Ove brzorastuće, listopadne loze čvrsto se omotaju oko oslonca. Dvodomni su - na cvijetu ženskog primjerka, za razliku od muškog, naći ćete tučak. Biljke cvjetaju u lipnju. Oprašivanje se događa uz pomoć insekata. Aktinidije su sposobne cvjetati i donositi plodove više od 50 godina. Voće - sočne bobice s vrlo malim sjemenkama - sazrijevaju od kolovoza do listopada. Jedu se svježe i prerađene..
ACTINIDIJ ZA SREDNJU TRAKU
ACTINIDIA COLOMYKTA može podnijeti mraz do -40 ° C. Prije cvjetanja (početkom ljeta), krajevi njegovih svijetlozelenih listova postaju bijeli, a zatim prelaze u grimiznu boju (posebno jarko - na muškim biljkama). Muški cvjetovi obično se sakupljaju u 2 - 3, ženski cvjetovi su pojedinačni. Plod daje plodove sa 3 - 4 godine. Berba odrasle aktinidije iznosi više od 3 kg bobica. Raspadaju se - beru ih nezrele, sazrijevat će u zatvorenom.
SVE POTREBNO ZA OVAJ ČLANAK JE OVDJE >>>
ACUTINIDIA ACUTE daje bogatu berbu velikih bobica, iako joj se krajevi mladica ponekad lagano smrzavaju. Listovi, tamnozeleni cijelo ljeto, u jesen požute. Zreli plodovi ne padaju.
ACTINIDIA POLYGAMNAYA je još manje izdržljiva. Raste relativno suzdržano. Listovi su ukrasni, mijenjaju boju. Žućkasto-narančasti plodovi ne opadaju do proljeća! Bobice
U 100 g plodova aktinidije kolomikta do 2000 mg vitamina C, nježni su, aromatični, ugodnog kiselkasto-slatkog okusa. U 100 g voća a. akutni i a. poligamna "askorbinska kiselina" u prosjeku samo 200 mg; ali a. začinsko voće je veće (do 5 - 10 g, ili čak do 15 g), dok bobice a. kolomikta teže prosječno 3,5 g, a samo u nekim slučajevima - 8-9 g. A. poligamna je bogata karotenoidima, a bobice su joj različitog okusa - od svježeg slatkog do začinskog.
SORTE ACTINIDIA COLOMICT
ADAM. Muški oprašivač sa svijetlim, šarenim lišćem.
BLEBETANJE. Plodovi su kiselo-slatki, mirisni, izduženi (3 g). Dozrijeva sredinom kolovoza.
GROŽĐE. Slatki cilindrični plodovi težine 2,5 g dozrijevaju krajem srpnja!
VITACOLA. Neobična sorta: bobice se skupljaju u skupinu od 3 komada. Plodovi su izduženi, teški 4 g. Sazrijevaju sredinom kolovoza.
DALEKI ISTOK. Slatke, aromatične bobice stisnute sa strane, teške 2,2 g, visoke u vitaminu C. Sazrijevaju početkom kolovoza.
LIJEČNIK ŠIMANOVSKI. Djelomično samooplodan (za bolji prinos poželjan je oprašivač). Slatko kisele bobice težine do 3 g sazrijevaju sredinom kolovoza.
OBILNO. Sa slatkim i vrlo aromatičnim bobicama težine 3,5 g, sazrijeva početkom kolovoza.
ELEGANTAN. Rekorder po sadržaju askorbinske kiseline. Bobice su velike, slatko-kisele, aromatične. Dozrijeva sredinom kolovoza.
ZAPOVJEDNIK. Muški oprašivač, cvjeta obilno i dugo.
LACOMKA. Velike (do 5 g) cilindrične, bočno stlačene slatko-kisele aromatične bobice bogate su vitaminom C. Sazrijevaju u prvoj polovici kolovoza.
MARMELADKA. Ovalne, bočno stisnute, najslađe, mirisne bobice (težina - 2,6 g) sazrijevaju krajem kolovoza.
MOMA. Voće je slatko, aromatično (težina - 2,7 g). Dozrijeva krajem kolovoza. Nemojte se drobiti.
NADA. Bobice su vrlo slatke, aromatične (težina - 3 g). Dozrijeva krajem kolovoza. Također ns drobiti.
NARODNI. Velike (teške oko 4 g) slatko-kisele, aromatične bobice sadrže puno vitamina C. Sazrijevaju sredinom kolovoza.
U SJEĆANJE NA KOBASICU. Veliko (težine do 9 g) cilindrično slatko-kiselo aromatično voće s visokim udjelom askorbinske kiseline sazrijeva u prvoj polovici kolovoza.
LIJEP. Ultra rano. Krajem srpnja sazrijevaju kiselo-slatke bobice (2 - 3 g) slabe arome, ponekad s blagim rumenilom.
SOBA. Velike, kiselo-slatke, aromatične bobice (4,5 g) dozrijevaju početkom kolovoza.
SVRAKA. Puno vitamina C. Bobice su slatke, aromatične, težine - 2,5 g, sazrijevaju početkom kolovoza.
ELLA. Velike (do 5,8 g) slatko-kisele bobice jake arome sazrijevaju sredinom kolovoza.
SORTE AKTINIDIJE AKUTNE
BALZAM. Izdužene aromatične slatko-kisele bobice (do 6 g).
WEIKI. Ženska biljka ima zelene plodove crveno-smeđeg rumenila (7 - 8 g). Muška biljka je oprašivač, listovi su joj tamnozeleni, sjajni.
DACHNAYA. Velike cilindrične bobice (10 g) - mirisne, slatke. Dozrijeva početkom rujna.
JUMBO. Bobice su jedne od najvećih, izdužene, žutozelene, sazrijevaju u listopadu.
ŽENEVA. Plodovi su slatki sa slabom aromom, ovalnog oblika (5 - 8 g). Dozrijeva krajem rujna.
ISSEI. Samooplodna, ali za maksimalan prinos potrebna je sorta oprašivača. Plodovi masline (do 10 g i teži) dozrijevaju u listopadu.
KENS REV. Crvene bobice dozrijevaju krajem rujna - listopada.
LUNAR. Zimi izdržljiv. Plodovi su ovalni, kiselo-slatki, težine 3 - 4,5 g, sazrijevaju početkom rujna.
KOKUWA. Djelomično samooplodna. Bobice su slatko-kisele, dozrijevaju krajem rujna.
PRIMORSKAYA. Plodovi su izduženo-ovalni, težine 6-7 g. Mirisni, kiselo-slatki. Dozrijeva u prvoj polovici rujna.
PURPURNA SADOVA. Crvene bobice izvana i iznutra teške 5 - 6 g sazrijevaju od kraja rujna.
ROGOV. Plodovi su slatki, dozrijevaju krajem rujna.
SOLARNI. Muški oprašivač. Cvjeta dugo, obilno. Energičan, vrlo dekorativan.
TAIGA EMERALD. Zimi izdržljiv. Bobice težine 4 g s okusom jagode sazrijevaju krajem kolovoza - početkom rujna.
RELEJNA UTRKA. Velika otpornost na mraz. Voće (težine do 15 g) smećkasto, slatko.
SORTE AKTINIDIJE POLIGAMSKE
MARELICA. Plodovi su narančasti, slatki, nježni, aromatični, izduženo-cilindrični, sazrijevaju krajem kolovoza - početkom rujna. Zime bez skloništa, u hladnim zimama može se lagano smrznuti.
ŽUTO PREDEN. Bobice naranče težine 5 g sazrijevaju početkom rujna. I okus i aroma podsjećaju na papriku.
ZLATA. Visokorodni. Voće težine 5,5 g je narančasto, s okusom slatke paprike. Dozrijeva sredinom rujna.
ŠUMA. Krupnoplodna. Bobice težine 8,5 g s okusom smokve i slatke paprike sazrijevaju u rujnu.
PAPAR. Može se ubrati. Bobice teške 6 g po ukusu poput mješavine slatke paprike i smokava.
UZORAK. Muški oblik - oprašivač.
ACTINIDIA - SLAZENJE I NJEGA
Za zrele biljke odaberite malo zasjenjeno područje. Za ukorjenjivanje reznica sagradite staklenik u hladu.
Otpustite tlo samo prije sadnje: korijenje je površno. Nemojte dodavati vapno.
I ženska i muška biljka moraju biti iste vrste. Aktinidije različitih vrsta se ne oprašuju. Kupite aktinidiju staru 2 do 3 godine u kontejnerima. I izrežite reznice s 2 - 3 čvora (uklonite donji list, tretirajte donji rez stimulatorom za stvaranje korijena).
Muške i ženske biljke posadite jednu do druge, ali ne bliže od 2 m jedna od druge. Između energičnog a. ostavite oštro 3 - 4 m.
U jamu za sadnju dodajte 150 g superfosfata, 30 g kalijevog sulfata. (A za ukorjenjivanje reznica, treset pomiješajte s perlitom ili pijeskom.)
Ne produbljujte korijenov vrat. Instalirajte jake rešetke prilikom sadnje. Prekrijte rupu vrtnom zemljom pomiješanom s kompostom i humusom. Posađene biljke treba malčirati.
Nemojte pretjerivati (obilno zalijevanje - samo odmah nakon sadnje); ali, kada ukorjenjujete reznice, prskajte ih vodom 2-3 puta dnevno, ovisno o vremenu. Ne davati klorna gnojiva. Plijevite oko prtljažnika.
Za zimu ostavite reznice na mjestu, pokrivajući ih otpalim lišćem i presadite ih u rastući vrt idućeg proljeća. U istoj sezoni na stalno mjesto posadite jake ukorijenjene reznice.
Aktinidiju orezujte ne u proljeće (inače može "zaplakati" do smrti), već odmah nakon cvatnje - i u jesen.
Krajem lipnja - početkom srpnja, razmnožavajte aktinidiju zelenim (ljetnim) reznicama.
NAJPOZNATIJA ACTINIDIJA
Actinidia chinensis raste u toplim zemljama, brzo se penje na visinu od 7-8 m. Njegove su bobice svima poznate: prodaju se pod trgovačkim nazivom kiwi, a pojavilo se zbog sličnosti plodova s tijelom ptice koja ne leti s Novog Zelanda (gdje su, usput rečeno, bili dobivene su prve sorte A. kineski).
Okus aktinidije
Actinidia. Jedinstvene i nove sorte ruske selekcije
Za vrtlara vjerojatno nema veće radosti od uzgoja neke nove biljke. Jedan od takvih dobrodošlih gostiju na vrtnim parcelama Rusije je kultura bobica - aktinidija. Ako netko drugi ne zna o čemu se radi, sjetite se samo kivija. Kivi je jedna od južnih vrsta aktinidije.
U 2000-ima pioniri na tržištu sadnica aktinidije u našoj zemlji bile su sorte poljske selekcije, na primjer, kao što su Adam, Doctor Szymanowski i druge. Neko su vrijeme ove sorte uvozne selekcije bile jedine u našoj regiji, a samim tim i dobre. Nabavili smo ove sorte, nesvjesni ogromnog i uspješnog rada naših znanstvenika. Međutim, domaći uzgajivači desetljećima rade i nastavljaju raditi na poboljšanju sorti ove bobičastog usjeva, čineći ih pogodnijim za naše hladne krajeve..
Prosudite sami: sorte uvezenog uzgoja nisu dovoljno izdržljive za sjeverne regije Rusije, ali nove sorte aktinidije, koje su uzgajali naši uzgajivači, osjećaju se dobro čak i za vrijeme jakih mrazova. Također treba napomenuti da su aktivnosti domaćih znanstvenika utjecale na kvalitetu samog voća: ispalo je da su bobice velike i slatke (svi vrtlari to cijene). Kakav su ukus stekli! Danas u vrtovima rastu okusi aktinidije s okusima jabuka, jagoda, ananasa, balzamika, banana, smokava, grožđa, datulja; postoje čak i one bobice koje imaju slatkiš, aktinidij (za razliku od svega i vrlo ugodan) i papreni okus. Jedna od najistaknutijih uzgajivača, zahvaljujući kojoj je takva sorta postala moguća, je Ella Ioganovna Kolbasina.
E.I. Kolbasina je počeo aktivno proučavati aktinidiju oko. Sahalin od 1953., a već 30 godina kasnije, 1980-ih, uspješno ga je uveo u kulturu u moskovskoj regiji. Zahvaljujući njezinu aktivnom i dugogodišnjem radu domaći su vrtlari dobili 27 novih sorti koje su uspješno prošle test i unesene u Državni registar Ruske Federacije kao biljke prilagođene za uzgoj u našoj zemlji. Što još možete reći o novitetima domaće selekcije aktinidije? Svaka je sorta prošla test vremena, jer su mnoge biljke od 5 vrsta (a to je više od 200 sorti) proučavane i uzgajane 30 godina u Moskovskoj regiji. I, kao što pokazuje praksa, sve ove sorte domaćeg uzgoja izvrsno se osjećaju na otvorenim poljima sa sjevernim nagibom (štoviše: bez potpora, bez navodnjavanja, bez gnojidbe, bez korova). Kao što je praksa pokazala, ako u nepovoljnim uvjetima uzgoja prežive i daju dobru žetvu, tada, podložne poljoprivrednoj tehnologiji, berba, kvaliteta plodova i izgled biljaka premašuju sva očekivanja..
Govoreći o podrijetlu aktinidije, važno je napomenuti da se u prirodi nalaze u divljini na Dalekom istoku. Iako su se ranije njihov domet proširio na veći dio Rusije, ledenjaci su im suzili stanište do dalekoistočne tajge. A činjenica da je aktinidija preživjela u tim teškim uvjetima sugerira da je to izdržljiva biljka. Pa čak i sada Daleki istok ne raduje vinova loza lijepim vremenom - hladnim zimama i hladnim ljetima. Stoga, sadimo ovu kulturu bobica danas u srednji trak, jednostavno je vraćamo u svoja rodna staništa i najčešće prebacujemo čak u bolje uvjete nego u našoj modernoj domovini..
Prema otpornosti na mraz, vrste aktinidije mogu se poredati sljedećim redoslijedom:
• aktinidija kolomikta (do -45 -50 C);
• actinidia argumentta, a. hibrid, također. giraldi (do -28 -40 C);
• poligamija aktinidije (do -28 -35 C);
• actinidia purpurea (do - 25 C);
• Kineska aktinidija (kivi) (do -8 -15C).
Treba naglasiti da za moskovsku regiju, a zapravo i za središnju Rusiju, tip a uopće nije prikladan. Kineski (kivi), ali a. kolomikta će se moći prilagoditi znatno oštrijoj klimi od prosječne trake.
Sve aktinidije pate od kasnih proljetnih i ranih jesenskih mrazeva, ravnopravno sa sjevernim sortama grožđa. Međutim, trend koji se pojavio posljednjih desetljeća prema smanjenju razdoblja mrazova i njihovom intenzitetu (zbog globalnih klimatskih promjena) naglo je povećao izglede za aktinidiju za srednju zonu. Actinidia je postala gotovo neranjiva i samouvjereno korača prema sjeveru!
Okus ove kulture bobičastog voća vrijedan je posebne pozornosti. Mnoge novosti u uzgoju aktinidije po okusu su slične kiviju ili, točnije rečeno, plodovima. slatko (kivi je komercijalni naziv). Ovaj hibrid su 80 godina stvarali uzgajivači s Novog Zelanda, pokušavajući poboljšati samonikli uzgoj. Kineski. Bravo, uspješno su to učinili, ali, nažalost, njihova biljka nije pogodna za naše hladne krajeve. Međutim, ponovno se vraćajući našim domaćim uzgajivačima, pojavile su se nove sorte aktinidije. I nadmašili su kivi u mnogočemu, posebno okusom i aromom. Prvo, za razliku od kivija, koža je vrlo tanka, nije pubertetna i nježna. Voće ima uravnotežen, skladan okus, a može biti slatko, slatko-kiselo, pa čak i papreno. Također, uzgajivači su "ukrašavali" neke vrste aktinidije: koža i pulpa mogu biti ne samo zelene, već i maslinaste, ljubičaste i narančaste. Izvrsni okus ovog voća temelji se na njihovom postojano visokom udjelu šećera. U najboljim modernim sortama koje vam se nude, sadržaj šećera u voćnoj pulpi ne pada ispod 10%, ponekad dosežu i 17% - to je usporedivo s dinjom i grožđem i preklapa većinu tradicionalnih za srednju traku plodonosnih kultura.
Dalje u ovom članku popisane su mnoge vrste aktinidija domaće selekcije. Sve ove biljke možete kupiti u internetskoj trgovini Zilli-on.
Actinidia Kolomikta
Ova vrsta aktinidije prilično je poznata i popularna. Najotpornija vrsta. Često se naziva malim grožđicama, grožđicama i arktičkom ljepotom. Ime je ova vrsta „kolomikta“ dobila zbog šarene boje lišća (u prijevodu znači „izgaranje, zasljepljivanje“). Znanstvenici su A. kolomiktu prepoznali kao najotporniju vrstu (podsjetimo da se ne boji mraza od 50 stupnjeva). Zbog toga je ponekad nazivaju i arktičkom ljepoticom. Razlikuje se u ranoj zrelosti: dvogodišnjaci daju prvu žetvu sljedeće godine nakon sadnje u proljeće. Živi preko 50 godina. Voće otpada (osim sorte Moma).
Liana može narasti do sedam metara visine. Većina biljaka je samooplodna. S tim u vezi, uz ženske treba posaditi nekoliko muških sorti (obično je za osam ženskih biljaka dovoljno dva ili tri oprašivača, bolje je da se sorte oprašivača razlikuju - berba će biti obilnija i ukusnija). Ova vrsta ima jednu prepoznatljivu značajku koja je čini zanimljivom ne samo kao bobičastu kulturu, već i kao ukrasnu biljku. To su šareni listovi biljke. Početkom ljeta boja im se mijenja: postaju bijelo-ružičasto-zelene. Muške biljke u većoj mjeri mijenjaju boju. To vrijedi razmotriti ako se odlučite za kupnju sadnica aktinidije. Bobice imaju drugačiju aromu: najčešće to ovisi o vrsti biljke. Uzimajući u obzir sorte ove vrste navedene u nastavku, možete vidjeti da postoji aroma ananasa, jagode, datulje, smokve (može biti iz više kombinacija istovremeno).
Kolomikta je rekorder među svim poznatim bobicama po sadržaju askorbina, na drugom mjestu samo nekih vrsta šipka. U 2 bobice - u pravilu dnevna potreba odrasle osobe.
Sorte aktinidije kolomikta:
| Naziv sorte | Opis / Razdoblje zrenja (CC) | Masa / veličina bobica (mm) | Okus / aroma / sadržaj korisnih elemenata (100g) |
| Oblatne (novi razred) | Snažno izduženog, cilindričnog oblika. Boja kože je maslinasto zelena, tamno maslina. Rumenilo je ponekad prisutno. Srednji SS. | 3,0 g (do 6,0 g), 30x12x11 | Slatko kisela, jaka aroma aktinidija. Askorbinska kiselina - 1544 mg, šećer - 11,2%, kiselost - 1,2% |
| Grožđe | Bobica je ovalna. Boja je mat, maslinasto zelena, tamno maslina. Rumenilo je ponekad prisutno. Rani SS. | 2,3 g., 23h14h10 | Kiselo-slatko / slatko, okus marmelade i jabuke. Askorbinska kiselina - 1562 mg, šećer - 15,4%, kiselost - 2,2% |
| Gurmanski (novi razred) | Plod je krupan, cilindričan. Boja kože je maslinasto zelena, s uzdužnim svijetlim prugama. Srednji SS. | 4,2 g (do 5,3 g), 32x18x14 | Slatko-kisela, aroma ananasa. Askorbinska kiselina - 1600 mg, kiselost - 2,5%, šećer - 12,3% |
| Moma | Cilindrična bobica. Koža je zelena, prljavo zelena. Postoje uzdužne pruge. Kasni SS. | 2,7 g., 21x15x14 | Jako slatka aroma ananasa. Askorbinska kiselina - 1224 mg, šećer - 13,0%, kiselost - 1,5% |
| Narodna | Ovalno, blago spljošteno voće. Boja je žućkastozelena, maslinastozelena, jednolična. Srednji SS. | 3,8 g (do 4,4 g), 22x19x15 | Slatko i kiselo, okus jabuke. Askorbinska kiselina - 1700 mg, šećer - 12,7%, kiselost - 1,18% |
| Svečana | Snažno izduženog, cilindričnog oblika. Boja kože je jednolična, žućkasto zelena, prljavo zelena. Rani SS. | 3,0 g (do 3,5 g), 29x14x13 | Slatko / blago kiselo slatko, okusa jabuke. Askorbinska kiselina - 1900 mg, kiselost - 1,4%, šećer - 12,7% |
| Dvorište | Bobice su cilindrične, izdužene. Boja je tamno maslina, maslinasto zelena. Rani SS. | 4,5 g (do 4,9 g), 34x17x15 | Kiselo-slatka aroma jabuka-ananas. Askorbinska kiselina - 1568 mg, kiselost - 1,4%, šećer - 10% |
| Dušo | Oblik je cilindričan, izdužen. Boja bobice je žućkasto zelena ili maslinasto zelena. Rani SS. | 2,0 g (do 2,5 g), 24h11h10 | Slatko, s aromom marmelade. Askorbinska kiselina - 1618 mg, šećer - 12,2% |
| Svraka | Plodovi su cilindrični, jako izduženi. Koža je maslinastozelena. Rani SS. | 2,5 g (do 2,7 g), 28x12x10 | Slatka, aktinijska aroma. Askorbinska kiselina - 2200 mg |
| Fantazijski vrtovi (nova sorta) | Snažno izdužena, cilindrična bobica, obojena u žućkasto zelenu boju. Tu su rumenilo i uzdužne svijetle pruge. Rani SS. | 3,0 g (do 3,9 g), 33x14x13 | Slatko-kisela, aroma ananasa. Askorbinska kiselina - 1900 mg, kiselost - 1,1%, šećer - 14,5% |
Actinidia Arguta
Aktinidije ove vrste mogu narasti i do sedam metara. Smatraju se jednom od najsnažnijih, najtrajnijih i najmoćnijih biljaka u obitelji Actinidia s Dalekog istoka. Voli sunce. Biljka, uključujući novitete uzgoja aktinidije, ne može se pohvaliti istim ukrasnim lišćem kao a. kolomikta. Ali ova vrsta ima još jednu prednost - veće voće, gotovo potpuni nerazbijajući se, obilnija berba i često maksimalan sadržaj šećera. Također, nove sorte Actinidia argumentta imaju različite arome: dinja, banana, grožđe i mnoge druge. Razlikuje se u manje ranoj zrelosti od kolomikte i poligamije: dvogodišnjaci daju prvu žetvu 2-3 godine nakon sadnje u proljeće. Izdržljivije: živi do 100 godina.
Neke od najpopularnijih sorti ove vrste navedene su u nastavku..
Sorte aktinidije argument:
| Naziv sorte | Opis / Razdoblje zrenja (CC) | Masa / veličina bobica (mm) | Okus / aroma / sadržaj korisnih elemenata (100g) |
| Balsamic (perspektivna sorta) | Ovalno voće prljavo zelene, tamno maslinaste boje. Boja je jednolična. Kasni SS | 5,3 g (do 8,1 g), 24x22x18 | Kiselo-slatka, balzamična aroma |
| Dačnaja | Velike valjkaste bobice u obliku bačve. Boja je žućkasto zelena. Srednji SS. | 5g (do 6g), 26x21x19 | Slatko i kiselo |
| Ženeva | Bačvasti, cilindričnog oblika. Boja je crveno-zelena. Kasni SS. | 5 g (do 8 g), 27x25x23 | Slatka, lagana medena aroma |
| Zvijezda (nova sorta) | Cilindrične bobice. Boja je maslinasto zelena s crvenkastim rumenilom. Sredinom kasnog SS-a. | 4 g (do 6 g), duljina bobica - 25-35 mm | Kiselo-slatka aroma ananasa |
| Zeleni melem | Ovalno voće maslinastozelene boje. Sredinom kasnog SS-a | 8 g (do 10 g) | Neobičan, ugodnog okusa, slatkast s laganom kiselinom |
| Zlatna pletenica (perspektivna sorta) | Oblik ploda je cilindričan. Koža je zelena, žućkastozelena. Kasni SS. | 6 g (do 9,8 g), 27x19x16 | Slatko s okusom jabuke |
| Ilona (nova sorta) | Cilindrični, bočno stisnuti plodovi. Boja je maslinasto zelena. Kasni SS. | 4 g (do 8 g), 35x28x25 | Kiselo-slatka, voćna aroma |
| Lunarni | Bobice su velike, cilindrične. Koža je maslinastozelena. Sredinom kasnog SS-a. | 4 g (do 6 g), 29x25x23 | Kiselo slatko |
| Mikhnevskaya (perspektivna sorta) | Plodovi su cilindrične, maslinastozelene boje. Sredinom kasnog SS-a. | Do 10 g | Kiselo-slatki, okus ananasa, jedan od najukusnijih |
| Primorskaya | Izduženi ovalni oblik. Koža je sjajna, zelena, žućkastozelena. Kasni SS. | 6,6 g (do 8,3 g), 24x21x18 | Kiselo-slatki, okus jabuke |
| rujan | Eliptični oblik. Bobice su tamnozelene. Srednji SS. | 7 g (do 10 g), promjera 26 mm. | Slatko / slatko-kisela, aroma ananasa. Askorbinska kiselina - 183 mg, kiselost - 1,1%, šećer - 17,5% |
| Tajga smaragd | Skraćeni, cilindričnog oblika. Boja je mat, jednolična, tamno zelena. Srednji SS. | 3,6 g, 21x17x15 | Kiselo-slatka, aroma jagode. Askorbinska kiselina - 70,4 mg, šećer - 12,7%, kiselost 1,6% |
| Relej (perspektivna ocjena) | Bobice su ovalnog oblika, sa strane su stisnute. Boja je zelena, prljavo zelena. Sredinom kasnog SS-a. | Do 17,2 g (jedno od najvećih plodova) | Slatko s kiselkastim okusom jabuka-ananas. |
Poligamija aktinidije
Možda je jedna od značajki ove biljke da zrele bobice imaju lijepu narančastu boju. Uz tu prednost, nove sorte aktinidije bogate su i biološki aktivnim tvarima - karotenoidima (natječe se s mora i krkavinom i mrkvom). Istodobno se organske kiseline nalaze u malim količinama u bobicama, što ovu vrstu čini posebno zanimljivom onima koji trebaju dijetalnu hranu. Nemoguće je ne spomenuti neobičan i čudesan okus aktinidije poligamum - okus pomalo podsjeća na slatku papriku i smokve! Ukusno i neobično. Visoku ukusnost i okus sličan smokvi osigurava izvrstan sadržaj šećera u modernim sortama - 12% ili više. Pomalo nezreli plodovi imaju jak pekući okus - budite oprezni! Kad potpuno zre i omekša, oštrina nestaje. Postoje sorte u kojima plodovi, kad sazru, imaju okus ljute paprike - čine izvrsne umake, adjiku itd. - poput vruće paprike. Treba napomenuti da hranjivu vrijednost nemaju samo plodovi biljke. Mladi izbojci s lišćem vrlo se često dodaju u proljetne salate (možete koristiti i soja sos, okusa je poput potočarke). Ova vrsta ima vrlo mirisne cvjetove i mirise na jasmin. Zanimljivo je da poligamiju aktinidije ne cijene samo vrtlari, već i naša manja braća - mačke. Te biljke vole griziti više od ostalih vrsta aktinidije, pa je vrijedno u početku razmisliti o tome kako ih zaštititi od ovih štetnika.
Poligamiju, poput kolomikte, odlikuje rana zrelost: dvogodišnjaci daju prvu žetvu sljedeće godine - godinu dana nakon sadnje u proljeće. Živi preko 50 godina.
Vrste poligamije aktinidije:
| Naziv sorte | Opis / Razdoblje zrenja (CC) | Masa / veličina bobica (mm) | Okus / aroma / sadržaj korisnih elemenata (100g) |
| Beta | Cilindrična bobica, narančasto-crvena kožica. Kasni SS. | 3,7 g (do 4,0 g), 28x15x14 | Smokva - slatka paprika, aroma papreno-smokve. Askorbinska kiselina - 162 mg, karotenoidi - 6,4 mg% |
| Žar ptica | Izduženo, cilindrično voće. Kožica bobica je tamno narančasta. Kasni SS. | 5,0 g (do 5,6 g), 28x17x14 | Ljuta paprika, blage arome papra. Askorbinska kiselina - 139,4 mg, šećer - 11,5%, kiselost - 0,4% |
| Žuto vreteno (perspektivna sorta) | Izdužena, ovalna bobica. Bojanje od crvenkaste do narančaste. Kasni SS. | 5,3 g (do 6,4 g), 26x17x17 | Smokva - slatka paprika, aroma paprene smokve. Askorbinska kiselina - 89 mg, šećer - 12,6%, kiselina - 0,6% |
| Zlata (perspektivna sorta) | Bobice su cilindrično izdužene. Boja ploda je narančasta. Sredinom kasnog SS-a. | Do 6,5 g (jedna od najproduktivnijih sorti) | Slatki, ugodnog okusa, smokva - slatka paprika, aroma papra-smokve. |
| Lesnaya (perspektivna sorta) | Izduženi, cilindrični plodovi. Narančasta boja. Sredinom kasnog SS-a. | Do 7,8 g (jedna od najplodnijih sorti) | Slatki, ugodnog okusa, smokva - slatka paprika, aroma papra-smokve. |
| Svjetlucati | Izduženi, stožasti oblik. Koža je sjajna, narančasta. Kasni SS. | 3,2 g (do 4,0 g), 27x14x13 | Smokva - slatka paprika, papreni okus smokve. |
| Jesen (perspektivna sorta) | Ovalno voće tamno narančaste boje. Kasni SS. | 3,3 g, 23x16x15 | Smokva - slatka paprika, aroma paprene smokve. Askorbinska kiselina - 172,4 mg, šećer - 15,4%, kiselost - 0,58% |
| Začinjeno | Široko ovalni oblik plodova. Tamno narančasta boja sjajne kože. Kasni SS. | 3,5 g, 23x17x16 | Ljuta paprika, paprena aroma. Askorbinska kiselina - 151 mg, šećer - 14,2%, kiselost - 0,56% |
| Papar (perspektivna sorta) | Bobica je cilindrična, izdužena. Koža je crvenkasta, mat. Kasni SS. | 4,7 g (do 5,6 g), 28x16x15 | Smokva - slatka paprika, aroma papreno-smokve. Askorbinska kiselina - 214 mg, šećer - 13,8%, kiselost - 0,64% |
| Slatki broj | Izduženi cilindrični oblik. Bobica narančasto-zelena boja. Kasni SS. | 4 g (do 5 g) | Nježna, slatka, aroma smokve-slatke paprike, papra-smokve. |
| Uzorak | Oblik ploda je izdužen, cilindričan. Narančaste boje, nalaze se uzdužne, jedva prepoznatljive pruge. Kasni SS. | 5,4 g (do 6,6 g), 3,0x17x15 | Smokva - slatka paprika, aroma paprene smokve. Askorbinska kiselina - 89 mg, šećer - 5,2%, kiselost - 0,9%, karotenoidi - 2,7 mg% |
| Iscjeljivanje | Cilindrični oblik. Koža je narančaste do tamno narančaste boje. Kasni SS. | 3,9 g (do 4,2 g), 3,2x14x11 | Smokva - slatka paprika, aroma bibera-smokve.Askorbinska kiselina - 184 mg |
Hibrid Actinidia
Što se tiče ove nove podvrste, pojavila se zahvaljujući uzgajivaču I. M. Shaitan iz Kijeva. Znanstvenik i njegova skupina prešli su a. argument i a. ljubičasta. Cilj ove hibridizacije je nova poboljšana vrsta. Kao rezultat toga, nove sorte aktinidije trebale su dobiti visoku zimsku otpornost i krupnoplodne iz a. argumenta i iz a. ljubičasta - aroma, okus i buket vrsta cvjetanja i ploda. Ovdje je vrijedno spomenuti takve sorte kao hibrid Kievskaya, Figurnaya, rujan. Nove sorte imale su predviđene kvalitete, ali nisu bile dovoljno izdržljive za moskovsku regiju. Zatim je rad na hibridnoj aktinidiji nastavio E.M. Kobasica. Metodom odabira Sents-a dobiveni su "jarići" otporni na mraz od kijevskih sorti. Kao rezultat rada ovog izvanrednog uzgajivača pojavile su se sorte koje su imale ne samo visoku stopu krupnoploda, okusa i buketa (buket - višestrukost, kad se iz jednog cvjetnog pupoljka ne razvija 1-3 ploda, već cijela gomila), već su bile vrlo pogodne za središnju Rusiju... Jedna od novih sorti aktinidije čak je dobila ime a. hibridna kobasica (u čast uzgajivača). Hibridne sorte nasuprot a. Argut, imao je zanimljivu boju kože i pulpe: ispostavilo se da je koža ružičasta ili ljubičasta, a pulpa ima crvenu boju oko jezgre (ponekad je i sama jezgra obojena na ovaj način). Upravo ove nove sorte aktinidije, "jarića" i sadnica koje su pokazale visoku zimsku otpornost internetska trgovina Zilli-on aktivno uvodi na tržište srednje zone Ruske Federacije.
Sorte hibridne aktinidije:
| Naziv sorte | Opis / Razdoblje zrenja (CC) | Masa / veličina bobica (mm) | Okus / aroma / sadržaj korisnih elemenata (100g) |
| Kijevski hibrid-10 | Velike, ovalne bobice. Boja je zelena. Kasni SS. | Do 9,7 g | Nježan, slatkast okus. Askorbinska kiselina - 140 mg, šećer - 16%, kiselost - 0,8% |
| Kijev velikoplodni | Bobice su velike, široko ovalnog oblika. Koža je zelena, ima svjetlosnih potkožnih mrlja. Kasni SS. | Do 9,0 g | Slatkog okusa, nježne arome. Askorbinska kiselina - 146,4 mg, šećer - 10,8%, kiselost - 0,8% |
| Bombon | Plodovi su ovalni. Boja je zelena. Kasni SS. | Do 8,2 g | Slatkog okusa, voćne arome karamele |
| Suvenir | Plodovi su ovalni. Boja je zelenkastocrvena. Kasni SS. | Do 8 g | Slatkast okus, smokva-slatko-voćna aroma |
| Hibridna kobasica | Plodovi su ovalni. Boja je zelenkastocrvena. Kasni SS. | Do 16 g - rekorder među hibridnim aktinijama u blizini Moskve | Okus je slatkast, iznenađujuće skladan. Slatko-voćna aroma. |
Actinidia Giraldi
Agronomi i uzgajivači ovu vrstu aktinidije nazivaju vrstom. raspravu ili ih barem smatrajte bliskom rodbinom. No, ipak se nove sorte actinidia giraldi od svog "prijatelja" razlikuju po većim i slađim plodovima. Divlja aktinidija giraldi vrlo je rijetka biljka i navedena je u Crvenoj knjizi. Stoga, sadivši ovu vrstu na svom mjestu, vrtlar, ponekad i ne sluteći, pridonosi očuvanju ove vrijedne biljke. Plodovi ove vrste mogu se razlikovati u obliku i veličini, kao i kod svih aktinidija, veličina ploda može se uvelike povećati nakon pravilnog formiranja i racionalizacije usjeva. Na primjer, sorta Tuzemka, nakon rezidbe, urodila je plodom s bobicama od 26 grama. Plodovi su joj okrugli, poput rajskih jabuka, iznenađujuće skladni i ukusni, želite ih jesti sve više i više.
Sorte aktinidije giraldi:
| Naziv sorte | Opis / Razdoblje zrenja (CC) | Masa / veličina bobica (mm) | Okus / aroma / sadržaj korisnih elemenata (100g) |
| Juliana | Stisnut, u obliku bačve. Boja je zelena. Kasni SS. | 10 g (do 15,1 g) (jedna od najplodnijih sorti) | Slatko, s okusom ananasa i jabuke |
| Native | Oblik je u obliku bačve, stisnut, skraćen. Tupo zelena boja mat kože. Kasni SS. | 7,5 g (do 10,4 g), 22x30x18 | Slatko, s jakom aromom ananasa |
| Alevtina | Stisnut, u obliku bačve. Boja je zelena. Kasni SS. | 12 g (do 20 g) (jedna od najplodnijih sorti) | Slatko, s okusom ananasa-jabuke-jagode |
Razmotrivši opis vrsta aktinidije i njezinih sorti, možemo zaključiti da su aktinidije domaće selekcije u svim točkama superiornije od uvoznih. Najvažnija stvar je visok stupanj zimske izdržljivosti. Uz to, noviteti selekcije aktinidije imaju veliko voće, kao i širok raspon aroma i okusa, maksimalni sadržaj šećera i vitamina. Trenutno smo praktički ekskluzivni dobavljači sadnica ovih neusporedivih sorti. Sve nove sorte aktinidije agronomi internetske trgovine Zilli-on već dulje vrijeme uspješno unose na teritorij Moskovske regije. Obraćajući im se za pomoć, dobit ćete visokokvalitetne sadnice aktinidije koje će ukrasiti vaš vrt!
Jedinstvenu aktinidiju možete kupiti u vrtnoj internetskoj trgovini www.zilli-on.ru Ili nazvanjem: +7 (495) 151-87-47. Trgovina omogućuje brzu dostavu sadnica.
Objavljeno kao oglas
Tekst: Nail Namikovich Gidaspov, znanstvenik agronom
Naša Gryadka.ru
- Viburnum vulgaris, voće
- Sorte luka, fotografija i opis
- Sorte rajčice: fotografija i opis
- Kako vapniti tlo?
- Ginseng: domaći uzgoj
- Metode uzgoja krumpira
- Priprema tla za sadnju
- Prokulica u zemlji
Aktinidija je jestiva. Opis sorti aktinidije
Aktinidija (od lat. Actinidia) samoniklo raste kod nas na Dalekom istoku. Poznato je više od 30 vrsta. I u divljini i u kulturnom stanju najčešće su aktinidija argumeta i aktinidija kolomikta. Actinidia je dobila zahvalnost od vrtlara amatera za dobru kvalitetu jestivog voća, bobičastog voća, ukusnog, nježnog i hranjivog. Njegove bobice bogate su šećerima i organskim kiselinama, a u pogledu sadržaja vitamina C mogu se natjecati samo s šipkom, najviše vitaminom od svih bobičastih usjeva. Uz to, plodovi sadrže vitamin P (26 mg%) i karoten (provitamin A - 0,26 mg%). Prednost ove jestive biljke je visoka stabilnost vitamina C u prerađenim proizvodima..
Najveća od aktinidije je argumentta. To je moćna liana visoka do 25 m, s debelom drvenastom stabljikom promjera do 18 cm, sa svijetlosmeđom korom s plavkastim cvatom, ljuštenjem uzdužnih pruga na starim deblima. Mladi izbojci su glatki, svijetlosivi ili svijetlosmeđi, uzdužnih lentikela. Listovi su gusti, na vrhu se sužavaju u trokutasti otočni završetak, sjajni gore, uz rub s čestim tankim zubima. Bobice raznih oblika (od kuglastih do cilindričnih), ponekad stlačene bočno, zelene ili žućkaste, duge do 6 cm i široke do 4 cm. Bobice su sočne, slatke, s jakom aromom ananasa. Njihova težina je 1,5-10 g. Sazrijeva u rujnu-listopadu.
Argut se razlikuje od ostalih vrsta u usporednom istodobnom dozrijevanju bobica. Biljka je zimovodna i plodna (ponekad daje i do 50 kg bobica iz jedne lijane). Aktinidija se uzgaja i u Moskovskoj i na Uralu, u južnom Sibiru i u Volgi.
Actinidia kolomikta je biljka penjačica nalik na lianu, koja doseže visinu od 7 metara, s promjerom stabljike do 5 cm. Na otvorenim se mjestima širi uz tlo i stvara šikare. Raste sporije od aktinidije argut. Kora debla je smeđa, sa žućkastim lentama. Mladi izbojci su crvenkastosmeđi, sjajni, s brojnim uzdužnim i točkastih lentikela. Listovi su naizmjenični, 6,5-15 cm dugi i 3-12 cm široki, jajoliki, sa srčastom bazom, puhasti duž žila s crvenkastim dlačicama. Bobice aktinidije kolomikt su tamnozelene, cilindrične, do 4 cm duge i 2,5 cm široke, tupo zašiljene, s ostacima stupaca na vrhu.
Celuloza ploda je nježna, slatka, okusa pomalo podsjeća na ogrozd. Bobice sadrže do 8,4% šećera, do 2,1% organskih kiselina, oko 26 mg vitanima P i do 1200 mg vitamina C. Težina plodova je 1,5-4,0 g. Prinos grma je 5-7 kg. Voće dozrijeva krajem kolovoza - rujna. Razlikuje se od prethodnih vrsta po velikoj otpornosti na mraz, ali u produljenom razdoblju zrenja bobica.
IV Michurin uzgajao je niz sorti aktinidije koje se od divljih oblika razlikuju po većoj zimskoj izdržljivosti, produktivnosti i vitaminima. Među njima su ananas mičurin, klau Zetkin, žetva.
Za dobar rast aktinidije potrebna su obrađena, dobro oplođena i vlažna tla, ilovasta ili ilovasta.
Korijenov sustav aktinidije nalazi se na dubini obradivog sloja, pa nije potrebna duboka obrada tla. Budući da je ova kultura dvodomna (jednospolna), u nasadima bi trebalo biti nekoliko biljaka (muških i ženskih). Potrebno je saditi aktinidiju na stalno mjesto na udaljenosti od 2,5-3 m. Budući da je aktinidija biljka slična lijani, rešetke (kao i za maline) ili kolci visine 2-2,5 m koriste se u nasadima.... Sadnice i reznice zahtijevaju sjenčanje. To ubrzava njihov rast u ranim godinama..
Actinidia, iako spada u biljke otporne na mraz, ali u mladim uzgajanim oblicima zimska je čvrstoća smanjena. Stoga ih je u prvim godinama nakon sadnje (jedna ili tri) potrebno prekriti za zimu (granama četinarske smreke ili drugim materijalom). Ulaskom u plodonosne aktinidije više nije potrebna posebna zaštita. Kako se zgusnu, odrežite. Prilikom obrezivanja uklanjaju se sve bolesne, slomljene i slabe grane, a lijevi izbojci ravnomjerno se raspoređuju po rešetki. Rezidba se provodi u rano proljeće prije početka protoka soka.
Bobice Actinidia dozrijevaju u različito vrijeme, a zrele se brzo raspadaju. Stoga ih je potrebno sakupljati u nekoliko koraka dok sazrijevaju..
Sok. Plodovi se mijese drvenim tučkom, istiskuje se sok i zagrijava u caklinskoj posudi na 80 stupnjeva. Zatim se sipa u sterilne staklenke i zatvara.
Žele. Pripremljene bobice mijese se i prekrivaju šećerom (1 kg šećera na 1 kg bobica), temeljito se miješaju i kuhaju na mirnom vrenju. Gotov žele zapakiran je u staklenke i zatvoren.
Bobice bombona. Posipaju se šećerom u slojevima (1: 1), prekriju poklopcima i čuvaju na 0 stupnjeva.
Džem. Pripremljene bobice melju se s granuliranim šećerom (2 kg na 1 kg bobica) dok ne postanu glatke i drže se tri do pet dana. Zatim kuhajte dok ne omekša uz umjereno vrenje. Spremni džem ulijeva se u staklenke i zatvara.
Kompot. Bobice se operu, stave u staklenke i preliju sirupom (300 g šećera na 1 litru vode) i zagriju na 80 stupnjeva pola litre - 10, a litre - 15 minuta.
Na suncu sušene bobice. Zrelo voće suši se u pećnici ili pećnici na temperaturi od 50-60 stupnjeva. Gotove bobice trebaju biti gipke i mekane. Drže se prešani u celofanu. Po svom okusu podsjećaju na sušeno grožđe bez sjemenki (grožđice). Bobice aktinidije mogu se zamrznuti za zimu..