Kako ananas raste u prirodi, u kojim zemljama?

Kako raste ananas, ne znaju svi. Neki ljudi misle da raste na palmi, zapravo - na tlu. Zeljasta je biljka, a iako raste u vrućoj i sušnoj klimi, listovi joj mogu biti i do dva metra. U Europu je došao iz Brazila. No, osim u Južnoj Americi, njezin se domet nalazi u ekvatorijalnoj zoni Srednje Amerike, Azije, kao i u Australiji i Africi. U staklenicima je moguće uzgajati ananas, kao i sobnu biljku koja daje bujno zelenilo.

Opis ananasa

Pripada obitelji bromeliada, vrsti ananasa. Na fotografiji možete vidjeti kako ananas raste u prirodi. Ima razna imena - grebenasti, krupkasti ili pravi ananas. Višegodišnja je biljka. Dostiže visinu od 60 cm.

• Lišće. Duga, uska, hrapava sa sočnom pulpom i nazubljenim rubovima. Sastavljaju se u utičnicu.
• Cvijeće. Smješten na vrhu stabljike koja izlazi iz izlaza. Mnogo ih je, a poredani su spiralno i gusto, tvoreći cvat koji se naziva klip. Cvijeće raste zajedno tijekom rasta i razvoja ploda. Nekoliko listova ostaje na vrhu stabljike, od njih se formira grb.
• Fetus. U zrelom obliku to je sjemenski plod, koji doseže težinu od 2 kg i sličan je četinjaču četinjača, koji ima zlatno smeđu boju s velikim zelenim čuperkom. Stabljika peteljke raste kroz sjeme. Oko nje je ukusna slatkasto-kisela sočna pulpa, koja je prekrivena gustom i hrapavom kožicom koju čine drvenasti dijelovi cvijeta i pokrovnog lista. Nezrelo voće je vrlo oštro. Opeče usne, grkljan i stjenke želuca i crijeva. Snažan je laksativ. Zrelo voće gubi trpkost i postaje slatko i sočno.
• Sjeme. Ne stvaraju se u uzgajanim sortama. U svom prirodnom obliku nalaze se u gnijezdima fetusa u obliku ovula.

Tamo gdje rastu ananasi

Zavičajem ovih ukusnih plodova smatra se visoravan Mato Grossa, smještena između Paragvaja i Brazila. S ovog mjesta biljka se počela širiti na toplim tropskim teritorijima prije tristo godina. Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte s različitim nijansama okusa. U kojim zemljama raste ananas? Plantaže slatkog voća nalaze se u Indiji, Tajlandu, SAD-u, Kini, Vijetnamu, Meksiku, Zairu, Filipinima, Tajvanu, Azorima.

Ali to nije sve. Staklenički ananas možete uzgajati u bilo kojem području s dovoljnim brojem sunčanih dana. Poznato je da su u XVIII-XIX stoljeću uzgajani i dobivali plodove u staklenicima nekih plemićkih imanja u Rusiji. Ali najukusnije i sočno voće dobiva se s plantaža na kojima raste ananas. Zemlje odakle dolaze glavne zalihe nalaze se na Havajskim otocima na Filipinima, kao i u Kostariki u Brazilu. Uzgajaju se prema posebno razvijenoj tehnologiji i imaju velike plodove..

Ananas u prirodi

Plodovi ove nevjerojatne biljke vrlo su pogodni za uzgoj u vrućoj i sušnoj klimi. Kako ananas raste u prirodi, gdje je kiša rijetka? Biljka je u potpunosti prilagođena skupljanju vlage i čuvanju za suha vremena. Glavnu ulogu u tome imaju dugi i uski listovi koji su udubljeni prema unutra, što pomaže kišnici i kapljicama rose da se spuštaju do korijena..

Voda se nakuplja u sočnoj pulpi lišća. Debela i hrapava koža štiti od isparavanja iz biljke. Plodovi ananasa koji rastu u prirodnim uvjetima su mali, teški i do kilograma. Više su od polovice veličine onih koji rastu na plantažama.

Kako se uzgajaju ananasi na plantažama

Za to su uzgajane posebne sorte kod kojih je razdoblje sazrijevanja mnogo kraće od običnog ananasa. Kako biljka raste na plantažama, jer vrijeme njihovog prirodnog sazrijevanja nije sasvim prihvatljivo za masovnu proizvodnju ananasa? Da bi se ubrzao proces plodenja, koriste se posebne tehnologije. U grebene se sade već ukorijenjene biljke, dobivene klijanjem zelenog vrha, visokog najmanje 0,2 metra.

Udaljenost između njih je 2 metra. Da bi pupoljci bili brži, biljka se tretira plinom acetilen. Sljedeći trik za proizvodnju velikog voća s dovoljnom sočnošću jest spriječiti oprašivanje cvjetova. Da bi to učinili, stavljaju se na plastične vrećice koje sprečavaju pristup insektima i pticama. Na ogromnim plantažama koristi se automatsko zalijevanje i obrada. Sve to omogućuje vam ubiranje do tri berbe godišnje..

Koliko dugo i kako raste ananas

Jednom u zemlji sjeme ananasa niče i treba mu 12 do 15 mjeseci prije nego što procvjeta. Sve to vrijeme formira se lisna rozeta. Tek nakon godinu dana dolazi do stvaranja cvjetova lila ili ljubičaste boje. Nakon cvatnje pojavljuju se male bobice koje u kratkom vremenskom razdoblju rastu, tvoreći jedan plod.

Sazrijevanje traje do 6 mjeseci. Budući da je biljka višegodišnja, plodovi se mogu dobiti nekoliko puta. Sada znamo kako raste ananas. Da biste smanjili razdoblje sazrijevanja ploda, upotrijebite proklijali zeleni "čuperak". To vam omogućuje da prepolovite razdoblje rasta i ploda..

Uzgoj u staklenicima

Ananas je termofilna biljka. Ako može dugo ostati bez vode, onda ne može rasti bez sunčeve svjetlosti. Stoga je neophodno da prostori staklenika budu topli i s difuznom svjetlošću. Ova metoda uzgoja ananasa široko se koristi u Europi i južnoj Rusiji. Ovdje se tehnologija uzgoja malo razlikuje..

Umjesto prirodnog tla koristi se zemljana smjesa koja se navodnjava blago zakiseljenom vodom. To dovodi do brzog rasta biljaka. Ovdje postoji poseban uvjet. Zalijevanje se ne smije obavljati hladnom vodom. Trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Ni u kojem slučaju nemojte poplaviti biljku i pustiti da voda stagnira..

Uzgajanje ananasa u zatvorenom

Bit će nevjerojatno, ali tropsko voće može se uzgajati u uvjetima stana ili kuće. Istina, voće će biti malo i neće imati bogat okus ananasa. Ali oni koji žele probati moraju kupiti zrelo voće. Trebao bi biti žute boje i blago mekan. Postoje dva načina za sadnju biljke:

• Pažljivo izrežite osovinu ananasa zajedno sa zelenim vrhom, ulijte je u staklenku vode, stavite tamo i stavite na svijetlo mjesto. Držite dok mali korijeni ne izrastu. Nakon toga posadite u veliku posudu, ali ne više od 4 litre.
• Obrežite vrh ananasa. Rez obradite u slaboj otopini kalijevog permanganata. Osušite i posadite u posudu, povremeno zalijevajući kako biste stvorili korijenje. Važan uvjet je sobna temperatura. Trebalo bi biti između 25 i 28 stupnjeva.

Da bi ananas bio ugodan i dobro rastao, trebat će nekoliko uvjeta. Tlo u posudi treba biti za sobne biljke, mjesto na kojem stoji posuda s izdankom mora biti sunčano, voda za navodnjavanje treba biti topla i staložena. Potrebno je redovito prihranjivanje kompleksom gnojiva odabranim posebno za bromelije.

Vrijeme je za voće kod kuće

Ovo je dugotrajan postupak. Treba biti strpljiv i slijediti sve preporuke. Trebalo bi proći mjesec i pol dana da biljka pusti korijenje. Uzgoj lišća reći će vam o ovome. Nakon toga treba proći najmanje šest mjeseci. Za to vrijeme biljka će se ukorijeniti, lišće će rasti i oblikovati rozetu iz koje će izrasti stabljika. Na njemu će se pojaviti cvijeće. Nakon što je uho procvjetalo, na njegovom se mjestu stvaraju mali plodovi koji će postupno rasti i stvarati ananas.

Da biste ubrzali proces rasta, možete koristiti otopinu kalcijevog karbida, koja se priprema brzinom od 1 žličice na 0,5 litre vode. Infuzira se tijekom dana. Ova metoda će značajno ubrzati rast biljke i za 12-15 mjeseci imat ćete plod uzgojen u vlastitom domu. E, sad znamo gdje rastu ananasi. Definitivno ne rastu na drvetu, iako izgledaju poput čunjeva.

Ananas. Zanimljivosti, korisna svojstva

Danas je plod ananasa svake godine sve popularniji i potražniji. To je zbog njegove korisnosti i okusa. Sadrži vitamine skupina A, B, C. U njegovom su sastavu pronađene tvari i elementi u tragovima korisni za ljudsko tijelo, među njima jod, cink, kalij, kalcij i željezo. Njegov jedinstveni okus čini ga prikladnim za upotrebu u slasticama, u pripremi raznih jela i u kuhanju.

Ananas sadrži tvar bromelain. To je enzim koji može razgraditi masti. Danas se za ovom nekretninom jako traži, jer je svake godine sve više onih koji žele smršavjeti..

Već smo napisali da temperatura za normalno sazrijevanje ananasa treba biti od 24-28 stupnjeva. S bilo kojim odstupanjem gore ili dolje, razvoj postrojenja se zaustavlja.

Poznato je da se ananas uzgojen na plantaži razlikuje od prirodnog ne samo veličinom i okusom, već i nedostatkom sjemenki. Koji je razlog tome? S obzirom na činjenicu da se grmovi obrađuju acetilenom tijekom uzgoja. Kada se koristi, počinje cvjetati, ali sjeme se ne razvija.

Kako i gdje ananas raste u prirodi

Tropski pomalo trpki okus, sok, grickajući jezik - ananas nam daje ovaj okus. Voće se pripisuje nevjerojatnim svojstvima sagorijevanja masti, daje snagu, vraća snagu. A također ostaje ukusan u ukiseljenom, konzerviranom, suhom obliku, zamjenjujući štetne bombone. Kako pomoći ananasu da raste, je li moguće uzgajati ga kod kuće - pročitajte u novom materijalu.

Ananas je termofilna, višegodišnja biljka ukusne guste pulpe s kiselinom. Uzgajao se dugi niz stoljeća: plodovi su pomogli plemenima Afrikanaca i Indijanaca da prežive u davnim vremenima, prije nego što je Kolumbo otkrio Ameriku. Ananas je soljen, fermentiran, pržen na vatri, kuhan. Koristi se za izradu vlakana za odjeću, prostirke, ribarske mreže i košare.

Ananas izgleda toliko neobično da se još uvijek vode rasprave: što je to zapravo? Voće ili bobica? Kako ananas raste - na zemlji ili na drvetu? Radoznali biolozi odavno su shvatili prirodu ove egzotike. Ispada da ananas nije ništa više od biljke koja jednostavno obožava toplinu i vlagu. Neke sorte trave imaju nešto više od 30 cm, dok druge narastu i do dva metra visine - sve ovisi o klimatskim uvjetima i prehrani.

Budući da je ananas uglavnom nepretenciozan, počeli su ga aktivno uzgajati daleko izvan granica Afrike. Danas se uzgaja u Australiji, Aziji, Americi. Čak je i u ruskoj umjerenoj klimi realno uzgajati voće na prozorskoj dasci ili u stakleniku. No hoće li biti slatki, veliko je pitanje. Neke sorte voća donijet će isključivo estetski užitak, ali slatkiši se, nažalost, ne mogu očekivati.

1. Sorte ananasa
2. Tamo gdje rastu ananasi
3. Kako izgleda rastući ananas
4. Koliko dugo raste ananas
5. Uzgoj ananasa na plantaži

Sorte ananasa

Prvi Europljani koji su doživjeli sreću zbog poznavanja ananasa bili su Španjolci koji su se iskrcali na obali Amerike. Čudili su se sočnom voću i u to vrijeme nisu štedjeli oskudni šećer kako bi plodove sačuvali i poslali u Stari svijet plemstvu. Plemstvo je cijenilo darove i zahtijevalo je sljedeću isporuku. Tako su ananasi započeli svoj trijumfalni marš širom svijeta.

U procesu daljnjeg upoznavanja s voćem otkriveno je da postoji nekoliko vrsta ananasa: neki su kiseli, drugi je nešto slađi, a treći ima suptilnu gorčinu. Pa čak i kasnije, ljudi su naučili samostalno križati voće, iznoseći vrste ananasa za svoje potrebe. Malo ljudi zna da na Havajima postoji čitav institut za „ananazologiju“, a najbolji biolozi bave se uzgojem velikih, sočnih i slatkih vrsta voća, pomažući im da rastu i dozrijevaju..

Svjetski poznate sorte:

• Pametni Canyennes - objedinjuje cijelu skupinu podvrsta kao što su Esmeralda, Claire i Typhoon. Sorte su nevjerojatno popularne u Australiji, Keniji, Meksiku, Kubi i na Havajima, gdje su posađene u velikim plantažama. "Clever Canyennes" razlikuju se u obliku jaja, dobivajući na težini do 2,5 kg, stabljike su guste i jake, pulpa je gusta od kiselosti. Sorte su mirisne, ali morate ih brzo pojesti - ne traju dugo.
• Mauricijus. Uzgaja se posebno za globalnu isporuku širom svijeta. Do tada je plod jak i otporan na oštećenja. Podvrsta Vazkulam (ili Kannara) posebno je poznata - smatra se kraljevskom sortom, unatoč prilično skromnoj težini - 1,5 kg. To su slatko, mirisno, sočno voće koje se doslovno širi u ustima tropskim sokovima. Sorte Mauricijus cijenjene su zbog uravnoteženog sastava s velikom količinom vitamina, mikroelemenata.
• Amrita. Hibridna sorta dobivena križanjem dviju divljih sorti - Ripley i Kew. Od svojih se kolega razlikuje po bodljikavim listovima, blago izduženim, nalik cilindru. Težina ploda do 2 kg, okus je nježan, nježan, aromatičan i nije kiselkast. Uz to, Amrita ima tanku koricu, što je čini idealnom za svježe.
• MD2 je referentna sorta za izvoznike voća. To je zato što je to najslađe i najsočnije voće među svim ananasima. Oni praktički ne trunu (većina ananasa je osjetljiva na ovu bolest), dobro se čuvaju, ne kvare se tjednima. Dovoljno je reći da je 75% europskog tržišta ispunjeno upravo ovom sortom. A čak 50% otpada na udio cijelog svjetskog tržišta.

Odvojeno, treba reći o maloj skupini čisto ukrasnih ananasa sorte Pineapple Nanas. Kupuju ga dizajneri krajolika, ljetni stanovnici, uzgajivači cvijeća. Vrste se razlikuju po lijepim listovima blago crvenkaste nijanse, cvjetovima nevjerojatne ljepote. Ali - nije teško - plodovi se uzgajaju iz snopa bilo koje vrste. Neka plodovi ne uspiju postati slatki - njihov izgled zasigurno će se svidjeti.

Tamo gdje rastu ananasi

Iz nekog razloga mnogi vjeruju da ananas raste na drvetu. Kao što smo rekli, ananas je u osnovi redovita biljka koja raste na zemlji. Postoji još jedna uobičajena zabluda: plodovi su afričkog podrijetla. Ali biolozi se, kad utvrde koja je zemlja rodno mjesto ananasa, ne slažu. Sigurni su u jedno - bilo bi ispravno mjesto od Brazila nazvati Paragvajem kao mjestom podrijetla. Tamo su smještene najgušće divlje šikare ove neobične trave..

Kako izgleda rastući ananas

Kako ananas raste u divljini? Ananas raste kao mali grm do visine od 30-40 cm. Sadi se u neravne redove, međusobno udaljene samo 10 cm. Lišće se nakostriješi u različitim smjerovima, sa strane zeleni dio podsjeća sve na poznatu aloju. Ako je godina kišovita ili suha, lišće se suši ili trune, a plod, izgubivši vanjsku zaštitu, nema vremena napuniti sokom i slatkoćom. Jasno je da se agronomi tijekom uzgoja brinu o plodovima, pružajući biljkama sve što im treba, pomažući u borbi protiv bolesti, suša i kiša.

Koliko dugo raste ananas

Nježna "rozeta" pušta korijenje i razvija se cijelu godinu - mora se stvrdnuti u zemlji, udebljati se. Nakon 12-18 mjeseci dobiva snagu i počinje cvjetati, izbacujući izbojke nevjerojatne ljepote. Cvjetajuće polje ananasa prizor je za koji možete otići u drugi kutak planete. To je tako impresivno! Nakon nekog vremena cvjetovi postaju gušći, pretvarajući se u gusti, elastični plod s karakterističnim bodljama. Koliko dugo ukupno raste ananas? Prema različitim procjenama, od 21 mjeseca do 2 godine. Bere se zrelo voće, a zatim se sade novi izdanci.

Uzgoj ananasa na plantaži

Ako tražite ideju da uzgajate vlastito polje ananasa, postoje neki aspekti poljoprivrede s kojima biste se trebali upoznati. Nije tako lako kako zvuči.
Što se radi u zemljama u kojima se ananas uzgaja na plantažama?

Faze uzgoja ananasa:

1. Ne tražite sjeme za sadnju - prikladna je samo metoda ukorjenjivanjem vrha ili razrjeđivanje slojevima.
2. Plodovi za uzgoj odabiru se samo jaki, gusti bez oštećenja s glatkom kožicom bez udubljenja. Lišće mora biti čvrsto.
3. Pogledajte središte utičnice: važno je osigurati da lišće iznutra bude živo i zeleno. Tek tada se otvor može odvojiti oštrim nožem (ponekad se odvrne) i staviti u staklenku vode, pričekati pojavu bijelih korijena nježne strukture.
4. Kad korijenje malo ojača (treba tjedan dana - malo više), biljka se presadi u rupu. A sada ostaje samo pričekati godinu dana: „beba“ će ojačati, ugodno će se osjećati u zemlji.
5. Prvi se peduncle pojavljuje u proljeće ili ljeto - mini grm počinje cvjetati svijetloljubičastim cvjetovima ili gorućom ružičastom bojom.
6. A sada je došlo vrijeme za vezivanje samog ploda - vrijeme za spajanje cvjetova u jednu cjelinu. Nakon 5 mjeseci gotovo voće se reže.
7. Čim je grm dao svoj doprinos, opraštaju se od njega, ostavljajući na svom mjestu jedan od mladih izbojaka.

U zemljama u kojima se ananas uzgaja u velikim količinama, cijeli se taj postupak stavlja u tok i obavlja gotovo automatski. No uputa ima jedan ogroman plus - odgovara čak i onima koji odluče započeti s malim. Lako je, slijedeći preporuke, ovu neobičnu biljku posaditi u posudu na prozorskoj dasci. Pokušajte, eksperimentirajte, uzgajajte egzotične biljke i imat ćete procvjetalu kuću.

Kako raste ananas: savjeti za uzgoj

Ananas je skup sitnih plodova u jedinstvenoj cjelini. Te male čestice nastaju iz cvata, gdje svaka ima svoj vlastiti mali cvijet. To potvrđuje vanjska struktura koja se sastoji od mnogih stanica. Postupak oprašivanja leži na kolibrijima. Nakon oprašivanja u sredini cvjetova nastaju plodovi.

Po prvi put ananas se pojavio u Južnoj Americi. Davne 1502. godine Portugalci su prvi put posadili ove egzotične grmlje na Svetoj Heleni. Od vremena, biljka je uvedena u Afriku, kao i u Indiju. Na teritoriju Europe pojavili su se mnogo kasnije..

• Gdje rastu ananasi ↓
• Kako rastu ananasi ↓
• Koliko dugo raste ananas ↓
• Kako sami uzgajati ananas ↓
• Korisni savjeti za uzgoj ↓

Tamo gdje rastu ananasi

Ako analiziramo potrošnju svih voća, onda ovo voće zauzima dostojno drugo mjesto. Ovo voće čini 20% ukupne proizvodnje egzotičnog voća.

Prema rezultatima statistika, može se tvrditi da gotovo 70% svih uzgojenih ananasa konzumira stanovništvo koje živi tamo gdje se masovno uzgaja. Prve zemlje u kojima je biljka uzgajana su:

• Brazil;
• Paragvaj.

Također je moguće izdvojiti zemlje koje se bave uzgojem ananasa na industrijskoj razini, najveći su uvoznici. To:

• Kostarika;
• Brazil;
• Meksiko;
• Tajland;
• Nigerija;
• Indonezija;
• Kina.

Najveći skok u rastu proizvodnje i prodaje ananasa zabilježen je od 1960. Prema statistikama, prodaje se svaki drugi ananas.

Ananas se prodaje u svježem stanju, kao i u konzervi. Osim toga, aktivno se koriste za proizvodnju sokova, džemova i punila..

Kako rastu ananasi

Mnogi ljudi pogrešno misle da ananas raste na drvetu. No, kako se pokazalo, ovo je daleko od ispravnog mišljenja. Predstavljaju tropsku višegodišnju biljku sličnu travnatom grmu. Otvoreni zrak pozitivno potiče rast, tako da visina grma može doseći oko 1,5 metara. Visina uvelike ovisi o sorti.

Listovi imaju prilično žilavu ​​i mesnatu strukturu. Oni su međusobno čvrsto isprepleteni. Mesnatost lišća objašnjava se činjenicom da biljka u njemu nakuplja vlagu koja se kasnije koristi ako se dogodi suša..

U industrijskim razmjerima ananas se uzgaja na ogromnim plantažama gdje rastu u dugim redovima. Spektakl je jednostavno nevjerojatan. Bujni grmovi ukrašeni su izvanrednim čunjevima, zlatne nijanse.

Valja napomenuti da prema ukusu kupljenog ananasa možete odrediti kako dozrijeva. Ako je potpuno kiselo i trpko, tada je iščupano prije nego što je potpuno dozrelo, jer će voće koje je imalo vremena da dobije karakterističnu žutu boju još na grmu biti vrlo slatko i sočno.

Koliko dugo raste ananas

U prirodnim, odnosno prirodnim uvjetima za njega, cvjeta tek nakon 3 ili 4 godine. Trenutno duljina listova može biti oko 60 centimetara, a baza ima promjer od gotovo 10 centimetara..

Parametri fetusa mogu biti do 25 centimetara u odnosu na promjer i do 40 centimetara u visinu. Kod kuće veličina ploda može biti puno manja..

Kako sami uzgajati ananas

Ovo neobično voće može se uzgajati na tri načina:

• pomoću sjemena;
• izbojci koji se formiraju sa strane grma;
• iz čuperka.

Smatra se da je najjednostavniji i najčešći način uzgoja ananasa vlastitim rukama uzgoj iz čuperka, odnosno korištenje samo vrha.

Da biste imali visokokvalitetni sadni materijal, morate pokušati dobiti najzrelije voće. Trebao bi imati čuperak s dobro razvijenim zelenim i snažnim lišćem, čija površina ne pokazuje oštećenja. Kora bi trebala biti karakteristične smeđe boje sa zlatnom bojom.

Nakon kupnje morate izvršiti sljedeći algoritam radnji:

• pomoću oštrog noža odrežite krunu lišća;
• eliminirati ostatke pulpe na obrezanom vrhu;
• pažljivo odrežite donje lišće, jer će se tamo tijekom uzgoja uskoro pojaviti korijenje;
• ostavite obradak na suhom i toplom mjestu, tako da se svi dijelovi osuše.

• Stavite krunu u malu posudu s vodom. Razina vode trebala bi biti takva da je dio čuperka bez lišća u potpunosti prekriven;
• Stavite posudu na toplo i suho mjesto. Najbolje ga je postaviti na prozorsku dasku;
• Redovito dodajte vodu na ispravnu razinu.

Ako se sve učini ispravno i stvore svi potrebni uvjeti za uzgoj, tada će se za otprilike 3 tjedna pojaviti prvi korijeni. Sadnja se može provesti kada je duljina korijenskog sustava 2 centimetra.

Korisni savjeti za uzgoj

Da bi ananas mogao savršeno rasti i razvijati se, morate pokušati stvoriti najoptimalnije uvjete za njega. Za osnovu tla možete uzeti onu u kojoj su jednaki udjeli treseta i pijeska. Ne zaboravite na drenažni sloj. Ako govorimo o mladom ananasu, tada vlaga ima velik utjecaj na njegov razvoj, ali trebao bi biti umjeren. Stariji ananas treba zalijevati jednom tjedno, ali ne češće.

Uz to je potrebno svjetlo, ali ne bi trebalo biti izravnog utjecaja sunčeve svjetlosti. Proporcionalno tome kako će biljka povećavati veličinu, potrebno je provesti postupak presađivanja u većoj saksiji.

Temperatura biljke mora se podudarati tamo gdje raste. Važno je da mu je stalno toplo, ali istovremeno mu sunce ne prži lišće zrakama. Ako je moguće, biljku trebate iznijeti na otvoreno, jer to pridonosi boljem rastu i razvoju.

S početkom hladnog vremena biljku morate pokušati zaštititi od propuha, a istodobno je trebate staviti što dalje od uređaja za grijanje.

Jasno je da stvarno želim da grm ne samo raste, već i da udovolji svojim plodovima. Kod uzgoja ove biljke kod kuće, cvjetanje se može postići najranije 16 mjeseci nakon sadnje. Biljka je visoka približno 25 centimetara.

Na vrhu biljke stvara se pupoljak koji cvjeta samo 2 mjeseca nakon nastanka. Čim pupoljak izblijedi i presuši, plod će se početi stvarati odmah..

Trebate uzeti malu posudu i tamo pomiješati kalcijev karbid u količini od 1 žličice, kao i 500 ml vode. Dobivenom otopinom najbolje je pokriti posudu, ostaviti da se ulije oko 24 sata. Nakon toga, morate vrlo pažljivo uliti otopinu u drugu posudu, tako da nema taloga. Dobiveni proizvod mora se dodati na bazu gornjeg lišća 7 dana.

Kao rezultat ovog postupka, cvjetanje će se pojaviti unutar 4-6 tjedana. Nakon što plod potpuno sazrije, sam grm počinje postupno umirati. Štoviše, najčešće tvori nekoliko bočnih izbojaka. Ako ih posadite na vrijeme i pružite odgovarajuću njegu, možete dobiti novi grm, a zatim i dugo očekivano egzotično voće.

Sve što ste željeli znati o uzgoju ananasa

Ukusni plod ananasa sadrži mnogo korisnih biološki aktivnih tvari. Niskokalorično voće bogato kalijem pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. U 18. stoljeću ovo je tropsko voće na stol Europljana dolazilo isključivo iz staklenika. Danas je u trgovini lako kupiti ananas uzgojen u uobičajenim uvjetima u tropskim zemljama. Ako pružite odgovarajuće uvjete za ovu "egzotiku", možete sami pokušati uzgajati ananas.

Gdje i kako ananas raste u prirodnim uvjetima

Ananas je višegodišnja biljka. Njegovi nazubljeni, grubi listovi s oštrim vrhovima narastu do 1 metra duljine, korijenov sustav je površan. Biljka cvjeta jednom u godinu i pol do dvije godine, peteljka može doseći 80 centimetara visine.

Ananas cvjeta jednom u godinu i pol do dvije godine

Brojni dvospolni cvjetovi, stotinjak, tvore gusti cvat. Boja im se mijenja od svijetloplave do kestenjaste ovisno o osvjetljenju. Miris je nježan, s laganom aromom "ananasa". Na vrhu cvata formira se "greben" - rozeta listova listova s ​​točkom rasta.

Cvat ananasa sastoji se od mnogih malih cvjetova

Cvjetanje traje od jednog do dva tjedna, a zatim gusto smješteni jajnici tvore sjemenkasti pupoljak u obliku konusa, prekriven tvrdim ljuskama. Sazrijevanje plodova traje od 3 do 6 mjeseci. Prosječna težina ananasa je 1 kilogram. Poznato je oko 80 sorti ove biljke, njihovi se plodovi razlikuju po obliku, okusu, boji i veličini..

Insekti i mali kolibri oprašuju cvjetove ananasa.

Veličina ploda ananasa ovisi o sorti i uvjetima uzgoja

Tajland izvozi slatke ananase veličine jabuke. Najveći ananas uzgojen na plantaži težio je 8 kilograma.

Ananas je tropsko voće. U prirodnim uvjetima raste u tropskim klimatskim zonama Južne i Srednje Amerike, Afrike, Azije i Australije. Najpovoljnija temperatura zraka za uzgoj je od 22 ° C do 30 ° C, pri temperaturama nižim od 18 ° C ananas se ne razvija.

Opskrba mesnatim lišćem pomaže mu preživjeti kratka sušna razdoblja. Njihov oblik olakšava prodor vlage izravno na dodatne korijene, u velikim količinama formiranim u pazuhu listova.

Christopher Columbus, koji je tijekom svog putovanja stigao do obala moderne Amerike, prvi se od Europljana upoznao s ananasom.

Kako se ananas razmnožava

Te se biljke razmnožavaju sjemenkama i izbojcima, bočnim i vršnim. U prirodnim uvjetima sjeme divljeg ananasa šire životinje i ptice koje jedu plodove. Uzgajani ananas se razmnožava uglavnom vegetativno..

Sjemenke ananasa su male, blago zakrivljene

Sjeme je žuto-smeđe boje duljine oko 4 mm, ako imate sreće, možete ga dobiti iz zrelog ploda. Moraju se isprati slabom otopinom kalijevog permanganata i malo osušiti. Sjeme se sadi u mješavinu tla jednakih dijelova treseta i pijeska do dubine 1-2 cm i prekriva filmom. Što je temperatura viša, brže će niknuti..

Na temperaturama između 30 ° C i 35 ° C, sjeme će klijati za 2-3 tjedna; na nižoj temperaturi, ali ne nižoj od 20 ° C, za klijanje će trebati 1 do 2 mjeseca.

Klice se redovito zalijevaju i hrane. Zalijeva se toplom vodom, sprječavajući isušivanje tla. Hrane se jednom u dva tjedna organskim ili složenim mineralnim gnojivima. Sadnice uzgojene do 7 cm presađuju se na stalno mjesto.

Ananas tvori bazalne i vršne izbojke

Ananas tvori brojne bazalne izboje - rozete lišća. Izbojci koji dosegnu rast od 20 cm pažljivo se izbijaju nakon ploda i prije sadnje drže se 4-7 dana u suspendiranom stanju s lišćem prema dolje. Tako osušeni reznici bit će otporni na propadanje.

Pripremljene reznice ananasa u toploj klimi mogu se posaditi izravno u zemlju

Reznice se mogu ukorijeniti prije sadnje na glavnom mjestu. Za to se priprema podloga:

• donji sloj - ekspandirana glina / šljunak / grubi riječni pijesak;
• gornji sloj - treset + perlit u jednakim dijelovima.

Održavajte temperaturu tla na 25 ° C i osigurajte visoku vlažnost zraka. U tim uvjetima korijeni će se pojaviti za otprilike 1 mjesec..

Vršna rozeta lišća pažljivo se izvija iz zrelog ploda ili se vrh odsiječe nožem zajedno s pulpom. Faze pripreme reznice:

1. Očistite višak pulpe.
2. Oslobodite pupoljke korijena rezanjem donjih listova "čuperka".
3. Uklonite donje lišće da ostane gola stabljika visoka 2-3 cm.
4. Reznicu sušite dva dana.

Stabljiku možete ukorijeniti u vodi. Da biste to učinili, stavite stabljiku 3-4 cm u posudu s vodom. Nakon što se pojave korijeni, stabljika se može saditi na stalno mjesto.

Pri ukorjenjivanju reznica u zemlji, osušena rozeta malo se utisne u pripremljeni supstrat i zalije toplom, slabom otopinom kalijevog permanganata. Odozgo, lonac se može prekriti odsječenom bocom od pet litara i staviti na toplo mjesto, štiteći ga od izravne sunčeve svjetlosti. Tlo u loncu uvijek treba biti vlažno. Pojava mladih zelenih listova ukazuje na stvaranje korijena. Treba ukloniti primitivni staklenik i biljku možete presaditi u veći lonac.

Fotogalerija: reprodukcija apikalne rozete

Kada odabirete ananas za razmnožavanje, obratite pažnju na stanje gornjeg izlaza. Listovi bi trebali biti čvrsti i zeleni.

Uzgajanje ananasa

Tijekom 17.-19. Stoljeća Europljani su stekli veliko iskustvo u uzgoju ananasa u staklenicima. Zrelo voće bilo je teško i skupo otpremati iz Južne Amerike, gdje je prirodno raslo. Postupno je ovo voće počelo rasti u drugim zemljama s tropskom klimom, smještenim u Africi i Aziji. Ogromne plantaže ananasa, pružajući potrošačima svježe voće tijekom cijele godine i njihova pravodobna dostava brzim prijevozom, dovele su do pada stakleničkog biznisa. U modernoj Europi prakticira se uzgoj "egzotike" u posudama; koriste se za ukrašavanje popločanih dvorišta u Italiji i u južnim regijama Francuske.

U 19. stoljeću Rusija je Europu opskrbljivala ananasom uzgajanim u staklenicima. Narasli su čak i na Solovkama, nedaleko od Arktičkog kruga. U blizini Tule egzotično voće sazrelo je u staklenicima u vlasništvu princa Volkonskog, pretka Lava Tolstoja. Trenutno se u Yasnaya Polyana uspješno nastavlja pokus na uzgoju tropskih biljaka u srednjem pojasu..

Metoda staklenika

Ananas se može uzgajati u zatvorenom ako su za to stvoreni uvjeti. Posebno opremljeni staklenici u stanju su pružiti ugodnu klimu za osjetljivo tropsko voće.

Foto galerija: staklenici ananasa

Zahtjevi za uzgoj:

• Tlo je kiselo, pH = 4,0-5,0.
• Temperatura - konstantna, u rasponu od 22 ° C do 25 ° C.
• Osvjetljenje - 6-8 sati dnevno, a u jesensko-zimskom razdoblju potrebni su dodatni izvori svjetlosti.
• Zalijevanje - ne prečesto, ali obilno. Ne dopustite da se zemlja isuši i višak vlage. Temperatura vode trebala bi biti jednaka temperaturi zraka. Ako je iznad 25 ° C, voda se može uliti izravno u lisnu rozetu. Preporuča se prskanje biljke između zalijevanja..
• Prihrana - od travnja do rujna tjedno, u ostalim mjesecima - svaka 2 tjedna. Izmjenjuju se složena mineralna i organska gnojiva. Možete koristiti ptičji izmet: 20 g gnojiva na 1 litru vode.
• Da bi se ubrzalo cvjetanje, biljke se prskaju acetilenom ili se fumigiraju dimom.

Da bi se dobio acetilen, kalcijev karbid se pomiješa s vodom. Ananas se prska ovom otopinom: acetilen, ulazeći u tlo, mikroflorom se reducira na etilen.

Rahla mješavina tla priprema se od nekoliko komponenata:

• humus - 1 dio;
• treset - 1 dio;
• zemljana zemlja - 1 dio;
• vrtno zemljište - 1 dio;
• riječni pijesak - 1 dio.

Smjesi se preporučuje dodati ugljen u količini od 5% ukupne mase. Debljina tla za uzgoj ananasa trebala bi biti oko 20 cm.

Fotofilni ananas slabo raste pri slabom osvjetljenju. Pokazatelj dobrog stanja biljke su crvenkasti vrhovi mladog lišća i plavkasto-zelena boja starih. U stakleniku je biljka posađena s južne ili istočne strane.

U stakleniku možete uzgajati ananas iz sjemenki i reznica. U stakleniku termosa mogu se stvoriti prikladni uvjeti. Ovaj štedljivi staklenik ugrađen je u jamu duboku dva metra.

Staklenici ukopani u zemlju dugo se koriste za uzgoj termofilnih biljaka u surovim klimatskim uvjetima. Ne mogu se koristiti u područjima s visokim podzemnim vodama, a u proljeće i za vrijeme jakih kiša staklenik može biti poplavljen..

Video: upotreba dodatnog staklenika u stakleniku

Uzgajanje ananasa na otvorenom

Ovo se tropsko voće može uzgajati samo na otvorenom u tropskim zemljama. Najveće plantaže su u zemljama izvoznicama ananasa:

• SAD (Havaji),
• Brazil,
• Kostarika,
• Tajland,
• Indonezija,
• Filipini,
• Kina,
• Vijetnam.

Ananas se uzgaja i na Azorima, Africi (Kenija, Nigerija, Obala Bjelokosti) i Indiji, Kubi, Kolumbiji i Meksiku.

Foto galerija: plantaže ananasa

• Na plantaži se ukorijenjeni reznici dulji od 20 cm sade na međusobnoj udaljenosti od jednog i pol do dva metra u nizu, a između redova ostaje udaljenost najmanje dva metra. Reznice se sade ručno, kopajući rupe posebnom lopaticom.
• Plin acetilen koristi se za poticanje cvjetanja. Intenzivne metode uzgoja omogućuju do tri berbe godišnje.
• Kako bi se spriječilo unakrsno oprašivanje, cvatovi su prekriveni kapicama. Tako se dobiva plod bez sjemena.
• Voće se bere ručno, sortira prema veličini.

Video: plantaža ananasa u Kostariki

Uzgoj ananasa kod kuće

Kod kuće na prozorskoj dasci, ananas se uzgaja iz koridala. Ukorijenjena rozeta lišća sadi se u veću posudu i postavlja na južni ili istočni prozor. Proći će nekoliko godina dok ne budete mogli domaći ananas. Uvjeti uzgoja:

• Održavamo temperaturu zraka na najmanje 18 ° C.
• Lonac od 3-4 litre pogodan je za odraslu biljku..
• Na dno posude položimo drenažu od ekspandirane gline / kamenčića debljine 3 cm.
• Za bromelije koristimo gotovu zemlju.
• Zalijevajte toplom vodom 1-2 puta tjedno, sprječavajući isušivanje tla i stagnaciju vode.
• Povremeno prskajte toplom vodom.
• Hranimo jednom u 2 tjedna složenim mineralnim ili organskim gnojivima.
• Kad je temperatura zraka ispod 18 ° C, biljka prelazi u stanje mirovanja. Nije potrebno intenzivno gnojiti i zalijevati.
• Uklonite stare listove dok se suše.
• Za suzbijanje štetnika i bolesti koristimo uobičajene insekticide i fungicide koji se koriste za domaće biljke.
• Cvjetanje biljke može se očekivati ​​godinu i pol dana nakon sadnje. Ako ne cvjeta, tretiramo ga acetilenom..

Za pripremu acetilena uzmite 1-2 žličice. kalcijev karbid u pola litre vode. Filtriranu otopinu dodamo 50 ml u gornji dio lišća tjedan dana. Nakon mjesec i pol dana ananas bi trebao procvjetati.

Video: voće i izdanci domaćeg ananasa

Recenzije

Moj prijatelj nije ništa osušio, samo je odrezao vrh i zabio ga u lonac. Narastao je mali ananas, malo kiseo, naravno, ali ananas.

TurandoT

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

I ja sam, ananas iz Tajlanda, prvo dao krunu u vodu, a zatim je posadio u uobičajenu smjesu za cvijeće. Još uvijek rastu, plodove ne promatram. Glavna stvar je ne poplaviti, a on voli sunce

alevtina

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

U loncu uzgajam 4 godine. Postao je tako lijep čovjek. Ali zasad voće nije planirano... Da, ne očekujem takvo čudo... Ali posadio sam ga - jednostavno odrezavši vrh ananasa kupljenog u Irkutsku u trgovini, ali zabodevši ga u lonac.

Arwyn

http://38mama.ru/forum/index.php?topic=43026.0

Ananas je ukusno i zdravo voće koje se u velikim količinama uvozi iz zemalja čiji su klimatski uvjeti pogodni za industrijski uzgoj. Ovo se egzotično voće uzgaja u staklenicima, ali troškovi stakleničkih ananasa su previsoki. Uz odgovarajuću njegu kod kuće na prozorskoj dasci, kao eksperiment, možete pokušati uzgojiti njegovog potomka iz "egzotike" kupljene u trgovini.

Ananas: gdje raste u prirodi i kako se brinuti za njega kod kuće

Svježi ili konzervirani ananas zasigurno su okusili gotovo sve. Gotovo je nemoguće zaboraviti karakteristični slatko-kiseli okus. Ali malo tko zna kako raste. Iako je u Rusiji moguće uzgajati egzotično voće, pa čak i dobiti žetvu. Biljka je, naravno, hirovita i hirovita, pa je potrebno unaprijed proučiti optimalne uvjete za nju, kao i upoznati se sa zahtjevima koje postavlja za njegu.

Kako izgleda ananas i gdje raste?

Ananas je zeljasta trajnica koja pripada obitelji Bromeliad. Za razliku od većine "rođaka", nije epifitska biljka.

Europa ga poznaje više od petsto godina. Nakon svog prvog putovanja preko Atlantika, plod je u svoju domovinu donio Christopher Columbus krajem 15. stoljeća. Posade njegovih brodova, kušajući sočnu kašu, nisu skrivale divljenje, nazivajući voće najukusnijim na zemlji. Vrlo brzo, egzotično voće se zaljubilo u europsku aristokraciju i kraljevstvo.

Europljani su se prvi put upoznali s ananasom kad su posade brodova Kristofora Kolumba sletjele na otok Guadeloupe

Uobičajeni moderni naziv ananas nastao je zbog neobičnog oblika ploda koji podsjeća na nešto između borove šišarke i jabuke. Kolumbo mu je dao ime pina de Indes, pogrešno vjerujući da je stigao do obala Indije. A riječ "ananas" posuđena je iz jezika Indijanaca Tupi i prevedena je kao "veličanstveno voće".

Pokušaji prilagodbe biljke novim uvjetima započeli su prilično brzo. Ananas su doneseni u Aziju i Afriku, čiji su značajan dio u to vrijeme zauzimale kolonije europskih metropola. Lokalna tropska klima savršeno je odgovarala južnoameričkoj biljci. Nešto kasnije (1653.) pokušaji uzgoja ananasa izravno u Europi, međutim, ne na otvorenom terenu, već u staklenicima, staklenicima i zimskim vrtovima, okrunjeni su uspjehom. Krajem 18. i početkom 19. stoljeća postao je vrlo moderan. Plodovi se često nalaze na tadašnjim portretima..

U Rusiji su se prvi ananasi pojavili pod Katarinom II. Carica je redovito jela voće iz vlastitih staklenika. No, njezini su pouzdanici u početku na njih reagirali s još većim nepovjerenjem nego nekada na krumpir koji je donio Petar I. Pokušali su plodove fermentirati poput kupusa, dodati ih u juhu od kupusa i boršč. Zatim se koristi kao prilog mesnim jelima.

U prirodi se većina sorti ananasa može naći u sušnom brazilskom gorju. Njegova domovina je visoravan Mato Grosso, smještena gotovo na granici s Paragvajem. Danas se kultura uzgaja u industrijskim razmjerima gotovo posvuda, ako klimatski uvjeti to dopuštaju.

Ananas se uzgaja u industrijskim razmjerima u mnogim državama Srednje i Južne Amerike, Jugoistočne Azije, Afrike

Vodeći izvoznici su Tajland, Filipini, Tajvan, Sjedinjene Države (Havaji), Australija, Kina, Indija, Meksiko, Kostarika, Kuba, Obala Bjelokosti, Gana, Nigerija i Republika Kongo. I prvi put je uzgoj ananasa za izvoz uspješno organiziran na Azorskim otocima. Trenutno je ovo voće drugo na svijetu po potrošnji među svim voćem. Tijekom posljednjih 70 godina površina nasada povećala se više od pet puta. Tome su u velikoj mjeri olakšali rad uzgajivača, koji su uspjeli uzgajati krupnoplodne i puno slađe sorte od svojih prirodnih kolega. 90% sveg voća uvoze Francuska, Italija, Španjolska, Njemačka, Belgija, Nizozemska, Velika Britanija, Južna Koreja, Japan i Singapur.

Ananas je važna komponenta globalnog izvoza voća

Video: ananas na plantaži

Biljka izgleda prilično neobično - to je rozeta tvrdog bodljikavog lišća (oko 30 komada), zakrivljena poput polumjeseca ili sablje. Smješteni su vrlo usko i gotovo su u potpunosti prekriveni debelim slojem cvjeta sivosivog "voska". Visina rozete varira od 60 cm do 100 cm.

Mnogi ljudi još uvijek ozbiljno vjeruju da ananas raste na dlanovima.

Listovi su vrlo veliki i mesnati. U njima biljka pohranjuje vlagu i hranjive sastojke, stvarajući svojevrsnu „rezervu za nuždu“ koja pomaže preživjeti sezonu suše. Prosječna duljina lišća je 30–100 cm, u nekih sorti 2 m ili više. Tkanine sadrže vlakna koja im daju gustoću i elastičnost. Južnoamerički Aboridžini već ih dugo koriste za izradu užeta. U pazušcima listova nalazi se više adventivnih korijena koji upijaju vlagu iz zraka.

Korijenov sustav ananasa je površan. Duboko u korijenu ide najviše 25-30 cm. A ne može se nazvati ni razgranatim - promjer "kruga trupca" nije veći od 50 cm.

Sam ananas u stvarnosti je mnoštvo naraslih sitnih plodova. Kad rozeta dosegne maksimalne dimenzije (ovisno o sorti, potrebno je 11-18 mjeseci), u središtu se formira snažni pedun visine 50-60 cm. Na njegovom vrhu svijetli lila ili grimizni cvjetovi vrlo su gusto smješteni, tvoreći spiralu (u strogom skladu s slijed Fibonaccijevih brojeva). Otvaraju se jedan po jedan, dnevno oko 10 komada. Svaki je vrh prekriven bractom mutno crvene ili zelenkaste boje. Cijelo se razdoblje cvatnje proteže 20-25 dana.

Cvjetovi ananasa obojeni su u različite nijanse ružičaste i lila boje

Tada se od svakog cvijeta formira minijaturno voće. Kako rastu zajedno, pretvaraju se u nešto što izgleda poput vrlo velikog žućkasto-smeđeg konusa s odvojenim zlatno-zelenim mrljama. Unutar ananasa nalazi se kruta "os", na vrhovima plodova - "trnje" (ostaci keratiniziranih brakteja). Cijela je ta "struktura" ukrašena "krunom" ili "pjenjačom" od kratkih (u usporedbi s onima u rozeti) listova. Prosječna težina zrelog ploda je oko 2-3,5 kg, neki primjerci dobivaju masu od 12-15 kg. Cijeli postupak traje 3-6 mjeseci.

Cvjetovi ananasa na peteljci otvaraju se jedan po jedan, odozdo prema gore

Kad se plod reže, biljka umjesto nekoliko središnjih formira nekoliko bočnih izbojaka. Mogu se koristiti za uzgoj. Ovom metodom čuvaju se sve sortne karakteristike. Nakon uklanjanja procesa, u većini slučajeva ananas ponovno cvjeta i donosi plod. Tada se biljka iščupa i zamjenjuje novom..

Celuloza zrelih ananasa je blijedo žute boje. Vrlo je sočan, ima svijetli, nezaboravan okus i izraženu karakterističnu aromu. Otprilike 2/3 ploda je jestivo u ananasu, ostatak otpada na kožicu, središnju os i rozetu lišća na krošnji. Nezrelo voće ima vrlo kaustičan sok koji uzrokuje opekline usne sluznice i izaziva uzrujani želudac.

Pulpa ananasa vrlo je sočna i aromatična, karakterističnog ugodnog okusa

U prirodi cvjetove ananasa često oprašuju kolibrići. Tada se u pulpi ovog voća formiraju sjemenke. Ali to negativno utječe na kvalitetu voća uzgojenog za prodaju. Stoga plantaže na sve moguće načine pokušavaju izbjeći oprašivanje. Najčešća metoda je pokrivanje cvata kapom..

Voće ananasa nije samo ukusno već i izuzetno zdravo. Uz visoku koncentraciju askorbinske kiseline, može se primijetiti i prisutnost vitamina skupine B, A, PP. Od elemenata u tragovima ananas je bogat kalijem, magnezijem, cinkom, bakrom, fosforom, kalcijem, manganom i jodom.

Teško da postoji netko tko ne voli ananas za desert.

Pulpa sadrži bromelain. To je kompleks enzima koji pomažu tijelu da brzo razgrađuje proteine, masti i ugljikohidrate. Zahvaljujući njima, hrana se brže i bolje apsorbira. Znanstveno je dokazano da bromelain pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. Također pozitivno djeluje na imunitet, ima antibakterijska i protuupalna svojstva. Pulpa ananasa ima malo kalorija (samo 52 kcal na 100 g), ali brzo stvara osjećaj sitosti zbog visokog sadržaja vlakana.

Svježe iscijeđeni sok od ananasa pomaže bržoj apsorpciji teške hrane

Redovito uključivanje voća u prehranu potiče razrjeđivanje krvi i pomaže očistiti zidove krvnih žila od kolesterolskih plakova. Ovo je učinkovita prevencija srčanih udara, moždanih udara, tromboze, hipertenzije, proširenih vena..

Sok od ananasa preporučuje se onima koji imaju morsku bolest. Također pomaže u suočavanju s mučninom tijekom zračnog putovanja..

Ananas naširoko traže ne samo nutricionisti, već i kozmetolozi - od njega se dobivaju izvrsne maske, posebno za masnu kožu

Ananas je jak alergen. Znajući da imate tendenciju ka takvim reakcijama, trebali biste prvi put pokušati vrlo pažljivo. Postoje i druge kontraindikacije za njegovu upotrebu, uglavnom povezane s visokim udjelom kiselina - bolesti gastrointestinalnog trakta (čir, gastritis, kolitis), posebno u akutnoj fazi, nisko zgrušavanje krvi, povećana osjetljivost zubne cakline, stomatitis i drugi problemi sa sluznicom usta. Ne preporučuje se uključivanje voća u prehranu djece mlađe od tri godine i žena tijekom cijelog razdoblja trudnoće i dojenja. Postoje anegdotski dokazi da nezreli i prezreli plodovi mogu čak uzrokovati pobačaj..

Video: zdravstvene prednosti ananasa

Uobičajene sorte

Namjenski odabir ananasa traje od 18. stoljeća. Sada na Havajima postoji čak i poseban institut za proučavanje ove kulture koji je svijetu dao mnoge vrlo popularne sorte, od kojih je prva bila Del Monte. Najčešće se pojedine sorte kombiniraju u razrede. "Predak" apsolutne većine sorti je ananas s velikim grebenima (comosus).

Ananas s velikim grebenima osnova je za veliku većinu pokusa uzgajivača

Glatka kajenska

Klasa koja uključuje najviše sorti. Najčešće se ove sorte ananasa uzgajaju na Havajima, Meksiku, Hondurasu i Karibima. Određene sorte uzgajaju se na Filipinima.

Biljke se lako prepoznaju po vrlo kratkoj peteljci. Listovi su gotovo glatki, bodljikavih je malo. Sami ananasi u obliku jaja teže 1,5–3 kg. Koža postupno mijenja boju od zelenkaste do žućkastosmeđe od baze do vrha. Sazrijevanje se odvija postupno, zreli plod prepoznaje se po požutjeloj krošnji. Pulpa je blijedožuta, sadrži visoku koncentraciju šećera i kiselina, što okusu daje oštru oštrinu. Ananas iz ove skupine sorti najčešće se koristi za konzerviranje. Među nedostacima mogu se primijetiti duljina razdoblja zrenja plodova i relativno nizak imunitet protiv bolesti i štetnika tipičnih za kulturu..

Najpopularnije sorte iz te skupine:

• Kew. Uzgaja se isključivo na plantažama. Duljina lista - 1,5 m i više, promjer rozete - oko 2 m. Težina ploda varira od 4 kg do 10 kg.
• Champaca. Vrlo mali plodovi težine ne više od 0,5 kg. Nejestiva os gotovo nema u pulpi. Promjer rozete nije veći od 30 cm. Raznolikost je pogodna za uzgoj kod kuće.
• Amritha. Plod je u obliku gotovo pravilnog cilindra, lagano se sužava u osnovi. Težina ananasa je 1,5-2 kg. Na vrhu ploda ima malo listova. Koža je debljine 5-6 mm, gotovo glatka, bez udubljenja između "očiju". Takve se ananase lako guliti. Pulpa je vrlo čvrsta, gotovo hrskava, nije vlaknasta. Sadržaj kiseline je nizak. Karakterizira ga vrlo bogata aroma.
• MD-2. Sorta je službeno prepoznata kao referentna sorta za uzgoj u industrijskim razmjerima. Ti ananasi čine gotovo 50% svjetskog izvoza. Plodovi su cijenjeni zbog svoje vanjske prisutnosti, visokog udjela šećera i niskog udjela kiselina. Prosječna masa ploda je 1,5–2 kg. Rok trajanja zrelih ananasa je dug - oko mjesec dana (naspram uobičajenih 15–20 dana). Jedini nedostatak je osjetljivost na kasnu bolest i sve vrste truljenja.

Ova klasa također uključuje sorte Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Fotogalerija: Glatki kajenski ananas

Španjolski

Uglavnom se uzgajaju u zemljama Srednje i Latinske Amerike. Posebno popularan u Portoriku. Lako ih se prepoznaje po grimizno-ružičastim privjescima. Na lišću uopće nema bodlji ili je vrlo malo. Prosječna masa ploda je 1-2 kg. Pulpa je boje maslaca ili gotovo bijela, oštra, izraženih vlakana i vrlo lagane arome. Plod je gotovo kvadratnog presjeka. Većina sorti u ovoj skupini pripada kategoriji blagovaonica, a ne desertnih. Odlikuje ih vrlo dobra kvaliteta držanja i prenosivost. Najpopularniji:

• Pina blanca.
• Crveni španjolski.
• Cabezona.
• Konzerviranje.
• Valera amarilla roja.

Neki ananasi iz španjolske sorte zadržavaju karakterističnu svijetlu nijansu privjetnica čak i kad plodovi sazriju - kožica lagano daje crveno-ružičastu boju

Kraljica

Ananas ove klase prepoznaje se po zbijenoj rozeti blijedozelenog lišća i zelenkaste kože. Listne ploče su kratke, bodljikave. Prosječna težina voća, u pravilu, ne prelazi 1,5 kg. Oblik podsjeća na kuglu. Pulpa je vrlo aromatična, zlatnožute ili šafranske boje. Tako bogata sjena posljedica je povećanog sadržaja beta-karotena i likopena. Te se sorte uzgajaju uglavnom u Africi. Njihov okus nije toliko izražen kao u američkih ananasa, ali sadržaj kiselina je niži..

Najčešće sorte su:

• Natalna kraljica.
• Macgregor.
• Z-kraljica.
• Cannara.

Queen ananas lako je prepoznatljiv po karakterističnom obliku voća

Abacaxi

To ne znači da se ove sorte masovno uzgajaju. Uglavnom se uzgajaju u Meksiku i Venezueli. Karakteristična značajka je gotovo bijela, vrlo nježna i sočna pulpa. Prosječna težina fetusa 1-2,7 kg.

Skupina uključuje sorte:

• Kona šećerka.
• Crna jamajka.
• Montoufar.

Ananas iz klase Abacaxi ima vrlo lagano meso

Beba (ili Nana)

Mini ananas, visina ploda nije veća od 10-15 cm, promjer je 8-10 cm. Promjer rozete ne prelazi 30 cm. Okus je izvrstan. Pulpa je vrlo sočna, slatka i aromatična, apsolutno bez vlakana. Često se uzgaja kod kuće. Berite dosljedno.

Minijaturni ananasi ni na koji način nisu inferiorni od velikih plodova okusa.

Prikladni uvjeti za uzgoj ananasa

Ruska klima se radikalno razlikuje od one iz tropskog ananasa. Stoga je kod nas nemoguće uzgajati voće na otvorenom polju. Međutim, amaterski uzgajivači cvijeća uspješno uzgajaju ananas kod kuće, redovito berući. Biljka nema jasno izraženo razdoblje mirovanja, stoga joj nije potrebna radikalna promjena uvjeta zadržavanja.

Voćni ananas kod kuće više nije nešto natprirodno.

Treba odmah primijetiti da je kultura vrlo zahtjevna i hirovita u njezi. Ako biljkama ne stvorite optimalne ili bliske uvjete, ne možete računati na plod. Za ananas je najvažnija ispravna temperatura zraka, vlaga i odgovarajuće osvjetljenje..

Kod kuće će ananas rasti i donositi plod samo u uvjetima pogodnim za to.

Biljkama je potrebno najmanje šest sati prirodnog svjetla dnevno, bez obzira na godišnje doba. Minimalno trajanje dnevnog svjetla kada se koriste fluorescentne, LED, fitolampe je 8-10 sati. Izvore svjetlosti postavite na oko 20 cm iznad posude, pod blagim kutom. Na većini teritorija Rusije neophodno je dodatno osvjetljenje, posebno zimi. Ljeti biljku možete iznijeti na balkon, otvorenu verandu, terasu, štiteći je od izravne sunčeve svjetlosti, kišnih kapi i hladnih propuha..

Fitolampe pomažu u pružanju ananasu potrebne duljine dnevnog svjetla u bilo koje doba godine

Nema potrebe za okretanjem lonca, utičnica nema tendenciju "naginjanja", dovoljno joj je jednostrano osvjetljenje. Da biljka ne pati od nedostatka svjetlosti, svjedoči prisutnost plavkastog cvata na starim listovima i mutnocrvenih vrhova mladih lisnih ploča..

Na svježem zraku, ako je vani dovoljno toplo, ananas nema ništa

Budući da je ananas porijeklom iz tropskih krajeva, lako je pogoditi da je to termofilna biljka koja apsolutno ne podnosi hladnoću. Treba osigurati potpuno odsustvo propuha i održavati temperaturu tla na 18–21 ° C. Istodobno, ne preporučuje se postavljanje lonaca uz radijator i druge uređaje za grijanje - oni jako isušuju zrak. Najprikladnija temperatura za biljku ljeti je 27-30 ° C, zimi se ne smije spustiti ispod 18 ° C.

Ananas, kao i sve bromelije, ima vrlo pozitivan stav prema visokoj vlažnosti zraka. Lišće treba redovito brisati vlažnom krpom, a okolni zrak prskati nekoliko puta dnevno. Istodobno, pripazite da kapljice ne padnu u pazuhe listova - to može izazvati razvoj truljenja. U ekstremnoj vrućini u tavu posude možete staviti mokri šljunak, ekspandiranu glinu, mahovinu sphagnum ili kokosovo vlakno. Postoje i drugi načini za podizanje vlažnosti zraka - upotrijebite poseban uređaj, postavite bazene hladne vode po sobi, stvorite "tvrtku" ananasa od drugih biljaka.

Preporučuje se redovito prskanje ananasa, posebno u vrućini.

Video: kako stvoriti optimalne uvjete za ananas kod kuće

Postupak sadnje i priprema za njega

Ananas kod kuće može se uzgajati i iz sjemenki i vegetativno iz "krune" lišća na vrhu ploda. Prva metoda prakticira se izuzetno rijetko - prilično je problematično dobiti sadni materijal, postupak je složen i dugotrajan, očuvanje sortnih svojstava nije zajamčeno.

Uzgoj ananasa iz rozete lišća kod kuće najčešće se prakticira

U drugom slučaju prvo morate kupiti prikladno voće. Zdravi zreli ananas karakterizira lagana, nenametljiva aroma. Koža mu je jednobojna, zlatnosmeđa, blago prozirna, ali ne kopča kad se pritisne. Listovi na krošnji su svježi, sa suhim vrhovima. Nužno odsutnost sivkastih mrlja na njima i na plodovima - to je dokaz oštećenja crvima ili razvoja plijesni, truleži.

Ananas najlakše uzgajati kod kuće s vrha, ali voće mora biti pravilno odabrano

Nije teško odvojiti "sultana" od lišća. Zamotan je u ruku i pažljivo okrenut, kao da otvara bocu. Ili jednostavno možete nožem odrezati vrh, a zatim lagano ostrugati sve meso..

Donje lišće je bolje rezati kako ne bi počeli trunuti u vodi.

Primivši sadni materijal, odreže se nekoliko donjih listova, izlažući 3-4 cm osnove, a rozeta se ostavlja 3-5 dana tako da se osuši, viseći naopako. "Rane" se posipaju zdrobljenim aktivnim ugljenom, kredom, cimetom ili tretiraju zelenilom, jodom. Inače je razvoj truleži vrlo vjerojatan. Nakon tog vremena stavlja se u posudu s mekom vodom sobne temperature. Voda mora u potpunosti prekriti izloženu osnovu izlaza. Možete mu dodati nekoliko kapi bilo kojeg biostimulanta. Prikladni su i pripravci kupljeni u trgovini (Cirkon, Epin, Kornevin) i narodni lijekovi (sok od aloe, med razrijeđen vodom, otopina sode bikarbone).

Bilo koja mehanička oštećenja su "prolaz" za infekcije, tako da "rane" trebaju zacijeliti

Spremnik se postavlja na prozorsku dasku prozora okrenutog prema jugu, jugoistoku, jugozapadu. Biljci definitivno treba svjetlost, ali izravna sunčeva svjetlost je nepoželjna. Voda se mijenja svaka dva dana, njena se razina neprestano prati. Prvi korijeni pojavljuju se za 25–30 dana. Da bi se postupak ubrzao, spremnik je zamotan u crnu plastičnu foliju, gusti tamni papir. Čim dosegnu duljinu od 3-4 cm, rozeta se može posaditi u zemlju.

Voda u spremniku s otvorom za ananas treba redovito mijenjati

Veliki voluminozni lonac ananasa potpuno je nepotreban. Korijenov sustav biljke je površan, nerazvijen. Jednostavno nije u stanju svladati tako golem prostor. Uz to, aktivni razvoj korijenovog sustava ne ostavlja ananasu snagu za stvaranje peteljki i plodova. Najprikladniji je spremnik koji sliči zdjeli ili zdjeli za salatu, uvijek s jednom ili više drenažnih rupa. Na dno se izlije sloj ekspandirane gline, šljunka, čipsa od opeke debljine oko 3 cm.

Za sadnju ananasa odaberite plitku, ali široku posudu.

Tlu ananasa treba hranjiva, ali rastresita zemlja. U specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći tlo za bromelije, sasvim je prikladno. Iako neki uzgajivači radije sami miješaju supstrat. Plodovi pijeska i treseta dodaju se plodnoj travi ili humusu u omjeru 3: 2: 1. U gotovu smjesu preporučuje se dodati zdrobljenu kredu ili aktivni ugljen (3-5 volumnih%) kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti. Tlo mora biti kiselo (pH 4,5-5,0).

Zemlja za ananas mora biti kisela, nije važno je li je kupio ili pripremio sami

Svako tlo mora se sterilizirati prije upotrebe. Smrznuto je, kuhano na pari, prženo u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Najbrži način za izlijevanje tla je kipućom vodom ili dubokom ljubičastom otopinom kalijevog permanganata. Lonac također treba dezinficirati.

Otprilike dva sata prije sadnje, tlo se izlije vrućom (45-50 ° C) vodom. Sadi se rozeta, produbljujući se 5-6 cm, a zatim se biljka umjereno zalije i posuda postavi na toplo, svijetlo mjesto. Ananas pušta korijene u roku od 2-3 mjeseca. Optimalna temperatura je 22–26 ° C, poželjno je zagrijavanje dna. Uspjeh postupka ukazuje na pojavu novih listova. Da biste ubrzali postupak, prvih 15-20 dana pokrijte posudu prozirnom plastičnom vrećicom, odsječenom plastičnom bocom ili staklenom kapom, stvarajući staklenik. Lišće ga ne smije dodirivati. Ali sklonište će trebati biti uklonjeno na nekoliko minuta svaki dan. Kondenzat koji se nakuplja ispod njega izaziva razvoj truljenja.

Otprilike godinu dana nakon što rozeta puni korijen, poželjno ju je presaditi, povećavajući promjer posude za 3-5 cm. Većina odraslih biljaka treba posudu od 3-4 litre. Tlo se koristi isto. Donji listovi postupno će smeđe i odumrijeti. Orezuju se prije presađivanja..

Video: uzgoj ananasa s vrha

Njega kulture kod kuće

Njega ananasa nije teška ako se prvo upoznate s "željama" biljke. Čak je i početnik uzgajivač sasvim sposoban dobiti plod..

Biljka voli vlagu, ali kategorički ne podnosi stajaću vodu u korijenju. Prilagođen je suši mnogo bolje nego prenapojivanju tla. "Močvara" u loncu najpouzdaniji je način za brzo uništavanje prodajnog mjesta.

Ako zalijevate ananas prečesto i / ili obilno, razvoj truleži gotovo je neizbježan.

Zalijevajte ananas otprilike jednom tjedno, ali obilno. U vrućini se interval između postupaka smanjuje na 3-4 dana, ali se stopa smanjuje za oko pola. Neprestano morate pratiti stanje tla u loncu - pojava plijesni, neugodnog truljenja ili mirisa "močvare" ukazuje na to da je započeo razvoj truljenja. Biljku možete spasiti samo tako što ćete je odmah presaditi u novu posudu, potpuno promijenivši tlo.

Ananas se, za razliku od ostalih Bromelija, zalijeva u otvor samo na vrućini

Najbolji način zalijevanja bilo koje Bromelije je stavljanje vode u ispust. Ali ananas dobiva većinu vlage i hranjivih sastojaka, za razliku od većine "rođaka", iz tla. Stoga se preporučuje pribjegavanju ovoj metodi samo u velikoj vrućini. U ostatku vremena vrši se uobičajeno zalijevanje uz rub lonca. Voda mora biti mekana i ljeti zagrijana na sobnu temperaturu, a zimi do 35 ° C. Najbolja opcija je otopljena voda ili kišnica, ali može se braniti i obična voda iz slavine. Dodaje mu se jabučni ocat ili limunska kiselina (2-3 kapi ili granule na 10 litara). To pomaže zakiseljavanju podloge. U takvom se tlu biljka najbolje osjeća..

Jabučni ocat pomaže lagano zakiseliti tlo bez štete po biljku

Zimi, ako temperatura zraka padne na 20 ° C, voda dostupna u ispustu se odvodi. A kad padne na 15 ° C, zalijevanje se potpuno zaustavlja.

Gnojiva se primjenjuju dva puta mjesečno. Gašeno vapno, dolomitno brašno i drveni pepeo te ostali alkalni preradi kategorički su isključeni. Ananas vrlo dobro reagira na prirodne organske sastojke, posebno na svježu kravlju balegu. Od nje se priprema infuzija. Spremnik se napuni sirovinama za otprilike trećinu, dolije se toplom vodom, čvrsto zatvori poklopcem i ostavi na suncu. Nakon 3-4 dana pojavit će se karakterističan miris koji pokazuje da je hranjenje spremno. Prije upotrebe temeljito se filtrira i razrijedi vodom u omjeru 1:10. Kao sirovine možete koristiti i lišće koprive, lišće maslačka i, općenito, bilo koji korov iz vrta..

Infuzija koprive prirodni je izvor dušika, kalija i fosfora

Korisno je izmjenjivati ​​organska gnojiva s kupljenim u trgovini složenim pripravcima za bromelije ili azaleje. No, u ovom je slučaju koncentracija sredstva prepolovljena u odnosu na dozu koju preporučuje proizvođač..

Gnojivo azaleje također je pogodno za ananas - obje biljke preferiraju kiselo tlo

Jednom mjesečno, kako bi se spriječio razvoj kloroze, preporučuje se ananas prskati 0,01% otopinom bakarnog sulfata.

Video: savjeti za njegu ananasa

Uz pravilnu njegu i pod optimalnim uvjetima, ananas rijetko, čak i gotovo nikada, ne pati od bolesti i štetnika. Za njega je najveća opasnost trulež, u čijem je razvoju najčešće kriv sam vrtlar koji je previše revan s zalijevanjem. Spasiti biljku (i to tek u ranoj fazi razvoja bolesti) može samo neposredna transplantacija s potpunom zamjenom tla. Od ananasa izvađenog iz lonca odsječeni su svi listovi na kojima su primjetna i najmanja karakteristična oštećenja koja zahvataju nekoliko naoko zdravih tkiva. Korijenje se moči nekoliko sati u svijetloj otopini maline kalijevog permanganata ili bilo kojem fungicidu biološkog podrijetla (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Tijekom transplantacije, granule Trichodermin, Glyocladin unose se u tlo.

Štetnici u pravilu malo zanimaju sam ananas, ali na njega se mogu prebaciti s drugih već zaraženih biljaka na prozorskoj dasci. Listovi su mu vrlo žilavi, "previše su čvrsti" za većinu štetnika koji se hrane biljnim sokovima. No, postoje iznimke - brašnasti kukci i pauka.

Napad biljke biljkom lako se prepoznaje po bjelkastom cvatu nalik pamuku na lišću.

Oboje jako ne vole visoku vlažnost zraka, pa se preporučuje redovito prskanje ananasa. Za profilaksu se utičnica i tlo u posudi obrađuju infuzijom kaše od luka ili češnjaka svaka 2-3 tjedna. Nakon što su pronašli prve štetnike, lišće se raspršuje pjenom od zelene kalije, rublja ili katranskog sapuna, nakon sat vremena biljka se tušira. Bilo koji insekticidi općeg djelovanja (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek) prikladni su za borbu protiv mućnjaka, s paukovim grinjama - samo posebni pripravci - akaricidi (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek).

Pauk grinja nije insekt, stoga se za borbu protiv njega koriste posebni pripravci

Cvatnja i plod

U prirodi biljka stvara cvjetove 26 mjeseci nakon sadnje u zemlju. Kod kuće, u pravilu, prolaze 2-4 godine od ukorjenjivanja izlaza do formiranja peduna. Visina rozete do tog trenutka trebala bi doseći najmanje 20 cm. Ako tijekom tog vremena niste čekali cvjetanje, možete pribjeći jednoj od nekoliko metoda koje vam omogućuju da je "isprovocirate". Pupoljci bi se trebali pojaviti za 4-6 tjedana. Ako ne, biljku možda boli. Ili postoje neke pogreške u njezi, koristi se pogrešna podloga.

Ulijte otopinu acetilena (po 50–55 ml) u čahuru u roku od 3-5 dana. 15 g kalcijevog karbida prelije se s litrom vode, ostavi jedan dan u zatvorenoj posudi, a zatim filtrira, uklanjajući talog. Nakon 30-40 minuta nakon postupka, višak tekućine mora se ocijediti. Ova se metoda smatra najpouzdanijom..

Kalcijev karbid također se koristi u voćarstvu u industrijskim razmjerima za poticanje cvjetanja ananasa.

Zrele banane, kao i mnoštvo drugog voća, oslobađaju etilen.

Još uvijek se sa sigurnošću ne zna zašto, ali obični dim ima svojstvo poticanja cvatnje ananasa.

Uzgoj ananasa sasvim je moguć čak i u Rusiji, gdje su klimatski uvjeti radikalno različiti od onih koji potječu iz tropske kulture. Naravno, biljke se ne sade na otvorenom terenu, već u staklenicima, staklenicima. Njihove dimenzije omogućuju im uzgoj u stanovima. Postoje čak i minijaturne sorte posebno uzgojene uzgojem. Općenito, od bilo kojeg voća kupljenog u trgovini, po želji možete dobiti egzotičnu domaću biljku. Postoji podosta sorti ananasa, sve su po veličini plodova i ukusu znatno superiornije od "divljih" rođaka..