plastikom, staklom ili folijom. Spremnik s sjemenom postavlja se na dobro osvijetljeno mjesto gdje se održava konstantna temperatura od 22 Celzijeva stupnja.

Sjeme amaranta klija u roku od 5-8 dana. Čim se izlegne više od polovice, sklonište se ukloni i temperatura se spusti za 2-3 stupnja. Da bi preostalo sjeme proklijalo, tlo morate održavati vlažnim. Kako bi se spriječila pojava crne noge i drugih bolesti, tlo se tretira otopinom "Fitosporin" ili "Previkura".

Sadnice počinju saditi čim se na njima pojave jedan ili dva para pravih listova. Za branje odaberite posude promjera 9 do 12 cm. Pune se univerzalnim cvijetom ili povrćem, u koje se dodaje riječni pijesak.

Dva tjedna nakon presađivanja, mladi amaranti počinju se hraniti cvjetnim gnojivima za listopadno ukrasno cvijeće. Prihrana se provodi svaka dva tjedna. Nakon sjetve biljke cvjetaju za 2,5-3 mjeseca.

Dobro uzgajana područja s propusnim, laganim i hranjivim tlima najprikladnija su za uzgoj ove kulture. Visoke sorte u cvjetnjacima posađene su prema shemi 50 za 50 cm, a niske - 30 za 30 cm.

Mjesto sadnje pažljivo se iskopa, poravna i doda se amofos ili nitrofoska (10-15 grama po 1 m2). Budući da amaranth ne podnosi negativne temperature, sade se na gredice ili cvjetnjake nakon završetka mraza. U južnom dijelu Rusije to se događa početkom svibnja (5-10 brojeva), a u srednjoj traci - početkom lipnja (5-10 brojeva).

Bilo bi korisno pročitati:

Sijemo na ulici

Tehnologija uzgoja amaranta iz sjemena nije veliki problem. U južnim regijama naše zemlje, ova se kultura može razmnožavati izravno sjetvom na otvoreno tlo. Za sjetvu se odabire gredica na osvijetljenom mjestu. Tlo za amarant mora biti rahlo, umjereno vlažno i plodno.

Sjetva se provodi u široke redove s razmakom od 20-30 cm. Sjeme se mora posuti malim slojem sitne zemlje (od 1 do 2 cm). Nakon sjetve gredice se dobro navlaže.

Sadnice rone nakon pojave 2-3 para pravih listova, ali ako to nije moguće, onda jednostavno uklonite neke od mladih amaranata tako da udaljenost između njih bude oko 10 cm. Nakon takvog stanjivanja biljke mogu biti u vrtu jedan do jedan i pol mjesec, a nakon toga poželjno je sletjeti na stalno mjesto.

Bilo bi korisno pročitati:

Razgovarajmo o odlasku

Briga o amarantu ili amarantu sastoji se od redovitog zalijevanja, što je posebno potrebno u prva dva mjeseca nakon sadnje i vrlo vruće vrijeme. Vrijedno je zapamtiti da, iako se ova kultura smatra otpornom na sušu, dobro reagira na zalijevanje..

Također, amarant treba dodatno hranjenje koje se provodi svakog mjeseca. Za to su najprikladnija organska gnojiva s mikroelementima ili humusna gnojiva ("Idealno")..

Obavezna stavka u uzgoju amaranta je rahljenje i uklanjanje korova, koje se po potrebi provode tijekom cijelog toplog vremena..

Od bolesti koje pogađaju ovu kulturu, vrijedi spomenuti gljivične bolesti koje se razvijaju pretjeranom vlagom. Preventivne mjere su poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije..

Od štetnika insekata na amarantu može se primijetiti nekoliko vrsta lisnih uši. Za borbu protiv lisnih uši prikladni su insekticidi kontaktno-crijevnog djelovanja: "Actellik", "Bankop" i "Akrin".

Sjeme shirija počinje se brati kad sazrije dvije trećine. Odrežu se, osuše u prozračenim prostorijama, a zatim se mlače. U prosjeku iz jednog grma možete dobiti oko 10 grama sjemena (ukrasne vrste i sorte). Deset puta više sjemena dobiva se iz grma krmnog amaranta.

Amarant u pejzažnom dizajnu

Kada dizajnirate razne sastave s ovom biljkom, morate uzeti u obzir veličinu i visinu grma. Amaranth u obliku "stabla" pogodan je za velike cvjetne aranžmane, kao i za živicu ili trakavicu (pojedinačna biljka).

Lišće i cvasti raznih amarana mogu biti u savršenom skladu s ukrasnim grmljem (žutika, mokraćni mjehur viburnuma), trajnicama i jednogodišnjim biljkama. Kombinacija crvenkasto-ljubičaste i crvene boje amaranta sa žućkastim, bijelim i srebrnastim premalim usjevima (alissum stjenovit, zimzeleni Iberis, šindra) izgleda posebno originalno. Amaranth će također izgledati dobro na pozadini travnjaka..

Ova se kultura može koristiti ne samo za ukrašavanje, već i za izradu salata. Povrće amaranta dobro uspijeva u vrtu.

U vrtu će uvijek biti mjesta za amarant, jer će on ukrašavati cvjetne aranžmane tijekom cijelog ljeta i jeseni..

Amaranth - fotografija, raste kod kuće, reprodukcija

Tamo gdje raste amaranth. Dolazi iz Srednje i Južne Amerike.

Kako izgleda amaranth. Amaranth - što je ova biljka? Rod Amaranth ili biljka sadrži približno 70 vrsta jednogodišnjih ili višegodišnjih biljaka, uključujući nekoliko agresivnih korova pronađenih u Sjedinjenim Državama, poput prevrnutog amaranta. Postoji niz različitih vrsta amaranta i ogroman broj sorti unutar ovih vrsta. To su širokolisne biljke s jajastim ili rombičnim lišćem koje mogu biti glatke ili pubertetne sa sitnim dlačicama, duljine pet do petnaest centimetara ili više. Listovi imaju uočljive žile, mogu biti najrazličitijih boja - od zelene ili crvene, do žute, ovisno o vrsti, imaju duge peteljke, smješteni su naizmjence na stabljici. Biljke proizvode velike cvatove - viseće grozdove, obično crvene ili ljubičaste boje. Cvjetovi sadrže ogromnu količinu sitnih sjemenki. (Više od 100 000!). Sjeme također dolazi u širokoj paleti boja - bijeloj, žutoj, ružičastoj ili crnoj.

Sorte amaranta:

Amarant trobojnica ili osvjetljenje - Amarant trobojnica

Vrlo svijetla ukrasna lisnata biljka. Donji listovi ove vrste su duguljasto kopljasti, uobičajene zelene boje. Na vrhovima izbojaka nalazi se "kapa" od šarenih obojenih listova, od kojih je svaki istovremeno obojan u crvenu, žutu i zelenu boju.

Amaranth white - Amaranthus albus

Niska ukrasna biljka cvjetnica, čija su glavna prepoznatljiva značajka dugovješene "naušnice" mnogih malih bijelih cvjetova. Listovi ove biljke obojeni su zelenom bojom. Amarantova fotografija

Crveni amarant

Čak i u loncu crveni amarant doseže visinu od 1,5 m i ističe se bogatim bordo lišćem i svjetlijim, crvenim vršnim cvatovima.

Amaranth bačen natrag - Amaranthus retroflexus

Najskromnija "vrsta roda" - ne razlikuje se po ukrasnom lišću ili bujnom cvjetanju i svojim izgledom podsjeća na korov. Velika biljka s moćnom uspravnom stabljikom i zelenim lišćem nalik koplju prekrivenom čitavom mrežom žila.

Amaranth paniculata

Ukrasna cvjetnica sa smaragdno zelenim lišćem i velikim vršnim cvatovima - metlicama, koja se sastoji od brojnih cvjetova vrlo svijetlih boja - žute, crvene, bordo, ljubičaste.

Visina. Naraste do visine od 3,5 m.

Uvjeti temperature. Ne manje od 6 ° C, domaći amarant ne podnosi mraz.

Uzgajanje amaranta - rasvjeta. Poželjno je izravno sunce ili lagana sjena u vrućem ljetnom popodnevu.

Briga, kako uzgajati amarant. Tehnologija uzgoja je jednostavna, domaći amarant lako se uzgaja u sobnoj kulturi i ne zahtijeva posebnu njegu, iako se smatra biljkom na otvorenom polju.

Podloga. U tlima s neutralnim pH neke su vrste prilagođene za rast u kiselim tlima. Pješčana zemlja, srednje ilovasta, dobro drenirana s puno dušika i fosfora.

Uvjeti uzgoja amaranta - prihrana. Biljke će imati koristi od dodatnog navodnjavanja tijekom sušnih razdoblja i dodavanja gnojiva jednom ili dva puta tijekom vegetacije, međutim, anorganska gnojiva ne treba davati jer se nakupljaju u lišću, a biljka postaje neupotrebljiva.

Ugovoreni sastanak. Osim što je amarant sam po sebi vrijedna ukrasna biljka, ima i mnoštvo korisnih svojstava. Biljka izgleda sjajno u visećim košarama na kojima se najbolje vide obješeni cvjetovi. Može se koristiti na cvjetnjacima i uz vrtne staze. Amarantovo ulje ima ljekovita svojstva i koristi se u kozmetičkoj industriji za liječenje ekcema. Razni dijelovi amaranta su jestivi i koriste se u kuhanju. Sjeme se, primjerice, koristi u hrani, brašno od amaranta dodaje se kruhu i tjestenini, dok su listovi i stabljike prikladni za salate. Paniculate cvatovi izgledaju dobro kao suho cvijeće. Krupica sjemenki amaranta - kvinoja koristi se u pripremi žitarica.

Vrijeme cvatnje. Od srpnja do mraza.

Vlažnost zraka. Nema posebnih zahtjeva

Vlaga tla. Zalijevanje srednjeg intenziteta. Biljke amaranta otporne su na sušu i ekstremne temperature.

Slijetanje Amaranta, transfer. Kada raste kod kuće, transplantacija nije potrebna, biljke su jednogodišnje.

Razmnožavanje, sjetva amaranta. Cvijet amaranta razmnožava se sjemenom. Sjeme amaranta ne smije se sijati na otvorenom dok ne prođe sva opasnost od mraza. Sjeme treba sijati na dubinu od 1 - 2 cm. Sadnice se prorijede tako da razmak između redova bude najmanje 20 cm. Snižavanje temperature tijekom noći pomaže klijanju sjemena. Biljka cvate otprilike tri mjeseca nakon sjetve..

Štetnici i bolesti. Nema većih problema. Korijen korijena može nastati zbog visoke vlage i loše drenaže. Podložan gljivičnim bolestima, pjegavost lišća.

Bilješka. Korištenje amaranta moguće je u raznim svojstvima. Listove i stabljike možete jesti kuhane poput špinata. Neke biljne vrste proizvode žute i zelene boje. Od davnina se amarant koristio kao žitna kultura - brašno od amaranta dodavalo se u kruh. Hladno prešano ulje amaranta koristi se u kuhanju za pripremu i preljev svih vrsta jela, jer sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamine. Prilikom sadnje pažljivo pročitajte opis sorte amarant - neke biljke mogu narasti i do 2,5 m visine. Amaranth je biljka koja se često samo razmnožava i ponaša se poput agresivnog korova. Zelena masa amaranta često se koristi za stočnu hranu. Nedavno se amarant često koristi za uzgoj kao mikrozelen..

Trikolor amarant, sadnja i briga za osvjetljenje u vrtu

Trikolor amarant svijetla je i neobična biljka koju vole mnogi uzgajivači cvijeća. Njegov žuto-crveni "vatromet" nevjerojatan je i privlačan. A briga za spektakularnu biljku iznenađujuće je jednostavna i nije opterećujuća..

• Čarobni cvijet - amarant tricolor
• Uzgoj iz sjemena
• Izbor sjedala
• Zalijevanje
• Prihrana
• Reprodukcija
• Štetnici i bolesti

Čarobni cvijet - amarant tricolor

Trikolor Amaranth, trikolor Amaranthus, došao nam je iz azijskog tropa. Ovaj potomak obitelji Amarantov piramidalni je jednogodišnjak sa zelenim, žutim i crvenim lišćem visokim od 40 do 150 cm.

Lišće jarkih boja na vrhu stabljike stvara učinak plamtećeg plamena. Cvate u malim metlicama od lipnja do prvog mraza. Na prodaju su sorte:

• Aurora (Aurora) sa žutim, a zatim crvenim lišćem.
• Nevjerojatno rano sjajno osvjetljenje s gornjim crvenim i donjim brončanim listovima.
• Žuto-crvena, Perfecta (besprijekorna).

Većina vrtlara koji su barem jednom zasadili trobojni amarant zauvijek se zaljube u njega. Izgleda sjajno u grupama ili pojedinačno. Niske sorte koriste se u rubnicima ili saksijama na prozorskoj dasci, a visoke kao živa ograda.

Cvjetovi amaranta izgledaju prekrasno svježi i sušeni i ukrašavaju bukete. A zdrava svojstva biljke mogu se nabrajati satima - to je prehrambeni proizvod bogat proteinima koji uklanja teške metale, štiti od mnogih bolesti i poboljšava imunitet.

Uzgoj iz sjemena

Trikolor amarant dobro uspijeva na otvorenom polju, ali važno je zapamtiti da proljetni mrazovi mogu uništiti sadnice. Stoga se sjetva sjemena najčešće vrši samo kada ne postoji rizik od mraza. Sjeme niče na temperaturama između 4 i 25 ° C. Mjesto za sjetvu je sunčano.

Ako se amarant trikolor uzgaja kao jestiva biljka, tlo za njega mora biti vrlo plodno. Međutim, pjeskovita, kisela ili čak stjenovita tla pružit će svježe zelje..

Za veći prinos nova sjemena amaranta možete sijati svaka dva tjedna nakon prve sjetve..

Sa mjesta sadnje mora se ukloniti sav korov. Za bolju raspodjelu sjemena možete ih pomiješati s riječnim pijeskom ili pepelom u omjeru 1:15. Dubina sadnje - 1-2 cm. Najbolje je samo posipati sjeme ravnomjernim slojem zemlje, a zatim ga malo poravnati.

Kod metode sadnice sjetva se vrši na isti način, samo u kutije, koje moraju biti prekrivene staklom ili filmom. Usjevi smješteni na toplom mjestu dat će prve izbojke za 10-12 dana. Kad svaki izdanak dobije po jedan pravi list, sadnice zaroni u veliku posudu.

Posljednjih dana svibnja ili početkom lipnja uzgojene sadnice premještaju se na otvoreno tlo. Smješteni su svakih 10-12 cm u redovima i svakih 45-50 cm između redova. Nakon toga se redovi mogu prorijediti kroz biljku. Kada se uzgajaju radi mladog zelenila, grmlje se može saditi prema uzorku 15 x 15 cm. Također morate popustiti prolaze.

Prvi korak je uklanjanje korova. U budućnosti amaranth počinje vrlo brzo rasti (do 7 cm dnevno). Ako je previše grmlja, pojedu se viškovi.

Izbor sjedala

Trikolor Amaranth voli sunce i toplinu.

Čak ni vruće suho ljeto ne može spriječiti da "cvjeta" svijetlim zelenilom - samo da se češće zalijeva i zaštiti od vjetra.

Amarantova ljubav prema svjetlosti toliko je velika da poput suncokreta raskriva svoje svijetlo lišće u smjeru sunca i prati ga cijeli dan.

Zalijevanje

Budući da je tolerantan na sušu, amaranth može podnijeti vrlo suha ljeta. Međutim, biljka dobro reagira na obilno zalijevanje. Jedino što ne može podnijeti je močvarnost, što dovodi do propadanja korijena..

Prihrana

Amaranth tricolor treba redovitu gnojidbu otopinom divizma ili cjelovitim mineralnim kompleksom.

Izrada posuda za cvijeće vlastitim rukama vrlo je jednostavna uz ove zanimljive savjete.

Reprodukcija

Biljka preferira kratko dnevno svjetlo, a s dugim danom, najvjerojatnije, neće dati sjeme. A ako se pojave sjemenke, postoji vjerojatnost da se amarant pretjerao u korov. Stoga je preporučljivo kupiti sjeme iz trgovine.

Štetnici i bolesti

Trikolor Amaranth gotovo nikad ne oboli, ali u kišnom ljetu na njega može utjecati truljenje. Moguć je i napad lisnih uši.

Kao što vidite, amarant tricolor uistinu je nevjerojatna biljka. Neobično spektakularni ukras vrta, najbolji aktivator imuniteta i biljka koja se lako njeguje - sve je u njemu. Pokušajte uzgajati amarant i provjerite je li to cvjećarski san.

Također možete saznati više o uzgoju repnog amaranta iz sjemena.

A onima koji vole znati više, predlažemo da se upoznaju s videozapisom o amarantu trobojnici

Biljka amarant: sadnja i uzgoj iz sjemena, njega

Od davnina su biljku zvanu "amaranth" uzgajali Azteci i Inke za rituale uz žrtvovanje. Španjolci, konkvistadori, koji su došli osvojiti Novi svijet, odlučili su suzbiti poganske obrede. Nazvavši cvijet amaranta "vražjom biljkom", svugdje su uništavali drevnu kulturu. Razgovarajmo detaljnije o ovoj čudesnoj biljci, koju vojnici nisu mogli iskorijeniti - Španjolci.

Opis i svojstva biljke Amaranth

Amaranth se također naziva Schiritsa i pripada obitelji Amaranth. U Meksiku i Južnoj Americi upravo je ta biljka postala glavna koja se u davna vremena koristila u prehrani autohtonih naroda. Sada se neke sorte amaranta već smatraju korovom. Ova je kultura u Europu došla od Španjolaca, koji su amarant donijeli kao element ukrašavanja gredica. Kasnije je biljka korištena kao hrana i žito..

Amaranth može rasti na razgranatim ili poroznim stabljikama. Listovi su uvijek cjeloviti i naizmjenični, mogu biti u obliku dijamanta, jajasti ili kopljasti. Ispružuju se pri dnu, vrh lista ima malo oštrenje i blagi usjek. Aksilarni cvjetovi nalaze se u raznim tonovima: zlatni, zeleni, ljubičasti, crveni. Cvjetanje se uvijek sakuplja u grozdovima, a na samom vrhu predstavljaju klasaste metlice..

Nakon cvatnje tvori plod u obliku kapsule, gdje se nalaze prilično sitne sjemenke. Cijela biljka također ima razne nijanse ljubičaste, zelene ili ljubičaste, a neke sorte kombiniraju sve ove tonove. Sorta također utječe na visinu amaranta, a može se kretati od 30 centimetara do 3 metra. Češće se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Zbog svoje dekorativnosti i nepretencioznosti, cvijet se često koristi za uređenje cvjetnjaka i cvjetnjaka. Za više detalja o formiranju cvjetnjaka u zemlji pogledajte ovdje.

Na našim otvorenim prostorima amaranth ima mnoga alternativna imena: mačji rep, lignje, pijetao, baršun, axamitnik. Međutim, ime amaranth ima grčke korijene i prevedeno je kao neprolazni cvijet..

Kako koristiti obrok od amaranta?

Obrok od amaranta - obrezivanje nakon prešanja ulja iz "češljeva pijetla". Ne uzimajte ih kao nepotrebne ostatke. Amarantov obrok jedinstven je po svojoj sposobnosti sagorijevanja masti i uklanjanja toksina iz tijela.

Proizvod sadrži dovoljno proteina, stoga se preporučuje sportašima i djeci s retardiranim tjelesnim razvojem. Blagodati i šteta obroka od amaranta vrlo su uvjetne. Sve ovisi o osobnoj toleranciji proizvoda. Dopušteno je trudnicama i ženama koje doje jer pomaže u ublažavanju zatvora i poboljšava laktaciju..

Prijem obroka - 1 žličica. ujutro i navečer. Konzumira se kao dodatak prehrani tijekom 3 tjedna. Na kraju tog razdoblja pravi se pauza za razdoblje koje će naznačiti ljekar nakon proučavanja rezultata ispitivanja.

Obrok od amaranta sadrži puno proteina

Vrste i sorte

Budući da je kultura brzo pronašla primjenu u svim sektorima, uzgajano je puno sorti. U osnovi, sorte su podijeljene u 4 vrste: prehrambene, žitne, krmne i ukrasne. I kvalitete svake vrste izvedene su u skladu s tim: u hrani - za okus cijele biljke, u žitaricama - prema broju sjemenki i njihovom okusu, u krmi - zbog hranjive vrijednosti i veličine biljke, u ukrasnoj - za svijetli i neobičan izgled.

Hrana amaranth odlikuje se visokim udjelom raznih korisnih hranjivih sastojaka i prilično visokim udjelom bjelančevina u stabljikama i lišću. Razmnožavanje se odvija, kao i svi Amaranti, sjemenom. Unatoč odabiru hranjivih svojstava, biljka se najčešće koristi u dekorativne svrhe. Ove sorte karakterizira i činjenica da su u njoj jestivo apsolutno svi dijelovi biljke: stabljike, lišće, sjeme.

Najpoznatije jestive sorte:

• Voljeni;
• Čvrst;
• U spomen na Kovasa;
• Ororeo ili Opopeo;
• Bijeli amarant (Bijeli list).

Sjemenke amaranta nevjerojatno su korisne i mogu se koristiti za proizvodnju ulja, kao hrana i za hranjenje kućnih ljubimaca. Vrste žitarica karakterizira velika količina prinosa sjemena, a lišće i stabljike smatraju se nejestivim. Najpoznatije sorte žitarica:

• Helios;
• Harkov-1;
• Voronjež;
• Ultra;
• Narančasti div.

Većina poljoprivrednika cijenila je blagodati uzgoja sorti krme amarant. Te su sorte najčešće vrlo visoke, imaju sočne listove i stabljike, brzo rastu i daju velike prinose. Oni su poput hranjenja gotovo svih životinja: krava, svinja, pilića, zečeva. Mogu se jesti svi dijelovi amaranta, uključujući korijenov sustav..

Za sjetvu krmnog amaranta prikladne su sljedeće sorte:

• Divovski;
• Astečki;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Kraljevski;
• Car.

Ukrasne sorte razlikuju se u boji lišća i ljepoti cvjetanja. Cvijeće može biti ne samo svijetlo, već i radikalno različitih oblika. Dekorativni amaranth oduševit će vas svojim izgledom tijekom sušnog razdoblja i do samog mraza. Puno vremena posvećeno je uzgoju ukrasnih sorti. Samo najpoznatije sorte:

• Tamni amarant;
• Rep Amaranth;
• Crveni ili metličasti amarant;
• Trikolor Amaranth;
• Zeleni amarant;
• Brana Rother;
• Žuti amarant;
• Vrući biskvit;
• Rotschwanz;
• Pigmejska baklja.

Svi ukrasni amaranti nevjerojatno su lijepi, pa se često koriste ne samo za ukrašavanje cvjetnjaka ili osobne parcele, već i za izradu buketa, cvjetnih aranžmana i vijenaca. Svježe ostaju vrlo dugo nakon rezanja, a kad rastu u zemlji, vrlo su otporni na vremenske uvjete..

Kontroverzno pitanje trave

Oko lijepe biljke postoji kontroverza: jesu li blizanci amarant i amarant? Većina stručnjaka sklona je vjerovanju da su ti pojmovi identični. Drugi vjeruju da amarant jednostavno izgleda poput amaranta. Svoje zaključke argumentiraju nekim odstupanjem biljnih karakteristika. Schiritsa se smatra korovom, amarant je uzgajana biljka. Međutim, skeptici ne poriču da je riječ o predstavnicima iste obitelji..

Pri odabiru sorte usjeva treba uzeti u obzir svrhu za koju će se uzgajati: za ukrašavanje, liječenje ili jelo. U svakom slučaju, amaranth je biljka koja će zasigurno biti korisna znalcima ljepote, gurmanima i stočarima..

Značajke uzgoja iz sjemena

Amaranth se može uzgajati kako u loncu za dobivanje sadnica, tako i odmah na otvorenom terenu. Za uzgoj u posudama najbolje vrijeme je ožujak. Iz posude možete uzeti obične posude za cvijeće ili tresete, a prikladna visina je 10 centimetara. Sjeme ne tone duboko, dovoljno je 1,5-2 centimetra i to uvelike olakšava zalijevanje: tlo se jednostavno može raspršiti prskalicom.

Stopa klijanja ovisi o temperaturi i svjetlosnim uvjetima. Na temperaturi od 22 ° C, prvi izbojci pojavit će se 4.-5., A na 16 ° C - 10. dana. Da bi se potaknuo skup zelene mase, sadnice se mogu tretirati otopinom uree.

Budući da je klijavost sjemena Amarant vrlo velika, klice će trebati prorijediti čim dobiju tri punopravna lista, a zatim ih presaditi u zasebne malo dublje posude.

Sjetva na otvoreno tlo

Amaranth vrlo dobro klija kada se posije izravno u zemlju. Važno je pričekati vrijeme kada se tlo na dubini od 4-5 centimetara pod suncem zagrije za oko 10ºC. Do ovog trenutka preporučljivo je oploditi tlo na mjestu. Prikladne su mineralne smjese i složena gnojiva. Mineralna gnojiva trebat će 30 grama po četvornom metru za kopanje, a složena gnojiva miješaju se kako je naznačeno u uputama. Za više informacija o vrstama i primjenama mineralnih obloga pogledajte ovdje. Pri odabiru gnojiva pokušajte pronaći formulacije s najmanjim udjelom dušika, jer amaranth "zna" kako preraditi dušična gnojiva u nitrate.

Sjetva u tlo takve temperature, obično krajem travnja, daje amarantu brzi rast bez rizika da ga "potisne" korov. Sjetva u svibnju također će dati dobre izbojke, ali morat ćete neprestano plijeviti amarant iz korova. Sjetva se vrši u brazde na vlažnom tlu. Svako sjeme možete raširiti 1,5-2 centimetra u zemlju ili sjeme pomiješati s piljevinom ili pijeskom u omjeru 1:20. Utori bi trebali biti udaljeni 45 centimetara, a između sjemena 7-10. Prvi izbojci bit će nešto više od tjedan dana kasnije, a sve česte izbojke treba prorijediti. Obavezno popustite tlo dok amarant "ne stupi na snagu".

Kad biljka postane 20 centimetara, amarant možete još malo "nahraniti". Gnojidba nitratom je sada prikladna, ali prepolovite koncentraciju prema preporuci proizvođača.

Sadnja sadnica

Sadnja sadnica događa se kada su noćni mrazovi definitivno završili. Najčešće je to sredina do kraja svibnja. Najbolje je tlo hranjivo i lagano, s primjesama vapnenca, a nalazište je osvijetljeno i isušeno.

Amaranth nije hirovit, ali ne voli hladnoću i veliku količinu vlage u zemlji. Prije sadnje presadnica amaranta, iskopajte površinu s 20 grama nitroammophoske po četvornom metru. Ovdje pročitajte više o svojstvima i brzinama gnojidbe nitroammofoskom.

Mjesto između sadnica određuje sorta amarant i može se kretati od 10 centimetara do 30 centimetara, a redovi se mogu međusobno nalaziti od 45 centimetara do 70 centimetara. Dok sadnice definitivno ne budu prihvaćene i neće ići u aktivan rast, morat će se redovito zalijevati, ali bez fanatizma, jer biljka još uvijek ne voli vlagu. Ako iznenada dođe do hladnoće, tada će amarant morati biti pokriven kako se ne bi razbolio ili umro.

Sjetva, sakupljanje i skladištenje

Tehnologija sjetve Amaranth podrazumijeva metodu sadnice i sadnice. U prvom se slučaju sadnja obavlja u ožujku - travnju (u kutiji) i u svibnju - lipnju (u vrtu). U drugoj varijanti sjetve sjeme se stavlja u zemlju kad nema opasnosti od mraza.

Sve sorte zahtijevaju njegu u prvom mjesecu, osim ako ne govorimo o divljem amarantu. Zeleni pijetla beru se kada njihova visina dosegne 25 cm. Ne brinite zbog žurbe, jer će iz izrezanih vrhova uskoro izrasti novi izbojci.

Sjeme se bere u rujnu dok žitne metlice ne počnu smeđe. Dobiveni usjev suši se na tamnom mjestu. Lišće se bere prije pada (krajem kolovoza - početkom rujna). U tom su razdoblju pogodni za pripremu ljekovitih napitaka..

Amarant se sije na rasadni i ne sadni način

Skupljanje sjemena nakon cvatnje

Vrlo je lako prikupiti sjeme za buduću sadnju. Sjeme amaranta zadržat će klijavost još 5 godina. Skladištenje ih je također lako - papirnata vrećica ili kutija će to učiniti..

1. Odaberite jednog ili više „najjačih“ amaranata i ne otkidajte im listove.
2. Pričekajte dok donji listovi ne pocrvene, sami se osuše i amaranth će ih baciti. Do tada će stabljika biljke postati gotovo bijela..
3. Sada vam je potrebno mirno i suho vrijeme da biste na amarantu odrezali sve cvatove. Bolje krenuti od najnižeg.
4. Nakon sakupljanja cvatova, treba ih osušiti. Sušenje je najbolje provesti u dobro prozračenom i suhom prostoru. "Metle" će se sušiti nekoliko tjedana.
5. Čim se cvatovi dobro osuše, možete početi sakupljati sjeme. To ćete morati učiniti ručno trljajući prstima svaku "metlu". Sitno sjeme vrlo će lako ispasti iz "kutija".
6. Na kraju obavezno prosijte sjeme amaranta kroz sito..

Ako ste posadili nekoliko sorti, onda ih osušite na različitim mjestima, tako da se sjeme ne miješa. Može se koristiti i ostatak amaranta. Ostatke stabljike možete saviti u jamu za kompost za nevjerojatno gnojivo za budućnost.

Recepti

Biljka će pomoći kod sljedećih patologija:

• Dermatitis. 350 g sirovina popari se u 2 litre kipuće vode. Vodena kupelj drži se 15 minuta. U kupaonicu se dodaje ljekovita tekućina koja se uzima ujutro i navečer.
• Gastritis. S bolnim grčevima u želucu priprema se čudesna kaša: čaša sjemenki kuha se u 0,5 litre vode 45 minuta. Orašasti plodovi i voće dodaju se kašama tijekom remisije bolesti.
• Cistitis. 3 žlice. l. nasjeckana trava i cvatovi preliju se u 1 litru vruće vode. 200 ml pića noću dovoljno je za tjedan dana.
• Sindrom kroničnog umora. 2 žlice. l. kamilice, brezovih pupova, sjemenki kantariona i amaranta daju se 2 sata u 0,5 litre kipuće vode. Lijek se pije u čaši ujutro i prije spavanja.
• Bolna menstruacija. 1 žlica. l. lišće trave prelije se s 200 ml vruće vode i ljekoviti se napitak drži sat vremena. Pijte tekućinu u malim gutljajima dok grčevi ne prestanu.
• Enureza. Trebat će vam svježi cvatovi sa sjemenkama koje treba usitniti. Na pari su u čaši kipuće vode i koriste se dva puta dnevno po 1 žličica..
• Erozija cerviksa. Za proizvodnju tampona koristite vatu namočenu u 2 žlice. l. baršunasto ulje. Kućna terapija provodi se noću tjedan dana.

Gnojiva i njega

Amaranth je potpuno nezahtjevan za njegu. Najteže razdoblje za ovu biljku je do trenutka aktivnog rasta. Obično amarantu treba gotovo mjesec dana da se dobro stvrdne i za to vrijeme vrlo sporo raste. U prvih mjesec dana morat ćete plijeviti gredice, redovito zalijevati amarant i rahliti tlo u blizini sadnica.

Hranjenje je često nepotrebno. Dovoljno 3-4 puta za cijelu sezonu. Najbolje hranjenje je otopina divizma i drveni pepeo. Otopina se razrijedi u omjerima 1: 5, a pepelu će trebati 200 grama na 10 litara vode. Najbolje doba dana za oplodnju je rano ujutro nakon zalijevanja cijelog mjesta.

Razdoblje aktivnog rasta odmah ćete primijetiti. Neke sorte mogu narasti za 5-7 centimetara samo u danu. Nakon toga nema potrebe često zalijevati amarant - korijen mu ide vrlo duboko. Međutim, ako je palo vrlo suho razdoblje, zalijevanje će i dalje biti potrebno. Samo pripazite da zemlja nije previše suha ili stalno mokra.

Uzgoj sadnica

Nekoliko savjeta za uzgoj presadnica iz sjemena amaranta pomoći će vam da pravilno zasadite ovu biljku i u budućnosti dobijete zdravu, bogatu žetvu..

Vrijeme sjetve

Mnoge početnike zanima pitanje kada saditi sjeme amaranta kako bi brzo dobili žetvu. Budući da amarant dugo sazrijeva, iskusni vrtlari počinju pripremati sjeme od prve dekade veljače..

Žitarice su pogodne za sjetvu od drugog desetljeća veljače. Ali u ovom će slučaju biti važno koristiti umjetno osvjetljenje kako bi zimi sjeme nadoknadilo nedostajuće zrake sunca. U središnjoj Rusiji, Moskovskoj regiji i Uralu stručnjaci preporučuju sjetvu amaranta od sredine ožujka.

Priprema tla

Univerzalni primer koji se može kupiti u bilo kojoj cvjećarnici idealan je za piling. Za one koji žele samostalno pripremiti tlo, obavijestit ćemo vas da bi se zemljište za amarant trebalo sastojati od vrtne zemlje, humusa i treseta. Tlo treba biti hranjivo, rastresito, s dobrom propusnošću zraka. Prije sadnje sadnica preporučuje se dezinfekcija tla.

Može se zapaliti, smrznuti ili tretirati otopinom mangana. Bakreni sulfat, koloidni sumpor, "Fitosporin" mogu postati dobro sredstvo za čišćenje zemlje..

Rasvjeta

Dobro osvjetljenje poboljšava šanse za bogatu žetvu. Najbolje je sadnice uzgajati u opremljenom stakleniku s električnom energijom. U sjevernim regijama, s nedostatkom osvjetljenja, amaranti nerado ulaze u fazu cvjetanja, ali jako rastu i tvore više lišća od onih biljaka koje se uzgajaju na južnim geografskim širinama.

Zalijevanje i hranjenje

U vrijeme sjetve sjemena za sadnice, tlo se mora navlažiti. Sadnice u saksiji treba stalno držati u vlažnom tlu. U vrućim predjelima preporučuje se zalijevanje biljaka prije sjetve. Zalijevanje amaranta tijekom vegetacijskog razdoblja moguće je samo u suhim danima; ako to radite češće, tada možete napuniti biljku. Kada sadnice dosegnu visinu od 15-20 cm, korijenje možete hraniti nitroamofosom ili kompleksom mineralnih gnojiva.

Izaberi narudžbu

Sadnice rone stvaranjem po jednog lista na svakom izdanku. Poželjno je klice zaroniti u male posude 5x5 cm.

Bolesti i štetnici

Amaranth također odlikuje izvrsno "zdravlje". Štetnici ga praktički ne napadaju i teško se razboli. Samo biljke i lisne uši mogu naštetiti biljci. Posljednji štetnici predstavljaju snažnu prijetnju samo u prvom mjesecu rasta amaranta, ali se u stabljici amaranta razvijaju žigovi i mogu uvelike odgoditi njegov razvoj.

Napad uši može se očekivati ​​ako je ljeto prevlažno, ali sve se rješava obradom posebnim sredstvima. Listi i uši umiru nakon obrade biljke karbofosom (fufanonom) ili actellikom. Jaka vlaga također može izazvati gljivične bolesti. Ali i oni se vrlo lako liječe prskanjem. Prikladni su bakarni oksiklorid, koloidni sumpor, bakreni sulfat i drugi fungicidi.

Za koje se bolesti koristi amarant

Biljka amaranth se već dugo vrlo uspješno koristi u narodnoj medicini za liječenje bolesti poput dijabetesa, neuroze, pretilosti, nedostatka vitamina, kao i za razne poremećaje u radu bubrega. Amaranth je vrlo koristan za jačanje i obnavljanje zdravlja kod ljudi tijekom razdoblja nakon raznih operacija..

Amaranth se uspješno koristi za liječenje različitih upalnih procesa genitourinarnog sustava kod muškaraca i žena, s hemoroidima. Amarantino ulje je izvrsno za anemiju, ozbiljan gubitak snage, kožne bolesti, čir na želucu i dvanaesniku, opekline, stomatitis, pa čak i aterosklerozu.

Danas se proizvodi veliki broj lijekova koji sadrže ulje amaranta, koji pomažu smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi, pomažu tijelu u izlaganju zračenju i potiču resorpciju malignih tumora..

Primjene amaranta

Amaranth izgleda spektakularno sam, u grupi s drugim biljkama, duž vrtnih staza i u visećim posudama.

Budući da su različiti dijelovi amaranta jestivi, za njim postoji potražnja u kulinarskom polju. Dakle, pekarski proizvodi se peku od brašna od amaranta, prave se makaroni, žitarice za doručak i dječja hrana. Od sjemena se izrađuju žitarice (kvinoja) od kojih se dobivaju hranjive i zdrave žitarice. Sorte povrća koriste se za pripremu salata i juha. A također se zelje dodaje mesnim i ribljim jelima, umacima.

Koja je vrijednost amaranta

Kemijske studije pokazale su da u cvijeću, lišću i stabljima rep amaranta i ostali članovi obitelji sadrže veliku količinu vitamina:

• skupina B (tiamin, riboflavin, kolin, niacin, folna i pantotenska kiselina);
• skupina E;
• vitamini skupina C i P;
• Beta karoten.

Biljke sadrže polinezasićene masne kiseline, uključujući linolensku, stearinsku, palmitinsku i oleinsku. Sjeme ih sadrži najviše. Aminokiselina lizin nalazi se u biljnim proteinima koji su bogati amarantom.

Govoreći o proteinima, primjećujemo zasićenje biljaka ove obitelji triptofanom i metioninom, vrijednim u energetskom smislu..

Navodimo obilje elemenata u tragovima koji čine amarant: magnezij, natrij, kalcij, fluor, kalij, selen, cink, željezo i mangan.

Amaranth ima širok raspon elemenata u tragovima i vitamina

Zbog ove zasićenosti derivati ​​lišća, cvijeća i plodova imaju sljedeća ljekovita svojstva:

• antibakterijski i protuupalni;
• diuretik;
• hematopoetski;
• antisklerotično.

Kao snažni antioksidans, biljka se koristi kao sredstvo za prevenciju tumora, koristi se za liječenje učinaka zračenja. A amaranth također pomaže u povećanju imuniteta, ubrzava proces ozdravljenja i zaustavlja krvarenje..

Ako uzmemo ukupan volumen tvari, od 100% - 18% bit će za biljni šećer i proteine, a 14% za vlakna.

Kako i kada saditi

I premda amaranth ima mnogo prednosti, ima i svojih nedostataka, uključujući dugo klijanje. Ako sadite amarant za dobivanje ulja, trebali biste unaprijed odlučiti o vremenu sjetve. Istodobno, imajte na umu da biljka ima dovoljno svjetla i topline..

U ruskoj klimi, gdje je ljeto kratko, sadnja sjemena trebala bi se obaviti u prvoj polovici veljače. S tako ranim sjetvom doći će do pomoćnog osvjetljenja i nadzora temperature..

Za puni razvoj mladih sadnica potrebno je osigurati sobnu temperaturu od 22-25 stupnjeva.

Podloga za amarant može se koristiti univerzalna. Treba je pripremiti na jesen. Smjesa tla trebala bi biti labava, savršeno zadržavati vlagu i sadržavati sve potrebne elemente u tragovima.

Ako morate uzgajati sadnice, tada je vrijedno koristiti supstrat koji se sastoji od travnjaka, treseta i humusa. Uzmite sve u jednakoj količini. Tlo unaprijed zasitite mineralnim, kalijevim gnojivima. Također možete dodati dušik, drveni pepeo. Uz to, tlo treba dezinficirati. Da biste to učinili, prelijte je kipućom vodom ili otopinom kalijevog permanganata. To će eliminirati patogene mikroorganizme..

Također će biti zanimljivo znati kako se događa uzgoj sjemena Ursinia Ondine:

Sjetva sjemena

Na video snimku - Amaranth koji raste:

Za male sadnice potrebno je umjereno zalijevanje, ali bez ustajale vode. Ako su sadnice posađene čvrsto, tada ih treba prorijediti. Berite 2-3 puta kako bi kultura imala moćan korijenski sustav.

Tijekom branja produbite klicu do prvih listova. Njega sadnica također uključuje upotrebu gnojiva. Za to je prikladno složeno hranjenje, na primjer, Kemira. Morate ga unijeti čim se stvore pravi listovi. Drugi put hranjenje bit će potrebno za nekoliko tjedana..

Slijetanje na otvoreno tlo

Za uzgoj punopravne biljke potrebno je stvoriti punopravne uvjete za nju. Kad odabirete mjesto, pripazite da na njemu ima plodne zemlje i dobro osvjetljenja.

U jesen, prihranite tlo humusom uz dodatak kalij-fosfornih gnojiva. To bi trebalo biti učinjeno ne u proljeće, već u jesen. Temeljito iskopajte stranicu. Izrasle sadnice posadite u rupe koje se nalaze na udaljenosti od 30 cm. Takve događaje treba provesti krajem svibnja, kada se tlo temeljito zagrije i nema mraza.

Principi transplantacije na otvorenom terenu

Kada presadite biljke na vrtnu parcelu, važno je uzeti u obzir nekoliko preporuka. Oni se odnose na izbor vremena i mjesta na kojem će se saditi cvijeće..

Sadnice amaranta spremne su za sadnju na otvorenom terenu

Cijene kutija za sadnice

kutije za sadnice

Načelo 1. Amaranti rastu na suncu

Mjesto za amarante odabire se unaprijed. Općenito, ova je biljka sposobna puštati korijenje u bilo kojim uvjetima. Međutim, treba uzeti u obzir nekoliko stvari:

1. Biljka treba puno svjetla. Odaberite najsunčanije i najtoplije mjesto na mjestu. Tamo će se amarant aktivno razvijati, a cvjetovi će biti puno svjetliji nego u sjeni..
2. Prekomjerno mokro i močvarno tlo nije pogodno za uzgoj amaranta. Ova biljka voli pjeskovitu ilovaču ili ilovasto tlo i dobru drenažu..
3. Amaranth je vrlo prijateljska kultura koja se dobro slaže s ostalim cvjetovima.

Na suncu, cvijet aktivno raste u prekrasan grm.

Načelo 2. Cvjetovi se presađuju navečer

Najbolja opcija za presađivanje sadnica je kasno navečer ili oblačno vrijeme. Na mjestu ne bi trebalo biti sunca. Prijenos iz posuda već je stres za mlade biljke, a jarke sunčeve zrake mogu ih potpuno uništiti..

Isti princip vrijedi i sljedeća 3-4 dana nakon transplantacije. Ako je vani vani sunčano, preporučuje se zasjenjenje biljaka nekoliko dana. U takvim se uvjetima bolje prilagođavaju novom mjestu i počinju aktivnije rasti..

Presaditi na otvoreno tlo

Načelo 3. Dobro zalijevanje i urednost

Dakle, mjesto i vrijeme su izabrani, sadnice su spremne. Proces iskrcavanja započinje:

1. Tlo u posudi sa sadnicama treba dobro navlažiti kako bi lakše izašle iz tla.
2. U pripremljenom tlu potrebno je napraviti rupe dovoljne za smještaj rizoma. Udaljenost između grmlja trebala bi biti oko 30-40 cm. Ako se planira cijeli cvjetnjak, razmak od reda do reda ostaje najmanje 70-80 cm.
3. Mlade sadnice treba što opreznije vaditi iz lonaca kako ne bi oštetili korijenje. Biljke se postavljaju u rupe pod blagim nagibom.
4. Sadnice se u tlu produbljuju do prvog lista, a tlo oko njega je malo usitnjeno.

Redovi amarana u zemlji moraju se dobro zalijevati. To će omogućiti biljci da se brzo prilagodi novom tlu..

Uzgajanje amaranta na otvorenom terenu

Kako se brinuti za sadnice

Za sadnice amaranta brine se na isti način kao i za ostale vrtne usjeve. Njega se sastoji od nekoliko točaka, sve su one predstavljene u donjoj tablici.

Tablica 2. Principi brige za sadnice amaranta.

Preporuke za branje bit će sljedeće:

1. Šalice su napunjene zemljom do samog vrha. Najbolje je uzeti zemlju iz zajedničke kutije u kojoj su rasle sadnice.
2. Zemlja se mora unaprijed navlažiti. U svakoj se čaši napravi udubljenje od 3-4 cm.
3. Sadnice se pažljivo vade jedna po jedna iz kutije i stavljaju u čašu..
4. Nakon presađivanja vrhovi sadnica se stegnu. To će uzrokovati da biljke razvijaju korijenje, a ne povlače se prema gore..

Opis

Amaranth (Amaranthus) predstavnik je obitelji Amaranth. Grm amaranta je zelene, ljubičaste ili ljubičaste boje i češće se kombinira. Nastaje od glatkih ili razgranatih stabljika, čija debljina doseže 7-19 cm. Oblik lišća je kopljast, ovalni ili dijamantni, a osnova lista produžena u peteljku. Vrh lista ima šiljasti žlijeb. Raspored lišća je naizmjeničan. Visina biljke ovisi o sorti i kreće se od 30 cm do 3 m.

U pazušcima lišća nalaze se cvatovi-grozdovi sitnih cvjetova. Vršni cvatovi su metlice u obliku uha. Obojani su zelenom, grimiznom, ljubičastom ili zlatnom bojom. Amaranth je biljka koja se oprašuje vjetrom. Ahena nalikuje kutiji. Sitno sjeme se nalazi u smeđoj, bijeloj i crnoj boji.

U umjerenoj klimi amaranth je jednogodišnjak. Biljka se dijeli na krmnu, povrtarsku, ukrasnu i žitnu vrstu..

Život odraslih: presađivanje amaranta na otvoreno tlo

Ako se sjetva odvijala sredinom ožujka, sadnice će biti spremne za prijenos na vrtnu parcelu početkom svibnja. U pravilu se u to vrijeme tlo već zagrijava na +4... + 6 ° C, a opasnost od noćnih mrazova nestaje.

No, mladi rast cijelo je to vrijeme živio u stakleničkoj klimi, pa ga prije presađivanja treba pripremiti.

Dekorativni cvjetnjak jarko crvenog amaranta

Priprema sadnica za prenošenje u zemlju

Mlado zelje mora proći nekoliko postupaka. Pomoći će vam da se naviknete na vrtnu klimu. To su:

1. Smanjite zalijevanje. Smanjite učestalost zalijevanja tjedan dana prije očekivanog prijenosa na zemlju.
2. Dugotrajno otvrdnjavanje. Lonci s sadnicama iznose se vani na 2-3 sata. Posljednja 3-4 dana prije prenošenja na zemlju biljke ostavljaju noć provesti na otvorenom..

U trećoj dekadi svibnja vrijeme je za sadnju mladih amarana na otvorenom terenu

I lijepa i korisna

Nepretencioznost i sposobnost rasta u bilo kojim uvjetima, davanja lijepih cvjetova - to je ono što je biljku brzo učinilo popularnom. Četiri vrste koriste ljetni stanovnici i uzgajivači cvijeća u našim srednjim geografskim širinama:

• repni amarant (Amaranthuscaudatus);
• metlica amaranth (Amaranthuscruentus);
• tužni amarant (Amaranthushypochondriacus);
• trobojna (Amaranthustricolor).

Posljednja se sorta zaljubila u vrtlare zbog lijepog izgleda. Trobojni cvijet amaranta doslovno zadivljuje nevjerojatnim prijelazima iz bogate crvene u žutu i zelenu boju.

Cvijet amaranta može imati različite boje

Rep amarant izgleda ne manje zanimljivo. Cvjetovi u obliku dugih trepavica mogu narasti do 0,8 m (s ukupnom visinom stabljike do 1,5 m). Latice, koje prekrivaju gamu od crveno-bordo do narančaste i žuto-zelene boje, ukrašavaju cvjetnjake u različitim regijama naše zemlje.

S obzirom na specifičnosti formiranja cvijeta, repni amarant sadi se u redove, ponekad se koristi i kao ukrasna živa ograda. Guste skupine biljaka na cvjetnjacima izgledaju ne manje lijepo. Tada se tijekom cvatnje formira vodopad neobičnog izgleda i boje..

Gore opisana svojstva koja se dobro čuvaju, cvjećari uspješno koriste za sastavljanje zimskih buketa, domaćice ukrašavaju svoje domove suhim cvjetovima amaranta.

Prijeđimo s lijepog na korisno. Iz sastava amaranta kemičari su izdvojili takve tvari važne za ljudski život:

• amarantina;
• rutin;
• skvalen.

Osim toga, biljke iz porodice amarant sadrže karotenoide koji biljkama i plodovima daju karakterističnu boju. Te tvari igraju ulogu antioksidansa i igraju važnu ulogu u metabolizmu u ljudskom tijelu..

Korisna svojstva lišća i cvjetova amaranta ljudima su odavno poznata

Blagotvorna svojstva lišća i cvjetova ovog predstavnika biljnog svijeta ljudima su odavno poznata i zaslužuju zaseban detaljan prikaz. Ljetni stanovnici beru amarante za zimu, pripremajući od njih razne lijekove i ljekovite sastave.

Kupnja sjemena amaranta

Oni koji nikada prije nisu uzgajali amarant, sjeme ove biljke mogu kupiti u trgovini. Ali ovdje nije sve tako jednostavno. Beskrupulozni uzgajivači mogu prodati pogrešnu sortu koja je potrebna. Amaranth je unakrsno oprašivana biljka. Neke se sorte amaranta mogu oprašiti drugim i dati nepredvidiv rezultat. Sjeme mora biti kvalitetno, inače možete uzgajati biljku koja nije dobra ni za hranu ni za ukras. Zato iskusni vrtlari radije razmnožavaju amarant skupljajući sjeme vlastitim rukama..

Ukrasno sjeme amaranta tamne je boje, ne koristi se za hranu, a sjeme povrća amaranta svijetle je boje.

Amaranth: malo povijesti

Amerika je postala prva zemlja aktivnog uzgoja amaranta. Tamo se pojavila prije oko 8000 godina. Osim graha i graška, amarant je postao glavno žito koje su jeli Asteci i Inke. Amaranth su u Europu donijeli španjolski mornari, a isprva je zbog ljepote bio posađen samo na cvjetnim gredicama.

Europljani su prvi put razmišljali o prednostima amaranta u 18. stoljeću, a zatim je postao široko rasprostranjen kao stočna kultura. Sada je to uobičajeno u Kini i Indiji. U Rusiji su različite sorte amaranta poznate pod nazivom shiritsa, baršun, pijetao, mačji rep i mnoga druga imena. No, malo ljudi kulturu shvaća ozbiljno, doživljavajući je kao prekrasan korov. Uglavnom zbog činjenice da mnogi niti ne znaju za skup korisnih svojstava biljke.

Neobični cvjetovi amaranta ukrasit će svako područje

Kako se prijaviti, korisna svojstva

Upotreba amaranta i njegovih korisnih svojstava dugo je proučavana. Isprva se uzgajala strogo kao ukrasna biljka, a zatim su je, nakon procjene značajnih blagodati za tijelo, počeli koristiti u obliku stočne hrane i za proizvodnju žitarica. Amarantska krupica je vrlo korisna, ali ima specifičan okus. Kuhanje je prilično jednostavno, kao i svaka standardna kaša: prelijte kipućom vodom i kuhajte 15-20 minuta.

Cvjetna mladenka u zatvorenom - kako se zove biljka?

Biljka jedinstveno kombinira prehrambene i mineralne, vitaminske proizvode:

• Vitamini - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Željezo, cink, selen, mangan, bakar - elementi u tragovima.
• Kalcij, fosfor, kalij, magnezij, kalcij, natrij - makronutrijenti.
• Amarantine - antioksidans.
• Protein.
• Pektin.
• Skvalen - sprečava razvoj raka.
• Alimentarna vlakna.
• Masne kiseline Omega 3 i 6.

Važno! Sjeme amaranta (inače se naziva i "shiritsa") sadrži 30% više proteina od zobenih pahuljica i riže. 2 puta je korisniji od pšenice i soje. Osim toga, iz lišća se može dobiti prirodna boja koja se bez štete koristi u prehrambene svrhe..

Ljekovita svojstva biljaka i lišća amaranta:

• Smanjite kolesterol,
• Liječite nedostatak kalcija,
• Normalizirati metabolizam,
• Potiče rad mozga,
• Liječite desni koje krvare,
• Bol ublažava i protuupalno je,
• Zaštitite od gljivičnih bolesti itd..

"Zlatno božje sjeme" drevnih Indijanaca

Domovina amaranta je Južna Amerika. "Zlatno sjeme Božje", kako su drevni Indijanci nazivali amarant. Plodovi amaranta kapsule su koje se pune malim zrnima. Ova zrna su jestiva, mljevena su na mlinskim kamenjem, pomiješana s vodom i pečena kolača, a od njih je napravljena i amrita - napitak besmrtnosti.

Amarant u njihovoj pradomovini Americi, prije dolaska tamošnjih Europljana, nazivali su i "kruhom Inka" i "žitom Asteka", a slika amaranta smatrala se svetim simbolom besmrtnosti.

O značaju ovog vrijednog proizvoda za posljednje astečko carstvo svjedoči činjenica da je za legendarnog astečkog cara s početka 16. stoljeća Montezuma II prikupljen porez u iznosu od 9 tisuća tona amaranta godišnje.

"Narančasti div"

("Zlatni div", "Crveni div", ponekad - "Crveni amarant")

(Ponekad se miješa s "Giant", jer se ovaj naziv koristi u drugim zemljama, ali u CIS-u "Gigant" je krmna sorta.)

Relativno kasna sorta: ako je sezona rasta ranog sazrijevanja oko 80 dana (a ukrajinska sorta "Ultra", na primjer, dozrijeva na nekim mjestima za 60-70 dana), tada "Orange Giant" treba 110-120 dana da sazrije. Svijeća amarant ove sorte je bujna, svijetlo narančasta, oko 30-35 cm; stabljike su zelene; lišće - zeleno s žućkastim žilicama; zrno je svijetlo, s blagim žućkastim nijansom, blago spljošteno. Biljka doseže visinu od 2-2,5 m.

Koristi se za dobivanje ulja ekstrakcijom, prikladan je i za dobivanje ulja hladnim prešanjem, budući da je postotak masti u zrnu prilično velik - gotovo 8%, zbog čega je ova vrsta ulja obično malo jeftinija. Ali skvalen u ulju ove vrste je nešto manje - 6,5-7%. "Narančasti div" koristi se za proizvodnju žitarica, brašna, pekarskih proizvoda, ali rjeđe - tjestenine. Ulje, žitarice i proizvodi od tih proizvoda imaju orašast okus (u ulju se izražava sasvim jasno, u zrnu je slabiji).

Zelena masa koristi se za hranjenje kućnih ljubimaca, u pravilu svježa, iako se izrađuju i biljno brašno i biljne granule od amaranta ove sorte. Vrijednosti vitamina prilično su visoke, a lišće ima sočnost i elastičnost, tako da ih kućni ljubimci brzo pojedu.

Prinos zelene mase prilično je dobar, međutim, prinos zrna je relativno nizak - do 30 c / ha, što je, očito, razlog slabe popularnosti sorte. Otpornost na nepovoljne uvjete i prolijevanje je također velika. Biljka se uspješno uzgaja u regiji Voronjež, Poljskoj, Ukrajini i u regijama sa sličnim vremenskim uvjetima.

Uvjeti za sadnju u vrtu

Mjesto za amarant je sunčano s dobrom drenažom. Tlo je neophodno hranjivo, labave strukture. Amaranth je nepretenciozan u svim pogledima, osim zbog niske temperature i stajaće vode u zemlji. Priprema se sastoji u kopanju s uvođenjem 30 g mineralnog kompleksa po četvornom metru.

Količina dušika trebala bi biti minimalna, jer amaranth ima svojstvo pretvaranja u nitrate. Na vrtnoj gredici sadnice se postavljaju na razmak od 15-30 cm. U razmacima u redovima ostaju slobodni na 45-70 cm, ovisno o sorti. U početku biljke trebaju redovito zalijevanje..

Sadite u vrtu

Kontraindikacije

Biološki aktivni elementi pronađeni u amarantu nalaze se u koncentriranom obliku, posebno visoke koncentracije u ulju i u ekstraktima amaranta.

Ovo je moćan lijek i ne preporučuje se uporaba droga osobama sa:

• S kolelitijazom, akutnim kolecistitisom, jer može izazvati kretanje kamenja duž žučnih kanala i blokirati ih, što je opasno po život;
• S akutnom bolešću gušterače, akutnim pankreatitisom;
• Tijekom pogoršanja bolesti gastrointestinalnog trakta;
• Osobe s alergijskom reakcijom na amarant.