Kako ananas raste u prirodi, u kojim zemljama?

Kako raste ananas, ne znaju svi. Neki ljudi misle da raste na palmi, zapravo - na tlu. Zeljasta je biljka, a iako raste u vrućoj i sušnoj klimi, listovi joj mogu biti i do dva metra. U Europu je došao iz Brazila. No, osim u Južnoj Americi, njezin se domet nalazi u ekvatorijalnoj zoni Srednje Amerike, Azije, kao i u Australiji i Africi. U staklenicima je moguće uzgajati ananas, kao i sobnu biljku koja daje bujno zelenilo.

Opis ananasa

Pripada obitelji bromeliada, vrsti ananasa. Na fotografiji možete vidjeti kako ananas raste u prirodi. Ima razna imena - grebenasti, krupkasti ili pravi ananas. Višegodišnja je biljka. Dostiže visinu od 60 cm.

• Lišće. Duga, uska, hrapava sa sočnom pulpom i nazubljenim rubovima. Sastavljaju se u utičnicu.
• Cvijeće. Smješten na vrhu stabljike koja izlazi iz izlaza. Mnogo ih je, a poredani su spiralno i gusto, tvoreći cvat koji se naziva klip. Cvijeće raste zajedno tijekom rasta i razvoja ploda. Nekoliko listova ostaje na vrhu stabljike, od njih se formira grb.
• Fetus. U zrelom obliku to je sjemenski plod, koji doseže težinu od 2 kg i sličan je četinjaču četinjača, koji ima zlatno smeđu boju s velikim zelenim čuperkom. Stabljika peteljke raste kroz sjeme. Oko nje je ukusna slatkasto-kisela sočna pulpa, koja je prekrivena gustom i hrapavom kožicom koju čine drvenasti dijelovi cvijeta i pokrovnog lista. Nezrelo voće je vrlo oštro. Opeče usne, grkljan i stjenke želuca i crijeva. Snažan je laksativ. Zrelo voće gubi trpkost i postaje slatko i sočno.
• Sjeme. Ne stvaraju se u uzgajanim sortama. U svom prirodnom obliku nalaze se u gnijezdima fetusa u obliku ovula.

Tamo gdje rastu ananasi

Zavičajem ovih ukusnih plodova smatra se visoravan Mato Grossa, smještena između Paragvaja i Brazila. S ovog mjesta biljka se počela širiti na toplim tropskim teritorijima prije tristo godina. Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte s različitim nijansama okusa. U kojim zemljama raste ananas? Plantaže slatkog voća nalaze se u Indiji, Tajlandu, SAD-u, Kini, Vijetnamu, Meksiku, Zairu, Filipinima, Tajvanu, Azorima.

Ali to nije sve. Staklenički ananas možete uzgajati u bilo kojem području s dovoljnim brojem sunčanih dana. Poznato je da su u XVIII-XIX stoljeću uzgajani i dobivali plodove u staklenicima nekih plemićkih imanja u Rusiji. Ali najukusnije i sočno voće dobiva se s plantaža na kojima raste ananas. Zemlje odakle dolaze glavne zalihe nalaze se na Havajskim otocima na Filipinima, kao i u Kostariki u Brazilu. Uzgajaju se prema posebno razvijenoj tehnologiji i imaju velike plodove..

Ananas u prirodi

Plodovi ove nevjerojatne biljke vrlo su pogodni za uzgoj u vrućoj i sušnoj klimi. Kako ananas raste u prirodi, gdje je kiša rijetka? Biljka je u potpunosti prilagođena skupljanju vlage i čuvanju za suha vremena. Glavnu ulogu u tome imaju dugi i uski listovi koji su udubljeni prema unutra, što pomaže kišnici i kapljicama rose da se spuštaju do korijena..

Voda se nakuplja u sočnoj pulpi lišća. Debela i hrapava koža štiti od isparavanja iz biljke. Plodovi ananasa koji rastu u prirodnim uvjetima su mali, teški i do kilograma. Više su od polovice veličine onih koji rastu na plantažama.

Kako se uzgajaju ananasi na plantažama

Za to su uzgajane posebne sorte kod kojih je razdoblje sazrijevanja mnogo kraće od običnog ananasa. Kako biljka raste na plantažama, jer vrijeme njihovog prirodnog sazrijevanja nije sasvim prihvatljivo za masovnu proizvodnju ananasa? Da bi se ubrzao proces plodenja, koriste se posebne tehnologije. U grebene se sade već ukorijenjene biljke, dobivene klijanjem zelenog vrha, visokog najmanje 0,2 metra.

Udaljenost između njih je 2 metra. Da bi pupoljci bili brži, biljka se tretira plinom acetilen. Sljedeći trik za proizvodnju velikog voća s dovoljnom sočnošću jest spriječiti oprašivanje cvjetova. Da bi to učinili, stavljaju se na plastične vrećice koje sprečavaju pristup insektima i pticama. Na ogromnim plantažama koristi se automatsko zalijevanje i obrada. Sve to omogućuje vam ubiranje do tri berbe godišnje..

Koliko dugo i kako raste ananas

Jednom u zemlji sjeme ananasa niče i treba mu 12 do 15 mjeseci prije nego što procvjeta. Sve to vrijeme formira se lisna rozeta. Tek nakon godinu dana dolazi do stvaranja cvjetova lila ili ljubičaste boje. Nakon cvatnje pojavljuju se male bobice koje u kratkom vremenskom razdoblju rastu, tvoreći jedan plod.

Sazrijevanje traje do 6 mjeseci. Budući da je biljka višegodišnja, plodovi se mogu dobiti nekoliko puta. Sada znamo kako raste ananas. Da biste smanjili razdoblje sazrijevanja ploda, upotrijebite proklijali zeleni "čuperak". To vam omogućuje da prepolovite razdoblje rasta i ploda..

Uzgoj u staklenicima

Ananas je termofilna biljka. Ako može dugo ostati bez vode, onda ne može rasti bez sunčeve svjetlosti. Stoga je neophodno da prostori staklenika budu topli i s difuznom svjetlošću. Ova metoda uzgoja ananasa široko se koristi u Europi i južnoj Rusiji. Ovdje se tehnologija uzgoja malo razlikuje..

Umjesto prirodnog tla koristi se zemljana smjesa koja se navodnjava blago zakiseljenom vodom. To dovodi do brzog rasta biljaka. Ovdje postoji poseban uvjet. Zalijevanje se ne smije obavljati hladnom vodom. Trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Ni u kojem slučaju nemojte poplaviti biljku i pustiti da voda stagnira..

Uzgajanje ananasa u zatvorenom

Bit će nevjerojatno, ali tropsko voće može se uzgajati u uvjetima stana ili kuće. Istina, voće će biti malo i neće imati bogat okus ananasa. Ali oni koji žele probati moraju kupiti zrelo voće. Trebao bi biti žute boje i blago mekan. Postoje dva načina za sadnju biljke:

• Pažljivo izrežite osovinu ananasa zajedno sa zelenim vrhom, ulijte je u staklenku vode, stavite tamo i stavite na svijetlo mjesto. Držite dok mali korijeni ne izrastu. Nakon toga posadite u veliku posudu, ali ne više od 4 litre.
• Obrežite vrh ananasa. Rez obradite u slaboj otopini kalijevog permanganata. Osušite i posadite u posudu, povremeno zalijevajući kako biste stvorili korijenje. Važan uvjet je sobna temperatura. Trebalo bi biti između 25 i 28 stupnjeva.

Da bi ananas bio ugodan i dobro rastao, trebat će nekoliko uvjeta. Tlo u posudi treba biti za sobne biljke, mjesto na kojem stoji posuda s izdankom mora biti sunčano, voda za navodnjavanje treba biti topla i staložena. Potrebno je redovito prihranjivanje kompleksom gnojiva odabranim posebno za bromelije.

Vrijeme je za voće kod kuće

Ovo je dugotrajan postupak. Treba biti strpljiv i slijediti sve preporuke. Trebalo bi proći mjesec i pol dana da biljka pusti korijenje. Uzgoj lišća reći će vam o ovome. Nakon toga treba proći najmanje šest mjeseci. Za to vrijeme biljka će se ukorijeniti, lišće će rasti i oblikovati rozetu iz koje će izrasti stabljika. Na njemu će se pojaviti cvijeće. Nakon što je uho procvjetalo, na njegovom se mjestu stvaraju mali plodovi koji će postupno rasti i stvarati ananas.

Da biste ubrzali proces rasta, možete koristiti otopinu kalcijevog karbida, koja se priprema brzinom od 1 žličice na 0,5 litre vode. Infuzira se tijekom dana. Ova metoda će značajno ubrzati rast biljke i za 12-15 mjeseci imat ćete plod uzgojen u vlastitom domu. E, sad znamo gdje rastu ananasi. Definitivno ne rastu na drvetu, iako izgledaju poput čunjeva.

Ananas. Zanimljivosti, korisna svojstva

Danas je plod ananasa svake godine sve popularniji i potražniji. To je zbog njegove korisnosti i okusa. Sadrži vitamine skupina A, B, C. U njegovom su sastavu pronađene tvari i elementi u tragovima korisni za ljudsko tijelo, među njima jod, cink, kalij, kalcij i željezo. Njegov jedinstveni okus čini ga prikladnim za upotrebu u slasticama, u pripremi raznih jela i u kuhanju.

Ananas sadrži tvar bromelain. To je enzim koji može razgraditi masti. Danas se za ovom nekretninom jako traži, jer je svake godine sve više onih koji žele smršavjeti..

Već smo napisali da temperatura za normalno sazrijevanje ananasa treba biti od 24-28 stupnjeva. S bilo kojim odstupanjem gore ili dolje, razvoj postrojenja se zaustavlja.

Poznato je da se ananas uzgojen na plantaži razlikuje od prirodnog ne samo veličinom i okusom, već i nedostatkom sjemenki. Koji je razlog tome? S obzirom na činjenicu da se grmovi obrađuju acetilenom tijekom uzgoja. Kada se koristi, počinje cvjetati, ali sjeme se ne razvija.

Kako i gdje raste ananas (fotografije i slike)

Ananas je među najukusnijim i najcjenjenijim plodovima koje stanovnici mnogih zemalja vole zbog svježeg okusa i južne arome. Međutim, malo je ljudi poznato kako ananas raste u divljini (na zemlji ili na drveću)..

Kako rastu ananasi

Biljka je tropska, prema botaničkoj klasifikaciji pripada obitelji Bromeliad i zeljasta je trajnica. U prirodi postoji mnogo njezinih vrsta, međutim, većina uzgajanih sorti potječe od velikog grebenastog ananasa (lat. Ananas comosus).

Brazil se smatra rodnim mjestom ove biljke, točnije - zaravni Mato Grosso, smještenoj na granici s Paragvajem. Lokalno stanovništvo koristi ananas ne samo za hranu - od njegovih vlakana izrađuju se razni predmeti za kućanstvo (košare, prostirke, odjevni predmeti, ribarske mreže).

Prema povijesnim podacima, ukusne i nježne ananase prvi su kušali pomorci koji su zajedno s Kristoforom Kolumbom otkrili američki kontinent. Svježe i mirisno voće toliko im se svidjelo da su ih sa sobom ponijeli u Europu, a tek se tada biljka kulturno proširila i počela je uzgajati na plantažama u Africi, Australiji, jugoistočnoj Aziji i na teritoriju Indijskog poluotoka..

Za one koji ne znaju kako raste ananas, fotografija u nastavku omogućuje vam dobar uvid u izgled same biljke, njezinih cvjetova i plodova. Iako mnogi misle da ovo voće raste na dlanovima, zapravo je riječ o trnovitom grmu koji se nalazi blizu površine tla. Odnosno, ananas ne raste na drveću, već točno na zemlji..

Visina grma može doseći od 60 cm do 1 m, neke sorte - do 2 m. Ima slabo razvijen korijenov sustav, pokopan 25-30 cm. Listovi biljke tvrdi su na dodir i imaju fino nazubljene rubove. Oni su sočnog tipa, jer imaju zanimljiv kapacitet čuvanja vlage (poput kaktusa), koji pomaže biljci da preživi tijekom sušnih razdoblja u vrućoj tropskoj klimi. Listovi tvore visoku i gustu rozetu promjera od 1 do 2,5 m.

Tijekom razdoblja cvatnje na mjestu rasta nastaje dugi izboj s cvatom sličnim klasju. Cvjetovi su dvospolni i srasli su, na vrhu se nalaze spiralno, imaju svijetloljubičastu boju i grimizne brakteje. Oni se otpuštaju redom (10 komada dnevno). Cvatnja traje 2-3 tjedna, nakon čega se od svake formira mini plod.

Plod izgleda poput kvrge s dodatnim lišćem na kruni koji strše poput čuperka. Zahvaljujući ovom izgledu, biljka je nazvana grebenasta ili velika grebenasta. Zrelo voće može težiti do 2 kg i ima zlatnu površinu. Vrh mu je okrunjen krošnjom od lišća (čuperak).

U divljoj prirodi

Ananas ima heterogenu strukturu i predstavljen je priraslim malim plodovima od kojih je svaki formiran od jednog cvijeta. U divljini, grmovi takvih trajnica sigurno se naseljavaju među travama i šumama u zemljama Južne Amerike (Brazil, itd.).

Oprašivanje divljih biljaka provode minijaturni kolibri. Oprašeni cvjetovi tvore jajnike koji sadrže sjeme, ali plod ne raste. Stoga je samoniklo voće puno manje od sortnih i plantažnih biljaka, okus im se razlikuje na gore. Za razliku od uzgajanih vrsta, divlji se ananas može razmnožavati sjemenom.

Uobičajene sorte ananasa (slike i opis):

1. Ananas ananassoides (ili Ananas nanus) je samonikla vrsta, raširena u Brazilu, Venezueli i Paragvaju, karakterizira je odsutnost stabljike i lišća dugog do 2,4 m. Visina grma je do 1 m, napuhavanje je sferično, u slatkoj pulpi ima sitnih smeđih sjeme.
2. Prikrivači ananasa (Ananas bracteatus) - raste u grmu visokom do 1 m, ukrašen svijetlozelenim lišćem s bijelo-žutim prugama (nakon što izblijede od sunca, postaju ružičasto-crveni). Prirodno raste u Južnoj Americi, koristi se kao sobna biljka sposobna za proizvodnju jestivih plodova.
3. Veliki grebenasti ananas ili greben (lat. Ananas comosus) uzgaja se na plantažama, visina grma doseže 1,5 m, svaki ima više od 30 dugih listova (do 1 m), veličina cvjetova je 8x4 cm (smještena u klasanim cvatovima u spirali ), boja im je lila-ljubičasta ili ružičasto-crvena, sjeme je formirano od 200 cvjetova. Nakon cvatnje stvara se neplodnost ("sultan") koja sazrijeva u roku od 4,5-5 mjeseci.
4. Ananas lucidus - sjajni ananas odlikuju se ukrasnim lišćem bez bodlji dimenzija 3,5x100 cm, obojenim u crveno-narančaste i smeđe-zelene tonove (izgledaju spektakularno i šareno), cvjetne latice su ljubičaste. Voće veličine 12x5 cm. Raste u Južnoj Americi (Ekvador, Paragvaj, Kolumbija, Gvajana, Venezuela i Brazil).
5. Ananas parguazensis - Ananas Parguazensis jedna je od najrjeđih sorti koja raste u šumama Kolumbije, Gvajane, Venezuele i sjevera Brazila, odlikuje se malim veličinama plodova (ne koristi se za uzgoj), ali ima mekane listove koji tvore lijepe bujne sultane.
6. Ananas sagenaria - najdekorativnija vrsta, ima grebenaste cvatove, duljina lišća je više od 2 m, plodovi su crvene boje i jestivi, ali okusa su previše kiseli, stoga se koriste u proizvodnji vina, a viseće mreže, odjeća i prostirke izrađuju se od vlakana. Distribuira se u Argentini, Boliviji, Brazilu, Paragvaju i Ekvadoru.

Kod kuće

Uzgoj ananasa u stanu uopće nije težak, jer biljka dobro ukorjenjuje i raste čak i na prozorskoj dasci. Međutim, plodovi možda neće dozrijeti ili biti premali..

Glavni načini razmnožavanja grma ananasa kod kuće:

• klijanje klica iz sjemena je najsporiji način, jer prije prvog ploda morate pričekati nekoliko godina;
• klijanje vrha biljke, za koje se preporučuje odabir svježeg voća koje se pojavljuje u trgovini krajem ljeta ili početkom jeseni, pažljivo izrežite "sultana", osušite u suspendiranom stanju i pričekajte rast korijenja, zatim posadite u tlo;
• ukorjenjivanje odrezanih bočnih izbojaka uzetih s odraslih biljaka.

Kada se biljka uzgaja na prozorskoj dasci, prva godina se troši na razvoj korijena i lišća. Postavljanje voća već je moguće sljedeće godine. Odgovarajući na pitanje, koliko ananasa raste kod kuće, treba pojasniti da cvjetanje može početi u prosjeku 2-2,5 godine nakon ukorjenjivanja i sadnje biljke.

Da bi se ubrzalo stvaranje cvatova, gnojidba se provodi svakih 10 dana složenim mineralnim gnojivima.

Peteljka koja je izrasla iz grma tvori uho veličine do 15 cm u kojem se nalazi mnogo malih cvjetova svijetlo ružičastih ili lila-ljubičastih nijansi. Njihovo se otvaranje događa odozdo prema gore, a nakon mjesec dana počinju se stvarati jajnici. Kad narastu, stapaju se u 1 plod koji sazrijeva u roku od 4-5 mjeseci.

Treba imati na umu da uzgojeni grm ananasa umire odmah nakon ploda. Stoga je odmah nakon odsijecanja ploda potrebno započeti ukorjenjivanje procesa biljke. Na gore navedene načine na prozorskoj dasci možete urediti malu plantažu prekrasnih egzotičnih grmova i voća.

Na teritoriju Rusije takvo voće ne može se uzgajati na otvorenom polju, ali neki vrtlari amateri uspijevaju dobiti urod u staklenicima ili staklenicima. Ali ovo nije unosan posao, jer Razvoj grma i sazrijevanje plodova su prespori.

Tamo gdje rastu ananasi

Nakon što je biljka donesena iz Južne Amerike prije više od 300 godina, počela se širiti u mnoge zemlje. Moderne plantaže ananasa nalaze se u tropskim i suptropskim zemljama. Neke se sorte uzgajaju na Filipinima i Tajlandu, druge u Kini, Indiji i Vijetnamu. Grmova ananasa ima na Kubi, Tajvanu, Meksiku, Zairu i u SAD-u, na Azorima.

Lider na području plantaža na kojima raste ananas su Havajski otoci (oko 30% svjetskog volumena), gdje se iz biljaka vadi i grubo predenje vlakana..

Biljka je višegodišnja, stoga se prvih mjeseci nakon sadnje sva snaga troši na stvaranje korijena i lisnih rozeta. Cvjetanje može započeti tek nakon 11-18 mjeseci i ovisi o sorti. Stvaranje i sazrijevanje plodova ili cvatova događa se unutar 3-6 mjeseci (vrijeme je različito za različite sorte i vrste).

Nakon odsijecanja zrelog ploda, grm nastavlja rasti, formirajući bočne izbojke zbog gubitka glavne točke rasta.

Fotografije plantaže

Plantaže ananasa izgledaju poput polja s niskim grmljem visine 50-60 cm. Da bi se ubrzala berba, odabiru se sorte za rano sazrijevanje. Prvo se ukorjenjuju reznice veličine 20 cm, zatim se sade u 2 reda s razmakom od 1,5-2 m između biljaka (kako se ananas uzgaja na plantažama jasno je vidljivo na fotografijama).

Pravila njege nisu teška - uklanjanje korova od korova, redovito malčiranje tla, obrada od štetnika i prihrana složenim gnojivima. Svi procesi na plantaži na kojima raste ananas su mehanizirani: hranjenje, zalijevanje (provodi se samo tijekom sušnih razdoblja) i tretiranje protiv štetnika.

Za brzi početak cvjetanja, grmlje se tretira plinom acetilenom, koji potiče stvaranje cvjetnih pupova. Tada je svaki cvijet prekriven kapicom kako bi se spriječilo oprašivanje..

U prosjeku se godišnje sa svake plantaže uberu 3 usjeva. Kvalitetni i krupni plodovi mogu se dobiti samo na uzgojenim samooprašenim biljkama posebno uzgajanih sorti. Za razliku od divljih kolega, sjeme na njima nema vremena da sazrije, ostajući u embrionalnom stanju.

Nakon sazrijevanja prve žetve, biljka pušta bočne mladice koji se mogu koristiti za vegetativno razmnožavanje. Ako ih uklonite, tada grm počinje cvjetati i ponovno plodovati. Nakon primanja dvije berbe, biljka je već neupotrebljiva - iščupana je i zamijenjena mladom sadnicom.

Fotografija ananasa

Kultivirane sorte ananasa uzgajanih za prehranu ljudi pojavile su se kao rezultat dugogodišnjeg uzgojnog rada hibridizacijom.

Dobivene su mnoge sorte ananasa različitog okusa i izgleda (fotografija biljaka i plodova pokazuje sve njihove glavne razlike).

Uobičajene stolne sorte po skupinama:

• Španjolski (Pigna blanca, Cabezona, crveni, Singapur, konzerviranje itd.) - nemaju bodlje, otporni su na bolesti, plodovi sazrijevaju do 1,5 kg (u Cabezonu - do 10 kg), dobro se prevoze, ali malo lošijeg okusa vrste deserta;
• kraljevske sorte (Queen, McGregor) - imaju svijetlozelene listove s kratkim pločama prekrivenim trnjem, težinu ploda - 1,3-1,5 kg;
• Cayenne (Baron Rothschild, Fassaro, Santo Domingo, Foulaya itd.) Skupina je visoko rodnih sorti, na lišću nema bodlji, a plodovi težine do 3,5 kg imaju dobar ukus, izvrsno se prevoze.

Slike

Predstavljene slike grmova ananasa, cvijeća i voća omogućuju vam uvid u raznolikost višegodišnjih biljnih vrsta.

Zanimljivosti

U povijesti otkrića, uzgoja i konzumacije ananasa postoji mnogo zanimljivih detalja i činjenica:

• već u 18. stoljeću. egzotične biljke počele su se saditi u staklenicima u mnogim europskim zemljama (uključujući Sankt Peterburg), no kasnije su mnogi shvatili da ih je lakše donijeti s plantaža iz Južne Amerike;
• u Kini je ovo egzotično voće važan atribut novogodišnjeg stola i svojom prisutnošću određuje uspjeh i dobrobit obitelji;
• sok, ulje i pulpa ovog voća koriste se u liječenju pretilosti, artritisa i tromboze (za razrjeđivanje krvi), za prevenciju ateroskleroze i srčanih udara, kao i u kozmetologiji za proizvodnju maski i losiona;
• u Njemačkoj se na vjenčanju pozivaju mladi da popiju čašu šampanjca s kriškom ananasa kao simbol sreće u obiteljskom životu.

U 21. stoljeću. ukusni i mirisni plodovi ananasa uvoze se u europske zemlje iz tropskih zemalja. Po količini izvoza ovo voće zauzima 4. mjesto nakon voća poput banana, agruma i grožđa. Zbog visokog sadržaja vlakana, vitamina, minerala i hranjivih sastojaka u voću, nutricionisti kulturu svrstavaju u zdrave slastice.

Kako raste ananas: savjeti za uzgoj

Ananas je skup sitnih plodova u jedinstvenoj cjelini. Te male čestice nastaju iz cvata, gdje svaka ima svoj vlastiti mali cvijet. To potvrđuje vanjska struktura koja se sastoji od mnogih stanica. Postupak oprašivanja leži na kolibrijima. Nakon oprašivanja u sredini cvjetova nastaju plodovi.

Po prvi put ananas se pojavio u Južnoj Americi. Davne 1502. godine Portugalci su prvi put posadili ove egzotične grmlje na Svetoj Heleni. Od vremena, biljka je uvedena u Afriku, kao i u Indiju. Na teritoriju Europe pojavili su se mnogo kasnije..

• Gdje rastu ananasi ↓
• Kako rastu ananasi ↓
• Koliko dugo raste ananas ↓
• Kako sami uzgajati ananas ↓
• Korisni savjeti za uzgoj ↓

Tamo gdje rastu ananasi

Ako analiziramo potrošnju svih voća, onda ovo voće zauzima dostojno drugo mjesto. Ovo voće čini 20% ukupne proizvodnje egzotičnog voća.

Prema rezultatima statistika, može se tvrditi da gotovo 70% svih uzgojenih ananasa konzumira stanovništvo koje živi tamo gdje se masovno uzgaja. Prve zemlje u kojima je biljka uzgajana su:

• Brazil;
• Paragvaj.

Također je moguće izdvojiti zemlje koje se bave uzgojem ananasa na industrijskoj razini, najveći su uvoznici. To:

• Kostarika;
• Brazil;
• Meksiko;
• Tajland;
• Nigerija;
• Indonezija;
• Kina.

Najveći skok u rastu proizvodnje i prodaje ananasa zabilježen je od 1960. Prema statistikama, prodaje se svaki drugi ananas.

Ananas se prodaje u svježem stanju, kao i u konzervi. Osim toga, aktivno se koriste za proizvodnju sokova, džemova i punila..

Kako rastu ananasi

Mnogi ljudi pogrešno misle da ananas raste na drvetu. No, kako se pokazalo, ovo je daleko od ispravnog mišljenja. Predstavljaju tropsku višegodišnju biljku sličnu travnatom grmu. Otvoreni zrak pozitivno potiče rast, tako da visina grma može doseći oko 1,5 metara. Visina uvelike ovisi o sorti.

Listovi imaju prilično žilavu ​​i mesnatu strukturu. Oni su međusobno čvrsto isprepleteni. Mesnatost lišća objašnjava se činjenicom da biljka u njemu nakuplja vlagu koja se kasnije koristi ako se dogodi suša..

U industrijskim razmjerima ananas se uzgaja na ogromnim plantažama gdje rastu u dugim redovima. Spektakl je jednostavno nevjerojatan. Bujni grmovi ukrašeni su izvanrednim čunjevima, zlatne nijanse.

Valja napomenuti da prema ukusu kupljenog ananasa možete odrediti kako dozrijeva. Ako je potpuno kiselo i trpko, tada je iščupano prije nego što je potpuno dozrelo, jer će voće koje je imalo vremena da dobije karakterističnu žutu boju još na grmu biti vrlo slatko i sočno.

Koliko dugo raste ananas

U prirodnim, odnosno prirodnim uvjetima za njega, cvjeta tek nakon 3 ili 4 godine. Trenutno duljina listova može biti oko 60 centimetara, a baza ima promjer od gotovo 10 centimetara..

Parametri fetusa mogu biti do 25 centimetara u odnosu na promjer i do 40 centimetara u visinu. Kod kuće veličina ploda može biti puno manja..

Kako sami uzgajati ananas

Ovo neobično voće može se uzgajati na tri načina:

• pomoću sjemena;
• izbojci koji se formiraju sa strane grma;
• iz čuperka.

Smatra se da je najjednostavniji i najčešći način uzgoja ananasa vlastitim rukama uzgoj iz čuperka, odnosno korištenje samo vrha.

Da biste imali visokokvalitetni sadni materijal, morate pokušati dobiti najzrelije voće. Trebao bi imati čuperak s dobro razvijenim zelenim i snažnim lišćem, čija površina ne pokazuje oštećenja. Kora bi trebala biti karakteristične smeđe boje sa zlatnom bojom.

Nakon kupnje morate izvršiti sljedeći algoritam radnji:

• pomoću oštrog noža odrežite krunu lišća;
• eliminirati ostatke pulpe na obrezanom vrhu;
• pažljivo odrežite donje lišće, jer će se tamo tijekom uzgoja uskoro pojaviti korijenje;
• ostavite obradak na suhom i toplom mjestu, tako da se svi dijelovi osuše.

• Stavite krunu u malu posudu s vodom. Razina vode trebala bi biti takva da je dio čuperka bez lišća u potpunosti prekriven;
• Stavite posudu na toplo i suho mjesto. Najbolje ga je postaviti na prozorsku dasku;
• Redovito dodajte vodu na ispravnu razinu.

Ako se sve učini ispravno i stvore svi potrebni uvjeti za uzgoj, tada će se za otprilike 3 tjedna pojaviti prvi korijeni. Sadnja se može provesti kada je duljina korijenskog sustava 2 centimetra.

Korisni savjeti za uzgoj

Da bi ananas mogao savršeno rasti i razvijati se, morate pokušati stvoriti najoptimalnije uvjete za njega. Za osnovu tla možete uzeti onu u kojoj su jednaki udjeli treseta i pijeska. Ne zaboravite na drenažni sloj. Ako govorimo o mladom ananasu, tada vlaga ima velik utjecaj na njegov razvoj, ali trebao bi biti umjeren. Stariji ananas treba zalijevati jednom tjedno, ali ne češće.

Uz to je potrebno svjetlo, ali ne bi trebalo biti izravnog utjecaja sunčeve svjetlosti. Proporcionalno tome kako će biljka povećavati veličinu, potrebno je provesti postupak presađivanja u većoj saksiji.

Temperatura biljke mora se podudarati tamo gdje raste. Važno je da mu je stalno toplo, ali istovremeno mu sunce ne prži lišće zrakama. Ako je moguće, biljku trebate iznijeti na otvoreno, jer to pridonosi boljem rastu i razvoju.

S početkom hladnog vremena biljku morate pokušati zaštititi od propuha, a istodobno je trebate staviti što dalje od uređaja za grijanje.

Jasno je da stvarno želim da grm ne samo raste, već i da udovolji svojim plodovima. Kod uzgoja ove biljke kod kuće, cvjetanje se može postići najranije 16 mjeseci nakon sadnje. Biljka je visoka približno 25 centimetara.

Na vrhu biljke stvara se pupoljak koji cvjeta samo 2 mjeseca nakon nastanka. Čim pupoljak izblijedi i presuši, plod će se početi stvarati odmah..

Trebate uzeti malu posudu i tamo pomiješati kalcijev karbid u količini od 1 žličice, kao i 500 ml vode. Dobivenom otopinom najbolje je pokriti posudu, ostaviti da se ulije oko 24 sata. Nakon toga, morate vrlo pažljivo uliti otopinu u drugu posudu, tako da nema taloga. Dobiveni proizvod mora se dodati na bazu gornjeg lišća 7 dana.

Kao rezultat ovog postupka, cvjetanje će se pojaviti unutar 4-6 tjedana. Nakon što plod potpuno sazrije, sam grm počinje postupno umirati. Štoviše, najčešće tvori nekoliko bočnih izbojaka. Ako ih posadite na vrijeme i pružite odgovarajuću njegu, možete dobiti novi grm, a zatim i dugo očekivano egzotično voće.

Ananas: gdje raste u prirodi i kako se brinuti za njega kod kuće

Svježi ili konzervirani ananas zasigurno su okusili gotovo sve. Gotovo je nemoguće zaboraviti karakteristični slatko-kiseli okus. Ali malo tko zna kako raste. Iako je u Rusiji moguće uzgajati egzotično voće, pa čak i dobiti žetvu. Biljka je, naravno, hirovita i hirovita, pa je potrebno unaprijed proučiti optimalne uvjete za nju, kao i upoznati se sa zahtjevima koje postavlja za njegu.

Kako izgleda ananas i gdje raste?

Ananas je zeljasta trajnica koja pripada obitelji Bromeliad. Za razliku od većine "rođaka", nije epifitska biljka.

Europa ga poznaje više od petsto godina. Nakon svog prvog putovanja preko Atlantika, plod je u svoju domovinu donio Christopher Columbus krajem 15. stoljeća. Posade njegovih brodova, kušajući sočnu kašu, nisu skrivale divljenje, nazivajući voće najukusnijim na zemlji. Vrlo brzo, egzotično voće se zaljubilo u europsku aristokraciju i kraljevstvo.

Europljani su se prvi put upoznali s ananasom kad su posade brodova Kristofora Kolumba sletjele na otok Guadeloupe

Uobičajeni moderni naziv ananas nastao je zbog neobičnog oblika ploda koji podsjeća na nešto između borove šišarke i jabuke. Kolumbo mu je dao ime pina de Indes, pogrešno vjerujući da je stigao do obala Indije. A riječ "ananas" posuđena je iz jezika Indijanaca Tupi i prevedena je kao "veličanstveno voće".

Pokušaji prilagodbe biljke novim uvjetima započeli su prilično brzo. Ananas su doneseni u Aziju i Afriku, čiji su značajan dio u to vrijeme zauzimale kolonije europskih metropola. Lokalna tropska klima savršeno je odgovarala južnoameričkoj biljci. Nešto kasnije (1653.) pokušaji uzgoja ananasa izravno u Europi, međutim, ne na otvorenom terenu, već u staklenicima, staklenicima i zimskim vrtovima, okrunjeni su uspjehom. Krajem 18. i početkom 19. stoljeća postao je vrlo moderan. Plodovi se često nalaze na tadašnjim portretima..

U Rusiji su se prvi ananasi pojavili pod Katarinom II. Carica je redovito jela voće iz vlastitih staklenika. No, njezini su pouzdanici u početku na njih reagirali s još većim nepovjerenjem nego nekada na krumpir koji je donio Petar I. Pokušali su plodove fermentirati poput kupusa, dodati ih u juhu od kupusa i boršč. Zatim se koristi kao prilog mesnim jelima.

U prirodi se većina sorti ananasa može naći u sušnom brazilskom gorju. Njegova domovina je visoravan Mato Grosso, smještena gotovo na granici s Paragvajem. Danas se kultura uzgaja u industrijskim razmjerima gotovo posvuda, ako klimatski uvjeti to dopuštaju.

Ananas se uzgaja u industrijskim razmjerima u mnogim državama Srednje i Južne Amerike, Jugoistočne Azije, Afrike

Vodeći izvoznici su Tajland, Filipini, Tajvan, Sjedinjene Države (Havaji), Australija, Kina, Indija, Meksiko, Kostarika, Kuba, Obala Bjelokosti, Gana, Nigerija i Republika Kongo. I prvi put je uzgoj ananasa za izvoz uspješno organiziran na Azorskim otocima. Trenutno je ovo voće drugo na svijetu po potrošnji među svim voćem. Tijekom posljednjih 70 godina površina nasada povećala se više od pet puta. Tome su u velikoj mjeri olakšali rad uzgajivača, koji su uspjeli uzgajati krupnoplodne i puno slađe sorte od svojih prirodnih kolega. 90% sveg voća uvoze Francuska, Italija, Španjolska, Njemačka, Belgija, Nizozemska, Velika Britanija, Južna Koreja, Japan i Singapur.

Ananas je važna komponenta globalnog izvoza voća

Video: ananas na plantaži

Biljka izgleda prilično neobično - to je rozeta tvrdog bodljikavog lišća (oko 30 komada), zakrivljena poput polumjeseca ili sablje. Smješteni su vrlo usko i gotovo su u potpunosti prekriveni debelim slojem cvjeta sivosivog "voska". Visina rozete varira od 60 cm do 100 cm.

Mnogi ljudi još uvijek ozbiljno vjeruju da ananas raste na dlanovima.

Listovi su vrlo veliki i mesnati. U njima biljka pohranjuje vlagu i hranjive sastojke, stvarajući svojevrsnu „rezervu za nuždu“ koja pomaže preživjeti sezonu suše. Prosječna duljina lišća je 30–100 cm, u nekih sorti 2 m ili više. Tkanine sadrže vlakna koja im daju gustoću i elastičnost. Južnoamerički Aboridžini već ih dugo koriste za izradu užeta. U pazušcima listova nalazi se više adventivnih korijena koji upijaju vlagu iz zraka.

Korijenov sustav ananasa je površan. Duboko u korijenu ide najviše 25-30 cm. A ne može se nazvati ni razgranatim - promjer "kruga trupca" nije veći od 50 cm.

Sam ananas u stvarnosti je mnoštvo naraslih sitnih plodova. Kad rozeta dosegne maksimalne dimenzije (ovisno o sorti, potrebno je 11-18 mjeseci), u središtu se formira snažni pedun visine 50-60 cm. Na njegovom vrhu svijetli lila ili grimizni cvjetovi vrlo su gusto smješteni, tvoreći spiralu (u strogom skladu s slijed Fibonaccijevih brojeva). Otvaraju se jedan po jedan, dnevno oko 10 komada. Svaki je vrh prekriven bractom mutno crvene ili zelenkaste boje. Cijelo se razdoblje cvatnje proteže 20-25 dana.

Cvjetovi ananasa obojeni su u različite nijanse ružičaste i lila boje

Tada se od svakog cvijeta formira minijaturno voće. Kako rastu zajedno, pretvaraju se u nešto što izgleda poput vrlo velikog žućkasto-smeđeg konusa s odvojenim zlatno-zelenim mrljama. Unutar ananasa nalazi se kruta "os", na vrhovima plodova - "trnje" (ostaci keratiniziranih brakteja). Cijela je ta "struktura" ukrašena "krunom" ili "pjenjačom" od kratkih (u usporedbi s onima u rozeti) listova. Prosječna težina zrelog ploda je oko 2-3,5 kg, neki primjerci dobivaju masu od 12-15 kg. Cijeli postupak traje 3-6 mjeseci.

Cvjetovi ananasa na peteljci otvaraju se jedan po jedan, odozdo prema gore

Kad se plod reže, biljka umjesto nekoliko središnjih formira nekoliko bočnih izbojaka. Mogu se koristiti za uzgoj. Ovom metodom čuvaju se sve sortne karakteristike. Nakon uklanjanja procesa, u većini slučajeva ananas ponovno cvjeta i donosi plod. Tada se biljka iščupa i zamjenjuje novom..

Celuloza zrelih ananasa je blijedo žute boje. Vrlo je sočan, ima svijetli, nezaboravan okus i izraženu karakterističnu aromu. Otprilike 2/3 ploda je jestivo u ananasu, ostatak otpada na kožicu, središnju os i rozetu lišća na krošnji. Nezrelo voće ima vrlo kaustičan sok koji uzrokuje opekline usne sluznice i izaziva uzrujani želudac.

Pulpa ananasa vrlo je sočna i aromatična, karakterističnog ugodnog okusa

U prirodi cvjetove ananasa često oprašuju kolibrići. Tada se u pulpi ovog voća formiraju sjemenke. Ali to negativno utječe na kvalitetu voća uzgojenog za prodaju. Stoga plantaže na sve moguće načine pokušavaju izbjeći oprašivanje. Najčešća metoda je pokrivanje cvata kapom..

Voće ananasa nije samo ukusno već i izuzetno zdravo. Uz visoku koncentraciju askorbinske kiseline, može se primijetiti i prisutnost vitamina skupine B, A, PP. Od elemenata u tragovima ananas je bogat kalijem, magnezijem, cinkom, bakrom, fosforom, kalcijem, manganom i jodom.

Teško da postoji netko tko ne voli ananas za desert.

Pulpa sadrži bromelain. To je kompleks enzima koji pomažu tijelu da brzo razgrađuje proteine, masti i ugljikohidrate. Zahvaljujući njima, hrana se brže i bolje apsorbira. Znanstveno je dokazano da bromelain pomaže u borbi protiv prekomjerne težine. Također pozitivno djeluje na imunitet, ima antibakterijska i protuupalna svojstva. Pulpa ananasa ima malo kalorija (samo 52 kcal na 100 g), ali brzo stvara osjećaj sitosti zbog visokog sadržaja vlakana.

Svježe iscijeđeni sok od ananasa pomaže bržoj apsorpciji teške hrane

Redovito uključivanje voća u prehranu potiče razrjeđivanje krvi i pomaže očistiti zidove krvnih žila od kolesterolskih plakova. Ovo je učinkovita prevencija srčanih udara, moždanih udara, tromboze, hipertenzije, proširenih vena..

Sok od ananasa preporučuje se onima koji imaju morsku bolest. Također pomaže u suočavanju s mučninom tijekom zračnog putovanja..

Ananas naširoko traže ne samo nutricionisti, već i kozmetolozi - od njega se dobivaju izvrsne maske, posebno za masnu kožu

Ananas je jak alergen. Znajući da imate tendenciju ka takvim reakcijama, trebali biste prvi put pokušati vrlo pažljivo. Postoje i druge kontraindikacije za njegovu upotrebu, uglavnom povezane s visokim udjelom kiselina - bolesti gastrointestinalnog trakta (čir, gastritis, kolitis), posebno u akutnoj fazi, nisko zgrušavanje krvi, povećana osjetljivost zubne cakline, stomatitis i drugi problemi sa sluznicom usta. Ne preporučuje se uključivanje voća u prehranu djece mlađe od tri godine i žena tijekom cijelog razdoblja trudnoće i dojenja. Postoje anegdotski dokazi da nezreli i prezreli plodovi mogu čak uzrokovati pobačaj..

Video: zdravstvene prednosti ananasa

Uobičajene sorte

Namjenski odabir ananasa traje od 18. stoljeća. Sada na Havajima postoji čak i poseban institut za proučavanje ove kulture koji je svijetu dao mnoge vrlo popularne sorte, od kojih je prva bila Del Monte. Najčešće se pojedine sorte kombiniraju u razrede. "Predak" apsolutne većine sorti je ananas s velikim grebenima (comosus).

Ananas s velikim grebenima osnova je za veliku većinu pokusa uzgajivača

Glatka kajenska

Klasa koja uključuje najviše sorti. Najčešće se ove sorte ananasa uzgajaju na Havajima, Meksiku, Hondurasu i Karibima. Određene sorte uzgajaju se na Filipinima.

Biljke se lako prepoznaju po vrlo kratkoj peteljci. Listovi su gotovo glatki, bodljikavih je malo. Sami ananasi u obliku jaja teže 1,5–3 kg. Koža postupno mijenja boju od zelenkaste do žućkastosmeđe od baze do vrha. Sazrijevanje se odvija postupno, zreli plod prepoznaje se po požutjeloj krošnji. Pulpa je blijedožuta, sadrži visoku koncentraciju šećera i kiselina, što okusu daje oštru oštrinu. Ananas iz ove skupine sorti najčešće se koristi za konzerviranje. Među nedostacima mogu se primijetiti duljina razdoblja zrenja plodova i relativno nizak imunitet protiv bolesti i štetnika tipičnih za kulturu..

Najpopularnije sorte iz te skupine:

• Kew. Uzgaja se isključivo na plantažama. Duljina lista - 1,5 m i više, promjer rozete - oko 2 m. Težina ploda varira od 4 kg do 10 kg.
• Champaca. Vrlo mali plodovi težine ne više od 0,5 kg. Nejestiva os gotovo nema u pulpi. Promjer rozete nije veći od 30 cm. Raznolikost je pogodna za uzgoj kod kuće.
• Amritha. Plod je u obliku gotovo pravilnog cilindra, lagano se sužava u osnovi. Težina ananasa je 1,5-2 kg. Na vrhu ploda ima malo listova. Koža je debljine 5-6 mm, gotovo glatka, bez udubljenja između "očiju". Takve se ananase lako guliti. Pulpa je vrlo čvrsta, gotovo hrskava, nije vlaknasta. Sadržaj kiseline je nizak. Karakterizira ga vrlo bogata aroma.
• MD-2. Sorta je službeno prepoznata kao referentna sorta za uzgoj u industrijskim razmjerima. Ti ananasi čine gotovo 50% svjetskog izvoza. Plodovi su cijenjeni zbog svoje vanjske prisutnosti, visokog udjela šećera i niskog udjela kiselina. Prosječna masa ploda je 1,5–2 kg. Rok trajanja zrelih ananasa je dug - oko mjesec dana (naspram uobičajenih 15–20 dana). Jedini nedostatak je osjetljivost na kasnu bolest i sve vrste truljenja.

Ova klasa također uključuje sorte Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Fotogalerija: Glatki kajenski ananas

Španjolski

Uglavnom se uzgajaju u zemljama Srednje i Latinske Amerike. Posebno popularan u Portoriku. Lako ih se prepoznaje po grimizno-ružičastim privjescima. Na lišću uopće nema bodlji ili je vrlo malo. Prosječna masa ploda je 1-2 kg. Pulpa je boje maslaca ili gotovo bijela, oštra, izraženih vlakana i vrlo lagane arome. Plod je gotovo kvadratnog presjeka. Većina sorti u ovoj skupini pripada kategoriji blagovaonica, a ne desertnih. Odlikuje ih vrlo dobra kvaliteta držanja i prenosivost. Najpopularniji:

• Pina blanca.
• Crveni španjolski.
• Cabezona.
• Konzerviranje.
• Valera amarilla roja.

Neki ananasi iz španjolske sorte zadržavaju karakterističnu svijetlu nijansu privjetnica čak i kad plodovi sazriju - kožica lagano daje crveno-ružičastu boju

Kraljica

Ananas ove klase prepoznaje se po zbijenoj rozeti blijedozelenog lišća i zelenkaste kože. Listne ploče su kratke, bodljikave. Prosječna težina voća, u pravilu, ne prelazi 1,5 kg. Oblik podsjeća na kuglu. Pulpa je vrlo aromatična, zlatnožute ili šafranske boje. Tako bogata sjena posljedica je povećanog sadržaja beta-karotena i likopena. Te se sorte uzgajaju uglavnom u Africi. Njihov okus nije toliko izražen kao u američkih ananasa, ali sadržaj kiselina je niži..

Najčešće sorte su:

• Natalna kraljica.
• Macgregor.
• Z-kraljica.
• Cannara.

Queen ananas lako je prepoznatljiv po karakterističnom obliku voća

Abacaxi

To ne znači da se ove sorte masovno uzgajaju. Uglavnom se uzgajaju u Meksiku i Venezueli. Karakteristična značajka je gotovo bijela, vrlo nježna i sočna pulpa. Prosječna težina fetusa 1-2,7 kg.

Skupina uključuje sorte:

• Kona šećerka.
• Crna jamajka.
• Montoufar.

Ananas iz klase Abacaxi ima vrlo lagano meso

Beba (ili Nana)

Mini ananas, visina ploda nije veća od 10-15 cm, promjer je 8-10 cm. Promjer rozete ne prelazi 30 cm. Okus je izvrstan. Pulpa je vrlo sočna, slatka i aromatična, apsolutno bez vlakana. Često se uzgaja kod kuće. Berite dosljedno.

Minijaturni ananasi ni na koji način nisu inferiorni od velikih plodova okusa.

Prikladni uvjeti za uzgoj ananasa

Ruska klima se radikalno razlikuje od one iz tropskog ananasa. Stoga je kod nas nemoguće uzgajati voće na otvorenom polju. Međutim, amaterski uzgajivači cvijeća uspješno uzgajaju ananas kod kuće, redovito berući. Biljka nema jasno izraženo razdoblje mirovanja, stoga joj nije potrebna radikalna promjena uvjeta zadržavanja.

Voćni ananas kod kuće više nije nešto natprirodno.

Treba odmah primijetiti da je kultura vrlo zahtjevna i hirovita u njezi. Ako biljkama ne stvorite optimalne ili bliske uvjete, ne možete računati na plod. Za ananas je najvažnija ispravna temperatura zraka, vlaga i odgovarajuće osvjetljenje..

Kod kuće će ananas rasti i donositi plod samo u uvjetima pogodnim za to.

Biljkama je potrebno najmanje šest sati prirodnog svjetla dnevno, bez obzira na godišnje doba. Minimalno trajanje dnevnog svjetla kada se koriste fluorescentne, LED, fitolampe je 8-10 sati. Izvore svjetlosti postavite na oko 20 cm iznad posude, pod blagim kutom. Na većini teritorija Rusije neophodno je dodatno osvjetljenje, posebno zimi. Ljeti biljku možete iznijeti na balkon, otvorenu verandu, terasu, štiteći je od izravne sunčeve svjetlosti, kišnih kapi i hladnih propuha..

Fitolampe pomažu u pružanju ananasu potrebne duljine dnevnog svjetla u bilo koje doba godine

Nema potrebe za okretanjem lonca, utičnica nema tendenciju "naginjanja", dovoljno joj je jednostrano osvjetljenje. Da biljka ne pati od nedostatka svjetlosti, svjedoči prisutnost plavkastog cvata na starim listovima i mutnocrvenih vrhova mladih lisnih ploča..

Na svježem zraku, ako je vani dovoljno toplo, ananas nema ništa

Budući da je ananas porijeklom iz tropskih krajeva, lako je pogoditi da je to termofilna biljka koja apsolutno ne podnosi hladnoću. Treba osigurati potpuno odsustvo propuha i održavati temperaturu tla na 18–21 ° C. Istodobno, ne preporučuje se postavljanje lonaca uz radijator i druge uređaje za grijanje - oni jako isušuju zrak. Najprikladnija temperatura za biljku ljeti je 27-30 ° C, zimi se ne smije spustiti ispod 18 ° C.

Ananas, kao i sve bromelije, ima vrlo pozitivan stav prema visokoj vlažnosti zraka. Lišće treba redovito brisati vlažnom krpom, a okolni zrak prskati nekoliko puta dnevno. Istodobno, pripazite da kapljice ne padnu u pazuhe listova - to može izazvati razvoj truljenja. U ekstremnoj vrućini u tavu posude možete staviti mokri šljunak, ekspandiranu glinu, mahovinu sphagnum ili kokosovo vlakno. Postoje i drugi načini za podizanje vlažnosti zraka - upotrijebite poseban uređaj, postavite bazene hladne vode po sobi, stvorite "tvrtku" ananasa od drugih biljaka.

Preporučuje se redovito prskanje ananasa, posebno u vrućini.

Video: kako stvoriti optimalne uvjete za ananas kod kuće

Postupak sadnje i priprema za njega

Ananas kod kuće može se uzgajati i iz sjemenki i vegetativno iz "krune" lišća na vrhu ploda. Prva metoda prakticira se izuzetno rijetko - prilično je problematično dobiti sadni materijal, postupak je složen i dugotrajan, očuvanje sortnih svojstava nije zajamčeno.

Uzgoj ananasa iz rozete lišća kod kuće najčešće se prakticira

U drugom slučaju prvo morate kupiti prikladno voće. Zdravi zreli ananas karakterizira lagana, nenametljiva aroma. Koža mu je jednobojna, zlatnosmeđa, blago prozirna, ali ne kopča kad se pritisne. Listovi na krošnji su svježi, sa suhim vrhovima. Nužno odsutnost sivkastih mrlja na njima i na plodovima - to je dokaz oštećenja crvima ili razvoja plijesni, truleži.

Ananas najlakše uzgajati kod kuće s vrha, ali voće mora biti pravilno odabrano

Nije teško odvojiti "sultana" od lišća. Zamotan je u ruku i pažljivo okrenut, kao da otvara bocu. Ili jednostavno možete nožem odrezati vrh, a zatim lagano ostrugati sve meso..

Donje lišće je bolje rezati kako ne bi počeli trunuti u vodi.

Primivši sadni materijal, odreže se nekoliko donjih listova, izlažući 3-4 cm osnove, a rozeta se ostavlja 3-5 dana tako da se osuši, viseći naopako. "Rane" se posipaju zdrobljenim aktivnim ugljenom, kredom, cimetom ili tretiraju zelenilom, jodom. Inače je razvoj truleži vrlo vjerojatan. Nakon tog vremena stavlja se u posudu s mekom vodom sobne temperature. Voda mora u potpunosti prekriti izloženu osnovu izlaza. Možete mu dodati nekoliko kapi bilo kojeg biostimulanta. Prikladni su i pripravci kupljeni u trgovini (Cirkon, Epin, Kornevin) i narodni lijekovi (sok od aloe, med razrijeđen vodom, otopina sode bikarbone).

Bilo koja mehanička oštećenja su "prolaz" za infekcije, tako da "rane" trebaju zacijeliti

Spremnik se postavlja na prozorsku dasku prozora okrenutog prema jugu, jugoistoku, jugozapadu. Biljci definitivno treba svjetlost, ali izravna sunčeva svjetlost je nepoželjna. Voda se mijenja svaka dva dana, njena se razina neprestano prati. Prvi korijeni pojavljuju se za 25–30 dana. Da bi se postupak ubrzao, spremnik je zamotan u crnu plastičnu foliju, gusti tamni papir. Čim dosegnu duljinu od 3-4 cm, rozeta se može posaditi u zemlju.

Voda u spremniku s otvorom za ananas treba redovito mijenjati

Veliki voluminozni lonac ananasa potpuno je nepotreban. Korijenov sustav biljke je površan, nerazvijen. Jednostavno nije u stanju svladati tako golem prostor. Uz to, aktivni razvoj korijenovog sustava ne ostavlja ananasu snagu za stvaranje peteljki i plodova. Najprikladniji je spremnik koji sliči zdjeli ili zdjeli za salatu, uvijek s jednom ili više drenažnih rupa. Na dno se izlije sloj ekspandirane gline, šljunka, čipsa od opeke debljine oko 3 cm.

Za sadnju ananasa odaberite plitku, ali široku posudu.

Tlu ananasa treba hranjiva, ali rastresita zemlja. U specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći tlo za bromelije, sasvim je prikladno. Iako neki uzgajivači radije sami miješaju supstrat. Plodovi pijeska i treseta dodaju se plodnoj travi ili humusu u omjeru 3: 2: 1. U gotovu smjesu preporučuje se dodati zdrobljenu kredu ili aktivni ugljen (3-5 volumnih%) kako bi se spriječio razvoj gljivičnih bolesti. Tlo mora biti kiselo (pH 4,5-5,0).

Zemlja za ananas mora biti kisela, nije važno je li je kupio ili pripremio sami

Svako tlo mora se sterilizirati prije upotrebe. Smrznuto je, kuhano na pari, prženo u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Najbrži način za izlijevanje tla je kipućom vodom ili dubokom ljubičastom otopinom kalijevog permanganata. Lonac također treba dezinficirati.

Otprilike dva sata prije sadnje, tlo se izlije vrućom (45-50 ° C) vodom. Sadi se rozeta, produbljujući se 5-6 cm, a zatim se biljka umjereno zalije i posuda postavi na toplo, svijetlo mjesto. Ananas pušta korijene u roku od 2-3 mjeseca. Optimalna temperatura je 22–26 ° C, poželjno je zagrijavanje dna. Uspjeh postupka ukazuje na pojavu novih listova. Da biste ubrzali postupak, prvih 15-20 dana pokrijte posudu prozirnom plastičnom vrećicom, odsječenom plastičnom bocom ili staklenom kapom, stvarajući staklenik. Lišće ga ne smije dodirivati. Ali sklonište će trebati biti uklonjeno na nekoliko minuta svaki dan. Kondenzat koji se nakuplja ispod njega izaziva razvoj truljenja.

Otprilike godinu dana nakon što rozeta puni korijen, poželjno ju je presaditi, povećavajući promjer posude za 3-5 cm. Većina odraslih biljaka treba posudu od 3-4 litre. Tlo se koristi isto. Donji listovi postupno će smeđe i odumrijeti. Orezuju se prije presađivanja..

Video: uzgoj ananasa s vrha

Njega kulture kod kuće

Njega ananasa nije teška ako se prvo upoznate s "željama" biljke. Čak je i početnik uzgajivač sasvim sposoban dobiti plod..

Biljka voli vlagu, ali kategorički ne podnosi stajaću vodu u korijenju. Prilagođen je suši mnogo bolje nego prenapojivanju tla. "Močvara" u loncu najpouzdaniji je način za brzo uništavanje prodajnog mjesta.

Ako zalijevate ananas prečesto i / ili obilno, razvoj truleži gotovo je neizbježan.

Zalijevajte ananas otprilike jednom tjedno, ali obilno. U vrućini se interval između postupaka smanjuje na 3-4 dana, ali se stopa smanjuje za oko pola. Neprestano morate pratiti stanje tla u loncu - pojava plijesni, neugodnog truljenja ili mirisa "močvare" ukazuje na to da je započeo razvoj truljenja. Biljku možete spasiti samo tako što ćete je odmah presaditi u novu posudu, potpuno promijenivši tlo.

Ananas se, za razliku od ostalih Bromelija, zalijeva u otvor samo na vrućini

Najbolji način zalijevanja bilo koje Bromelije je stavljanje vode u ispust. Ali ananas dobiva većinu vlage i hranjivih sastojaka, za razliku od većine "rođaka", iz tla. Stoga se preporučuje pribjegavanju ovoj metodi samo u velikoj vrućini. U ostatku vremena vrši se uobičajeno zalijevanje uz rub lonca. Voda mora biti mekana i ljeti zagrijana na sobnu temperaturu, a zimi do 35 ° C. Najbolja opcija je otopljena voda ili kišnica, ali može se braniti i obična voda iz slavine. Dodaje mu se jabučni ocat ili limunska kiselina (2-3 kapi ili granule na 10 litara). To pomaže zakiseljavanju podloge. U takvom se tlu biljka najbolje osjeća..

Jabučni ocat pomaže lagano zakiseliti tlo bez štete po biljku

Zimi, ako temperatura zraka padne na 20 ° C, voda dostupna u ispustu se odvodi. A kad padne na 15 ° C, zalijevanje se potpuno zaustavlja.

Gnojiva se primjenjuju dva puta mjesečno. Gašeno vapno, dolomitno brašno i drveni pepeo te ostali alkalni preradi kategorički su isključeni. Ananas vrlo dobro reagira na prirodne organske sastojke, posebno na svježu kravlju balegu. Od nje se priprema infuzija. Spremnik se napuni sirovinama za otprilike trećinu, dolije se toplom vodom, čvrsto zatvori poklopcem i ostavi na suncu. Nakon 3-4 dana pojavit će se karakterističan miris koji pokazuje da je hranjenje spremno. Prije upotrebe temeljito se filtrira i razrijedi vodom u omjeru 1:10. Kao sirovine možete koristiti i lišće koprive, lišće maslačka i, općenito, bilo koji korov iz vrta..

Infuzija koprive prirodni je izvor dušika, kalija i fosfora

Korisno je izmjenjivati ​​organska gnojiva s kupljenim u trgovini složenim pripravcima za bromelije ili azaleje. No, u ovom je slučaju koncentracija sredstva prepolovljena u odnosu na dozu koju preporučuje proizvođač..

Gnojivo azaleje također je pogodno za ananas - obje biljke preferiraju kiselo tlo

Jednom mjesečno, kako bi se spriječio razvoj kloroze, preporučuje se ananas prskati 0,01% otopinom bakarnog sulfata.

Video: savjeti za njegu ananasa

Uz pravilnu njegu i pod optimalnim uvjetima, ananas rijetko, čak i gotovo nikada, ne pati od bolesti i štetnika. Za njega je najveća opasnost trulež, u čijem je razvoju najčešće kriv sam vrtlar koji je previše revan s zalijevanjem. Spasiti biljku (i to tek u ranoj fazi razvoja bolesti) može samo neposredna transplantacija s potpunom zamjenom tla. Od ananasa izvađenog iz lonca odsječeni su svi listovi na kojima su primjetna i najmanja karakteristična oštećenja koja zahvataju nekoliko naoko zdravih tkiva. Korijenje se moči nekoliko sati u svijetloj otopini maline kalijevog permanganata ili bilo kojem fungicidu biološkog podrijetla (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Tijekom transplantacije, granule Trichodermin, Glyocladin unose se u tlo.

Štetnici u pravilu malo zanimaju sam ananas, ali na njega se mogu prebaciti s drugih već zaraženih biljaka na prozorskoj dasci. Listovi su mu vrlo žilavi, "previše su čvrsti" za većinu štetnika koji se hrane biljnim sokovima. No, postoje iznimke - brašnasti kukci i pauka.

Napad biljke biljkom lako se prepoznaje po bjelkastom cvatu nalik pamuku na lišću.

Oboje jako ne vole visoku vlažnost zraka, pa se preporučuje redovito prskanje ananasa. Za profilaksu se utičnica i tlo u posudi obrađuju infuzijom kaše od luka ili češnjaka svaka 2-3 tjedna. Nakon što su pronašli prve štetnike, lišće se raspršuje pjenom od zelene kalije, rublja ili katranskog sapuna, nakon sat vremena biljka se tušira. Bilo koji insekticidi općeg djelovanja (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek) prikladni su za borbu protiv mućnjaka, s paukovim grinjama - samo posebni pripravci - akaricidi (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek).

Pauk grinja nije insekt, stoga se za borbu protiv njega koriste posebni pripravci

Cvatnja i plod

U prirodi biljka stvara cvjetove 26 mjeseci nakon sadnje u zemlju. Kod kuće, u pravilu, prolaze 2-4 godine od ukorjenjivanja izlaza do formiranja peduna. Visina rozete do tog trenutka trebala bi doseći najmanje 20 cm. Ako tijekom tog vremena niste čekali cvjetanje, možete pribjeći jednoj od nekoliko metoda koje vam omogućuju da je "isprovocirate". Pupoljci bi se trebali pojaviti za 4-6 tjedana. Ako ne, biljku možda boli. Ili postoje neke pogreške u njezi, koristi se pogrešna podloga.

Ulijte otopinu acetilena (po 50–55 ml) u čahuru u roku od 3-5 dana. 15 g kalcijevog karbida prelije se s litrom vode, ostavi jedan dan u zatvorenoj posudi, a zatim filtrira, uklanjajući talog. Nakon 30-40 minuta nakon postupka, višak tekućine mora se ocijediti. Ova se metoda smatra najpouzdanijom..

Kalcijev karbid također se koristi u voćarstvu u industrijskim razmjerima za poticanje cvjetanja ananasa.

Zrele banane, kao i mnoštvo drugog voća, oslobađaju etilen.

Još uvijek se sa sigurnošću ne zna zašto, ali obični dim ima svojstvo poticanja cvatnje ananasa.

Uzgoj ananasa sasvim je moguć čak i u Rusiji, gdje su klimatski uvjeti radikalno različiti od onih koji potječu iz tropske kulture. Naravno, biljke se ne sade na otvorenom terenu, već u staklenicima, staklenicima. Njihove dimenzije omogućuju im uzgoj u stanovima. Postoje čak i minijaturne sorte posebno uzgojene uzgojem. Općenito, od bilo kojeg voća kupljenog u trgovini, po želji možete dobiti egzotičnu domaću biljku. Postoji podosta sorti ananasa, sve su po veličini plodova i ukusu znatno superiornije od "divljih" rođaka..