Amaranth: uzgoj iz sjemena

Amaranth se može nazvati jedinstvenom kulturom. Ovo je ukrasna biljka, čiji će ružičasti cvjetovi ukrasiti bilo koje područje. Uz to, nevjerojatno je koristan za tijelo i liječi mnoge bolesti. Mnogi vrtlari zaziru od ove kulture, jer su sigurni da je vrlo hirovita. Ali to nije tako: nepretencioznost je jedna od glavnih osobina biljke amarant. Uzgoj iz sjemena, štoviše, bit će dostupan čak i početnicima. Neke sorte usjeva rastu posvuda poput korova - na primjer, bačeni amarant. Upoznavanje biljke trebalo bi započeti pričom o njoj..

Amaranth: malo povijesti

Amerika je postala prva zemlja aktivnog uzgoja amaranta. Tamo se pojavila prije oko 8000 godina. Osim graha i graška, amarant je postao glavno žito koje su jeli Asteci i Inke. Amaranth su u Europu donijeli španjolski mornari, a isprva je zbog ljepote bio posađen samo na cvjetnim gredicama.

Europljani su prvi put razmišljali o prednostima amaranta u 18. stoljeću, a zatim je postao široko rasprostranjen kao stočna kultura. Sada je to uobičajeno u Kini i Indiji. U Rusiji su različite sorte amaranta poznate pod nazivom shiritsa, baršun, pijetao, mačji rep i mnoga druga imena. No, malo ljudi kulturu shvaća ozbiljno, doživljavajući je kao prekrasan korov. Uglavnom zbog činjenice da mnogi niti ne znaju za skup korisnih svojstava biljke.

Prednosti Amaranta

Ime kulture potječe od riječi "amanthos", što znači "neuveli cvijet". Višegodišnja je biljka koja se koristi kao preventivno i ljekovito povrće. Redovitom uporabom amaranth pomaže riješiti se:

• pretilost;
• bolesti jetre i bubrega;
• ateroskleroza;
• adenom prostate;
• vaskularne i srčane bolesti;
• oslabljeni imunitet;
• nedostatak proteina.

Također, amaranth je indiciran za upalne procese u tijelu, pa čak se bori protiv malignih tumora. Liječi tijelo i pomaže produžiti mladost. Najčešće se amarant konzumira interno u obliku čajnog napitka koji se ulijeva na lišću. Međutim, općenito su sve komponente biljke prikladne za hranu - stabljika, lišće i sjeme. Potonji su posebno vrijedni.

Značajke sjemena amaranta

Teško je pomiješati sjeme amaranta s sadnim materijalom drugih usjeva. Vrlo su mali, poput grube prašine. Razlikujte se ovisno o boji odrasle biljke:

1. Amaranth sa svijetlim cvjetovima i zelenim lišćem. Sjeme ima nježnu bež nijansu. Ljuska je gusta, glatka, blago sjajna. Sadni materijal možete usporediti s bijelim sezamom, ali vrlo malim.
2. Biljka s crvenim lišćem. Uzgaja se kao ukrasna kultura za ukrašavanje vrta. Ima lijepe cvjetove i neobične listove. Ove sorte imaju crno sjeme i također izgledaju poput grube prašine..

Za sve sorte sjeme dozrijeva za otprilike 3 mjeseca. Za sazrijevanje bolje ih je čuvati u kutiji za sjeme i na tamnom mjestu..

Uklanjanje sjemena za uzgoj

Sjemenke amaranta prodaju se u bilo kojoj cvjećari. Međutim, vrtlari radije kulturu razmnožavaju vlastitim sadnim materijalom. Možete ga ukloniti s odraslog cvijeta na svojoj web lokaciji ili pitati susjeda.

Dobivanje sjemena je sljedeće:

1. Biljka se reže u podnožju, a zatim polaže na glatku površinu. To bi mogao biti stol, stolica, mračni kutak u vrtnoj kućici..
2. "Panicles" se ostavljaju sazrijevati 2 mjeseca. Mjesto bi trebalo biti suho i mračno. Stalna cirkulacija zraka također je potrebna kako bi se osiguralo da se izrezane biljke dobro provjetravaju..
3. Sjeme je spremno za berbu kada sjemenke mahune porumene. To znači da su dovoljno suhi..
4. Sadni materijal uklanja se iz kutija propuštanjem kroz sito s vrlo malim rupama. Rezultirajuće sjeme čuva se u mračnoj sobi, raspršeno po glatkoj površini. U tom bi se stanju trebali odmarati oko tjedan dana. Sjeme se redovito miješa.
5. Sjemenke amaranta poslastica su za miševe. Nekoliko grančica bazge pomoći će ih zaštititi od glodavaca, koje treba položiti oko pladnja sa sjemenkama..

Osušeno sjeme stavlja se u papirnate vrećice ili suhe posude. Klijavost zadržavaju 4-5 godina.

Važno! Ne dozrijevaju sva sjemena istovremeno. Stoga morate odjednom odrezati cijele cvatove, inače će se dio sadnog materijala raspršiti po zemlji. Na ovom će mjestu sljedeće sezone rasti čitav vrt amaranta..

Cijene sjemena amaranta

Uzgoj amaranta iz sjemena

Nepretenciozni amarant dobro uspijeva izravnom sjetvom, odnosno sjetvom izravno na otvoreno tlo. Da bi se postupak pravilno odvijao i obradovao dobrom žetvom, uzgoj se odvija prema određenom algoritmu..

Korak 1. Vrijeme za sadnju

Optimalno vrijeme sjetve je kraj travnja / 3. dekada svibnja. U to je vrijeme u pravilu već uspostavljeno toplo vrijeme. Prije sadnje važno je osigurati da se tlo zagrije do 7-10 stupnjeva. Međutim, postoje i druge mogućnosti za vremenske granice, koje su predstavljene u donjoj tablici..

Tablica 1. Kako odabrati vrijeme za sadnju sjemena amaranta.

U regijama s oštrom klimom amaranth teško raste kad se posadi izravno u zemlju u vrtnom području. Stoga se u sjevernim regijama preporuča obratiti pažnju na uzgoj amaranta metodom sadnica..

Korak 2. Priprema sjemena

Prije sadnje u zemlju, sjeme amaranta mora se pomiješati s poroznim materijalom. To može biti pijesak, pepeo ili drvene strugotine. Za jedan dio sjemena uzima se oko 20 dijelova materijala. Ova porozna struktura omogućit će prodiranje kisika i vlage do sjemena. Stoga će razvoj postrojenja biti intenzivniji..

Korak 3. Priprema tla

Za sadnju amaranta možete koristiti nekoliko varijacija tla:

1. Univerzalni temeljni premaz iz specijalizirane trgovine. U pravilu je takvo tlo već opremljeno svime što je potrebno za dobru klijavost sjemena. Kiselost tla trebala bi biti neutralna.
2. Samoniklo tlo. Ovo je jednostavno vrtno tlo s dodanim tresetom i humusom. Glavni uvjet je da tlo treba biti rahlo, prozračno, dobro je propuštati kisik i vlagu.

Ako je planirana sjetva na otvoreno tlo, priprema zemljišta započinje na jesen. Zemljište na tom mjestu je iskopano i hranjeno tresetom, kompostom, istrulim gnojem. U rano proljeće postupak se ponovno provodi. Ovog puta tlo se obogaćuje mineralnim gnojivima i rahli.

Ako se aramant uzgaja iz sadnica, također možete uzeti bilo koje tlo. Prvo se mora dezinficirati. Da biste to učinili, upotrijebite:

• otopina kalijevog permanganata;
• bakar sulfat;
• koloidni sumpor;
• fungicidi, uključujući Gamir, Fitosporin, Extrasol.

Za dobar rast amaranta važno je da tlo sadrži fosfor i kalij. To se mora uzeti u obzir tijekom proljetne gnojidbe tla mineralnim komponentama..

Važno! Ako se usjev uzgaja za prehranu ljudi, gnojiva s visokim udjelom dušika ne smiju se rasipati u tlo. Ovaj se mineral s vremenom može pretvoriti u smrtonosni nitrat..

Cijene humusa

Korak 4. Postupak sjetve

U sjetvi amaranta nema ništa teško. Postupak slijedi sljedeći algoritam:

1. Zalijevanje tla. Tlo za sjetvu mora biti vlažno, stoga se prije sadnje dobro prolije vodom.
2. Stvaranje rupa za sjeme. U mokrom tlu nekoliko je žljebova napravljenih paralelno jedan s drugim. Dubina - oko 1,5 cm, udaljenost između brazda - oko 40 cm.
3. Sadnja sjemena. Sjeme se stavlja u 3-4 komada u jednu rupu, trebale bi biti na dubini ne većoj od 1,5 cm. Na vrhu su sjemenke prekrivene tankim slojem zemlje, koji se poravnava i zbija.

Nakon otprilike 8-9 dana pojavit će se prvi izbojci. Krhke klice uklanjaju se tako da ostane samo snažan rast. Nakon prorjeđivanja tlo se dodatno rahli. Kad klice narastu do 20 cm, gredice se hrane dušičnim gnojivom. Rješenje mora biti vrlo slabo.

Uzgoj presadnica amaranta

Sadnice amaranta uzgajaju se u niskim, ali širokim kutijama. Mogu biti drveni ili plastični. Možete koristiti i posude za cvijeće. Njihova visina ne bi trebala biti veća od 10 cm, tako da korijenski sustav ne raste nepotrebno. Algoritam slijetanja bit će sljedeći:

1. Kutije se pune zemljom i navlažuju, nakon čega se sjeme raspršuje. Pokrijte sjeme slojem zemlje debljine 0,5 cm.
2. Gornji sloj tla navlaži se raspršivačem. Zatim se posude prekriju folijom ili se stave u vreće kako bi se napravio mini staklenik..
3. Staklenike je potrebno postaviti na toplo, osvijetljeno mjesto. Što je ispod filma toplije, brže će se izleći klice. Na temperaturama od 22 stupnja, prvi zeleni izrast pojavljuje se za tjedan dana. Ako kreće od 16 stupnjeva, klice biste trebali pričekati najranije 12-13 dana..
4. Pojavom prvih izbojaka, film se uklanja. Da bi sadnice bile guste i zdrave, potrebno ih je presaditi u pojedinačne čaše. Branje započinje nakon nicanja prvog živog lista.

Na dnu svake ladice trebalo bi biti nekoliko rupa za izlazak viška tekućine. U suprotnom, biljke će istrunuti.

Kako se brinuti za sadnice

Za sadnice amaranta brine se na isti način kao i za ostale vrtne usjeve. Njega se sastoji od nekoliko točaka, sve su one predstavljene u donjoj tablici.

Tablica 2. Principi brige za sadnice amaranta.

Preporuke za branje bit će sljedeće:

1. Šalice su napunjene zemljom do samog vrha. Najbolje je uzeti zemlju iz zajedničke kutije u kojoj su rasle sadnice.
2. Zemlja se mora unaprijed navlažiti. U svakoj se čaši napravi udubljenje od 3-4 cm.
3. Sadnice se pažljivo vade jedna po jedna iz kutije i stavljaju u čašu..
4. Nakon presađivanja vrhovi sadnica se stegnu. To će uzrokovati da biljke razvijaju korijenje, a ne povlače se prema gore..

Život odraslih: presađivanje amaranta na otvoreno tlo

Ako se sjetva odvijala sredinom ožujka, sadnice će biti spremne za prijenos na vrtnu parcelu početkom svibnja. U pravilu se u to vrijeme tlo već zagrijava na +4... +6 ° C, a opasnost od noćnih mrazova nestaje.

No, mladi rast cijelo je to vrijeme živio u stakleničkoj klimi, pa ga prije presađivanja treba pripremiti.

Priprema sadnica za prenošenje u zemlju

Mlado zelje mora proći nekoliko postupaka. Pomoći će vam da se naviknete na vrtnu klimu. To su:

1. Smanjite zalijevanje. Smanjite učestalost zalijevanja tjedan dana prije očekivanog prijenosa na zemlju.
2. Dugotrajno otvrdnjavanje. Lonci s sadnicama iznose se vani na 2-3 sata. Posljednja 3-4 dana prije prenošenja na zemlju biljke ostavljaju noć provesti na otvorenom..

Principi transplantacije na otvorenom terenu

Kada presadite biljke na vrtnu parcelu, važno je uzeti u obzir nekoliko preporuka. Oni se odnose na izbor vremena i mjesta na kojem će se saditi cvijeće..

Cijene kutija za sadnice

Načelo 1. Amaranti rastu na suncu

Mjesto za amarante odabire se unaprijed. Općenito, ova je biljka sposobna puštati korijenje u bilo kojim uvjetima. Međutim, treba uzeti u obzir nekoliko stvari:

1. Biljka treba puno svjetla. Odaberite najsunčanije i najtoplije mjesto na mjestu. Tamo će se amarant aktivno razvijati, a cvjetovi će biti puno svjetliji nego u sjeni..
2. Prekomjerno mokro i močvarno tlo nije pogodno za uzgoj amaranta. Ova biljka voli pjeskovitu ilovaču ili ilovasto tlo i dobru drenažu..
3. Amaranth je vrlo prijateljska kultura koja se dobro slaže s ostalim cvjetovima.

Načelo 2. Cvjetovi se presađuju navečer

Najbolja opcija za presađivanje sadnica je kasno navečer ili oblačno vrijeme. Na mjestu ne bi trebalo biti sunca. Prijenos iz posuda već je stres za mlade biljke, a jarke sunčeve zrake mogu ih potpuno uništiti..

Isti princip vrijedi i sljedeća 3-4 dana nakon transplantacije. Ako je vani vani sunčano, preporučuje se zasjenjenje biljaka nekoliko dana. U takvim se uvjetima bolje prilagođavaju novom mjestu i počinju aktivnije rasti..

Načelo 3. Dobro zalijevanje i urednost

Dakle, mjesto i vrijeme su izabrani, sadnice su spremne. Proces iskrcavanja započinje:

1. Tlo u posudi sa sadnicama treba dobro navlažiti kako bi lakše izašle iz tla.
2. U pripremljenom tlu potrebno je napraviti rupe dovoljne za smještaj rizoma. Udaljenost između grmlja trebala bi biti oko 30-40 cm. Ako se planira cijeli cvjetnjak, razmak od reda do reda ostaje najmanje 70-80 cm.
3. Mlade sadnice treba što opreznije vaditi iz lonaca kako ne bi oštetili korijenje. Biljke se postavljaju u rupe pod blagim nagibom.
4. Sadnice se u tlu produbljuju do prvog lista, a tlo oko njega je malo usitnjeno.

Redovi amarana u zemlji moraju se dobro zalijevati. To će omogućiti biljci da se brzo prilagodi novom tlu..

Kako se brinuti za amarant

Amaranth, koji raste u zemlji, ne zahtijeva posebnu pažnju. Njega mu je potrebna samo tijekom prvih mjesec dana nakon transplantacije. Zelje se u tom razdoblju razvija vrlo sporo, a snažni ga korovi lako mogu "zdrobiti". Amaranth tinejdžer treba:

• redovito uklanjanje korova;
• labavljenje;
• malčiranje svježom travom radi smanjenja rizika od novih korova;
• hraniti.

Dvomjesečni amarant počinje intenzivno rasti. Dakle, za jedan dan može se ispružiti 6-7 cm. Više se ne boji nijednog korova. Uzgoj cvijeta zahtijeva samo redovito zalijevanje od vrtlara..

Važno! Dovoljno je gnojiti odrasli amarant 3 puta godišnje. Razrjeđeni kravlji izmet zajedno s pepelom koriste se kao prihrana. Oplodite biljku nakon zalijevanja ili kiše.

Kada ubrati?

Zelje amaranta može se ukloniti nakon što dosegne 20 cm visine. Stavlja se u salate, zelene juhe, kuha se u obliku čaja. Kad su gornji izbojci odsječeni od grma, pojavljuju se novi izbojci sa bočnih, a cvijet se počinje širiti.

Sjeme je spremno za berbu u rujnu. U to vrijeme donji listovi već počinju žutjeti i otpadati..

Štetnici i bolesti

Kao i mnoge druge biljke, i štetnici cvijeća mogu ugroziti amarant. Najčešće su to lisne uši i žižaci. Ličinke vukova mogu prodrijeti kroz stabljike mlade biljke. Zbog toga je struktura uništena, a razvoj zaustavljen..

Biljku mogu napadati i cijele horde lisnih uši. Cvijeće od ove nesreće možete izliječiti otopinom karbofosa ili actellika.

Uz visoku vlažnost zraka, gljiva se počinje razmnožavati na lišću amaranta. Stoga, u kišnom vremenu, biljka se mora tretirati bakarnim sulfatom ili koloidnim sumporom, razrijeđenim u vodi. Takvo prskanje poslužit će kao prevencija gljivičnih bolesti..

Značajke amaranta, uzgoj biljke iz sjemena i daljnja briga

Amaranth je predstavnik obitelji Amaranth; može se naći u divljini u Indiji, Kini i Južnoj Americi. Biljka se smatra jednogodišnjom, čija visina, ovisno o vrsti, varira unutar 30 cm-3 m. Na teritoriju Rusije uzgaja se oko 17 vrsta amaranta, od kojih se svaka odlikuje svojom nepretencioznošću i stoga raste na bilo kojem području.

Listovi trave su tamnozelene ili ljubičaste boje, ovisno o vrsti, imaju karakterističan urez i oštrinu na vrhu. Uspravne stabljike mogu biti i jednostavne i razgranate, na kojima se lišće nalazi na dugim peteljkama. Tijekom razdoblja cvatnje amarant formira pazušne sitne cvjetove koji tvore cvatove u obliku metlice crvene, ljubičaste i zlatne nijanse. Nakon cvatnje, biljka tvori kutije s plodovima koje tvore male sjemenke.

• 1 Sorte amaranta
  • 1.1 Paniculate ili grimizni
  • 1.2 Tamno ili tužno
  • 1.3 Trobojnica
  • 1.4 Repan
• 2 Značajke uzgoja iz sjemena
  • 2.1 Uzgoj sadnica
  • 2.2 Uzgoj na otvorenom
  • 2.3 Daljnja briga
• 3 Korisna svojstva biljke
• 4 Kontraindikacije

Kultura ima mnogo vrsta i sorti, ali postoji samo nekoliko sorti koje su posebno popularne kod uzgajivača cvijeća. Pokupivši amarante različitih nijansi, na jednom mjestu možete stvoriti nevjerojatan kutak u blizini kuće, koji će privući pažnju svojim jarkim bojama i kontrastnim lišćem.

Ova vrsta je jednogodišnja kultura s visinom od 75 cm do 1,5 metara. Oblik lišća je izduženo-ovalni s šiljastim vrhom i crvenkasto-smeđom bojom. Paniculate amaranth tvori crvene cvjetove koji tvore ravne guste cvatove. Ova vrsta koristi se za ukrašavanje cvjetnjaka, jer ima visoke ukrasne kvalitete. Razlikuje se u dugom razdoblju cvatnje, koje započinje u lipnju i traje do mraza.

Posebno su popularne sorte ove vrste amaranta s niskim rastom:

• Zwergfakel - tvori ljubičaste cvatove metlice, visina biljke 35 cm;
• Vrući biskvit - smatra se najvišom sortom iz ove skupine s visinom grma do 1 metra, cvatovi imaju crveno-narančastu nijansu;
• Brana Roter - duljina stabljike doseže 50 cm, cvjetovi imaju vinsko-bordo nijansu s karakterističnim tamnozelenim lišćem.

Ova vrsta tvori grm s niskim granama, čija visina doseže 150 cm. Listovi imaju izduženi kopljasti oblik s karakterističnim šiljastim vrhom ljubičaste ili zelenoljubičaste boje. Tvori uspravne klasaste cvatove raznih boja, ovisno o sorti, ali često prevladava tamnocrvena. Vrsta je uzgajana sredinom 16. stoljeća.

• Pigmi Torch - oblikuje grm visine do 60 cm, boja cvatova se mijenja kako biljka raste od tamnoljubičaste do kestena;
• Green Tamb - visina biljke 40 cm, sorta se ističe smaragdnim cvatovima koji se koriste za zimske cvjetne aranžmane.

Ova se vrsta razlikuje po uspravnim stabljikama koje na kraju tvore piramidalni grm. Visina trobojnog amaranta može varirati od 70 cm do 1,5 metara. Lišće se razlikuje po izduženom ovalnom obliku, koji ovisno o sorti može imati karakterističnu valovitost uz rub i kombinira nijanse crvene, žute i zelene. Ima dugo razdoblje cvatnje od lipnja do kasne jeseni.

Najčešće sorte:

• Osvjetljenje - moćni veliki listovi daju posebni ukrasni efekt biljci, koja tijekom jedne sezone nekoliko puta mijenja boju od crveno-žute do crveno-narančaste;
• Aurora - razlikuje se ukrasnim vršnim lišćem zlatne nijanse s blagom valovitošću uz rub lisnih ploča;
• Earley Splendor - ima neobičnu nijansu lišća, koje na vrhu grma ima grimiznu nijansu, a na dnu biljke je ljubičastozelena, gotovo crna.

Ova se vrsta razlikuje po ravnim, snažnim stabljikama koje dosežu visinu od 1,5 metra. Lišće repnog amaranta ima ljubičastu ili zeleno-ljubičastu boju, ovisno o sorti, a razlikuje se izduženim ovalnim oblikom. Vrsta je uzgajana sredinom 16. stoljeća i do danas nije izgubila popularnost. Repastog amaranta razlikuju se sferičnim pahuljastim cvatovima koji na kraju tvore duge viseće bičeve. Sjena cvijeća je raznolika, tako da na mjestu možete posaditi razne sorte repnog amaranta kako biste stvorili raznobojni atraktivni kutak.

• Rothschwants - tvori snažni širi se grm visok oko 70 cm, cvatovi imaju svijetlocrvenu nijansu;
• Grunschwants - prilikom sadnje ove sorte treba shvatiti da zauzima ogroman prostor oko sebe i tvori snažni grm visine 75-80 cm, cvjetovi imaju svijetlozelenu boju.

Biljka amarant može se uzgajati metodom sadnica, što će omogućiti ubrzanje rasta i razdoblja cvatnje. A također uzgojem sjemena na otvorenom terenu, što će vam omogućiti uzgoj sadnica bez puno gnjavaže, ali će povećati vrijeme čekanja na cvatnju.

Razmnožavanje sjemena amaranta posebno je popularno kod uzgajivača cvijeća, jer omogućuje istovremeno dobivanje puno sadnog materijala i ne uzrokuje puno problema.

Za uzgoj presadnica amaranta do početka sezone potrebno je sijati sjeme sredinom veljače, jer dugo treba da nikne.

Sam postupak sastoji se od nekoliko faza koje se moraju provoditi jedna za drugom:

1. 1. Pripremite posude dubine najmanje 10 cm tako što ćete na dnu napraviti drenažne rupe.
2. 2. Napunite ih drenažom (1 cm) i kupljenim supstratom za sadnice ili pripremljenim samostalno (2 dijela busena, 1 dio treseta, 1 dio lišća, 1 dio humusa).
3. 3. Prosuti tlo 24 sata prije sadnje radnom otopinom Previkura (10 ml na 6 litara vode), što će isključiti razvoj truljenja korijena.
4. 4. Stisnite površinu tla u posudu i posložite sjeme amaranta tako da se ravnomjerno rasporedi po cijelom području.
5. 5. Pospite odozgo slojem zemlje od 0,5 cm.
6. 6. Zemlju odozgo liberalno navlažite raspršivačem.
7. 7. Pokrijte posudu prozirnim poklopcem i stavite na toplo (22 stupnja) tamno mjesto dok se ne pojave izbojci..
8. 8. U roku od 5 dana pojavit će se klice, nakon čega posudu treba preurediti na prozorsku dasku i smanjiti temperaturu na 18-20 stupnjeva.
9. 9. Povremeno je potrebno navlažiti sadnice iz prskalice i ukloniti sakupljeni kondenzat na poklopcu.

Kada sadnice ojačaju (nakon 10 dana), potrebno je započeti njihovu prilagodbu uvjetima okoline. Da biste to učinili, potrebno je prvi dan spremnike otvoriti na 15 minuta, a svaki sljedeći dan povećavati taj interval za 30 minuta. Nakon tjedan dana otvrdnjavanja, poklopac se mora potpuno ukloniti.

Kada se na sadnicama pojave tri istinska lišća, moraju se saditi u zasebne posude čiji promjer treba biti najmanje 12 cm. Pri presađivanju potrebno je prikliještiti vrh svake sadnice, što potiče grmolikost biljke i pomaže u razvoju snažnog korijenskog sustava..

Potrebno je saditi na otvorenom terenu samo na temperaturi zraka od najmanje 4 stupnja i poštujući razmak između biljaka, ovisno o odabranoj sorti, koja je naznačena na ambalaži proizvođača.

Sjeme amaranta moguće je saditi odmah na otvoreno tlo, kada prođe prijetnja od mraza i tlo se dovoljno ugrije, što pada na sredinu ili kraj svibnja. Postupak:

1. 1. Mjesto za sjetvu mora se pripremiti unaprijed tako da se iskopa i ukloni sav korov.
2. 2. Površinu tla treba izravnati tako da nema očitih udubljenja i uzvišenja, a utorima treba napraviti dubinu od 0,5 cm.
3. 3. Zalijevajte i posijajte sjeme obilno, ravnomjerno se šireći u rupe.
4. 4. Odozgo pospite zemljom i poprskajte s dodatnom vodom iz boce s raspršivačem..
5. 5. Nakon 7-10 dana pojavit će se sadnice koje se moraju redovito zalijevati u odsustvu kiše.
6. 6. Čim sadnice ojačaju i odrastu, moraju se posaditi odvojeno po cijelom području, držeći razmak ovisno o sorti.

U slučaju prijetnje kasnim mrazevima, amarant mora noću biti prekriven netkanim materijalom

U prvom mjesecu nakon sadnje amaranta na stalno mjesto na otvoreno tlo usporava rast, jer ustrajno gradi snažan korijenov sustav. U tom je razdoblju vrlo važno pratiti vlažnost tla, sprječavajući je da se isuši, a također je potrebno redovito je rahljati i uklanjati korov. U budućnosti to neće biti potrebno, jer će amarant rasti grm i snažan koren korijena, koji će biljci moći pružiti sve što treba..

Biljka mora biti oplođena najmanje 3 puta u sezoni, što će poboljšati njezin rast i cvatnju. Prvo prihranjivanje treba provesti 14 dana nakon sadnje na stalno mjesto. Da biste to učinili, morate koristiti ptičji izmet ili divizmu u omjeru 1:10.

Druga prihrana preporučuje se početkom svibnja, koristeći mineralna gnojiva s visokim udjelom kalija. Treća faza hranjenja provodi se krajem lipnja - sredinom svibnja, drvenim pepelom (200 g na 10 litara vode).

Amaranth je vrlo otporan na gljivične bolesti i štetnike. Ali u nekim slučajevima na nju mogu utjecati lisne uši i žižaci koji nanose značajnu štetu mladim sadnicama. Pri napadu na štetnike, biljku treba poprskati "Aktellik" (7 ml na 10 litara vode).

Osim svojih ukrasnih kvaliteta, amaranth ima i korisna svojstva koja mogu riješiti mnoge zdravstvene probleme. Svi dijelovi biljke su jestivi, ali najvrjednije su sjemenke..

Kemijski sastav biljke vrlo je raznolik i uključuje:

• masne kiseline (oleinska, linolna, palmitinska);
• vitamini skupine B, C, P, E;
• steroidi;
• rutin;
• žuč i pantotenska kiselina.

Listovi amaranta bogati su bjelančevinama i hranjivim sastojcima, koji redovitim konzumiranjem pomažu vratiti tjelesnu vitalnost i usporiti proces starenja stanica. Proklijalo sjeme amaranta po svojim hranjivim svojstvima podsjeća na majčino mlijeko, pa se koristi ne samo u medicini, već i u kuhanju..

Sjeme amaranta nije prikladno za prehranu ljudi, a ukrasne sorte nisu prikladne za to. U ljekovite svrhe koriste se sjemenke povrća koje se mogu razlikovati po vanjskim znakovima, budući da imaju svijetlu sjenu, sjeme ukrasnih sorti tamne je boje.

Amarantino ulje s pravom se smatra vrlo vrijednim, jer je u svim pogledima dvostruko veće od ulja čičak. Široko se koristi u kozmetologiji, jer proizvodi za njegu na bazi ove komponente mogu povećati tonus, oduprijeti se učincima bakterija i značajno pomladiti kožu..

Ljekoviti čaj od lišća amaranta pomaže u liječenju ateroskleroze, pretilosti, raznih vrsta neuroza i disbioze. Svježe lišće i sjeme koriste se za liječenje adenoma, upale mokraćnog sustava te za čišćenje jetre i bubrega. Svojstva ove biljke koriste se za suzbijanje daljnjeg rasta stanica raka, kao i za jačanje imuniteta tijela u cjelini..

Amaranth se koristi i u kuhanju. Kada dodajete brašno iz sjemenki amaranta pečenim proizvodima, možete značajno usporiti ustajanje pečenja. Redovita konzumacija svježeg lišća biljke u salatama omogućuje vam jačanje tijela i pružanje kompleksa vitamina i hranjivih sastojaka.

Korištenje amaranta u ljekovite svrhe može donijeti ne samo koristi, već i štetu, jer je tijekom liječenja potrebno u početku konzultirati liječnika kako ne bi zakomplicirali situaciju.

Amarant ne možete koristiti za sljedeće bolesti:

• kolecistitis;
• kolelitijaza;
• pankreatitis;
• čir na dvanaesniku;
• poremećaj probavnog sustava;
• kronične patologije gušterače.

Ne preporučuje se primjena amaranta osobama s individualnom netolerancijom na komponentu, u slučaju alergijske reakcije potrebno je prekinuti liječenje i obratiti se liječniku.

Amaranth je jedinstvena biljka jer ima ne samo visoke ukrasne osobine koje će pomoći u transformiranju bilo kojeg mjesta ili vrta, već je i ljekovita biljka za mnoge bolesti. Ali kada ga koristite, morate se unaprijed upoznati s postojećim kontraindikacijama..

Kako i kada saditi sjeme amaranta za sadnice

Amaranth je vrlo nepretenciozan, izdržljiv, nezahtjevan jednogodišnji cvijet u njezi, odlikuje se otpornošću na sušu i toplinu. Iznenađuje svojom bojom i oblikom cvijeća, lišća, pa čak i veličinom. U južnim regijama gdje toplo vrijeme zalazi rano, možete sijati sjeme izravno na otvoreno tlo. Ali u hladnijim je krajevima bolje igrati na sigurno i prvo uzgajati sadnice amaranta kod kuće, a zatim ih posaditi na stalno mjesto..

Kratke informacije o amarantu

Amaranth je istaknuti predstavnik obitelji Amaranth. Glavni vrhunac godišnjeg je cvjetanje. Vrlo je originalan i zanimljiv.!

Veliki, baršunasti i svijetli cvatovi imaju neobičan oblik i strukturu, mogu biti obojeni crveno, grimizno, bordo. Cvjetanje amaranta započinje u lipnju-srpnju, a završava u studenom. Donja i gornja fotografija prikazuju Tailed Amaranth. Usput, o ovome!

Najpopularnije ukrasne vrste amaranta:

• Amaranth paniculata;

Prosječna visina jednogodišnjaka je 0,7-1,5 metara. Najčešće se nalaze visoke biljke, ali postoje i srednje, nisko rastuće vrste. Neke vrste dosežu gigantske razmjere.

Sorte male visine i srednje veličine prikladne su za ukrašavanje niskih granica, cvjetnjaka, grebena, sadnje kontejnera. Visoki amaranti izgledaju sjajno kao živa ograda, u središtu cvjetnjaka, mixbordera, visokih rubnika uz vrtne staze, na pozadini travnjaka, idealni su za maskiranje neuglednih područja i predmeta za kućanstvo..

Vrtna kultura dobro uspijeva na sunčanim, toplim područjima. Preferira lagano, plodno tlo. Ne podnosi zalijevanje, pa ga nemojte saditi na mokrim tlima..

Datumi sadnje sadnica amaranta 2020. godine

Zašto je važno saditi sjeme u optimalno vrijeme? Potrebno je pogoditi i posaditi bilo koji usjev na takav način da sadnice imaju vremena da narastu do svoje optimalne veličine, za izgradnju zelene mase i korijenskog sustava, a istodobno do ovog trenutka bilo ih je moguće posaditi na otvoreno tlo. Ako se posije prerano, tada dok se tlo i zrak zagriju i uvjeti budu pogodni za sadnju, biljke će u svom kapacitetu "zasjesti", prerasti i bit će im teže prilagoditi se novim uvjetima. I nema smisla sijati prekasno, lakše je odmah saditi sjeme na otvoreno tlo.

Izbor datuma sadnje amaranta izravno ovisi o tome gdje živite. U prosjeku je moguće zasijati usjev za sadnice tijekom prve polovice ožujka. Ali u različitim regijama naše goleme zemlje vrijeme pojave vrućine i prikladni uvjeti za sadnju sadnica na otvorenom terenu su različiti. Stoga morate sijati u različito vrijeme:

• U južnim regijama (Krasnodarski teritorij) - ako odlučite uzgajati biljku kroz sadnice, sjeme možete sijati sredinom veljače.
• U središnjoj traci (Moskovska regija) - sjeme je najbolje saditi u prvom ili drugom desetljeću ožujka.
• U Sibiru, na Uralu, u Lenjingradskoj regiji - bolje je ne žuriti i sletjeti sredinom ili krajem ožujka.

Možete odabrati najtočnije datume sjetve amaranta za sadnice prema Mjesečevom kalendaru 2020:

• Povoljni dani:
  • u veljači -1-8, 10-20, 25-29;
  • u ožujku - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 29, 30, 31;
  • u travnju - 1, 2, 5, 6, 7, 9, 18, 19, 20, 24, 25.
• Nepovoljni dani za postupak:
  • u veljači - 9, 21, 22, 23;
  • u ožujku - 9, 19, 20, 21, 24;
  • u travnju - 8, 15, 16, 17, 23.

Priprema za sjetvu amaranta kod kuće

Prije sadnje amaranta za sadnice, morate pripremiti sve što vam treba: sjeme, kapacitet sadnje, supstrat. Na prvi pogled čini se da zadatak ne može biti lakši. To je djelomično slučaj, ali trebali biste znati određene točke koje će vam pomoći da sve napravite što točnije:

• Pri odabiru sjemena, preporuke su vrlo standardne: najbolje je kupiti sjeme koje je izradio pouzdan proizvođač s dobrom reputacijom i kritikama. Pri kupnji svakako pripazite na datum isteka, bolje je zaobići robu s isteklim rokom. Također se preporuča obratiti pažnju na karakteristike buduće biljke (sorta, visina, vrijeme cvatnje itd.), Podaci trebaju biti navedeni u paketu.
• Sjeme amaranta ne treba nikakvu pripremu u obliku namakanja, raslojavanja, klijanja itd. Njihova sposobnost klijanja je izvrsna bez nje.!
• Za sjetvu amaranta za sadnice morate odmah odabrati prikladnu posudu. Idem malo naprijed i reći ću da je sjeme biljke vrlo malo i da ga treba rasuti rukama po površini zemlje. Zbog ove metode sadnje potrebno je odabrati široku posudu koja ima malu visinu (tj. Ne veću od sedam do osam centimetara). Nije bitno kakav će to biti materijal - drvo ili plastika. Glavna stvar je da na dnu postoje odvodne rupe kroz koje će višak vlage istjecati nakon zalijevanja.
• I naravno, proces neće započeti bez tla. Po tom pitanju s njim definitivno ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća, jer je zemlji potrebna rastresita, neutralna, hranjiva, propusna za zrak i vlagu. Odnosno, univerzalna smjesa tla za lonce prikladna je za sadnice cvijeća. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini specijaliziranoj za robu za kuće i ljetne vikendice. Ali ako volite sve raditi sami, tlo možete pripremiti vlastitim rukama: miješano vrtno tlo (1 dio), nisko treset (2 dijela), humus (1 dio), riječni pijesak (1 dio).
• Međutim, nije dovoljno jednostavno kupiti ili pripremiti zemlju za lončanice. Važna faza predsjetvene pripreme je dezinfekcija zemljišta. Na primjer, možete ga držati u cjedilu na pari oko 1,5 sata. Ili možete peći u pećnici 30 minuta.

Kako pravilno saditi sjeme amaranta za sadnice

Postupak možete započeti ako ste se opskrbili svime što vam treba i ako ste dobro raspoloženi. Iskusni vrtlari ne zamjećuju da biljke posijane u pozitivnom i snažnom raspoloženju rastu bolje.!

Sadnja sjemena amaranta za sadnice provodi se prema sljedećoj shemi:

• Nepromjenjiva prva faza postupka je stvaranje drenažnog sloja. Kao dio ove akcije, na dno posude morate staviti 1,5 centimetara sloja odgovarajućeg materijala (perlit, ekspandirana glina, slomljena cigla).
• Tada se lonac ili kutija napuni zemljom za lončanice. Istodobno, nije potrebno napuniti zemlju do vrha, potrebno je ostaviti malu udaljenost između rubova spremnika i podloge (doslovno 1,5-2 cm).
• Prskalicu je potrebno napuniti filtriranom ili taloženom, čistom, mekom vodom sobne temperature. Navlažite tlo iz prskalice.
• Sada se okreće najvažnijem koraku cijele akcije - izravnoj sjetvi. Na površini tla sije se malo sjeme amaranta. Zbog njihove veličine teško je održati određenu udaljenost između njih, pa ih pokušajte sijati ravnomjerno (prstima ili nabora bijelog lista papira).
• Sada trebate posuti sjeme zemljom slojem od oko 3-4 milimetra.
• Nakon navedenih manipulacija, potrebno je obilno navlažiti tlo iz boce s raspršivačem. A zatim poklopite posudu poklopcem i razvucite prozirnu foliju.

Njega i uzgoj sadnica kod kuće

Nakon sadnje sjemena, poslovi ne prestaju. Sada svoje napore morate usmjeriti na brigu o sadnicama. Što učiniti nakon sjetve amaranta?

• Stvaranje stakleničkih uvjeta preduvjet je uspješnog klijanja sjemena. Izrada mini staklenika vrlo je jednostavna: pokrijte posudu poklopcem, staklom ili plastikom. Ne zaboravite posudu provjetravati svaki dan i uklonite poklopac 15-20 minuta. Kad većina sjemena proklija, morat ćete ukloniti sklonište, više neće biti potrebno.
• Osigurajte svojim sadnicama optimalne uvjete za uzgoj. Nakon sjetve i prije nicanja, temperatura se mora održavati oko + 22-26 ° C. Nakon što padne tjedan dana na 16-18 stupnjeva, a zatim t poraste na 18-20 stupnjeva.

• Dok sjeme ne proklija, potrebno je navlažiti tlo iz bočice s raspršivačem, održavajući konstantnu vlažnost tla. Tada sadnice možete zalijevati samo u korijenu, vlaga ne bi smjela dolaziti na nadzemni dio! U ovoj fazi trebate zalijevati kad se gornji sloj osuši..
• Dugotrajno osvjetljenje najvažnija je komponenta svake njege sadnica. Sadnice amaranta moraju se držati na najsvijetljenijoj prozorskoj dasci, a preporučuje se dodatno ih osvjetljavati fitolampama ujutro, navečer i po oblačnom vremenu (to je posebno važno u veljači i ožujku!). Trajanje osvjetljenja trebalo bi biti oko 12-14 sati.
• Otprilike 10 dana prije sadnje presadnica amaranta na stalno mjesto na otvorenom polju, preporuča se očvršćavanje sadnica. Stvrdnjavanje će glatko pripremiti biljke za nove uvjete, ojačati imunitet, učiniti ih trajnijima i otpornijima. Prvih nekoliko dana jednostavno otvorite prozor za provjetravanje, preostalih 7-8 dana sadnice treba iznijeti na balkon ili vani. Treba započeti s malim (doslovno 1-2 sata), ali svaki dan koliko se sadnice nalaze u zraku trebali bi se povećavati, a zadnji dan trebali bi stajati vani cijeli dan.

Važno! Sadnice amaranta osjetljive su na opasnu gljivičnu bolest "Crna noga", koja se ne može izliječiti. Zbog nje baza stabljike potamni, omekša, počne trunuti, biljka se polaže i umire. Da biste spriječili bolest, trebate umjereno zalijevati sadnice, održavati prikladnu temperaturu.

Ako primijetite crnu nogu, morate odmah ukloniti zahvaćenu biljku, posipati ovo mjesto drvenim pepelom, proliti tlo otopinom fungicida.

Kako i kada roniti sadnice amaranta

Budući da su male sjemenke posađene prilično blizu jedna drugoj u zajedničku posudu, vrlo je važno pravodobno ih brati. Inače, korijeni sadnica počet će se ispreplitati, same biljke će se protezati, natječući se za sunčevu svjetlost.

Najprikladnije vrijeme za branje sadnica amaranta: kada sadnice izrastu jedan pravi list. Novi spremnici za sjedenje moraju biti isključivo pojedinačni. Treset će biti tresetne ili plastične čaše, lonci, kasete. Primer se može koristiti na isti način kao i ranije.

Sadnice amaranta možete roniti prema sljedećem algoritmu:

• Za nekoliko sati biljke treba zalijevati.
• Novi spremnici napunjeni su tlom, volumetrijskim
• rupa.
• Sadnice morate pažljivo podizati jednu po jednu, bez oštećenja korijena i zadržavanja tla oko njih.
• Biljke se prenose jedna po jedna u zdenac u novom spremniku. Korijenje treba sjediti ravno, bez savijanja.
• Rupe su prekrivene zemljom, obilno zalijevane čistom vodom, zemlja je nakon upijanja vode prstom malo zbijena.

Sadnice amaranta sade se na otvoreno tlo u trenutku kada se uspostavi stabilna topla, pozitivna temperatura, kada se zemlja zagrije. Važno je da ne postoji rizik od ponavljajućih noćnih mrazeva. Procijenjeni datumi transplantacije: druga polovica svibnja (u Moskovskoj regiji - sredinom ili krajem svibnja, u Sibiru i na Uralu - početkom lipnja, na jugu - krajem travnja). Sadnja se provodi metodom transplantacije, odnosno zemljana kvrga s korijenovim sustavom ostaje netaknuta i jednostavno se prenosi u rupu. Udaljenost između biljaka je oko 20-30 centimetara.

Za vrtlare
i vrtlari

Amaranth je potpuno jedinstveno povrće i istovremeno ljekovita i ukrasna jednogodišnja biljka. Njegova domovina je Južna Amerika i Afrika. Tamo raste 68 vrsta čija je visina od 15 cm do 3 m.

U zemljama Latinske Amerike amarant se uzgaja kao žitna kultura - od njega prave brašno, peku kruh i razne slastičarske proizvode. Stabljike i lišće se hrane stoci. Amarantovo ulje široko se koristi i u prehrambenoj industriji i u medicini..

Amaranth je u Rusiju došao kao krmna kultura sredinom 50-ih godina prošlog stoljeća. Ministarstvo poljoprivrede SSSR-a kupilo je veliku seriju svog sjemena u Meksiku za sjetvu na poljima kolektivnih farmi u različitim regijama zemlje.

Odatle je migrirao u vrtove kolektivnih poljoprivrednika, koji nisu samo hranili biljke domaćim životinjama, već su i sami koristili njegovo sjeme, cvijeće i lišće za hranu - za salate i začine. No budući da je amarant također vrlo lijepa ukrasna biljka, počeli su ga saditi u prednjim vrtovima u blizini seoskih kuća..

Krajem 70-ih uzgajivači su se zainteresirali za kulturu. Biokemijske analize biljnih tkiva pokazale su da je doista jedinstveno u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka i vitamina. Mnoge su se znanstvene institucije bavile kulturom.

Sredinom 80-ih uzgajane su vrlo zanimljive sorte - neobično dekorativne i, štoviše, vrlo hranjive i zdrave.

U ovom ćemo članku govoriti o tome za što je amaranth koristan i kako se pravilno brinuti za njega..

KORISNA SVOJSTVA AMARANTHA

Amaranth je nevjerojatno koristan. Sadrži: vitamine - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; elementi u tragovima - bakar, željezo, cink, mangan, magnezij, fosfor, kalij, natrij, jod, selen, germanij; korisne tvari - lizin, karoten, proteini, masne kiseline, antioksidanti, prirodni antibiotici.

Uvarak od cvjetova amaranta povećava imunitet tijela, uklanja iz njega sve toksine, obnavlja stanice jetre, sprječava pojavu kancerogenih tumora, razgrađuje masnoće i pomaže u brzom mršavljenju. Obnavlja rad štitnjače i organa unutarnjeg lučenja.

Listovi amaranta koriste se u salatama, cvijeću - kao začin za jela od mesa i ribe. Kompoti se rade od cvijeća, a dodaju se i vinu i koktelima. Rade ukusni džem, posebno s dodatkom limuna.

Redovita upotreba amaranta dovodi do smanjenja kolesterola i šećera u krvi, pomaže jačanju stijenki krvnih žila i normalizaciji rada genitourinarnog sustava. Blagotvorno djeluje na srce i krvni tlak. Smiruje aritmiju i tahikardiju.

KAKO BRIGATI AMARANT

Amaranth je vrlo nepretenciozna biljka. Njegova vegetacijska sezona je nešto više od četiri mjeseca, pa se za dobivanje zrelog sjemena mora sijati najkasnije do 20. svibnja.

Ova biljka je moćna, visoka do metar s dugim, vrlo lijepim metlicama cvijeća, obojanim u svijetlocrvenu ili kestenjastu boju. Sunce jako voli, pa ga morate saditi na otvorenom, dobro osvijetljenom mjestu.

Udaljenost do najbližih nasada trebala bi biti najmanje 2 m, jer moćan korijenov sustav amaranta može "oduzeti" hranjive sastojke ostalim uzgajanim biljkama.

Tla amarant voli plodna, rastresita, dobro prozračna s neutralnom reakcijom. Visoka kiselost mu je kontraindicirana. Sjemenke amaranta vrlo su male, pa se pomiješaju s pijeskom u omjeru 1: 3 i sije se u male prstohvat (hvatajući mikro dozu s dva prsta) međusobno udaljena 15 cm do dubine od 2 cm.

Usjevi se malčiraju humusom i dobro zalijevaju. Udaljenost između redova je 60 cm. Za brže klijanje preporučuje se usjeve prekriti folijom dok se ne pojave izbojci koji se obično izlegnu nakon dva tjedna.

Usjeve tijekom tog razdoblja potrebno je nekoliko puta dobro zalijevati i ponovno prekriti folijom. Nakon nicanja sadnica, film se uklanja i krevet se zalije otopinom divizma u omjeru 1:10 prema vodi. Nakon dva tjedna, hranjenje se ponavlja. Krajem lipnja i početkom srpnja provode se još dva previjanja. Suvišne biljke se prorijede, ostavljajući između njih 15 cm.

U prvom mjesecu amaranth polako raste, dok grmlje tvori korijenov sustav. Tada biljka počinje rasti pred našim očima. U srpnju naraste do 6 cm dnevno. Sredinom mjeseca možete početi brati mlado zeleno lišće za salate.

Krajem srpnja - početkom kolovoza započinje bujni cvat koji se nastavlja do kraja rujna. Početkom listopada možete rezati metlice za sjeme.

Pri uzgoju amaranta ne koriste se sredstva za zaštitu bilja, jer na njega nikada ne utječu ni štetnici ni bolesti.

Nakon rezanja metlica za sjeme uklonite cijelu biljku i odvojeno osušite lišće, stabljiku i korijenje.

Neki vrtlari uzgajaju amarant kroz sadnice sijanjem sjemena u čaše sredinom ožujka. To vam omogućuje smanjenje potrošnje svježeg lišća i sazrijevanja sjemena za mjesec dana..

NAJBOLJE SORTE AMARANTA

Unatoč činjenici da je bilo koja sorta amaranta korisna, postoje najnovije samooplodne sorte u kojima je sadržaj hranjivih sastojaka veći nego u ostalih. To:

Posadite bilo koji od njih na svoju stranicu i tada ćete i sami vidjeti koliko je amarant koristan i koliko će vam zdravlja i ljepote dati!

Amaranth: sadnja i njega, uzgoj iz sjemena

Autor: Natalya Kategorija: Vrtne biljke Objavljeno: 20. veljače 2019. Ažurirano: 11. prosinca 2019

Biljka amarant (latinski Amaranthus), ili chiritsa, pripada rodu obitelji Amaranth koja je raširena u divljini u Americi, Indiji i Kini. U istočnoazijskim zemljama trobojni amarant uzgaja se kao povrtna kultura, iako se iste vrste, poput repnih i tužnih amarana, često koriste kao ukrasne biljke. Prije osam tisuća godina amaranth je, zajedno s kukuruzom i grahom, postao jedna od glavnih žitnih kultura naroda koji su naseljavali teritorij modernog Meksika i Južne Amerike - Inka i Azteka..

Neke vrste amaranta, na primjer, repni amarant i metličasti amarant, do danas se uzgajaju kao žitarice, ali postoje vrste koje se smatraju korovom - na primjer, plavičasta trava amaranta ili prevrnuti amarant. U zemljama istočne Azije trobojni amarant uzgaja se kao povrtna kultura, iako se iste vrste, poput repnog i tužnog amaranta, često koriste kao ukrasne biljke. Cvijet amaranta španjolski su pomorci donijeli u Europu kao ukras cvjetnjaka, a od 18. stoljeća počeo se uzgajati kao krmna ili žitna kultura. U prijevodu s grčkog, riječ "amaranth" znači "neuveli cvijet". Amarant se kod nas najčešće naziva shiritsa, a također i baršun, aksamitnik, pijetlovi ili mačji rep.

Sadržaj

• Poslušajte članak
• Opis
• Uzgoj amaranta iz sjemena
  • Sjetva
  • Njega sadnica
• Sadnja amaranta
  • Kada saditi
  • Kako saditi
• Briga o amarantu
  • Kako rasti
  • Štetnici i bolesti
• Amarant nakon cvatnje
  • Kako i kada sakupljati sjeme
  • Zimovanje
• Vrste i sorte amaranta
  • Amaranth paniculata, ili grimizna
  • Amaranth taman ili tužan
  • Amaranth trobojna
  • Amaranth je rep
• Amaranth - šteta i korist

Poslušajte članak

Sadnja i briga o amarantu

• Sadnja: sjetva sjemena u zemlju - krajem travnja ili u svibnju; sjetva sjemena za sadnice - krajem ožujka, presađivanjem sadnica u zemlju - od sredine do kraja svibnja.
• Cvjetanje: od lipnja do mraza.
• Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
• Tlo: lagana, hranjiva, sadrži vapno, ne previše vlažna i nekisela tla.
• Zalijevanje: tijekom razdoblja ukorjenjivanja sadnica u zemlji - stalno, tada će zalijevanje biti potrebno samo u duljoj suši.
• Prihrana: otopinom divizma 3-4 puta u sezoni, po mogućnosti navečer.
• Razmnožavanje: sjeme.
• Štetnici: lisne uši, ličinke žižaka.
• Bolesti: korijen i siva trulež, pepelnica, hrđa.
• Svojstva: svi dijelovi amaranta su jestivi i zdravi.

Biljka amarant - opis

Stabljike amaranta mogu biti jednostavne ili razgranate, listovi su naizmjenični, cjeloviti, kopljasti, jajoliki ili dijamantni, osnova lisne ploče izdužena je u peteljku, vrh lista ima urez i blago oštrenje. Aksilarni cvjetovi zlatne, crvene, zelene ili ljubičaste boje sakupljaju se u grozdove, apeksalni - u klasaste metlice. Plod amaranta je kutija s malim sjemenkama. Boja biljke je zelena, ljubičasta, ljubičasta, a ponekad se sve te boje kombiniraju u jednoj biljci. Visina amaranta, ovisno o vrsti, može biti i do 30 cm, a može doseći i tri metra. U našem podneblju amarant se uzgaja kao jednogodišnjak.

Uzgoj amaranta iz sjemena

Sjetva amaranta

Uzgoj amaranta nije težak. U krajevima u kojima je do kraja travnja tlo na dubini od 4-5 cm već bilo zagrijano suncem na 10 ° C, sjeme amaranta možete posijati izravno u zemlju, ali prije toga treba pripremiti mjesto - dodajte 30 g mineralne smjese za svaki kvadratni metar za kopanje ili složeno gnojiva u skladu s uputama. Međutim, prilikom ugrađivanja gnojiva u tlo, pridržavajte se mjere: amaranth nastoji pretvoriti dušična gnojiva u nitrate opasne po zdravlje, stoga se nemojte zanositi dušikovom komponentom. Ako posijete amarant na vrijeme, brzo će narasti i nećete se morati boriti protiv korova..

• Digitalis: sadnja i njega na otvorenom polju, uzgoj iz sjemena

Dakle, krajem travnja sjeme se sadi jedno po jedno u utore u mokrom tlu i ugrađuje se na dubinu od 1,5 cm. Radi praktičnosti možete malo sjeme pomiješati s pijeskom ili piljevinom u omjeru 1:20 - lakše je sijati. Uočava se udaljenost od 45 cm između redova, između primjeraka treba biti oko 7-10 cm, tako da iskusni uzgajivači cvijeća radije pate od sjetve, ali sjeme ne miješaju s pijeskom, već ga polažu jedno po jedno. Nakon 8-10 dana vidjet ćete sadnice koje, ako je potrebno, treba prorijediti, a tlo između njih opustiti. Ako ste posadili amarant kasnije, u svibnju, morat ćete se boriti i s korovom..

Kad amarant dosegne visinu od 20 cm, primijenite gnojidbu dušikom, ali koncentracija dušika trebala bi biti upola manja od preporuke proizvođača. Uzgajate li povrće amarant ili ukrasni, nema veze - u potpunosti će sazrijeti za tri ili tri i pol mjeseca od trenutka sjetve.

Sadnice amaranta

Uvjeti za uzgoj amaranta na rasadni način neće vam otežati. Za sadnice se sjeme amaranta sije krajem ožujka. Kao spremnik za sadnice prikladni su plastični spremnici ili obični lonci visine do 10 cm. Sjeme se zatvori u mokru zemlju za 1,5-2 cm, a zatim se posude stave na toplo, svijetlo mjesto. Usjevi se navodnjavaju prskalicom, optimalna temperatura za nicanje je oko 22 ºC.

Ako su svi ovi uvjeti zadovoljeni, sadnice će se pojaviti za manje od tjedan dana. Kad amaranti niknu, prorijedite ih, riješavajući se slabih izbojaka, a kada se na izbojcima pojave tri lista, posadite ih u osobne posude promjera 12 cm.

Sadnja amaranta

Kada saditi amarant

Kada se tlo u vrtu dobro zagrije i prođe opasnost od ponovljenih mrazeva, sadnice se mogu saditi na otvorenom terenu. To se obično radi sredinom ili krajem svibnja. Mjesto amaranta treba biti dobro osvijetljeno i drenirano, tlo mora biti lagano i hranjivo, s dovoljnom količinom vapna. Općenito je amaranth potpuno nepretenciozan, ali ono što ne podnosi su niske temperature i previše vlage u tlu. Prije sadnje amaranta na otvoreno tlo, tlo na mjestu treba iskopati nitroamofosom po stopi od 20 g na 1 m².

Kako saditi amarant

Sadnja amaranta, ovisno o vrsti i sorti, provodi se na razmaku od 10 do 30 cm između primjeraka, a između redova primjećuje se razmak od 45 do 70 cm. Dok sadnice ne ukorijene i ne počnu rasti, potrebno im je redovito zalijevanje. I budite spremni prekriti područje amarantima ako se iznenada vrati hladno vrijeme..

Briga o amarantu

Kako uzgajati amarant

Zapravo, briga o amarantu potrebna je samo dok biljka ne naraste, ali prvih mjesec dana sadnice amaranta razvijaju se vrlo sporo, stoga im je potrebno zalijevanje, plijevljenje i rahljenje tla. Ali tada amarant ubrzava svoj razvoj i na mjestu više nema mjesta za korov. Ponekad primjerak amaranta može narasti sedam centimetara dnevno.!

Redovito zalijevanje važno je i za amarant, samo u prvom mjesecu na otvorenom polju, a zatim korijen biljke prodire duboko u tlo i nema potrebe za zalijevanjem, osim ako ne dođe sušno razdoblje ljeta bez kiše - tada će i amarant treba zalijevati kao i bilo koju drugu biljku.

Preporučljivo je hraniti amarant 3-4 puta po sezoni, najbolje gnojivo za njega su otopina divizma u omjeru 1: 5 i pepeo (200 g na 10 litara vode). Najbolje je gnojiti rano ujutro nakon zalijevanja mjesta..

Štetnici i bolesti amaranta

Sadnja i briga o amarantu neće vam stvarati probleme. Osim toga, amaranth je vrlo otporan na štetnike i bolesti. Međutim, ponekad na nju utječu i uši ili žižak. Ličinke vukova razvijaju se u stabljikama biljaka, usporavajući njihov rast. Lisne uši mogu naštetiti amarantu tek na početku njegova života, a to se, u pravilu, događa u vlažnom kišovitom ljetu. Lisne uši se uništavaju tretiranjem amaranta s actellik-om ili fufanonom (karbofosom). Isti lijekovi daju dobre rezultate u borbi protiv žižaka..

Ako se u tlu nakupi previše vlage, amarant može oboljeti od gljivičnih bolesti koje se liječe prskanjem biljaka fungicidima - koloidnim sumporom, bakrenim sulfatom, bakrenim oksikloridom i drugim sličnim pripravcima.

Amarant nakon cvatnje

Kako i kada sakupljati sjeme amaranta

Ako želite ubrati sjeme amaranta, odaberite neke od najtvrđih biljaka i nemojte im rezati lišće. Čim donji listovi na amarantu pocrvene, osuše se i otpadnu, a stabljika biljke postane bjelkasta, odaberite suh, lijep dan, odrežite cvatove odabranih primjeraka, počevši od dna stabljike, i stavite ih da se suše u dobro prozračenu suhu sobu. Nakon nekoliko tjedana, kada trljate rukama osušene metlice, zrelo sjeme lako se izlije iz kutija, a zatim ih jednostavno morate prosijati kroz fino sito i staviti u kutiju ili papirnatu vrećicu na čuvanje. Sjeme amaranta ne gubi klijavost oko pet godina.

Amarant zimi

Amaranth u našim geografskim širinama ne podnosi ni tople zime, stoga se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Na kraju vegetacijske sezone sakupljaju se i odlažu ostaci biljaka amaranta. Ako ste sigurni da vaši amaranti nisu zaraženi štetnicima ili bolestima, stavite njihove vrhove u jamu za kompost - to će biti dobro gnojivo. Prizemni dio amaranta koristi se i kao hrana za životinje, na primjer, svinje i perad, jer osim visokokvalitetnih proteina sadrži proteine, puno karotena i vitamina C.

• Kako pravilno saditi muscari

Vrste i sorte amaranta

Amaranth paniculata, ili grimiz (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Najčešće se koristi za ukrašavanje cvjetnjaka, izradu buketa, uključujući i zimske. Jednogodišnja je biljka visine od 75 do 150 cm s izduženim jajolikim crveno-smeđim listovima s oštrim izduženim vrhom. Mali crveni cvjetovi sakupljaju se u uspravnim cvatovima. Ova vrsta cvjeta u lipnju i cvjeta do hladnog vremena. U kulturi od 1798. godine ima nekoliko oblika: nana - kratki oblik visine do 50 cm, cruentus - s visećim cvatovima crvenih cvjetova, sanguineus - okomite cvatove s visećim krajevima. U cvjećarstvu se najčešće koriste male veličine, visoke 25-40 cm:

• Brana Roter i Roter Paris - sorte visoke 50-60 cm s tamnocrvenim lišćem i kestenjastim cvjetovima;
• Zwergfakel i Grunefakel - sorte visoke do 35 cm s ljubičastim, odnosno tamnozelenim cvatovima;
• Vrući biskvit - najviša sorta, koja doseže metar visine, sa zelenim lišćem i crveno-narančastim cvatovima.

Amaranth taman ili tužan (Amaranthus hypochondriacus)

Mala razgranata vrsta visoka do jednog i pol metra s duguljasto kopljastim šiljastim listovima ljubičaste ili ljubičasto-zelene boje i okomitim klasasstim metlicama cvatova raznih boja, ali najčešće - tamnocrvene. U kulturi od 1548. Postoji krvavocrveni oblik - sanguineus, s visećim cvatovima. Sorte:

• Pigmi Torch je amarant visine 60 cm, čiji tamnoljubičasti cvatovi u jesen postaju kesten, a listovi su raznobojni;
• Zelena tamba je sorta visoka do 40 cm, obojana u različite tonove smaragdne nijanse, a fitodizatori je često koriste prilikom sastavljanja suhih buketa.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Ukrasno listopadna biljka visoka od 70 cm do jednog i pol metra s uspravnim stabljikama koje tvore piramidalni grm. Listovi amarantne trobojnice izduženi su, jajoliki ili uski, ponekad valoviti, obojani u kombinacijama žute, zelene i crvene - mladi listovi neobično su svijetli i lijepi. Cvate od lipnja do mraza, ima nekoliko sorti: vrba (salicifolius) s uskim, brončanozelenim valovitim lišćem dugim do 20 cm i širokim pola centimetra; crveno-zelena (rubriviridis) s rubin-ljubičastim lišćem na zelenim mrljama; crvena (ruber) s krvavocrvenim lišćem i svijetla (splendens), u kojoj su listovi tamnozeleni u smeđim mrljama. Sorte:

• amaranth Illumination je moćna biljka visoka do 70 cm sa spektakularnim velikim lišćem. Mladi listovi su crveno-žuti, a oni stariji crveno-narančasti, donji listovi su brončane boje;
• Aurora - ova sorta ima valovite vršne lišće zlatnožute boje;
• Earley Splender - gornji listovi su svijetlo grimizni, donji su gotovo crni s ljubičasto-zelenom bojom.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

U prirodi raste u tropskoj Africi, Aziji i Južnoj Americi. Stabljike su moćne, uspravne, visoke do jednog i pol metra. Listovi su veliki, duguljasto jajaste, zelene ili ljubičastozelene boje. Mali tamnocrveni, žućkastozeleni ili grimizni cvjetovi skupljaju se u kuglastim glomerulima, koji su pak poredani u viseće dugačke metličaste cvatove. Ova vrsta cvjeta od lipnja do listopada, u kulturi od 1568. godine. Ima nekoliko oblika: bijele boje - sa zelenkasto-bijelim cvjetovima; zelena - ovaj oblik s blijedozelenim cvatovima u velikoj je potražnji među cvjećarima; u obliku zrna - cvjetovi ovog oblika skupljeni su u kovitlac i izgledaju poput dugih zrna nanizanih na stabljiku. Sorte:

• Rothschwants - s crvenim cvatovima;
• Grunschwanz - sa svijetlozelenim pupoljcima.

Obje sorte dosežu visinu od 75 cm i snažni su grmlje koje zauzima veliko područje.

Amaranth - šteta i korist

Znanstvenici smatraju amarant biljkom 21. stoljeća, sposobnom za hranjenje i liječenje cijelog čovječanstva. Možda je ovo pretjerivanje, ali u ovoj izjavi sigurno ima neke istine. Svi dijelovi amaranta su jestivi, hranjivi i zdravi, ali najvrjedniji proizvod su sjemenke amaranta. Prednost amaranta je u tome što sadrži čitav kompleks masnih kiselina potrebnih čovjeku - stearinsku, oleinsku, linolnu i palmitinsku, a ovo svojstvo amaranta omogućuje mu upotrebu u proizvodnji dijetalnih proizvoda. Uz to, amaranth sadrži skvalen, vitamine B, C, D, P i E, rutin, karoten, steroide, žuč i pantotensku kiselinu te mnoge druge tvari potrebne za ljudsko zdravlje..

Listovi amaranta po količini hranjivih sastojaka nisu inferiorni od špinata, ali ga znatno nadmašuju u količini bjelančevina. Protein amarant sadrži esencijalnu aminokiselinu lizin za ljude u gotovo istoj količini kao i soja, ali protein iz amaranta apsorbira se puno lakše nego protein iz soje, pšenice ili kukuruza. Japanci uspoređuju zelje amaranta s mesom lignja i vjeruju da svakodnevna konzumacija amaranta u hrani vraća vitalnu energiju i pomlađuje ljudsko tijelo..

Možete jesti lišće ne samo biljnog amaranta - ukrasne vrste i sorte biljaka također su bogate vitaminima, proteinima i mikroelementima. Međutim, sjeme ukrasnih biljaka najbolje je izbjegavati za hranu. Usput, sjeme je lako razlikovati ljekoviti amarant od ukrasnog amaranta - kod ljekovitih i povrtnih vrsta sjeme je svjetlije od sjemena ukrasnih sorti.

Amarantino ulje je najcjenjenije biljno ulje, koje je dvostruko veće od ulja mora. Kreme i maske na bazi ulja amaranta pomlađuju kožu, povećavaju joj tonus i pružaju antibakterijsku zaštitu.

Proklijale sjemenke amaranta po svom sastavu imaju jednaku vrijednost kao majčino mlijeko. Često se koriste ne samo u medicini, već i u kuhanju..

Korisna svojstva amaranta koriste se za liječenje pretilosti, ateroskleroze, neuroza i disbioze čajem od lišća. Zelje i žitarice amaranta učinkovito liječe jetru i bubrege, liječe adenom, kardiovaskularne bolesti, kao i upalne procese mokraćnog sustava. Svojstva amaranta, stalnom uporabom u hrani, pomažu u suočavanju čak i sa zloćudnim tumorima, a također jačaju ljudski imunitet.

Dodavanjem lišća amaranta ljetnim salatama produžujete životni vijek i poboljšavate zdravlje. Brašno od sjemenki amaranta dodano pšeničnom brašnu poboljšava okus peciva i usporava proces stvrdnjavanja. Prepržene sjemenke amaranta vrlo su ukusne i podsjećaju na orašaste plodove, dobro ih je posuti lepinjama i pohanim mesom. Jedan list amaranta dodan u staklenku od tri litre održat će vaše krastavce svježim i čvrstim do proljeća. Nudimo vam nekoliko recepata od amaranta i nadamo se da će vam se svidjeti..

Desert s amarantom i orasima. Zagrijte med i ulje na laganoj vatri, povremeno miješajući, dodajte orašaste plodove i sjemenke amaranta, promiješajte, ulijte u kalup i nakon hlađenja narežite na komade.

Salata. 200 g lišća amaranta, 50 g lišća divljeg češnjaka ili mladog zimskog češnjaka, 200 g lišća koprive oparite kipućom vodom, izrežite, posolite i začinite biljnim uljem ili kiselim vrhnjem.

• Peonies: sadnja, presađivanje i razmnožavanje

Umak. Zakuhajte 300 g vrhnja, u njih stavite 200 g nasjeckanih listova amaranta, 100 g ribanog mekanog sira, malo popaprite i zagrijte uz miješanje preko vatre dok se sir potpuno ne otopi.

Ciparska juha. Namočite čašu slanutka preko noći. Kuhajte dok ne omekša. Spremite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte ih u juhu od slanutka i istucite kuhačom. Pomiješajte pola šalice sjemenki amaranta odvojeno kuhanih 25 minuta s pireom od slanutka i povrća, dodajte konzervirani ili smrznuti kukuruz šećerac, papar, ulijte 2 žlice limunovog soka i pustite da zavrije..

Neki čitatelji pitaju znamo li što o šteti od amaranta. Odgovorim: ne znamo.